Що потрібно, щоб відкрити птахофабрику. Дискусія про тимчасовий режим у Росії

Бізнес план

Відгуки (24)

Представлений бізнес-план птахофабрики дозволить відкрити багатопрофільну сільськогосподарську компанію, яка зможе поставити вирощування птиці на потік та отримувати чудовий прибуток. Це може бути гусяча ферма, адже вирощування гусей прибутковий бізнес, цей птах досить швидко набирає у вазі, а гусятина на різдвяні свята для багатьох залишається улюбленим м'ясом. Паралельно можна займатися розведенням курей, сучасна куряча ферма може спеціалізуватися на вирощуванні бройлерів, для утримання яких необхідні відповідні комбікорми або можна завести птицю для одержання курячих яєць, у тому числі дієтичних.

У цьому бізнес-плані з організації птахоферми для вирощування бройлерів на м'ясо ви знайдете економічні обґрунтування цього починання. Вирощування бройлерів - ніша досить щільно зайнята, тому можна ще подумати про перепелину ферму. Розведення перепела дозволяє отримувати перепелині яйця, які рекомендують лікарі, справедливо вважаючи, що цей продукт корисніший, ніж курячі аналоги. Утримання перепелів вимагає спеціальних приміщень, слід обладнати напувалки та підтримувати певну температуру, давати корми вчасно, також годувати птаха певними сортами кормів, а приміщення підтримувати у чистоті. Вам слід потурбуватися не тільки про закупівлю обладнання, але й про те, щоб найняти достатній штат фахівців.

Вивчивши інформацію про птахівництво, ви зрозумієте, яка дозвільна та нормативна документація вам знадобиться для вирощування птиці. Також існує можливість спеціалізуватися на вирощуванні індички, це м'ясо вважається низькокалорійним і корисним, а індички набирають вагу дуже швидко, радуючи власників своєю плідністю. Що вибрати: розведення гусей чи поставлене на потік розведення курок різних видів? У будь-якому випадку, за правильного господарського підходу ця справа здатна принести високий прибуток.

У загальній структурі агробізнесу Росії птахівництво займає одну з центральних позицій. Птаха повсюдно розводять на присадибних ділянках, у селах і селах, і іноді зі справи, здатної прогодувати свою родину, зростає цілий бізнес на птахах. Качки, кури, гуси можуть приносити хороший стабільний дохід, що незмінно приваблює бізнесменів, які планують відкрити своє фермерське господарство чи повноцінну птахофабрику.

Оформлення документів для птахоферми – перший та найскладніший етап створення власного бізнесу. Зареєструвати своє підприємство можна як фермерського господарства чи ТОВ. Для цього підприємцю потрібно буде зібрати солідний пакет документів. Обов'язковою є наявність довідки, що підтверджує ветеринарне благополуччя фермерського господарства, а також сертифікат якості на всю продукцію.

Для організації бізнесу з вирощування свійської птиці найкраще підійде територія, розташована за межею міста. Визначити приблизний наділ землі, який знадобиться для вирощування птахів, нескладно. Наприклад, гусакам потрібний вільний випас, а це приблизно 10 м на одну особину. Якщо ви плануєте вирощувати качок, то для цього на ділянці має бути водоймище.

Якщо ви хочете, щоб ваша птахоферма була рентабельною, необхідно мати солідне поголів'я птиці – не менше 500 голів. Початкові вкладення у бізнес на птахівництві становитимуть близько 3-4 тис. доларів. Основні витрати будуть потрібні на придбання молодняку, інкубаторів, апаратів для обскубування птиці, а також обладнання для обігріву пташенят. Дізнайтесь, які основні племінні птахівницькі господарства пропонують пташенят на продаж у вашому регіоні та виберіть оптимальний варіант. Крім того, вам потрібно побудувати добротні пташники.

Найбільш невибагливими породами птахів вважаються качки, гуси та індики. На фермах з вирощування гусей, наприклад, можна збудувати звичайні сараї, головне, щоб вони не продувалися. Гуси без проблем переносять зниження температури до + 10 градусів, але це не стосується зони племінного розведення, де завжди має бути тепло – не менше +25 градусів.

У бізнесі з вирощування птиці багато залежить від того, наскільки вміло ви зможете подбати про молодняку. До його змісту висуваються найжорсткіші вимоги. Для обігріву пташенят часто використовується спеціальне обладнання, наприклад, брудер для качок, гусей та індиків дозволяє легко досягти в приміщенні необхідних температурних показників. Відкриваючи такий бізнес, як своя птахоферма, заздалегідь подбайте про своєчасне постачання достатньої кількості кормів.

Ну і найважливіше для ефективного розвитку птахоферми – це чітко налагоджений збут готової продукції. Якщо ви сумніваєтеся в тому, що наявних знань та досвіду вам буде достатньо для того, щоб створити прибуткове господарство, обов'язково використовуйте у підготовці професійний приклад бізнес-плану птахофабрики з нуля з готовими розрахунками. Цей документ допоможе вам розібратися у найскладніших питаннях, таких як створення бізнесу з розведення та вирощування качок, вибір необхідного обладнання, а також багатьох інших. Ви дізнаєтеся, як перетворити птахоферму на джерело стабільного доходу і зумієте втілити ці плани в життя.

Статистичні дані наочно демонструють, що м'ясо птиці в Росії має все більш активний попит у населення. Це, насамперед, його нижчою, проти яловичиною і свининою, ціною, і навіть високими дієтичними властивостями. У такій ситуації бізнес із розведення курей чи інших видів птиці виглядає дуже привабливою справою.

Обсяги виробництва м'яса птиці у Росії постійно збільшуються, але цього все одно недостатньо, щоб задовольнити попит населення. Про це свідчить велика кількість імпортної продукції, представленої на наших прилавках. І якщо ви вирішите зайнятися організацією птахівництва, то ви маєте всі шанси стати успішним підприємцем.

Бізнес на розведенні гусей, курей та качок з метою продажу охолодженого м'яса видається дуже прибутковим, якщо вам, звичайно, вдасться подолати всі труднощі, які підстерігають у процесі створення та відкриття птахоферми – гусячої, качиної чи курячої – не має різниці.

Організація птахофабрики або птахоферми починається з того, що підприємцю необхідно визначитися з вибором виду птиці, вирощуванням якої він займатиметься. Якщо у вас вже є досвід розведення гусей – хай навіть невеликий – краще зайнятися ними. Можна сконцентруватися і на чомусь екзотичному, наприклад, вирощуванні італійських білих гусей.

Вивчіть всі хвороби гусей та їх лікування, особливості їхнього вирощування, тоді вам буде простіше справлятися з труднощами. Найпростіший варіант – це вирощування курей, але у разі необхідно врахувати наявність високої конкуренції. А от оптовий продаж качок, гусей та індиків може виявитися вигіднішим саме через те, що дана ніша поки що досить вільна.

Вибираючи оптимальну породу качок чи гусей для розведення як у підсобному господарстві, так і на солідній птахофабриці, слід враховувати всі плюси та мінуси вирощування. Наприклад, розведення та зміст башкирської качки має одну основну перевагу, пов'язану з високою продуктивністю цих птахів. Вже в 3-х місячному віці особини цієї породи досягають ваги 2,5 кг. Але перш ніж вирішити побудувати бізнес на розведенні качок, слід ретельно вивчити всі особливості їх утримання, дізнатися, чим краще годувати білих башкирських качок і співвіднести це зі своїми можливостями.

Звести до мінімуму ймовірні ризики при відкритті птахоферми будь-якому підприємцю допоможе грамотний бізнес-план відкриття птахоферми. З його допомогою ви зумієте провести грамотний аналіз ринку розведення курей і перепелів, гусей та качок, вибравши найбільш перспективний для себе напрямок. Ви дізнаєтесь, як визначити окупність бізнесу з розведення індичок і де краще купувати обладнання, необхідне для птахоферми. Професійний бізнес-проект сприяє досягненню оптимального фінансового результату, будучи вашою перепусткою у забезпечене життя.

Ці маленькі сірі пташки не допоможуть стати мільярдером, але істотно поповнити сімейний бюджет ви зможете без проблем. Йтиметься про такий бізнес, як невелика перепелина ферма, відкрити яку можна навіть у домашніх умовах. Якщо у вас є присадибна ділянка – ще краще! Подібний бізнес під силу будь-кому, тому що особливих зусиль він не вимагає. Витрати на купівлю птахів, клітин та кормів також не надто великі, що ще більше підвищує доступність.

Якщо ви плануєте постачати свіжими яйцями не тільки свою сім'ю, то вам буде достатньо кількох клітин. Але для того, щоб налагодити хай і невеликий, але стабільний бізнес на перепелиних яйцях, то витрат буде потрібно трохи більше. Ви можете за бажанням як збільшувати кількість клітин з перепелами при необхідності розширення бізнесу, так і скорочувати їх, не зазнаючи жодних фінансових потрясінь.

Замахнувшись на солідний бізнес з вирощування та розведення перепелів, готуйтеся до значних витрат, щоправда, і прибуток у цьому випадку буде відповідним. Для того щоб почати постачати м'ясо та яйця перепелів на ринки та магазини, необхідно завести не менше 500 перепелів.

Товарної ваги перепіл досягає дуже швидко, вже у місячному віці їх можна забивати на м'ясо, що значно підвищує окупність перепелиної ферми. Ще одна перевага утримання цих птахів – відсутність у перепелів багатьох хвороб, властивих іншим птахам. Причина тому – висока температура тіла перепілок, у зв'язку з чим вентиляція у приміщенні, де утримуються перепілка, має бути дуже якісною. З іншого боку, вам не знадобиться зайва електроенергія на утримання перепелів, щоб обігрівати їх. Як показує досвід розведення перепелів у квартирі, клітки навіть не треба встановлювати біля батарей.

Щоб підрахувати приблизні витрати на обладнання для розведення перепелів, необхідно дізнатися ціни у постачальників. Для облаштування перепелиної ферми вам знадобиться щонайменше 15 клітин і стелажів, потім піде близько 20 тис. рублів. Якщо ви захочете зробити клітини для перепелів самі, необхідно дізнатися про особливості їхньої споруди. Плануючи відкрити перепелину ферму, подбайте про покупку інкубаторів – двох-трьох буде достатньо. Це ще 10-12 тис. рублів. Але найважливіше – це купівля самого птаха – близько 100 особин, а також яєць для інкубатора – також не менше 100 штук. Враховуючи, у якому віці починають нестись перепілки (2-3 місяці), а також той факт, що запліднення яєць перепелів становить 80-90%, вже через 2 місяці можна вийти на нормативний показник у 1000 особин птахів. Це означає, що ваша перша перепелина компанія утворилася.

Судячи з відгуків про перепелиний бізнес, розведення перепелів у квартирі також має право на існування. Для цього вам необхідно знати, в якому світловому режимі повинні жити перепілки в домашніх умовах, як їх краще годувати та утримувати. Детальну інформацію про це ви знайдете у професійному зразку бізнес-плану птахівництва, складеного досвідченими фахівцями. У цьому документі описуються всі аспекти цього виду бізнесу. Грамотний бізнес проект розведення перепілок допоможе вам зрозуміти, які варіанти сараю найкраще підходять для перепелів, чому така важлива вентиляція в курнику для перепелів на фермі.

У цьому матеріалі:

Якщо продумати та скласти грамотний бізнес-план птахоферми, знайти оптовиків для збуту продукції, то підприємницька справа приноситиме стабільний дохід. Складання бізнес-плану краще довірити професіоналам, які знаються на цій справі. Вони підкажуть, як організувати птахофабрику, щоби вона окупилася максимально швидко. Якщо ж бізнес-план птахофабрики складається самостійно, потрібно знати всі аспекти цього виробництва.

Документи для оформлення бізнесу

Перш ніж розпочинати свій бізнес, потрібно його зареєструвати у відповідних державних структурах. Для правильної та законної діяльності потрібно:

1. Якщо птахоферма буде невеликих розмірів, можна зареєструватися як індивідуальний підприємець у податковій інспекції.
2. Отримати свідоцтво про державну реєстрацію.
3. Договір оренди або документ, що підтверджує право власності на будинок, у якому планується утримувати птаха.
4. Висновок санітарної станції.
5. Довідка від ветеринара та сертифікат відповідності для торгівлі птахом.
6. План БТІ.
7. Договір із компаніями, що займаються вивезенням сміття.
8. Проект вентиляційних комунікацій.

На оформлення всіх необхідних документів потрібно багато часу та коштів. Можна довірити це компаніям, які професійно займаються оформленням документації для бізнесу.

Якщо є земельна ділянка, то спорудити будівлю можна на ній. Хоча економніше буде купити готове приміщення. У ньому потрібно буде лише створити умови для утримання вибраного виду птиці. Не повинно бути протягів, здатних нашкодити молодняку. Приміщення має бути просторим та сухим. Підбір місця залежить від того, якого птаха планується тримати. Якщо качок чи гусей, то бажано, щоб на прилеглій території були водоймище та пасовища.

Температура в будівлі для дорослих гусей не повинна бути нижчою за 5 °C, для молодняку ​​— 26 °C тепла. До приміщення, в якому будуть утримуватися гуси, пред'являється кілька основних вимог:

1. Простір потрібно обігрівати, для цього встановлюється опалювальна система або техніка – брудери.
2. У приміщенні не повинно бути дуже холодно або спекотно.

На 1 м² можна розміщувати певну кількість молодняку: 4 гусенята, 3 каченя, 2 індички. Збираючись відкривати птахоферму, можна звернути увагу на такого птаха, як перепілка. Для неї можна вибрати приміщення менше, тому що ці птахи групуються зграйками. Різні види птахів обов'язково повинні бути окремо один від одного.

У приміщенні необхідно передбачити водостоки. Для вирощування та успішного розмноження птиці приміщення обладнають гніздами, годівницями та напувалками. Стіни та підлога повинні легко очищатися від посліду. Підлога засипається підстилкою із соломи або тирси. Обов'язково мають бути лази, щоб вигулювати птаха регулярно. Для провітрювання приміщення слід встановити вікна та систему вентиляції. Якщо птахів багато, годівниці встановлюються довгі, як і напувалки. Найкраще відразу купувати вакуумні або автоматичні напувалки, так буде набагато вигідніше. Щоб птахи не хворіли на інфекційні захворювання, прибирання та дезінфекція повинні проводитися регулярно. Підлоги чистять від посліду, сідала та гнізда обробляють, а вхід у приміщення поливають дезінфікуючими розчинами.

Після вибору відповідного приміщення та створення в ньому необхідних умов потрібно знайти постачальників якісного молодняку ​​птиці. Для цього спочатку треба визначитися з тим, який птах вирощуватиметься. Найпопулярніші види птахів для вирощування – це качки, кури та гуси. Їх поділяють на 3 групи:

• м'ясні;
• м'ясо-яєчні;
• яєчні.

До найкращих яєчних пород курей відносяться: леггорни куріпчасті, російські білі та мінорки. М'ясними вважаються лан-гшан, біле коріння, брама, плимутроки. М'ясоїчні породи: полтавські, лівенські, панцирівські, нью-гемпшири. Складаючи бізнес-план птахоферми, це обов'язково треба врахувати.

Найпоширеніші породи качок:

• пекінська, що найшвидше набирає вагу;
• глиняста;
• сіра та чорна білогруда.

Найлегші породи гусей: кубанська, горьківська, китайська. До середніх порід належать: тульська, шадрінська, італійська, арзамаська. Найбільші: тулузкі, холмогорські, емземські, сірі. Ціна молодняку ​​залежить від породи та віку пташенят.

Складаючи бізнес-план, потрібно вносити першу закупівлю молодняку ​​500 голів/

Якщо планується не закуповувати молодняк птиці, а розводити самостійно, знадобляться інкубатори. За наявності необхідних навичок інкубатори можна зробити самостійно. Ферма зможе приносити додатковий прибуток, якщо займатися продажем молодняку.

Годування птиці

Влітку та восени годування гусей не доставляє проблем, вони можуть харчуватися травою на пасовищі та підніжним кормом. Молодого птаха можна догодовувати ввечері зерном або комбікормом. Качка - всеодна птиця, в теплу пору року вони харчуються в основному зеленню. Годувати птаха краще спеціалізованими комбікормами, щоб задовольнити всі потреби молодняку, що росте.

Перепелів потрібно годувати найчастіше – 3 рази на добу. З економічного погляду це не надто вигідно. Годування курей у серпні має бути різноманітнішим, адже це період линяння. Для відгодівлі птахів треба скласти повноцінний раціон.

У годування качок слід включати тваринні корми, воду, зерно, траву та мінеральні добавки. У зимовий час у раціоні птиці мають бути трав'яне борошно та коренеплоди.

Бізнес швидко окупиться, якщо займатися продажем не тільки харчових продуктів, а й пуху, пера та пташиного посліду. Для прибирання приміщення птахоферми, годівлі, вибою та розбирання тушок птиці потрібно найняти персонал. Робітники повинні мати досвід, особливо в обробці та забої. Мінімум має бути 3 особи.

Збут готової продукції

Після організації бізнесу потрібно подбати, куди збувати готову продукцію. Продаж має бути добре налагодженим, адже у м'яса та яєць невеликий термін придатності. Наперед потрібно добре вивчити ринок.

Гусак, наприклад, користується великою популярністю в зимовий час перед новорічними святами. Найкраще продаються бройлерні кури.

Продажі треба розпочинати з пропозиції співпраці керівництву супермаркетів, магазинів та кафе. Можна відкрити додатково свої намети на ринках або невеликий магазин. Якщо продаватиметься свіжий і якісний товар, з'являтимуться постійні покупці, які розкажуть про виробника своїм знайомим. Ще один непоганий варіант – оптовий збут. У такому разі потрібна кількість тушок обробляється, упаковується і після перевірки ветеринарною службою постачається покупцю.

Якщо грамотно скласти бізнес-план, птахівництво стане прибутковою справою і швидко окупить себе. Однак є невелика вада в птахівництві — необхідність обскубувати велику кількість птиці, особливо якщо є оптові покупці. Якщо є можливість, можна придбати спеціальні апарати для обскубування тушок, але їхня вартість досить висока. Як варіант, можна надавати послугу обскубування та іншим фермерам, тоді придбання апарату швидко окупиться.

Надалі бізнес можна буде розширити, а отже, отримати додатковий прибуток.

	Інвестиції: Інвестиції від 5900000 руб. Модна франшиза від двох досвідчених ресторанних компаній! КК "Карт Бланш рестогруп" (з 2007 р. розвиває ресторани "Ієрогліф", "Іпонкін", "Перці") та ГК "Конквест" (з 1998 р. розвиває бари, кафе та ресторани "Rock City Bar", "Drovamuka" , "Аджикинежаль", "На Дачі", "Шансоньє", "Pub-501" та ін), спільно розвиває мережу "суворих" сибірських бургерних "М'ясоRoob". Опис франшизи Що таке М'ЯСОROOB? Це суворі…
	Інвестиції: Від 1350000 - 3500000 рублів Торгівля м'ясо йде цілий рік, і цей бізнес не залежить від сезонності. Росіяни люблять м'ясні продукти і попит на них є завжди. Продукція компанії «М'ясо тут» Сама назва компанії вже чітко говорить про те, чим вона займається, а саме виробництвом та продажем найпопулярніших у народі продуктів: усіх видів м'яса, пельменів, мантів, голубців, шашлику та…
	Інвестиції: Інвестиції 990 000 - 1 500 000 ₽ Senor Doner – це регіональна мережа гриль-кафе. Ми використовуємо сучасні технології аналітики та оптимізації, щоб створити бізнес, який буде працювати десятиліттями удосконалюючись день у день. Наше меню складається з широкого вибору страв. До основних страв відносяться товари локомотиви - донер кебаб (шаверма) і шавербокс, так само є інші групи товарів - закусок (Картопля...
	Інвестиції: Інвестиції 2500000 - 3200000 руб. Фірмові магазини «Верас» - це унікальна пропозиція продукції білоруських виробників: м'ясна продукція (ковбасна та цільне м'ясо) - варена, копчено-варена, сирокопчена, сиров'ялена; молочна продукція (суцільномолочна продукція) - кисломолочна, молочна, сири, сирки; заморожені п/ф (вареники, пельмені і т.д.) консервація (тушонка, каша, дитячі консерви, варення, ікра, соус тощо) соки, напої, морси, квас пиво, консервовані овочі, закуски.
	Інвестиції: Інвестиції від 2500000 руб. Ресторани швидкого харчування та франшизу «Гриль Хаус» - це зібрання найкращих ідей, страв та технологій після 8 років роботи та 120 відкритих об'єктів міжнародної компанії «Бургер Клаб». Опис франшизи Чому саме "Гриль Хаус"? Напрямок виду діяльності компанії склалося у пошуку цікавої концепції на ринку громадського харчування. Вибір упав на м'ясо на мангалі з деревним вугіллям.
	Інвестиції: від 400 000 руб. Компанія ЗАТ "Агро Інвест", що випускає продукцію під ТМ "Цар-Продукт", входить до п'ятірки найбільших виробників продуктів харчування в Поволзькому регіоні. За багато років успішної роботи (історія Волгоградського М'ясокомбінату бере свій початок у 1898 році. ТМ «Цар-Продукт», завдяки таким якостям своєї продукції, як смак, натуральність та висока якість, встигла заслужити любов та довіру покупців. Гарантом смаку та…
	Інвестиції: 1 000 000 – 4 500 000 руб. Магазин «Рамфуд» – це концептуальний магазин м'ясопродуктів із високим рівнем обслуговування. ДК «Рамфуд» є одним з підприємств м'ясопереробної галузі, що найбільш швидко розвиваються. На нашому сайті ви можете дізнатися про всі напрямки діяльності компанії, ознайомитися з асортиментом продукції, накопиченому досвіді в організації взаємодії з партнерами, турботі про задоволення запитів споживачів. Група компаній "Рамфуд" (торгова марка:…)
	Інвестиції: 4 000 000 – 5 000 000 руб. Ресторанний холдинг «Г.М.Р. Планета Гостинності», заснований 1997 року, є найбільшим мультибрендовим оператором на російському ринку фудсервісу. У портфелі брендів компанії представлені популярні російські та міжнародні ресторанні марки: Sbarro, Yamkee, "Східний базар", "Кава", "Маленька Японія", "Ялинки-Палиці", LikeX, Viaggio, Crazy Chicken. «Г.М.Р. Планета гостинності» веде свою діяльність у 50 містах 4 країн світу. Опис франшизи Мережа…
	Інвестиції: 3900000 - 8000000 руб. Компанія «РусБургер» – мережа ресторанів швидкого харчування. У виробництві продуктів харчування використовується виключно екологічно чиста сировина. На відміну від західних фаст-фудів, РусБургер робить ставку на парне м'ясо молодих бичків породи Герефорд. Весь асортимент продукції (телятина, свіжі овочі і т.д.) – вітчизняного виробництва. «РусБургер» - це, перш за все бізнес, а отже, він має приносити дохід.

Куряче м'ясо та яйця вважаються одними з найпопулярніших та затребуваних продуктів харчування в Росії. Вони мають дуже велику біологічну цінність для людського організму. З економічної точки зору, продаж даних продуктів є справою досить вигідною. Сьогодні на ринку існує безліч великих виробників курячого м'яса, деякі з них успішно експортують свою продукцію до багатьох країн світу. Для таких компаній цей бізнес приносить дуже гарний прибуток.

Однак є й інші варіанти заробітку у цій галузі. Одним із них є організація такого виду бізнесу, як відкриття власної міні-птахофабрики. При правильному підході до справи цей вид підприємницької діяльності може стати дуже стабільним і прибутковим.

Для успішної та результативної роботи у цій сфері вам необхідні деякі спеціальні знання в галузі птахівництва, терпіння, відповідальність та грамотно складений бізнес-план.

Основна суть та початок даного бізнесу

За недавніми прогнозами Міністерства розвитку економіки Російської Федерації, кількість споживачів курячого м'яса та яєць у країні постійно збільшуватиметься. Число національних виробників цього виду продукції на внутрішньому ринку також зростає. Пов'язано це насамперед зі скороченням імпорту курячого м'яса до Росії. Тому за правильного та відповідального підходу до функціонування міні-птахофабрики даний вид діяльності зможе стати вельми прибутковим. На думку багатьох аналітиків та експертів цієї галузі, рентабельність цього бізнесу з вирощування птиці становить у середньому 58-60%.

Перед реалізацією цього виду діяльності на практиці, ви повинні мати чітко продуманий і оформлений бізнес-план. Він, в обов'язковому порядку, повинен включати наступні пункти:

• будівництво майбутньої птахофабрики певних розмірів;
• особливість приміщення та обладнання для ферми;
• пошук та організація постачання молодняку ​​курей;
• наявність кормової структури;
• фінансова сторона проекту та інвестиційний план;
• технологічні основи змісту птиці.

По вирощуванню курей можна починати із закупівлі невеликої кількості молодняку. Для старту такого бізнесу оптимальним числом буде 1000 голів птиці. Ваші початкові витрати, не рахуючи будівництва самої ферми та оренди або купівлі земельної ділянки, будуть наступними:

• 86 000 рублів за закупівлю курчат яєчних та бройлерів;
• 110 000 рублів за будівництво спеціалізованих клітин;
• 61000 рублів за закупівлю додаткового обладнання;
• 52000 рублів за ремонт приміщення.

Таким чином, сума ваших початкових інвестицій у цей вид бізнесу складе 309 000 рублів. Це за умови, що починати ви будете з кількістю молодняку ​​1000 голів. Нижче, у цій статті, буде наведено розрахунки дохідності цього виду діяльності. Але спочатку необхідно уточнити та проаналізувати всі етапи роботи з організації виробництва курячого м'яса та яєць, які мають бути включені до вашого бізнес-плану.

Повернутись до змісту

Першорядні етапи діяльності

При будівництві та організації бізнесу з розведення птиці є багато включених до бізнес-плану центральних моментів, з яких варто розпочинати відповідну роботу. Для початку вам потрібно буде визначитись із організаційно-правовою формою вашого майбутнього підприємства. Більшість експертів рекомендують реєструвати таку фірму у вигляді селянського фермерського господарства, скорочено КФГ. Вибір цієї форми обумовлений такими важливими моментами, як мінімальна кількість документів та витрат для реєстрації.

Найкращим варіантом щодо сплати податків буде режим ЄСХН. У його величина становить 6%. Розшифровується ЄСХН як єдиний сільськогосподарський податок. Однією з основних особливостей та умов цієї ставки є те, що 70% вашого основного доходу надходитиме від реалізації продукції сільськогосподарського значення.

Далі ваш бізнес-план обов'язково повинен включати усі нюанси, пов'язані із будівництвом підприємства. Землю, на якій перебуватиме міні-птахофабрика, потрібно буде оформити у вигляді дозволеного використання. Дана ділянка може перебувати у вашій власності, бути купленою або взятою в оренду. Головне, щоб призначення землі відповідало об'єктам сільськогосподарського призначення. Ще однією обов'язковою умовою буде розташування вашої міні-ферми на відстані щонайменше 350 м від житлових приміщень.

Наступним кроком буде якісний аналіз ваших власних стартових ресурсів. ви повинні чітко знати всі свої можливості, з якими плануєте розпочати цей вид діяльності. Якщо ви маєте якийсь практичний досвід і знання у галузі птахівництва, то на перших етапах бізнесу можна буде обходитися мінімальною кількістю робочої сили. В іншому випадку ви будете зобов'язані найняти кілька висококваліфікованих фахівців з цієї сфери діяльності.

Також необхідно визначитись із власними фінансовими можливостями для запуску вашого проекту. Якщо у вас немає достатньої кількості стартового капіталу, то, можливо, варто спробувати скористатися наступними способами залучення необхідних ресурсів:

• державна програма з підтримки фермерів: розмір інвестиції у ваш бізнес може становити близько 1,5-2 млн рублів;
• банківське кредитування на пільгових умовах: є фінансові інститути, які пропонують спеціалізовані позички в розвитку сільськогосподарських підприємств під 11-12% річних;
• програма державної підтримки підприємцям-початківцям на суму від 350 000 рублів.

Повернутись до змісту

Виробничий та організаційний етап

Основними видами діяльності, на яких може спеціалізуватися ваша міні-птахофабрика, можуть бути:

• виробництво та подальша реалізація м'ясної продукції та курячих яєць;
• вирощування птиці (курчат) за допомогою інкубатора.
• з цією метою фахівці рекомендують обзавестися такими породами курей:
• бройлери, жива вага яких може сягати 5-6 кг;
• скоростиглі несучі кури, які можуть давати до 220 яєць на рік.

Для того, щоб розпочати діяльність у сфері птахівництва з кількістю молодняку ​​в 1000 голів, вам знадобиться приміщення площею від 110 кв.м. Експерти рекомендують тримати курей у спеціалізованих клітинах, які, як правило, встановлюють у 2-3 яруси. Їх можна придбати у виробників або зробити самостійно. Це зможе суттєво заощадити простір для вирощування птиці. Відповідно до норми посадки, у клітці має бути 5-6 голів молодняку ​​на 1 кв.м.

На фермі ви можете самостійно займатися відтворенням птиці. Для цього використовують спеціалізовані інкубатори. На ринку існує досить великий вибір цього виду продукції як імпортного, і вітчизняного виробника. Більшість експертів рекомендують купувати саме російське обладнання. Непогано себе зарекомендував практично інкубатор марки ІЛБ. Він вміщує понад 700 яєць, а термін інкубації курчат становить 22-23 дні.

Обов'язковою умовою правильного утримання птиці у приміщенні є контроль за підтримкою відповідного норм мікроклімату. Поголів'ям курей, яким виповнилося понад 55 днів, достатньо буде +18 градусів для їхнього утримання. Курчата, яким лише кілька днів, повинні перебувати в приміщенні за температури + 33 градуси. Через таку різницю в режимі різні вікові категорії птахів необхідно утримувати в різних відсіках та приміщеннях.

Система освітлення дуже важлива у птахівництві – для молодняку, якому ще не виповнилося 3 тижнів, рекомендується цілодобово тримати увімкненим світло в приміщенні. Після цього періоду, зі зростанням птиці, цей термін скорочують до 17-18 годин. Основою корму для курей є зерновий продукт – пшениця та кукурудза. До раціону харчування додають різні суміші з борошна та крупи, які багаті на всілякі вітаміни та легкозасвоювані білки. Для нормальної підтримки всіх основних етапів виробництва птиці необхідна наявність мінімум 3-4 працівників.

Домашня птахоферма є вдалим та прибутковим рішенням ведення підприємницької діяльності у статусі ЛПХ або КФГ. Такий вид бізнесу не відрізняється складнощами в організації та може бути реалізований силами однієї сім'ї, що складається із двох осіб. Основним джерелом доходу в даному виді фермерства є яєчна продукція, тому важливо мати уявлення, де можна оперативно продавати яєчну продукцію. Перш ніж вкладати гроші в придбання або оренду приміщення, в його обладнання, у птахів та корм для них, слід провести розрахунок щоденного виходу яєць та визначити потенційні місця їх збуту.

Як відкрити ферму

Про що говорить закон

Складаючи бізнес-план птахоферми на 1000 курей, слід включити до нього розділ про реєстрацію підприємницької діяльності. Оскільки розведення великого поголів'я птахів проводиться з комерційною метою, без офіційного оформлення бізнесу у його реалізації можуть виникнути проблеми. Вони призведуть до фінансових втрат і примусового закриття селянсько-фермерського господарства.

План приміщення

Недостатньо зареєструвати КФГ, оскільки для отримання дозволу на початок робіт від уповноважених органів необхідно змінити статус землі на комерційну категорію. Реалізація процедури можлива, тільки якщо земельний об'єкт розташований на відстані 300 метрів від найближчих житлових будинків, оскільки такі норми відображені в правових актах.

У разі виникнення труднощів з оформленням землі, рекомендується організовувати діяльність на кшталт особистого підсобного господарства.

При цьому не рекомендується збільшувати поголів'я понад 1000 птахів, оскільки відходи від їхньої життєдіяльності можуть викликати конфлікти з сусідами, які мають право скаржитися уповноваженим органам на неприємні запахи. За скаргою відповідальні фахівці повинні будуть виїхати до фермера та оцінити відповідність параметрів його господарства ЛПГ чи КФГ, а у разі невідповідностей вжити заходів щодо його закриття.

Де взяти гроші на відкриття ферми

Для відкриття птахофабрики потрібні великі інвестиції в бізнес. Що робити, якщо людина має бажання зайнятися своєю справою, але немає фінансової можливості її організувати?

Держава проводить програму підтримки фермерів, пропонуючи їм у розвиток селянського господарства до 2000000 рублів. За програмою державної підтримки підприємців-початківців можна розраховувати на суму в 350000 рублів. Деякі банківські заклади надають пільгові позички на розвиток сільськогосподарських підприємств під 12 річних відсотків.

Породи курей

Як відкрити птахоферму з нуля

Перш ніж купувати курчат, рекомендується визначитися з їх кількістю.При цьому слід орієнтуватися не лише на свої фінансові можливості та площу приміщення для проживання птахів, а й на потенційні канали збуту. Без його планування не варто розпочинати діяльність, оскільки вона заздалегідь буде приречена на невдачу. При вмісті 1000 несучок слід розраховувати на щоденне отримання від них 800 яєць. Слід розглянути кілька шляхів реалізації продукції:

• виїзна торгівля з машини у спеціально обладнаних для цього місцях;
• постачання продукції в точки громадського харчування, таких як кафе, їдальні та ресторани;
• домовленість на регулярне постачання з продуктовими машинами та невеликими торговими точками.

При продажі яєць або при передачі їх на реалізацію, у фермера має бути ветеринарна довідка, що свідчить про перевірку продукції та відповідність її регламентованим нормам.

З чого почати

Багато фермерів задають питання про те, з якого поголів'я птахів оптимально і з мінімальними витратами можна увійти до бізнесу. Міні птахофабрика своїми руками на 500 несучок дозволить розпочати підприємництво з невеликими інвестиціями. У міру потреби можна нарощувати господарство за рахунок придбання нових птахів або виведення їх із інкубатора. Переваги початку бізнесу з невеликим поголів'ям полягає у можливості вибору відповідного способу реалізації.

Читайте також: Як відкрити фермерське господарство з нуля

Приміщення та обладнання

Вимоги до КФГ

Плануючи будівництво приміщення або обладнання вже готової будівлі для розміщення в ньому курей, слід дотримуватись оптимальних нормативів. Рекомендується висаджувати п'ять птахів на квадратний метр. Для поголів'я у 1000 курей необхідно 200 квадратних метрів вільного простору.

Клітини слід розташувати на піднесенні поверхні підлоги.У них має бути забезпечений доступ до сідала, до гнізд, до напувалок і годівниць. При розташуванні клітин на кілька ярусів, можна збільшити поголів'я до 3000 штук.

Деякі фермери розглядають підлоговий варіант утримання курей.Він менш витратний і оптимально підходить для підприємця-початківця. У цій ситуації достатньо приділити увагу обладнанню підстилки. Необов'язково зводити перегородки, оскільки можливе утримання птахів у єдиному приміщенні одним стадом.

Інкубатор

Для скорочення витрат підприємця рекомендується включити до його бізнес-плану розділ із самостійного відтворення стада. Виростити несучок набагато дешевше, ніж купувати дорослого птаха.

Спочатку доведеться інвестувати кошти у придбання інкубатора та додаткове обладнання для птахоферми. Курчата повинні утримуватися окремо, оскільки для швидкого зростання здорових птахів необхідно забезпечити відповідні режими опалення, вентиляції, освітлення та годівлі. Вкладені кошти на обладнання інкубатора та приміщення для курчат окупаються після продажу яєць, отриманих за один сезон.

Годування

Вимоги до організатора КФГ

Норма витрати корму на одну птицю при вирощуванні її від народження і до моменту, коли вона починає нести яйця, відповідає 7,5 кілограмам. За кілька тижнів до передбачуваного терміну отримання перших яєць курей слід перевести на комбікорм зі спеціальними добавками, що стимулюють несучість. Його місячна витрата на одну курку становить до 5 кілограмів. У період збирання яєць слід контролювати кольоровість жовтка. Якщо він світлий, то затребуваність продукту може бути знижена, тому в корм доведеться ввести добавки, які нормалізують цей параметр.

Потреба продукції з птиці збільшується з кожним роком. І кількість різних ферм з вирощування птахів також збільшується, наприклад, у Ленінградській області функціонує близько 10 таких ферм. До продукції з птахів належить: гуси, качки, індики, кури та ін. Основний попит закривається за допомогою імпортної продукції із країн Європи.

Завантажити бізнес план відкриття птахофабрики

Етап 1. Земля

Найбільш поширеною організаційною формою птахівницької ферми є, так зване, КФГ (селянсько-фермерське господарство), але трапляються, випадки та організаційної форми типу «ТОВ». При організації розміщення ферми слід правильно розмежувати розведення птахів та продукцію з них.

Розведення доцільніше за містом, а виробничий цех – у межах міста

Розмір необхідної площі залежатиме від типу вирощування, кількості голів тощо. У разі вільного вигулу – то на 1 одиницю потрібно близько 10 квадратних метрів за нормативом. У разі відгодівлі комбікормом – площа знадобиться менше. Додатковою умовою має лише розведення качок – ділянка має бути обладнана водним ресурсом. Для початку бізнесу необхідна виписка про благополуччя господарства від ветеринарів за місцем розташування ферми та сертифікат відповідності якості товарної продукції.

Етап 2. Молодняк

Вирощувати, доглядати і стежити за фермою під силу одній родині, яка складатиметься з трьох осіб. Висококваліфікованих фахівців з розведення птахів підібрати досить складно, адже не в багатьох ВНЗ та Сузах викладають подібні предмети та вивчають відповідні дисципліни, та й попит та такі кадри набагато вище, ніж пропозиція.

Рентабельність - від 700 особин та більше.

Початкові фінансові вкладення першому етапі мають становити близько 6 тисяч умовних одиниць.

Гроші насамперед знадобляться на:

• закупівлю молодого виводку (племені) чи родин птахів;
• інкубаторів, для виведення молодняку ​​наступного покоління;
• обігрів дитинчат;
• спорудження пташників;

Розгляне витрати на закупівлю молодого виводка залежно від спеціалізації ферми:

• 1 особина гусей – 90 рублів;
• 1 особина качки – 45-50 рублів;
• 1 особина індика - 85-90 рублів;

Зробивши необхідний розрахунок для виходу ферми на певний рівень рентабельності, отримуємо такі цифри: на ферму в 700 особин знадобиться інвестицій у сумі від 32 тисяч рублів до 63 тисяч рублів.

Етап 3. Пташник

Розведення качок, індиків та гусей примітно тим, що вони добре переносять холодні умови, умови півночі.

Найчастіше використовують уже готові споруди

Бізнесмен намагається не особливо вкладатись у будівництво нових споруд, і тому найчастіше вони використовують уже готові споруди лише, трохи їх переобладнаючи. Цей спосіб можна застосовувати для вирощування та розведення гусей. Для них основним фактором буде герметичність приміщення, воно не повинно продуватися.

Гуси добре пристосовані до температури 10 градусів, проте вони можуть добре переносити і температуру 5 градусів, при її короткочасному зниженні. Що ж до племен, і приміщення для їх утримання, то температура повинна підтримуватися на рівні 26 градусів вище нуля.

Приміщення, яке буде призначене для розведення пташенят, повинно відповідати таким вимогам:

• Обігрів приміщення (проводка опалювальних систем або використання спеціальної техніки - брудерів);
• Підтримка температури на рівні від 28 до 37 градусів вище за нуль;

При обігріві необхідно врахувати, що один брудер може обігріти від 250 особин молодняку. Приміщення та площі підбираються залежно від вибраного птаха для вирощування.

Розглянемо середню кількість голів на 1 квадратний метр:

• Гуси – 4 шт.;
• Качки – 3 шт.;
• Індики – 2 шт.;

Перевагою перепелів є те, що живуть і мешкають вони переважно зграями чи купами, що дозволяє підібрати для них меншу площу та витратити меншу кількість коштів на оренду.

У середньому ж, на практиці, на 1 квадратному місці розміщується близько 300 голів, при цьому живучи в багатоповерхових спорудах (клітини 3-6 поверхові);

Етап 4. Корм

У теплу пору року (літо, осінь) птахівницька ферма з вирощування гусей може використовувати як корм - підніжний корм, підгодовуючи виводок вечорами, після повернення з пасовища, невеликими порціями комбікорму або різних видів зерен.

При розведенні качок і при наявній водоймі витрати на корм можна знизити за рахунок того, що качки, за великим рахунком - всеїдні, і будуть харчуватися продуктами життєдіяльності поблизу водоймища (травою, фітопланктонами і т.д.).

Закупівля кормів та комбікорму переважно відбувається у заводів.

Найбільш витратним видом птахів у годівлі є перепілки. Їх потрібно годувати 2-3 рази протягом 24 годин. 1 особина на добу споживає близько 30 грамів корму. Крім основних кормів, годівниці йдуть відходи з кухні (пшениця, кукурудза, сир і т.д.). Витрати на годування дорівнюють приблизно 40 відсоткам від загальної собівартості.

Щодо обладнання, то варто придбати таке:

• Годівниця;
• Поїлка двох видів:

1. Поїлка потокова
2. Поїлка вакуумна

Все обладнання закуповується виходячи з кількості птиці, що розводиться. Особливу увагу потрібно приділяти годівницям, адже їх кількість має бути такою, щоб дозволити кожній птиці підійти до неї одночасно.

Більшість селян у своєму бізнесі широко використовують інкубаційні установки.

Етап 5. Безвідходне виробництво та збут

Найбільш високий рівень рентабельності та найбільшу ефективність від дії птахоферми можна отримати при повному використанні всіх видів продукції (пір'я, пух, послід).

Розглянемо характеристики при розведенні гусей:

• Середня вага – 6 кілограм (900 рублів);
• Гусячий пух - 600 грам (40 умовних одиниць за 1 кілограм);

Однак пух, як правило, продається великими партіями, і продати його малою кількістю дуже не просто, тому буде доцільно відкриття додаткового виробництва пастельних речей (подушок, ковдр) з пуху.

Також відчутну частину прибутку становить продаж посліду для сільського господарства, для дачників, садівників, сіл. Однак для подібної діяльності потрібне отримання окремого сертифікату. 1 особина гусака щорічно може давати близько 1 тисячі рублів.

Як правило, скачок попиту на продукцію птахівницьких ферм збільшується напередодні святкування новорічних свят та інших значних урочистостей. Основним мінусом функціонування фермерського господарства є стриманість у виробництві, адже значну частину часу фермери змушені займатися обскубуванням птахів.

На обскубування 1 птиці на день йде приблизно по 2,5 години.

Закупити відповідне обладнання є неможливим з низки причин:

• Обладнання призначене для великих птахофабрик;
• Дорожнеча;
• Тривалий процес окупності;

Доцільно було б створити окреме господарства з відповідним обладнанням для ощипки, з метою надання відповідних послуг малим фермерським господарствам.

Завантажити бізнес план відкриття птахофабрики

Наведемо фактичні цифри щодо розведення різного виду птахів:

1. Гусак:

• Середня вага тушки – 7,5 кілограми (коливається в межах від 5 до 10 кілограмів);
• Пух - 600 г пуху за ціною до 40 умовних одиниць;
• Махове пір'я – до 40 штук;
• Сальні залози (необхідний інгредієнт для косметичних товарів) – вартість 2 уловні одиниці;
• 1 гусак в середньому за 1 день дає близько 1 кг посліду;

• Процес зростання триває трохи менше 2-х місяців;
• Середня вага тушки – 2,1 кілограма (коливається від 2 до 2,2 кілограми);
• 1 доросла особина з пташенятами восени здатна дати в середньому 110 кілограмів м'ясної продукції (від 100 до 120 кілограмів);
• Качки, здатні відкладати яйця на рік, дають близько 130 яєць (залежно від виду качки, лише деякі породи несуть яйця);

• Середня вага тушки – 12,5 кілограми (коливається від 7 до 18 кілограмів);
• Вирощування індика прийнято вважати більш вигідною справою, навіть ніж вирощування свиней;

• Особи жіночої статі за рік дають приблизно 285 яєць (від 250 до 320);
• Вага особини – 120 грам, самка – більше;
• 3 самки та 1 самець на рік здатні дати фермерському господарству до 500 голів молодих пташенят;