Лабораторна робота 3 з біології 10. Завдання на правило екологічної піраміди

1. Які хімічні елементи називаються основними? Чому?

Основними елементами є кисень (О), вуглець (С), водень (Н) та азот (N), сумарний вміст яких у живих організмах становить понад 95 %. Водень і кисень входять до складу води, частку якої припадає 60-75 % маси живих організмів. Поряд із вуглецем і азотом ці елементи є основними складовими органічних сполук живих організмів.

2. Перерахуйте найважливіші макроелементи. Яка їхня роль у живих організмах?

До макроелементів належать хімічні елементи, частка кожного з яких не нижча за 0,01 % маси живих організмів. Це кальцій (Са), фосфор (Р), сірка (S), натрій (Na), калій (К), магній (Mg), хлор (С1). Кальцій входить до складу кісткової тканини, активує згортання крові та скорочення м'язових волокон. Фосфор – складовий елемент нуклеїнових кислот, АТФ, кісткової тканини. Сірка входить до складу деяких амінокислот та ферментів, вітаміну Вх. Іони натрію та калію беруть участь у підтримці нормального ритму серцевої діяльності. Магній входить до складу молекули хлорофілу, активує енергетичний обмін та синтез ДНК. Хлор є компонентом соляної кислоти у шлунковому соку.

3. Які елементи називають мікроелементами? У чому полягає їхнє значення для життєдіяльності організму?

Життєво важливі елементи, частка яких живих організмах перебуває у межах від 0,0001 до 0,01 %, становлять групу мікроелементів. Незважаючи на незначний зміст, вони відіграють важливу роль у життєдіяльності організмів. Так, наприклад, йод входить до складу гормонів щитовидної залози, що регулюють обмін речовин, ростові процеси, діяльність нервової системи. Залізо та мідь беруть участь у процесах кровотворення. Разом із цинком вони входять до складу ферментів, що беруть участь у клітинному диханні. Фтор входить до складу кісткової тканини та емалі зубів. Кобальт у складі вітаміну В12 бере участь у процесах кровотворення. Молібден у складі ферментів бере участь у процесах зв'язування молекулярного азоту атмосфери азот-фіксуючими бактеріями. Бір впливає на ростові процеси рослин.

4. До чого може спричинити нестачу деяких хімічних елементів в організмі людини?

Джерелами макро- та мікроелементів є їжа та вода. При недостатньому надходженні в організм кальцію знижується щільність кісток, з'являється крихкість зубів, шарування та м'якість нігтів. При дефіциті фосфору відзначаються втома, зниження уваги та пам'яті, м'язові спазми. При нестачі магнію з'являються дратівливість, головний біль, перепади артеріального тиску. Дефіцит калію призводить до аритмії серця, зниження кров'яного тиску, сонливості, м'язової слабкості. Нестача заліза викликає зниження рівня гемоглобіну та розвиток недокрів'я (кисневого голодування). З нестачею селену пов'язують зниження імунного захисту людини.

• показати дію ферменту каталаза на пероксид водню (Н 2 Про 2) та умови, в яких він функціонує.
• виявити дію ферменту каталази в рослинних тканинах, порівняти ферментативну активність натуральних та пошкоджених кип'ятінням тканин;

Обладнання:

• 3% розчин пероксиду водню,
• розчин йоду,
• лист елодеї (іншої рослини),
• шматочки сирої та вареної картоплі,
• сирого м'яса,
• мікроскопи,
• пробірки.

Інформація для учнів.

Пероксид водню – отруйна речовина, що утворюється у клітині у процесі життєдіяльності. Беручи участь у знешкодженні низки токсичних речовин, може викликати самоотруєння (денатурацію білків, зокрема, ферментів). Накопичення Н 2 Про 2 перешкоджає фермент каталаза, поширений у клітинах, здатних існувати у кисневій атмосфері. Фермент каталаза, розщеплюючи Н 2 О 2 на воду та кисень, відіграє захисну роль у клітці. Фермент функціонує з дуже великою швидкістю, одна його молекула розщеплює за 1с 200 000 молекул Н 2 О 2:2 Н 2 О 2 2 Н 2 О 2 + О 2

Хід роботи .

1. Чим пояснити подібні явища в досвіді з листом елодеї та сирою картоплею, що виникли внаслідок проникнення у клітини пероксиду водню?
2. Які внутрішньомолекулярні сили зруйнувалися в ферменті каталазі при варінні картоплі, і як це відбилося у досвіді?

Л/р. № 2 “Спостереження явища плазмолізу та деплазмолізу”

• переконатися у існуванні явища плазмолізу та деплазмолізу в живих клітинах рослин та швидкості проходження фізіологічних процесів.

Обладнання:

• мікроскопи,
• цибулина цибулі,
• концентрований розчин NaCl,
• фільтрувальний папір,
• піпетки.

Хід роботи

1. зніміть нижню шкірку луски цибулі (4мм 2);
2. приготуйте мікропрепарат, розгляньте і замалюйте 4-5 клітинок побаченого;
3. з одного боку покривного скла нанесіть кілька крапель розчину кухонної солі, а з іншого боку смужкою фільтрувального паперу відтягніть воду;
4. розгляньте мікропрепарат протягом кількох секунд. Зверніть увагу на зміни, що відбулися з мембранами клітин і час, за який ці зміни відбулися. Замалюйте об'єкт, що змінився.
5. нанесіть кілька крапель дистильованої води біля краю покривного скла і відтягніть її з іншого боку фільтрувальним папером, змиваючи плазмолізуючий розчин.
6. протягом кількох хвилин розглядайте мікропрепарат під мікроскопом. Відзначте зміни положення мембран клітин та час, за який ці зміни відбулися. Замалюйте об'єкт, що вивчається.
7. зробіть висновок відповідно до мети роботи, відзначивши швидкість плазмолізу та деплазмолізу. Поясніть різницю у швидкості цих двох процесів.

Зверніть увагу на критерії оцінки лабораторної роботи – спостереження!

1. Дайте визначення термінам – плазмоліз, деплазмоліз, осмос, тургор.
2. Поясніть, чому у варення яблука стають менш соковитими?

Л/р. № 3 "Розгляд клітин рослин, грибів і тварин під мікроскопом"

• розглянути клітини різних організмів та його тканин під мікроскопом (згадавши у своїй основні прийоми роботи з мікроскопом), згадати основні частини, видимі мікроскоп і порівняти будова клітин рослинних, грибних і тварин організмів.

Обладнання:

• мікроскопи,
• готові мікропрепарати рослинної (шкірка луски цибулі), тваринної (епітеліальна тканина – клітини слизової ротової порожнини), грибної (дріжджові або плісняві гриби) клітин,
• таблиці про будову рослинної, тваринної та грибної клітин.

Робота в класі природничо напряму може проводитися не на готових мікропрепаратах, а на приготовлених, а для цього:

• чашки Петрі,
• цибулина,
• лабораторні ножі,
• пінцети,
• піпетки,
• скляні мазеві ложечки,
• вирощена культура цвілевого гриба пеніцилу або мукору.

Хід роботи:

1. розгляньте під мікроскопом приготовлені (готові) мікропрепарати рослинних та тваринних клітин.
2. замалюйте по одній рослинній та тваринній клітині. Підпишіть їх основні частини, помітні в мікроскоп.
3. порівняйте будову рослинної, грибної та тваринної клітин. Порівняння провести з допомогою порівняльної таблиці. Зробіть висновок про складність їхньої будови.
4. зробіть висновок, спираючись на наявні у вас знання відповідно до мети роботи.

Згадайте вимоги щодо складання порівняльної таблиці!

1. Про що свідчить схожість клітин рослин, грибів та тварин? Наведіть приклади.
2. Про що свідчать різницю між клітинами представників різних царств природи? Наведіть приклади.
3. Випишіть основні тези клітинної теорії. Зауважте, яке з положень можна обґрунтувати проведеною роботою.

Л/р. № 4 "Вивчення мінливості рослин та тварин, побудова варіаційного ряду та кривої"

• поглибити знання про норму реакції як межі пристосувальних реакцій організмів;
• сформувати знання про статистичний ряд мінливості ознаки; виробити вміння експериментально отримувати варіаційний ряд та будувати криву норми реакції.

Обладнання:

• набори біологічних об'єктів: насіння квасолі, бобів, колоски пшениці, листя яблуні, акації та ін.
• не менше 30 (100) примірників одного виду;
• метр для виміру зростання учнів класу.

Хід роботи:

1. розташуйте листя (або інші об'єкти) у порядку наростання їх довжини;
2. виміряйте довжину об'єктів, зростання однокласників, отримані дані запишіть у зошиті. Підрахуйте кількість об'єктів, що мають однакову довжину (зростання), внесіть дані до таблиці:

1. побудуйте варіаційну криву, яка є графічне вираз мінливості ознаки; частота народження ознаки - по вертикалі; ступінь виразності ознаки – по горизонталі

Зверніть увагу на критерії оцінки лабораторної роботи – спостереження; складання таблиці та графіка!

1. Дайте визначення термінам – мінливість, модифікаційна мінливість, фенотип, генотип, норма реакції, варіаційний ряд.
2. Які ознаки фенотипу маю вузьку, а які широку норму реакції? Чим обумовлена ​​широта норми реакції, і яких чинників може залежати?

Л/р. № 5 "Опис фенотипів рослин"

• переконатися у існуванні модифікаційної мінливості шляхом опису та порівняння фенотипів конкретних рослин.

Обладнання:

• два екземпляри натуральних або гербарних зразків злакових рослин одного сорту.

Хід роботи

1. розглянути два екземпляри рослин пшениці (жита, ячменю та ін.) одного сорту, порівняйте ці рослини, знайдіть риси подібності та відмінності.
2. результати спостереження фенотипів занесіть у порівняльну таблицю (критерії порівняння можуть бути якісні та кількісні);
3. виявите ознаки, що виникли в результаті модифікаційної мінливості та зумовлені генотипом.
4. зробіть висновок причин модифікаційної мінливості.

1. 1. Дайте визначення термінам – мінливість, модифікаційна мінливість, фенотип, генотип.
2. 2. Чи можна на садових ділянках, що мають різну експозицію, при однаковому догляді виростити однаковий урожай овочів? Чому?

Л/р. № 6 "Морфологічний критерій у визначенні виду"

• використовуючи морфологічний критерій, визначити назви видів рослин, що належать до одного сімейства.

Обладнання:

• гербарні чи живі зразки рослин одного виду.

Хід роботи

1. Розгляньте запропоновані зразки. Визначте за допомогою підручника ботаніки, до якого сімейства вони належать. Які риси будівлі дозволяють віднести їх до одного сімейства?
2. Використовуючи картку-визначник, визначте назви видів рослин, запропонованих для роботи.
3. Заповніть таблицю:

Зробіть висновок про гідність та недоліки морфологічного критерію у визначенні виду.

Зверніть увагу на критерії оцінки лабораторної роботи – спостереження; та складання порівняльної таблиці!

Л/р. № 6б "Морфологічні особливості рослин різних видів"

• забезпечити засвоєння поняття морфологічного критерію виду, закріпити вміння складати описову характеристику рослин.

Обладнання:

• три кімнатні рослини різних видів.

Хід роботи

1. Розгляньте запропоновані вам для роботи 3 кімнатні рослини. Використовуючи план опису рослини, дайте їм характеристику, зробіть висновок про спорідненість між цими рослинами (скільки видів рослин перед вами?)
2. Заповніть таблицю:

"Морфологічні особливості рослин"

1. Висновок: як морфологічний критерій допоміг вам у визначенні виду рослин? Назвати види рослин, із якими ви працювали.

Зверніть увагу на критерії оцінки лабораторної роботи – спостереження; та складання порівняльної таблиці!

1. Дайте визначення термінам – еволюція, вигляд.
2. Перерахуйте основні критерії виду та дайте їм коротку характеристику.

Л/р. № 7 “Вивчення пристосованості рослин до довкілля та відносний характер пристосувань”

• на прикладі конкретної рослини показати адаптивні риси будови та зробити припущення про причини відносності цих пристроїв.

Обладнання:

• гербарні або живі зразки рослин: світлолюбних, тіньовитривалих, ксерофітів, гідрофітів (гігрофітів).

Хід роботи

1. Розгляньте запропонований вам гербарний або живий зразок, визначте назву рослини та середовище її проживання.
2. Користуючись підручником “Ботаніка” визначте особливості будови рослини, що пристосовують ці рослини до довкілля.
3. Заповніть таблицю:

1. Зробіть припущення про надійність цих пристроїв.
2. Зробіть висновок про значення адаптацій та відносності цих пристроїв.

Зверніть увагу на критерії оцінки лабораторної роботи – спостереження; та складання порівняльної таблиці!

1. Які адаптації існують у тварин? Назвіть їх та наведіть приклади.
2. Дайте визначення термінам – маскування, мімікрія, адаптація

Л/р. № 8 "Вивчення результатів штучного відбору на прикладі сортів рослин або порід свійських тварин"

• вивчити результат штучного відбору на прикладі сортів пшениці та порід коней чи собак;
• зробити припущення про причинність та механізм штучного відбору.

Обладнання:

• гербарні зразки різних сортів пшениці, ілюстрації різних порід коней чи собак.

Хід роботи

1. Розглянути уважно гербарні зразки пшениці та ілюстрації порід тварин.
2. Заповніть таблицю:

3. Зробіть висновок: які можуть бути причини та механізми штучного відбору у цьому випадку.

Зверніть увагу на критерії оцінки лабораторної роботи – спостереження; та складання порівняльної таблиці!

1. Дайте визначення термінам – природний відбір, штучний добір.
2. Який вид штучного відбору найчастіше застосовують А) на конезаводах; Б) на селекційних рослинних станціях? Чому?

Вступ:

Протягом кількох попередніх уроків ми з вами з'ясовували особливості будови органічних речовин у клітині, згадали їх фізичні та хімічні властивості. Сьогодні в ході лабораторного практикуму багато з цих властивостей ми поспостерігаємо на власні очі. Отже, відкрийте зошити: записали тему (на дошці):

Фізичні та хімічні властивості органічних речовин у клітині.

Мета уроку:поспостерігати деякі фізичні та хімічні властивості органічних речовин у клітині, зробити висновки.

На початку роботи згадаємо правила щодо техніки безпеки. Інструкційні карти з ТВ на столах, прочитайте.
У ході лабораторний практикум дві роботи передбачають використання мікроскопа, Перелічимо правила роботи з мікроскопом.
Ознайомтеся з інструкцією з першої роботи. (Пояснити чому два мікроскопи)

Практична робота I. «Плазмоліз та деплазмоліз клітини»

Ціль:проспостерігати явища плазмолізу та деплазмолізу клітини при впливі концентрованого розчину кухонної солі (Na Cl)

Обладнання:два мікроскопи, предметне, покривне скло, пелюстка сенполії, балончики з гіпертонічним розчином NaCl та H 2 O, пінцет, піпетка.

Хід роботи:

1. Налаштувати мікроскопи.
2. На предметне скло капнути H2O.
3. Покласти пелюстки, знайти клітини, заповнені антоціаном.(Фарби, що фарбують (пігменти) рослин червоного, синього і фіолетового кольору. Розчинені в клітинному соку; поряд з іншими пігментами визначають забарвлення плодів, квіток, листя.)
4. На мікропрепарат одного мікроскопа з пелюсткою капнути кілька крапель NaCl.
5. Поспостерігати те, що відбувається, і порівняти з контрольним мікропрепаратом, записати побачене в зошит.

Висновок:При контакті клітини з гіпертонічним розчином NaCl вода починає виходити через плазматичну мембрану шляхом осмосу. Протопласт – живий вміст клітини зморщується та відстає від клітинної стінки – плазмоліз. Процес звернемо, якщо долити гіпотонічний розчин.

Показати кадр «Пасивний транспорт» з уроку №9 на тему клітина(Віртуальна школа Кирило та Мефодій)

Висновок:в основі плазмолізу та деплазмолізу лежить явище пасивного транспорту речовин по градієнту.

Практична робота ІІ. «Фізичні та хімічні властивості органічних речовин у клітині»

Ціль:проспостерігати властивості органічних речовин – прозорість, розчинність, а також денатурацію білка, розщеплення полісахариду до моносахариду. Зміна властивостей під впливом високих температур та інших речовин.

Обладнання:склянка з водою, пробірки, сірники, спиртування, йод, олія, крохмаль, білок, спирт (C 2 H 5 OH).

Хід роботи:

1. У пробірку з водою додати масло, пробірку збовтати - суспензія (при надходженні до травної системи жовч перетворює масло та жири на суспензію). Жири та ліпіди гідрофоби. Із водою не реагують.
2. У пробірку із водою додати крохмаль. Як ми переконаємося, що ця речовина крохмаль. Приллєм йод - якісна реакція на цю речовину. Підігріємо вміст пробірки. Колір та розчинність зміняться – крохмаль розщеплюється до мономеру глюкози. Можна переконатися, скуштувавши смак.
3. У пробірку з водою додати курячий білок - у воді розчинний (виді ниток - лінійна структура). Підігріємо вміст, з'являються пластівці - денатурація білка, якщо t 0незначна – пластівці зникають – ренатурація білка. За певної t 0реакція стає незворотною.
4. У пробірку з водою додати курячий білок, потім спирт(C2H5OH). Відбувається виникнення нерозчинних молекул білка – денатурація.

Висновок:Ми спостерігали деякі властивості органічних речовин. Частину з них ми спостерігаємо у нашому повсякденному житті.
Денатурація білків відбувається під вплив високих температур, хімічних речовин та інших факторів.

Урок другий

Практична робота ІІІ. "Хімічні властивості білка пероксидази"

Ціль:дослідити хімічні властивості ферменту пероксидази (каталази).

Обладнання:балончики з водою, сиру та варену картоплю, сире та варене м'ясо, перекис водню H 2 O 2 , спирт (C 2 H 5 OH).

Інформація:Перекис водню H 2 O 2 є найсильнішим отрутою для живих клітин. У клітинах є фермент пероксидаза, що руйнує цю отруту.

Відбувається реакція розкладання перекису водню на воду та кисень:

2H 2 O 2 ––> 2H 2 O + О 2

За 1 с. Одна молекула пероксидази розщеплює 200 000 молекул H 2 O 2 ( Додаток 2 )

Висновок:у клітинах рослин та тварин є фермент, що руйнує перекис водню – отруйна речовина. Спирт порушує процеси знешкодження у клітині, викликає денатурацію білків.

Обговорення використання перекису водню з медичною метою.
Вплив спирту на організм людини.
Загальний висновок щодо лабораторного практикуму.
Оцінити роботу під час уроку.
Домашнє завдання.
Прибрати інструментарій

Лабораторні роботи з біології

10 клас

Упорядник: Порошина Марина Володимирівна

вчитель біології

першої кваліфікаційної категорії

МБОУ ЗОШ №3 м. Нягань

Зміст

Лабораторна робота №1 « Каталітична активність ферментів у живих тканинах» (У двох варіантах).

Лабораторна робота №2 «Плазмоліз та деплазмоліз у клітинах епідермісу цибулі» (в двох варіантах).

Лабораторна робота № 3 «Спостереження клітин рослин, тварин, бактерій, грибів під мікроскопом, їх вивчення та опис».

Лабораторна робота № 4Будова еукаріотичних (рослинної, тваринної, грибної) та прокаріотичних (бактеріальних) клітин».

Лабораторна робота № 5 «Порівняння будови клітин рослин, тварин, грибів»

Лабораторна робота № 6 «Порівняння процесів фотосинтезу та хемосинтезу».

Лабораторна робота № 7 «Порівняння процесів мітозу та мейозу»

Лабораторна робота № 8 «Порівняння процесів розвитку статевих клітин у рослин та тварин».

Лабораторна робота №9 « Мінливість, побудова варіаційного ряду та варіаційної кривої» (У двох варіантах)».

Лабораторна робота №10 « Вивчення фенотипів рослин»

Лабораторна робота №1 (У двох варіантах)

Тема: каталітична активність ферментів у живих тканинах

Ціль: сформувати знання про роль ферментів у клітинах, закріпити вміння працювати з мікроскопом, проводити досліди та пояснювати результати роботи.

Варіант I

Обладнання: свіжий 3%-ний розчин пероксиду водню, пробірки, пінцет, тканини рослин (шматочки сирої та вареної картоплі) та тварин (шматочки сирого та вареного м'яса або риби), пісок, ступка та маточка.

Хід роботи

Приготуйте п'ять пробірок і помістіть в першу пробірку трохи піску, в другу - шматочок сирої картоплі, в третю - шматочок вареної картоплі, четверту - шматочок сирого м'яса, в п'яту - шматочок вареного м'яса. Капніть у кожну з пробірок трохи пероксиду водню. Поспостерігайте, що відбуватиметься у кожній із пробірок.

Подрібніть у ступці шматочок сирої картоплі з невеликою кількістю піску. Перенесіть подрібнену картоплю разом із піском у пробірку і капніть туди трохи пероксиду водню. Порівняйте активність подрібненої та цілої рослинної тканини.

Складіть таблицю, що показує активність кожної тканини за різної обробки.

Поясніть результати. Дайте відповідь на запитання: в яких пробірках проявилася активність ферменту? Поясніть, чому. Як проявляється активність ферменту в живих та мертвих тканинах? Поясніть явище, що спостерігається. Як впливає подрібнення тканини на активність ферменту? Чи відрізняється активність ферменту у живих тканинах рослин та тварин? Як би ви запропонували виміряти швидкість розкладання пероксиду водню? Як ви вважаєте, чи всі живі організми містять фермент каталізу, що забезпечує розкладання пероксиду водню? Відповідь обґрунтуйте.

Варіант ІІ

Обладнання: свіжий 3%-ний розчин пероксиду водню, пробірки, пінцет, тканини рослин (шматочки сирої та вареної картоплі).

Хід роботи

1. Приготуйте п'ять пробірок, і помістіть у першу пробірку шматочок сирої картоплі, в другу подрібнену сиру картоплю, в третю - шматочок вареної картоплі, в четверту - шматочок сирого м'яса, в п'яту - шматочок вареного м'яса. Капніть у кожну з пробірок трохи пероксиду водню.

2. Поспостерігайте явище, що виникло внаслідок проникнення в клітини молекул пероксиду водню та взаємодії їх із ферментом каталазою.

3. Порівняйте процеси, які у всіх пробірках.

4. Внесіть до таблиці отримані результати.

№ пробірки (вказати її вміст)

Що відбувається на тканинах у пробірках

5. Дайте відповіді на запитання: а) які внутрішньомолекулярні зв'язки зруйнувалися у ферменті каталазі при варінні картоплі та м'яса, і як це відбилося у досвіді? б) як впливає подрібнення тканини активність ферменту?

6. Зробіть висновок щодо роботи.

Примітка. Пероксид водню – отруйна речовина, що утворюється у клітині у процесі життєдіяльності. Беручи участь у знешкодженні низки токсичних речовин, може викликати самоотруєння (денатурацію білків, зокрема, ферментів). Накопичення Н 2 Про 2 перешкоджає фермент каталаза, поширений у клітинах, здатних існувати у кисневій атмосфері. Фермент каталаза, розщеплюючи Н 2 Про 2 на воду та кисень, грає захисну роль у клітці. Фермент функціонує дуже швидко, одна його молекула розщеплює за 1с 200 000 молекул Н 2 Про 2 : 2 Н 2 Про 2 2 Н 2 Про 2 + Про 2

Лабораторна робота №2 ( у двох варіантах)

Тема: плазмоліз та деплазмоліз у клітинах епідермісу цибулі

варіант I .

Ціль: сформувати вміння проводити досвід із отримання плазмолізу, закріпити вміння працювати з мікроскопом, проводити спостереження та пояснювати отримані результати.

Обладнання: мікроскопи, предметні та покривні скла, скляні палички, склянки з водою, фільтрувальний папір, розчин кухонної солі, цибуля.

Хід роботи

1. 1. Приготуйте препарат шкірки цибулі, розгляньте клітини під мікроскопом. Зверніть увагу на розташування цитоплазми щодо клітинної оболонки.

      Видаліть з мікропрепарату воду, приклавши фільтрувальний папір до краю покривного скла. Нанесіть на предметне скло краплю розчину кухонної солі. Спостерігайте за зміною положення цитоплазми.

      Фільтрувальним папером видаліть розчин кухонної солі. Капніть на предметне скло 2-3 краплі води. Спостерігайте за станом цитоплазми.

      Поясніть явище, що спостерігається. Дайте відповідь на запитання: куди рухалася вода (у клітини або з них) при поміщенні тканини в розчин солі? Чим можна пояснити такий напрямок руху води? Куди рухалася вода при поміщенні тканини у воду? Чим це пояснюється? Як ви думаєте, що могло б статися в клітинах, якби їх залишили в розчині солі на тривалий час? Чи можна використовувати розчин солі для знищення бур'янів?

      Зробіть висновок щодо роботи.

варіант ІІ.

Ціль: сформувати вміння проводити досвід із отримання плазмолізу, закріпити вміння працювати з мікроскопом, проводити досліди на живих об'єктах; отримати уявлення про тургор у рослинних клітинах.

Обладнання: мікроскопи, предметні та покривні скла, скляні палички, склянки з водою, фільтрувальний папір, розчин кухонної солі (8 %), цибуля.

Хід роботи

1.Зніміть епідерміс з луски цибулини. Приготуйте мікропрепарат, помістивши клітини епідермісу у краплю води.

2. Розгляньте препарат зі збільшенням мікроскопа. Зверніть увагу на оболонку клітини, цитоплазму.

3. Замалюйте будову клітини.

Спостереження плазмолізу – поступове відставання цитоплазми від клітинної оболонки

4.Зніміть покривне скло з препарату, видаліть воду фільтрувальним папером і нанесіть на препарат краплю 8% розчинуNaCl. Розгляньте препарат під мікроскопом. Замалюйте явище, що спостерігається. Поясніть причину плазмолізу.

Спостереження деплазмоліз – повернення цитоплазми до оболонки клітин.

5.Знову помістіть препарат у воду та спостерігайте відновлення тургору (напруги) у клітинах внаслідок поступового повернення цитоплазми до оболонки клітин. Зробіть малюнок. Поясніть причину деплазмолізу.

6. Дайте відповідь на запитання: яке значення плазмолізу та деплазмолізу в житті рослин?

7. Зробіть висновок про виконану роботу.

Примітка. Для того, щоб клітина могла бути живою, її хімічний склад повинен бути відносно постійним. Тому клітина має підтримувати регульований обмін із середовищем. Регулювання цього обміну здійснює клітинна мембрана. Транспорт води у клітину з розчиненими у ній речовинами здійснюється шляхом осмосу за градієнтом концентрації. (Повільна дифузія розчинника та речовин через напівпроникні перегородки (мембрани) – називається осмосом). Транспорт молекул води здійснюється з концентрованого більш насичений розчин.

Лабораторна робота №3

Тема: спостереження клітин рослин, тварин, бактерій, грибів під мікроскопом, їх вивчення та опис.

Ціль : закріпити вміння працювати з мікроскопом, знаходити особливості будови клітин різних організмів, порівнювати їх між собою.

Обладнання: мікроскопи, мікропрепарати клітин рослин, грибів, тварин, малюнки клітин різних організмів (Додаток 1)

Хід роботи

Розгляньте малюнок «Різні форми клітин одноклітинних та багатоклітинних організмів».

Зіставте побачене із зображенням об'єктів на малюнках. Замалюйте клітини у зошитах і позначте видиміше світловий мікроскоп органоїди.

Порівняйте ці клітини.

Назва клітин

Малюнок клітини

Особливість будови клітини

Дайте відповідь на питання; у чому полягає подібність та відмінність клітин? Які причини відмінності та подібності різних організмів?

Зробіть висновок щодо роботи.

Лабораторна робота №4.

Тема: будова еукаріотичних (рослинної, тваринної, грибної) та прокаріотичних (бактеріальних) клітин.

Ціль: вивчити особливості будови еукаріотичних та прокаріотичних клітин, виділити подібність та відмінність у їх будові.

Обладнання: мікроскопи, мікропрепарати клітин рослин, грибів, тварин, малюнки клітин різних організмів (Додаток 2).

Хід роботи

1.Розгляньте під мікроскопом мікропрепарати рослинних клітин, грибів, клітин тварин та бактерій.

2. Замалюйте будову еукаріотичної та прокаріотичної клітин.

3.Порівняйте будову клітин еукаріотів і прокаріотів.

4. Дані занесіть до таблиці.

Ознаки для порівняння

Прокаріотична клітина (бактерія)

Еукаріотична клітина (рослин, тварин, грибів)

1.Ядро

2. Генетичний матеріал

3. Клітинна стінка

4. Мезосоми

5. Мембранні органоїди

6. Рибосоми

7. Цитоскелет

8. Спосіб поглинання речовин клітиною

9. Джгутики

10. Травні вакуолі

5. Зробіть висновок щодо роботи.

Лабораторна робота №5

Тема: порівняння будови клітин рослин, тварин, грибів.

Ціль : закріпити вміння працювати з мікроскопом, знаходити особливості будови клітин рослин, тварин, грибів, порівнювати їх між собою.

Обладнання: мікроскопи, мікропрепарати та малюнки клітин рослин, грибів, тварин (Додаток 3)

Хід роботи

Розгляньте під мікроскопом мікропрепарати рослинних клітин, грибів та клітин тварин.

Замалюйте будову рослинної, тваринної та грибної клітин. Вкажіть основні частини кліток.

Порівняйте будову клітин рослин, тварин та грибів.

Дані занесіть до таблиці.

Ознаки для порівняння

Клітини рослин

Клітини тварин

Клітини грибів

1.Клітинна стінка

2. Пластиди

3. Вакуолі

4. Запасний вуглевод

5. Спосіб зберігання поживних речовин

6. Центріолі

7.Синтез АТФ

8. Запасний вуглевод

Зробіть висновок щодо роботи.

Лабораторна робота №6

Тема: порівняння процесів фотосинтезу та хемосинтезу.

Ціль : порівняти процеси фотосинтезу та хемосинтезу

Обладнання: матеріал підручника

Хід роботи

1. Повторіть пункти 24, 25 підручника «Біологія. Загальна біологія» А.А. Кам'янський, Є.А. Криксун.

2. Порівняйте процеси фотосинтезу та хемосинтезу, заповнивши таблицю.

Ознаки для порівняння

Фотосинтез

Хемосинтез

1.Визначення даних процесів

2. Які організми беруть участь

2. Джерело енергії

3. Вихідні речовини

4. Кінцеві речовини

5. Роль у природі

3. Зробіть висновок щодо роботи.

Лабораторна робота №7

Тема: порівняння процесів мітозу та мейозу.

Ціль : порівняти процеси мітозу та мейозу

Обладнання: матеріал підручника, таблиці «Мітоз. Мейоз»

Хід роботи

1. Повторіть пункти 29, 30 підручника «Біологія. Загальна біологія» А.А. Кам'янський, Є.А. Криксун.

2. Порівняйте процеси мітозу та мейозу, заповнивши таблицю.

Ознаки для порівняння

Мітоз

Мейоз

1.Процеси в інтерфазі

2. Число поділів

3. Фази розподілу

4. Кроссенговер

5. Число дочірніх клітин

6. Хромосомний набір дочірніх клітин

7. Кількість ДНК у дочірніх клітинах

8. Для яких клітин організму характерний поділ

9. Поширеність серед організмів

3. Зробіть висновок щодо роботи.

Лабораторна робота №8

Тема: порівняння процесів розвитку статевих клітин у рослин та тварин.

Ціль : порівняти процеси розвитку статевих клітин рослин та тварин

Обладнання: матеріал підручника, таблиці «Гаметогенез у тварин» та «Подвійне запліднення покритонасінних рослин»

Хід роботи

1.Використовуючи рисунок 51 «Схема гаметогенезу в людини» підручника «Біологія. Загальна біологія» А.А. Кам'янський, Є.А. Криксунів або додаток 4 порівняйте між собою сперматогенез та оогенез.

2. Дані занесіть до таблиці.

Стадії розвитку статевих клітин

Тип поділу, набір хромосом, кількість ДНК

Сперматогенез

Оогенез

1.Розмноження

2.Зростання

3. Дозрівання

4. Формування

3. Як відбувається формування пилкового зерна (мікрогаметофіту) та зародкового мішка (мегагаметофіту) у покритонасінних рослин? Який тип поділу клітин лежить в основі розвитку пилкових зерен та зародкового мішка?

4. У чому суть подвійного запліднення у покритонасінних рослин? Який набір хромосом у клітинах ендосперму покритонасінних рослин?

5. У чому подібність і відмінність у розвитку статевих клітин рослин та тварин?

6. Зробіть висновок щодо роботи.

Лабораторна робота №9 (У двох варіантах).

Тема: мінливість, побудова варіаційного ряду

та варіаційної кривої

Ціль: познайомити учнів зі статистичними закономірностями модифікаційної мінливості, виробити вміння

будувати варіаційний ряд і графік мінливості ознаки, що вивчається.

Варіант I

Обладнання: насіння квасолі, бобів, колосся пшениці, жита, бульби картоплі, листя акації, клена (по 10 екземплярів одного виду на парту).

Хід роботи

Розгляньте кілька рослин (насіння, бульб, листя та ін.) одного виду, порівняйте їх розміри (або підрахуйте кількість листових пластинок у листя) або інші параметри. Дані запишіть.

Отримані дані занесіть у таблицю, в якій по горизонталі спочатку розташуйте ряд чисел, що відображають послідовну зміну ознаки-V(наприклад, число колосків у колоску, розмір насіння, довжина листової пластинки), нижче - частоту народження кожної ознаки (P). Визначте, які ознаки найчастіше зустрічаються, які - рідко.

Відобразіть на графіку залежність між зміною ознаки та частотою його народження.

Зробіть висновок у тому, яка закономірність модифікаційної мінливості вами виявлено.

Варіант ІІ

Обладнання: лінійка чи сантиметр.

Хід роботи

1. Виміряйте зростання кожного школяра в класі з точністю до сантиметра, заокругливши цифри. Наприклад, якщо зріст становить 165,7 см, запишіть, що зріст – 166 см.

   Згрупуйте отримані цифри, які відрізняються один від одного на 5 см (150-155 см, 156-160 см тощо) і підрахуйте кількість учнів, що входять до кожної групи. Отримані дані запишіть:

Кількість учнів... 2 Зріст, см 145-150

1. Побудуйте варіаційний ряд мінливості зростання учнів, і навіть варіаційну криву, відкладаючи по горизонтальної осі зростання учнів у міліметрах, але в вертикальної осі кількість учнів певного зростання.

   Обчисліть середнє зростання учнів вашого класу шляхом розподілу суми всіх вимірів на загальну кількість вимірів.

   Обчисліть та відзначте на графіку середнє зростання дівчаток та хлопчиків.

Дайте відповідь на запитання: яке зростання учнів у вашому класі зустрічається найчастіше, яке - найрідше? Які відхилення зустрічаються у зростанні учнів? Яке середнє зростання дівчаток та хлопчиків у вашому класі? Які причини відхилень у зростанні?

Додаток. p align="justify"> Модифікації утворюють варіаційний ряд мінливості ознаки в межах норми реакції від найменшої до найбільшої величини. Причина варіацій пов'язані з впливом різних умов в розвитку ознаки.

Для визначення межі мінливості ознаки розраховують частоту кожної варіанти і будують варіаційну криву - графічне вираження характеру мінливості ознаки. Середні члени варіаційного ряду зустрічаються частіше, що відповідає середньому значенню ознаки.

Середня величина вираженості ознаки обчислюється за такою формулою:

сума

М = ( P × V ) P - Частота народження

n V - варіанти

n – загальна кількість особин; M - Середнє значення модифікації

Лабораторна робота №10

Тема: Вивчення фенотипів рослин.

Ціль : сформувати знання про модифікаційну мінливість, уміння описувати рослини за фенотипом та порівнювати їх між собою.

Обладнання: гербарні екземпляри рослин одного сорту (пшениці, жита, ячменю та ін.).

Хід роботи

1.Розгляньте два екземпляри рослин пшениці (жита, ячменю та ін) одного сорту. Порівняйте ці рослини.

2. Опишіть фенотип кожної рослини (особливості будови листя, стебел, квіток).

Спостережувані ознаки

Назва сорту рослини

1-а рослина

2-а рослина

1.Вигляд стебла

2.Довжина стебла

3. Довжина міжвузлів

4. кількість листя

5. Форма листя

6. Колос:

А) наявність остей

Б) довжина колосу

в) кількість колосків

Г) кількість зерновок

7. Тип кореневої системи

3. Виявіть ознаки, що виникли в результаті модифікаційної мінливості та зумовлені генотипом.

4. Зробіть висновок про причини модифікаційної мінливості, її значення.

Використовувана література та сайти Інтернет

1. Загальна біологія: Навч. Для 9-10 кл. загальноосвіт. установ/Д.К. Бєляєв, Н.М. Воронцов. 1999 р.

2.Універсальний навчальний посібник. Шкільний курс «Біологія»/А. Скворцов, А. Нікішов, М. «АСТ-Прес» 2000

3.Біологія. 10 кл. Поурочні плани. Профільна кровень / авт. О.Л.Ващенко. Волгоград 2009 р.

5. festival.1september.ru/articles/508211/

Додаток 1 (До лабораторної роботи №3)

1 - коки, 2 - диплоки, 3 - стрептококи, 4 - вібріони,

5 – спірили, 6 – бацили, 7 – хлорела, 8 – хламідомонаду,

10 – клітина епітелію, 11 – еритроцити, 12 – нервова клітина,

13 – рослинна клітина.

Додаток 4 (До лабораторної роботи №8)

Схема гаметогенезу у людини: ♀ – овогенез; ♂ - сперматогенез.

А – фаза розмноження, Б – фаза зростання, У – фаза дозрівання.

1 – сперматозоїди, 2 – запліднена яйцеклітина (зигота), 3 – спрямовані тільця.