Середньовічні села проект. Панська земля та селянські наділи

Середньовічні села розташовувалися навколо замку. Одному феодалу могло належати до кількох десятків, або навіть сотень сіл разом із їхніми мешканцями і земельними угіддями. Учасники війни за особливі заслуги іноді нагороджувалися землею та одним селом. Це були найдрібніші феодали. А середньостатистичний феодал мав кілька сел та їх мешканців. Вся земля, що належить феодалу і придатна для обробітку, і навіть пасовища ділилися на дві нерівні частини: більшість, звісно, ​​була панська, а менша – селянська. Але всю цю землю доводилося обробляти, звісно, ​​самим селянам. А от луками, лісами та водоймами могла користуватися й сільська громада. Кожна родина в селі мала свою ділянку землі в полі, невеликий будиночок, двір з городом, а також прості знаряддя праці, робітничу та худобу та птицю. Працюючи своєму полі й у своєму господарстві, селяни забезпечували себе всім необхідним, але частина виробленої продукції вони мали віддавати своєму феодалу, тобто платити оброк. Крім того, вони були зобов'язані працювати і на панських полях (панщина). А феодал своєю чергою сплачував податку державну скарбницю продуктами свого натурального господарства.

Державні резерви існували у тому, щоб утримувати армію (Середньовіччя – час безперервних воєн і ), торгувати, виробляти товарообмін, запастися у разі неврожаїв і голоду, будувати об'єкти загального користування. Отже, матеріальне благополуччя країни забезпечувалося, переважно, з допомогою селянської праці. У середньовічному селі, що належить середньостатистичному феодалу, було, наприклад, двадцять – двадцять п'ять дворів. У кожній сім'ї, окрім дорослих, по п'ять-шість дітей різного віку. Взагалі-то, діти в сім'ї народжувалися щорічно, але часто вмирали ще в дитинстві то від якоїсь хвороби, то від чадного диму (взимку вдома опалювалися по-чорному, тобто без димаря), то від нещасного випадку, то під час епідемій. .

Кожна сім'я в селі, окрім роботи на землі та клопоту з худобою, мала ще й деяке ремесло. У селі обов'язково був свій коваль, свій гончар, свій пасічник, свій тесля тощо. Таким чином, люди, об'єднані у сільську громаду, могли колективно забезпечувати себе майже всім необхідним у межах свого села. Звичайно, якісь товари сільські жителі їздили купувати (або обмінювати) на ринок у місто, наприклад, сіль, металеві вироби, нитки, голки та інколи тканини. Хоча виробництво простих, грубих тканин громада на селі теж могла налагодити. Для цього, звичайно, потрібно було виростити льон та коноплі, обробити сировину, побудувати ткацький верстат та навчити двох-трьох дівчат працювати на ньому. Полотно з льону і конопель відбілювали в деревній золі, ретельно виполіскували в річці або озері і розстеляли на сонці, щоб воно вигоріло до остаточної білизни. Усі жінки та дівчата з дитинства були навчені шити простий одяг, готувати їжу, прясти шерсть, в'язати.

Селяни цілий рік були зайняті роботою. З ранку до вечора у теплу пору року чоловіки та підлітки працювали у полі чи городі, заготовляли сіно та дрова на зиму. Іноді виділяли час на рибалку, щоб побалувати сім'ю смачною рибкою і запастися нею про запас. Селяни рибу не солили, бо сіль – продукт малодоступний та дорогий, її сушили та коптили. А вечорами та взимку кожен селянин займався ще й своїм ремеслом. Тесляр майстрував нехитрі меблі, вози. Були майстри, які виготовляли дерев'яний посуд. Гончар виконував замовлення на глиняні вироби: миски, глечики, барила. Коваль, що живе зазвичай наприкінці села, був зовсім фігурою майже містичною: він працював при світлі вогню, біля своєї особливої ​​печі, розпалював до червоного металу і перетворював його на сокиру, підкову, ніж, цвях... До нього ж бігли всі нещасні, кому треба було вирвати зуб, щоб позбутися нестерпного болю. Адже коваля мали щипці, які годилися і для цієї стоматологічної процедури.

Діти на селі теж були корисними членами суспільства. Дівчата збирали ягоди в лісі, няньчили молодших братів і сестер, рвали бур'яни на городі. Хлопчики пасли худобу, рибалили, носили воду з річки, озера чи колодязя, щоб полити город. Турбота про воду цілий рік лягала на хлопчачі плечі. У селі іноді могли дозволити собі маленьку сироварню. Якщо селянин поставить собі за мету заготовити сирів на зиму, то він буде молочну продукцію з особистого господарства віддавати умільцю-сировару, який і виконає його замовлення. Іноді у селі виникали конфлікти між селянами. Якщо не вдавалося їх самостійно дозволити, люди зверталися до свого феодала. Він мав право розбирати справи, пов'язані з побутом чи господарством своїх селян, штрафувати, карати додатковою роботою. За серйозні злочини феодал у відсутності права судити. Та й конфлікти траплялися не так часто. Люди, як правило, берегли спокій та благополуччя у своїй громаді.

1. Панська земля та селянські наділи. У Середньовіччі діяло правило: «Немає землі без сеньйора» (у разі - пана). До IX-X століть всю землю у Європі захопили феодали. Поля, ліси, луки, навіть річки та озера стали їхньою власністю. Виникла феодальна вотчина, чи маєток, -господарство феодала, у якому працювали залежні селяни.

У центрі вотчини розташовувався панське подвір'я, обнесене огорожею, а пізніше - замок. Тут був будинок феодала та його керуючого, комори для зберігання зерна та інших продуктів, стайня, хлів, пташник, псарня.

Орна та інша земля у вотчині ділилася на дві частини: панську та селянські наділи. Урожай з панських полів надходив до комор поміщика. Працюючи у своєму господарстві, селянин годував себе та свою сім'ю. На своїх волах власними знаряддями праці він обробляв і поле пана, і наділ.

2. Феодал та залежні селяни. За користування землею залежні селяни повинні були нести обов'язки, тобто виконувати примусові обов'язки.

Головними повинностями залежних селян були панщина та оброк. Панщиною називали всі дарові роботи селян у господарстві феодала: вони обробляли панську ріллю, будували та лагодили його будинок, комори та мости, чистили ставки, ловили рибу. Селяни мали віддавати власнику вотчини оброк - частку продуктів свого господарства: зерно, худобу, птицю, яйця, сало, мед, і навіть виготовлені ними вироби: полотно, шкіри, пряжу, часом і гроші. При вступі у спадок син померлого був зобов'язаний віддати пану найкращу голову худоби.

Щоб змусити селян, які зазвичай спадково володіли своїм господарством, справно нести повинності, поміщикам потрібна була влада з них. Вони мали право судити людей, які жили у їхніх володіннях та які були поземельно залежними селянами. За невчасно зданий оброк, за погану роботу на панщині селянина викликали до суду феодала; судді могли призначити штраф чи інше покарання (судова залежність).

Найважчим було становище особисто залежних селян. Найчастіше нащадки колишніх рабів не тільки не володіли своєю землею, але були особисто невільними: без дозволу пана вони не могли покинути село, продати чи передати іншим людям свій наділ, піти до монастиря. Феодал міг вимагати від цього селянина додаткову роботу. Якщо дочка цього селянина виходила заміж за людину з чужого володіння, її батьки мали сплатити феодалу викуп.

3. Селянська громада. Селяни були об'єднані у громади, які відали насамперед господарськими справами. Сільська рілля ділилася на ділянки (смуги), що становили селянські наділи. Щоб у общинників були рівні умови для господарювання, смуги землі нарізалися селянам у різних місцях, створюючи «чересмужку», коли доводилося перебиратися через ділянки сусідів і навіть панські. Після збирання врожаю рілля перетворювалася на загальну пасовищу, на нього виганяли худобу усі жителі села. Тому общинники розпочинали та закінчували польові роботи одночасно та засівали поля однаковими зерновими культурами. Збираючись на сільський схід, селяни вирішували, де і що посіяти, коли починати жнива. Крім ріллі, у маєтках були угіддя: луки, ліси, озера та річки. Частково вони належали пану, але частиною угідь мала громада. Панове всіма способами забирали общинні угіддя на свою користь, забороняючи селянам користуватися озерами та лісами. Феодали вимагали, щоб селяни мололи хліб на панських млинах (а не вдома, за допомогою ручних жорен), за що брали особливі побори. Усе це погіршувало становище селян.

Община підтримувала мир та порядок на своїй території, розшукувала злочинців. Вона допомагала біднякам виплачувати податки, опікала селянських вдів та сиріт, зберігала звичаї, проводила свята та ігри.

Селяни всією громадою нерідко чинили опір пану, коли він намагався збільшити звичайні розміри повинностей.

Іноді селяни відмовлялися працювати на панів, підпалювали їхні будинки та комори. Поодинці і цілими селами вони тікали від жорстоких панів і селилися на порожніх землях. Своїм наполегливим опором селянські громади домагалися обмеження феодальних повинностей та свавілля панів.

4. Як жили селяни? Села на той час налічували зазвичай трохи більше 10-15 і лише дуже рідко досягали 30-50 дворів. У кожному дворі, крім житла, були сарай, хлів, комору та інші господарські будівлі. До двору примикала присадибна ділянка: сад, город, виноградник.

Селянський будинок найчастіше будували з дерев'яних жердин, обмазаних глиною, з колод або місцевого каменю, крили соломою, дерном чи очеретом. Коли розводили вогонь у вогнищі, дим виходив в отвір у стелі або через відчинені двері, тому стіни були чорні від кіптяви; минуло чимало часу, перш ніж навчилися класти печі з димарем. Вузькі вікна без стекол на ніч закривали дерев'яними віконницями, в холодну погоду затикали прозорою шкірою з бичачого міхура.

Обстановка будинку складалася з грубо збитого столу, лав вздовж стін, скрині для зберігання святкового одягу: її наживали роками та передавали у спадок. Спали на широкому ліжку або на лавах, які покривали набитими сіном матрацами. У будинку зберігалися предмети побуту, різне начиння: рогачі та черпаки, діжки і цебра, бочки для води, ковдри для прання, решета, кошики, ручний млин, прядка, невеликий ткацький верстат. Їжу готували у чавунному казанку, який підвішували на залізному триніжку над вогнем у вогнищі. У сараї зберігалися сільськогосподарські знаряддя, віз, упряж для тяглового худоби.

Звичайною їжею селян були варене зерно чи каша, боби, ріпа, цибуля та інші овочі, їстівні трави, рідше їли м'ясо, рибу та сир. Але картоплі, кукурудзи, помідорів Європа тоді не знала. Не знала й цукру – його заміняв мед. З меду, винограду та ягід готували напої та вина, а з ячменю різні сорти пива. Господа харчувалися ряснішими і різноманітнішими; постійно їли м'ясо, коров'яче (вершкове) масло, дорогу рибу; в їжу рясно додавали прянощі (перець, корицю та інші приправи), тому вживали багато вина та пива. Не гидували хмільними напоями і духовенство. Саме в монастирях у Середньовіччі навчилися виготовляти міцні настоянки та лікери на 80-100 травах. Рецепти їхнього приготування зберігалися в секреті.

5. Праця селян. На відміну від рабів селяни поважали свою важку працю та високо цінували працьовитість. При виборі нареченого чи нареченої у селянській сім'ї найбільше увагу зверталося на вмілість, спритність, працьовитість і кмітливість майбутнього члена сім'ї. З лінивими, невмілими намагалися не ріднитися. Пригожість нареченої чи особисті почуття молодих рідко бралися до уваги.

Селяни обробляли землю найчастіше тими самими знаряддями праці, які отримували у спадок від батьків і дідів. Зазвичай орали легким плугом, який тільки борознив землю, не перевертаючи пластів. Плуг тягла по полю упряжка волів, рідко – кінь. Ґрунт розпушували бороною чи граблями. Коли дозрівав урожай, колосся зрізали серпами. Молотили ціпками або дерев'яними ланцюгами, а потім зерно провіювали, підкидаючи лопатою на вітрі. Зерно, якщо дозволяв пан, зазвичай мололи на ручному млині, що складалася з двох кам'яних жорен. Селяни самі будували житла та робили меблі, селянки обробляли продукти харчування, пряли, ткали, шили грубий одяг із льону, шерсті, шкіри.

У селянському господарстві переважала дрібна худоба: вівці, кози, свині. Волів і корів було мало, бо взимку їм не вистачало корму. Селяни тримали у господарстві курей, качок, гусей, голубів.

Урожаї були низькими: зерна отримували приблизно втричі більше, ніж сіяли. Третину, а то й майже половину зібраного залишали на насіння, частину віддавали в оброк пану та 1/10 частину врожаю – церкви. Урожай залежав як від старань селянина, а й погоди. Навіть невеликі заморозки та посухи губили посіви, і тоді наставав страшний голод, який тривав місяці і навіть роки. Багато хто вмирав з голоду, існувало навіть людожерство. Заразні хвороби тисячами несли до могили ослаблих, виснажених людей. У перші століття Середньовіччя населення Європи через високу смертність майже збільшувалося. І лише з XI століття завдяки покращенню клімату та розорюванням нових земель населення стало помітно збільшуватися, з'явилися тисячі нових сіл та хуторів.

6. Натуральне господарство. Селяни забезпечували продуктами сільського господарства та виробами ремесла не лише себе, а й свого пана, його родину, слуг та гостей. У вотчинах феодали влаштовували цілі майстерні: там дворові майстри виготовляли зброю, кінську збрую, майстрині – тканини, одяг. Отже, все необхідне життя людей вироблялося у вотчині.

Ні феодалам, ні селянам майже нічого не треба було купувати. Їм зазвичай доводилося купувати привізні сіль та залізо, вимінюючи їх на продукти у бродячих торговців або на ярмарках. Щоб мати гроші на купівлю зброї та предметів розкоші, феодали намагалися продати частину запасів продуктів або змусити селян платити оброк грошима, продаючи свої продукти та вироби. Але зробити це було нелегко - адже у всіх вотчинах виробляли приблизно те саме. Тому у феодалів рідко водилися готівка, селяни ж їх майже не мали.

Господарство було натуральним, тобто продукти та речі виготовлялися задля продажу, а власного споживання.

Селяни, які мали лише обмеженими правами на землю - головне багатство Середньовіччя, - займали підлегле становище в суспільстві. Але саме їхня праця була його основою.

Селяни та сеньйори

У Середньовіччі ті, хто працював, - а понад 90% їх становили селяни - вважалися третім станом, необхідним, але найнижчим. Їхнє низьке становище пов'язувалося із залежністю і тим, що вони не мали у своїй власності землі — вона була володінням сеньйора. У той самий час вважалося, що селянин всіх годує і що його праця угодна Богові.

Земля сеньйора зазвичай була поділена на дві частини. Одну він залишав собі: ліси для полювання, луки, де паслися його коні, панське господарство. Весь урожай з панського поля йшов у маєток сеньйора. Інша частина землі ділилася на наділи, які передавались селянам. За використання землі селяни несли повинності на користь сеньйора: працювали на панському полі (панщина), платили оброк продуктами чи грошима, були інші повинності. Судив селян теж сеньйор.

Вільних селян до XII ст. у Західній Європі майже не лишилося. Але вони були невільні по-різному. Одні несли невеликі повинності, а інші довго працювали на панщині або віддавали сеньйорові половину врожаю. Найважчим було становище особисто залежних селян. Вони несли повинності і за землю, і за себе особисто.

Селянські повинності часто були дуже обтяжливими, зате вони довго не змінювалися. А якщо сеньйори намагалися збільшити їх, порушуючи давній звичай, то селяни чинили опір, шукали справедливості в суді короля або навіть повставали.

Життя у середньовічному селі

У раннє Середньовіччя в сільському господарстві поширилося трипілля, при якому сільськогосподарські культури чергувалися в певному порядку і землі менше виснажувалися. Урожайність залишалася низькою: у ХІ-ХІІІ ст. з кожного мішка посіяного зерна збирали врожай від двох до чотирьох мішків. Адже селянин мав залишити насіння для посіву, віддати десятину церкви й оброк сеньйору, але в остання прожити разом із сім'єю до наступного врожаю! Навіть у врожайні роки багато селян недоїдали, але часто траплялися недороди та неврожаї, що викликали голод і хвороби. Благополуччя селянина легко могли зруйнувати і набіг ворога, і чвари феодалів, і свавілля сеньйора.

Життя селян текло повільно і одноманітно. Її ритм був заданий самою природою. Виживати разом було легше, і селяни одного чи кількох сіл об'єднувалися в громаду. На її зборах вирішувалися багато питань. Вона визначала, чим засіяти поле, встановлювала правила користування загальними сільськими. угіддями (сінокосом, пасовищем, лісом), вирішувала суперечки між селянами, організовувала допомогу нужденним, підтримувала порядок у окрузі.

Натуральне господарство

Селяни забезпечували продовольством і себе, і свого сеньйора з його людьми, і найближче місто. Майже все необхідне життя відбувалося у кожному селі. Купували мало, та й платити за покупки не було чим.

Таке становище, коли майже все необхідне не купується, а виробляється на місці, називається натуральним господарством. У раннє Середньовіччя воно панувало, але дещо все ж таки доводилося купувати або вимінювати, наприклад сіль. Та й сеньйори потребували дорогих і престижних товарів: у тонких тканинах, у гарній зброї, у порідних конях; все це привозилося здалеку. Так що навіть при натуральному господарстві торгівля повністю не припинялася. Матеріал із сайту

Жнива. Вітраж XII ст.

Стрижка овець. Мініатюра XV ст.

Селянська культура

Селяни окрім праці вміли і насолоджуватися відпочинком. На святах вони співали і танцювали, змагалися в силі та спритності. Селянські свята, хоч і були освячені християнством, але часто сягали язичницьких обрядів. Та й самі селяни вірили в чаклунство та будинкових.

Середньовічне село було майже неписьменним. Зате усна народна творчість — старовинні пісні, казки та прислів'я — увібрала в себе народну мудрість. Мрію селян про справедливість втілив образ шляхетного розбійника, що мстить за скривджених. Так, англійські балади розповідають про безстрашного Робін Гуда, влучного стрільця і ​​захисника простих людей.

Весною селяни орали землю, сіяли ярі, доглядали вино-градників. Влітку заготовляли сіно, жали серпами дозрілий урожай, зсипали зерно в засіки. Восени збирали виноград, робили вино, сіяли озимі. У пристрасть, коли вирішувалася доля врожаю, працювали від зорі до зорі. Потім настав короткий час відпочинку. І ось уже час готуватися до нової польової пристрасті.

На цій сторінці матеріал за темами:

• Презентація селян в селі середньовіччя

• Життя селян у середньовічному селі

Питання щодо цього матеріалу:

Середньовічні села розташовувалися довкола замку феодала. Одному феодалу могло належати до кількох десятків, або навіть сотень сіл разом із їхніми мешканцями і земельними угіддями. Учасники війни за особливі заслуги іноді нагороджувалися землею та одним селом. Це були найдрібніші феодали. А середньостатистичний феодал мав кілька сел та їх мешканців. Вся земля, що належить феодалу і придатна для обробітку, і навіть пасовища ділилися на дві нерівні частини: більшість, звісно, ​​була панська, а менша – селянська. Але всю цю землю доводилося обробляти, звісно, ​​самим селянам. А от луками, лісами та водоймами могла користуватися й сільська громада. Кожна родина в селі мала свою ділянку землі в полі, невеликий будиночок, двір з городом, а також прості знаряддя праці, робітничу та худобу та птицю. Працюючи своєму полі й у своєму господарстві, селяни забезпечували себе всім необхідним, але частина виробленої продукції вони мали віддавати своєму феодалу, тобто платити оброк. Крім того, вони були зобов'язані працювати і на панських полях (панщина). А феодал своєю чергою сплачував податку державну скарбницю продуктами свого натурального господарства.Державні резерви існували у тому, щоб утримувати армію (Середньовіччя – час безперервних воєн і Хрестових походів), торгувати, виробляти товарообмін, запастися на випадок неврожаїв і голоду, будувати об'єкти загального користування. Отже, матеріальне благополуччя країни забезпечувалося, переважно, з допомогою селянської праці. У середньовічному селі, що належить середньостатистичному феодалу, було, наприклад, двадцять – двадцять п'ять дворів. У кожній сім'ї, окрім дорослих, по п'ять-шість дітей різного віку. Взагалі-то, діти в сім'ї народжувалися щорічно, але часто вмирали ще в дитинстві то від якоїсь хвороби, то від чадного диму (взимку вдома опалювалися по-чорному, тобто без димаря), то від нещасного випадку, то під час епідемій. .Кожна сім'я в селі, окрім роботи на землі та клопоту з худобою, мала ще й деяке ремесло. У селі обов'язково був свій коваль, свій гончар, свій пасічник, свій тесля тощо. Таким чином, люди, об'єднані у сільську громаду, могли колективно забезпечувати себе майже всім необхідним у межах свого села. Звичайно, якісь товари сільські жителі їздили купувати (або обмінювати) на ринок у місто, наприклад, сіль, металеві вироби, нитки, голки та інколи тканини. Хоча виробництво простих, грубих тканин громада на селі теж могла налагодити. Для цього, звичайно, потрібно було виростити льон та коноплі, обробити сировину, побудувати ткацький верстат та навчити двох-трьох дівчат працювати на ньому. Полотно з льону і конопель відбілювали в деревній золі, ретельно виполіскували в річці або озері і розстеляли на сонці, щоб воно вигоріло до остаточної білизни. Усі жінки та дівчата з дитинства були навчені шити простий одяг, готувати їжу, прясти шерсть, в'язати.