О торговой марке Maitre de The. Мэтр Изар начинает свою речь

Кто был Мэтр? Через несколько часов американец и его начальник вынимали из футляра от скрипки странные документы, заметки, написанные на тонкой бумаге, которой шпионы пользуются для своих донесений. Наконец-то они получат ответ на так часто задаваемый вопрос: «Кто же Мэтр

КОКТЕЙЛЬ «МЭТР ЖАКО УГОЩАЕТ»

КОКТЕЙЛЬ «МЭТР ЖАКО УГОЩАЕТ» Некипяченое холодное молоко оживите лимонным соком, хорошенько перемешайте миксером. Яйца взбейте в отдельной посуде, тоненькой струйкой всыпьте сахар, не переставая взбивать яйца. Ананасовый сок влейте во взбитые яйца и, хорошенько

Короткий мэтр / Искусство и культура / Кино

Короткий мэтр / Искусство и культура / Кино Короткий мэтр / Искусство и культура / Кино Дэнни Де Вито: «Мы нашли русскую женщину в Голливуде по имени Елена... Она произнесла русскую фразу, и я ее повторил. Да, сказала она мне, очень недурственно,

Мэтр

Мэтр Столичное поэтическое “гуляйполе” 70-х годов не имело мэтра. Пишущие провинциалы-южане чтили Чичибабина и обыкновенно появлялись в Москве после харьковской инициации. Но в самой Москве подобного непререкаемого авторитета не существовало. При жизни Ахматовой и

Высотой в мэтр / Политика и экономика / Те, которые...

Высотой в мэтр / Политика и экономика / Те, которые... Высотой в мэтр / Политика и экономика / Те, которые... Нельзя сказать, что заявление Юрия Любимова о намерении снять с репертуара Театра на Таганке восемь спектаклей, автором сценариев которых

Эталонный мэтр / Дело / Профиль

Эталонный мэтр / Дело / Профиль Эталонный мэтр / Дело / Профиль Александр Добровинский: от фурора в залах Пушкинского музея до скандала в банке «Пушкино» Отзыв лицензии для банкира дело житейское: лишь в этом сентябре ЦБ применил эту

Мэтр с кепкой / Общество и наука / Телеграф

Мэтр с кепкой / Общество и наука / Телеграф Мэтр с кепкой / Общество и наука / Телеграф Юрий Лужков заявил, что намерен участвовать в досрочных выборах московского мэра. Пока что в качестве избирателя... «В этот город накрепко он впаян, Десять лет -

У французов сложилось совсем другое отношение к чаю, чем в России. Обыденным горячим напитком там служит кофе или какао. Это у славян принято «гонять чаи» три раза в день. Да еще и запивать ими перекусы. Или просто, чтобы согреться…

Во Франции же чай всегда нес на себе отблеск аристократизма. А все потому, что на переломе восемнадцатого и девятнадцатого веков, в период острой любви ко всему китайскому, знать устраивала приемы, где гостям подносили элитный напиток из Поднебесной империи. Даже сейчас во Франции существует особый род кондитерских - Salon de The. Если вы увидите такую вывеску, знайте: в заведении можно отведать не только вкусных пирожных и десертов, но и элитные сорта чая.

Французы дошли до того, что учредили титул особого сомелье, по аналогии с вином. Этот специалист, тонко чувствующий все нюансы чая и умеющий составлять купажи, называется Maitre de The. И воплощением самого утонченного подхода к элитным сортам стала одноименная фирма. Со временем она стала выпускать и другие «колониальные» товары: кофе, тростниковый сахар, варенья. Но главной ее продукцией остается чай. Maitre de The будет сегодня в фокусе нашей статьи.

Немного о бренде

Чтобы заслужить почетное звание «Мэтр де Те», ведущие чайные сомелье Парижа постарались составить коллекцию самых лучших смесей. Ведь есть только одно растение, которое дарит нам изумительный напиток, - китайская камелия. Все разнообразие чаев мира зависит от региона и высоты произрастания этого куста, метода сбора листочков и их дальнейшей обработки. И последнее действо играет самую главную роль. Ведь черный, зеленый, желтый и получают из тех же листьев. Только обработку они прошли разную.

Немаловажное значение имеет также степень измельчения листа. Чай Maitre имеет несколько коллекций. «Нуар» - это уникальные купажи черных чаев. «Верт» - не менее элитное соединение зеленых сортов. А вот «Мате» является не совсем чаем. Это листья парагвайского падуба. Но индейцы еще с незапамятных времен заваривали из них тонизирующий напиток. Фирма «Мэтр де Те» включила их в свой богатый ассортимент чаев, чем добавила экзотики своей коллекции. Она выпускает продукцию как в жестяных банках, так и в картонных коробочках.

Чем знаменита фирма «Мэтр де Те»

Во Франции довольно много фирм, которые закупают из разных стран мира, купажируют, пакуют и продают чай. Maitre de The за свою долгую историю (бренд был основан еще в тысяча восемьсот девяностом году) сумел завоевать авторитет и признание у любителей напитка. Дизайн упаковки у композиций неприхотливый и даже минималистичный - черный фон с красным или зеленым листом. Но этим бренд стал более узнаваемым среди бесконечных коробочек с яркими картинками. Ведь важна не красочная упаковка, а содержание. А им занимаются сомелье Парижа, создавая лучшие композиции. В ассортименте есть как классические образцы, так и оригинальные новинки. Вместо красивых картинок, производитель дает на упаковке ценную для потребителя информацию. Как известно, разные сорта чая полнее раскрывают свои вкусовые качества при особых правилах заваривания. Кроме инструкции о том, как лучше приготовить напиток, сомелье уточняют, для каких случаев уместен данный сорт.

Черный чай Maitre

Бренд радует ценителей именно этого вида очень богатым ассортиментом. Вы можете приобрести продукт в жестяной банке весом в сто граммов или картонной коробочке - содержание одинаково будет превосходным. Ведь сомелье отбирают для «Мэтр де Те» только лучшие чайные листы. Для приверженцев только одного сорта имеются марки «Лао Пуэр», «Горный Диань» (поставщик сырья - Китай), «Принц Нуар», «Золотой лист» (Шри-Ланка), «Кения» и многие другие. Но есть и смеси. Особенно популярна серия «Весь Китай».

Фирма знаменита коллекцией травяных и фруктовых смесей. Но есть и такие черные чаи, в которые добавлены различные цветы или ароматические добавки. Среди такой продукции особо выделяется «Весеннее настроение». В черный чай из Кении добавлены лепестки сафлора, календулы и мальвы. А «Восточная сказка» состоит из двух видов - «Ассам» и «Масала».

У ценителей этого напитка также имеется широкий выбор. Китайские «Молочный Улун», «Высокогорный Уи», «Нефритовый ганпаудер», «Женьшень Улун», «Южно-Фудзяньский ферментированный» - это только малая часть того, что поступает на фирму из КНР. Чай зеленый листовой Maitre также может содержать вкусовые и ароматические добавки - цветов жасмина, лемонграсса, мяты и т. д. Такая продукция также выпускается в пакетиках.

Подарочные наборы

Многие ценители напитка любят разнообразие. Для них «Мэтр де Те» подготовил большую коллекцию «Ассорти». В одной коробке есть несколько пакетиков с разными сортами чая - от двух (к примеру, «Платинум Эдишн») до двенадцати («Букет»). Но не забываем, что фирма выпускает также тростниковый сахар, варенья, сезонную продукцию. А потому набор чая Maitre может включать не только различные сорта листьев. В элегантной коробочке может оказаться мед-суфле, печенье, различные конфитюры и джемы, кусковой коричневый сахар из тростника.

01.10.2011 / 103

Интересная информация о бренде Maitre. Справочные данные о торговой марке Мэтр.

Maitre de The — чайный бренд. Успех чая позволил владельцам марки освоить новые смежные направления: кофе, сахар, сахарозаменитель, варенье.

Для маркетинговой легенды бренда «Мэтр» почему-то была избрана Франция. Мы как-то привыкли, что эталоном высоких чайных традиций является Англия. Ближе к местам произрастания — Индия, Шри-Ланка, Китай. Что-то мы слышали о турецком и непальском чае. О мате из Парагвая. О Франции — ничего.

«Мэтр де Тэ» сломил этот стереотип. Официальный сайт бренда повествует нам о том, что (внимание!): «французы относятся к чаю так же серьезно, как и к вину» . И сохраняя оригинальную пунктуацию: «В этой стране всегда отмечался особый интерес к редким и экзотическим чаям, выращенным на определенныхплантациях. Именно в чайных домах Франции впервые в Европе появились профессионалы, которые помогали посетителям выбрать чай, обладающий определенными вкусовыми характеристиками и свойствами, а также подобрать определённый десерт к нему.» . Для пущей убедительности странная легенда подкреплена изображением Великой китайской стены, хотя о Китае в тексте ни слова. Не будем вдаваться в исторические изыскания и проверку чудаковатых исторических утверждений, но запомним, откуда происходит странное существо по имени «чайный сомелье».

По доброй традиции, сайт Maitre de The не сообщает нам ничего о владельцах марки, о принципах их бизнеса, маркетинга. Вместо этого мы имеем счастье лицезреть убого оформленный каталог и набор youtube-роликов с рекламой чай и выпуском программы «Контрольная закупка». Программа эта, вообще говоря, стоит отдельной рецензии. Данный конкретный выпуск проявил её суть во всей красе: лезущие друг на друга обыватели-дегустаторы (несущие чушь про зелёный чай) и апогей — эксперты, главным мерилом качества чая считающие отсутствие радиоактивных элементов и количество экстрактивных веществ. Чай «Мэтр де Тэ» в этом неадекватном конкурсе победил.

Честно говоря, мой личный опыт употребления чая сформировал позицию, лояльную к «Мэтру». Это один из лучших чаёв в невысоком сегменте. Уж точно лучше мусорных «ахмадов», «липтонов» и прочей дряни (эксклюзивно дрянной для России). За исключением, пожалуй, «Женшень Улун». Если эту пародию на знаменитое во всём мире сочетание действительно делали лучшие французские эксперты, хочется предложить этим экспертам заняться выращиванием кабачков и баклажанов.

В России изрядно подпортилась торговля качественными развесными чаями и чайными смесями: это стало модным, повышенный спрос привёл к деградации уровня требований к качеству (российская особенность) и купечество среагировало мгновенно. Сейчас действительно хорошие сорта чая можно купить лишь по очень высокой цене. Заказанные в Англии даже с учётом доставки выходят дешевле. Идиотизм! Но мы отвлеклись.

Некоторые источники указывают, что владельцем бренда является компания «Т.Ф.А. — Текнолоджи Франсэ Алиментар». Обстоятельно, ничего не скажешь. Однако Google ничего про такой чай не знает.

И тем не менее, чай Maitre — годный. В своём сегменте. Любой французский «чайный сомелье» без труда сориентируется и придумает для Maitre уникальные рецепты варенья и подберёт самый ароматный кофе. Это смешно, но всё же чай действительно неплох. Тем менее понятна скрытная, даже мутная политика компании, владеющей торговой маркой. Завоевать уважение потребителей, как выяснилось, можно даже под брендом «Беседа»: настолько плоха дешёвая дрянь, которую у нас зовут чаем. Да и не в словечке дело. Искренне утомляют фантазии про лучших французских сомелье, нанятых ради изобретения уникального купажа дешёвого чая для русских. Это искренне смешно для любого, кто хоть раз в жизни пробовал настоящий чай, настоящий качественный купаж. Впрочем, это уже совсем другая история.