مجموعه گلژی در سلول قرار دارد. مجموعه گلژی

افتتاح.

ساختار معروف به مجموعه گلژی برای اولین بار در سلول ها کشف شد

حیوانات در سال 1898 توسط کامیلو گلگی، پزشک و سیتولوژیست ایتالیایی. مطالعه دقیق این ساختار بعدا با استفاده از میکروسکوپ الکترونی انجام شد.

دستگاه گلژی تقریباً در سیتوپلاسم تمام سلول‌های یوکاریوتی، به ویژه در سلول‌های ترشحی حیوانات یافت می‌شود. در مخمر، کمپلکس گلژی با وضوح کمتری، معمولاً به شکل بخش خاصی از شبکه آندوپلاسمی بیان می شود. مجموعه گلژی مجموعه ای از کیسه های غشایی مسطح به نام سیسترنا و یک سیستم مرتبط از وزیکول ها به نام وزیکول های گلژی است. در یک انتهای پشته

ساکول ها به طور مداوم با ادغام وزیکول هایی که از شبکه آندوپلاسمی صاف جوانه می زنند، مخازن جدیدی را تشکیل می دهند. در انتهای دیگر پشته، در داخل، مخازن بلوغ خود را کامل می کنند و دوباره به حباب تبدیل می شوند. بنابراین، مخازن در پشته به تدریج از بیرون به داخل حرکت می کنند.

عملکرد دستگاه گلژی حمل و نقل و شیمیایی است

اسکای اصلاح مواد وارد شده به آن. بستر اولیه برای آنزیم ها پروتئین هایی هستند که از شبکه آندوپلاسمی وارد دستگاه گلژی می شوند. پس از اصلاح و تغلیظ، آنزیم‌های موجود در وزیکول‌های گلژی به «مقصد» خود مانند تشکیل جوانه جدید منتقل می‌شوند. این انتقال به طور فعال با مشارکت میکروتوبول های سیتوپلاسمی انجام می شود.

دستگاه گلژی جزء تمام سلول های یوکاریوتی است (تقریبا تنها استثنا گلبول های قرمز خون پستانداران است). او پ

مهم ترین اندامک غشایی است که فرآیندهای انتقال درون سلولی را کنترل می کند. عملکردهای اصلی دستگاه گلژی اصلاح، تجمع، مرتب‌سازی و هدایت مواد مختلف به داخل محفظه‌های مناسب درون سلولی و همچنین خارج از سلول است. این شامل مجموعه ای از مخازن مسطح است که توسط یک غشاء احاطه شده است، شبیه به پشته ای از صفحات. هر پشته گلژی (که در گیاهان دیکتوزوم نامیده می شود) معمولاً شامل چهار تا شش سیسترنا است که معمولاً حدود 1 میکرومتر قطر دارند (شکل 8-36). تعداد پشته های گلژی در یک سلول تا حد زیادی به نوع آن بستگی دارد: برخی از سلول ها دارای یک پشته بزرگ هستند، در حالی که برخی دیگر دارای صدها پشته بسیار کوچک هستند.

همراه با پشته های گلژی، همیشه توده ای از وزیکول های کوچک (تقریباً 60 نانومتر) متصل به غشاء وجود دارد. اعتقاد بر این است

که این وزیکول ها (وزیکول های گلژی) پروتئین ها و لیپیدها را به دستگاه گلدکی حمل می کنند، آنها را از آن و بین دیگر مخازن انتقال می دهند. بسیاری از وزیکول ها با کلاترین یا پروتئین خاص دیگری حلقه شده و پوشیده شده اند. اغلب می توانید ببینید که چگونه چنین وزیکول های حاشیه ای از مخزن های گلژی جدا می شوند.

دستگاه گلژی دو طرف متفاوت دارد: سمت نوپای یا سیس و سمت بالغ یا ترانس. سمت ترانس منبسط می شود و شبکه لوله ای شکلی به نام شبکه ترانس گلژی تشکیل می دهد. پروتئین ها و لیپیدها در وزیکول های کوچک از سمت سیس وارد پشته گلژی می شوند و از آن خارج می شوند و همراه با وزیکول هایی که در سمت ترانس تشکیل می شوند به قسمت های مختلف می روند. حرکت از یک پشته Golge

و در دیگری، این مولکول ها تحت یک سری تغییرات متوالی قرار می گیرند.

ساختار.

توصیف ساختار دستگاه گلژی ارتباط نزدیکی با توصیف عملکردهای بیوشیمیایی اصلی آن دارد، زیرا تقسیم این سلولی

بخش بندی به بخش ها عمدتاً بر اساس محلی سازی آنزیم های واقع در یک یا قسمت دیگر انجام می شود.

اغلب دستگاه گلژی به چهار بخش اصلی تقسیم می‌شود: شبکه‌های سیس-گلگی، مدیال-گلگی، شبکه‌های فراگلگی و ترانس گلگی (TGN).

علاوه بر این، گاهی اوقات از دستگاه گلژی به عنوان محفظه میانی یاد می شود که مجموعه ای از وزیکول های غشایی بین شبکه آندوپلاسمی و سیس-گلژی است. دستگاه گلژی یک اندامک بسیار چندشکل است. می تواند در انواع مختلف سلول ها و حتی در مراحل مختلف رشد یک سلول متفاوت به نظر برسد. خصوصیات اصلی آن عبارتند از:

1. وجود پشته ای از چندین (معمولاً 3-8) مخزن مسطح، کم و بیش محکم در مجاورت یکدیگر. چنین پشته ای همیشه توسط تعداد معینی (گاهی بسیار قابل توجه) از وزیکول های غشایی احاطه شده است. در سلول‌های حیوانی یافتن یک پشته معمول‌تر است، در حالی که در سلول‌های گیاهی معمولاً چندین وجود دارد. سپس هر یک از آنها دیکتوزوم نامیده می شود. دیکتوزوم‌های منفرد می‌توانند توسط سیستمی از واکوئل‌ها به هم متصل شوند و یک شبکه سه‌بعدی تشکیل دهند.
2. ناهمگنی ترکیبی، که در این واقعیت بیان می شود که آنزیم های ساکن به طور ناهمگن در سراسر اندامک توزیع می شوند.
3. قطبیت، یعنی وجود یک سمت سیس رو به شبکه آندوپلاسمی و هسته، و یک سمت ترانس رو به سطح سلول (این به ویژه مشخصه سلول های ترشح کننده است).
4. ارتباط با میکروتوبول ها و ناحیه سانتریول. تخریب میکروتوبول ها توسط عوامل depolymerizing منجر به تکه تکه شدن دستگاه گلژی می شود، اما عملکرد آن به طور قابل توجهی تحت تاثیر قرار نمی گیرد. تکه تکه شدن مشابه در شرایط طبیعی، در طول میتوز مشاهده می شود. پس از بازسازی سیستم میکروتوبول، عناصر دستگاه گلژی پراکنده در سراسر سلول (در امتداد میکروتوبول ها) در ناحیه سانتریول جمع می شوند و مجموعه طبیعی گلژی بازسازی می شود.

دستگاه گلژی (مجموعه گلژی) یک ساختار غشایی از یک سلول یوکاریوتی است که عمدتا برای حذف مواد سنتز شده در شبکه آندوپلاسمی طراحی شده است. مجموعه گلژی به افتخار دانشمند ایتالیایی کامیلو گلگی، که اولین بار آن را در سال 1898 کشف کرد، نامگذاری شد.

مجموعه گلدکی مجموعه ای از کیسه های غشایی دیسکی شکل (cisternae) است که تا حدودی به لبه ها نزدیک تر شده اند و یک سیستم مرتبط از وزیکول های گلدکی است. سلول های گیاهی حاوی تعدادی پشته منفرد (دیکتوزوم) هستند؛ سلول های حیوانی اغلب حاوی یک پشته بزرگ یا چند پشته هستند که توسط لوله هایی به هم متصل شده اند.

در مخازن دستگاه گلژی، پروتئین های در نظر گرفته شده برای ترشح، پروتئین های غشایی غشای پلاسما، پروتئین های لیزوزوم و غیره بالغ می شوند. پروتئین‌های در حال بلوغ به‌طور متوالی در مخازن اندامک‌ها حرکت می‌کنند، جایی که چین‌خوردگی نهایی آن‌ها رخ می‌دهد، و همچنین تغییراتی مانند گلیکوزیلاسیون و فسفوریلاسیون انجام می‌شود.

دستگاه گلژی نامتقارن است - مخازن نزدیک به هسته سلول (cis-Golgi) حاوی کمترین پروتئین بالغ هستند؛ وزیکول های غشایی به طور مداوم به این مخازن متصل می شوند - وزیکول هایی که از شبکه آندوپلاسمی دانه ای (ER) جوانه می زنند، روی غشای آن پروتئین. سنتز توسط ریبوزوم ها رخ می دهد.

مخزن‌های مختلف دستگاه گلژی حاوی آنزیم‌های کاتالیزوری ساکن متفاوتی هستند و بنابراین، فرآیندهای متفاوتی به‌طور متوالی در آنها با پروتئین‌های بالغ اتفاق می‌افتد. واضح است که چنین روند گام به گامی باید به نحوی کنترل شود. در واقع، پروتئین های بالغ با باقی مانده های پلی ساکارید ویژه (عمدتاً مانوز) "مشخص می شوند" که ظاهراً نقش نوعی "علامت کیفیت" را بازی می کنند.

کاملاً مشخص نیست که پروتئین‌های در حال بلوغ چگونه از طریق مخزن دستگاه گلژی حرکت می‌کنند، در حالی که پروتئین‌های ساکن کم و بیش با یک سیسترنا مرتبط هستند. دو فرضیه متقابل وجود دارد که این مکانیسم را توضیح می دهد. طبق اولین (1)، انتقال پروتئین با استفاده از مکانیسم‌های انتقال تاولی مشابه مسیر انتقال از ER انجام می‌شود، و پروتئین‌های ساکن در وزیکول جوانه‌زن گنجانده نمی‌شوند. مطابق دوم (2)، یک حرکت (بلوغ) پیوسته در خود مخازن وجود دارد، مونتاژ آنها از وزیکول ها در یک انتها و جدا شدن از انتهای دیگر اندامک، و پروتئین های ساکن به طور رتروگراد (در جهت مخالف) با استفاده از حرکت می کنند. حمل و نقل وزیکولی

در نهایت، وزیکول های حاوی پروتئین های کاملا بالغ از انتهای مخالف اندامک (ترانس گلژی) جوانه می زنند.

در مجموعه گلژی رخ می دهد

1. O-گلیکوزیلاسیون، قندهای پیچیده از طریق یک اتم اکسیژن به پروتئین ها اضافه می شوند.

2. فسفوریلاسیون (چسبیدن باقیمانده اسید فسفریک به پروتئین ها).

3. تشکیل لیزوزوم.

4. تشکیل دیواره سلولی (در گیاهان).

5. مشارکت در حمل و نقل وزیکولی (تشکیل یک جریان سه پروتئینی):

6. بلوغ و انتقال پروتئین های غشای پلاسما؛

7. بلوغ و انتقال ترشحات؛

8. بلوغ و انتقال آنزیم های لیزوزوم

دستگاه گلژی (مجموعه گلژی) بخشی تخصصی از شبکه آندوپلاسمی است که از کیسه های غشایی مسطح روی هم قرار گرفته است. در ترشح پروتئین ها توسط سلول نقش دارد (بسته بندی پروتئین های ترشح شده به صورت گرانول در آن اتفاق می افتد) و بنابراین به ویژه در سلول هایی که عملکرد ترشحی را انجام می دهند توسعه می یابد. از وظایف مهم دستگاه گلدکی نیز می توان به اتصال گروه های کربوهیدرات به پروتئین ها و استفاده از این پروتئین ها برای ساخت غشای سلولی و غشای لیزوزوم اشاره کرد. در برخی از جلبک ها، الیاف سلولزی در دستگاه گلژی سنتز می شوند.

کارکرد.

عملکرد دستگاه گلژی انتقال و اصلاح شیمیایی مواد وارد شده به آن است. بستر اولیه برای آنزیم ها پروتئین هایی هستند که از شبکه آندوپلاسمی وارد دستگاه گلژی می شوند. پس از اصلاح و تغلیظ، آنزیم‌های موجود در وزیکول‌های گلژی به «مقصد» خود مانند تشکیل جوانه جدید منتقل می‌شوند. این انتقال به طور فعال با مشارکت میکروتوبول های سیتوپلاسمی انجام می شود.

عملکرد دستگاه گلژی بسیار متنوع است. این شامل:

1) مرتب سازی، تجمع و حذف محصولات ترشحی؛

2) تکمیل اصلاح پس از ترجمه پروتئین ها (گلیکوزیلاسیون، سولفاتاسیون و غیره).

3) تجمع مولکول های چربی و تشکیل لیپوپروتئین ها.

4) تشکیل لیزوزوم.

5) سنتز پلی ساکاریدها برای تشکیل گلیکوپروتئین، موم، صمغ، مخاط، مواد ماتریکس دیواره سلولی گیاه

(همی سلولز، پکتین ها) و غیره

6) تشکیل صفحه سلولی پس از تقسیم هسته ای در سلول های گیاهی.

7) مشارکت در تشکیل آکروزوم؛

8) تشکیل واکوئل های انقباضی تک یاخته ها.

این فهرست بدون شک ناقص است و تحقیقات بیشتر نه تنها درک بهتری از عملکردهای شناخته شده دستگاه گلژی ارائه می دهد، بلکه به کشف موارد جدید نیز منجر می شود. تا کنون، توابع مورد مطالعه از نقطه نظر بیوشیمیایی، مربوط به انتقال و اصلاح پروتئین های جدید سنتز شده است.

ساختار و عملکرد مجموعه گلژی با تکمیل اصلاح موادی که از ER می آیند و توزیع مجدد آنها به مقصد مرتبط است.

سلول های حیوانی اغلب دارای یک مجتمع بزرگ گلژی هستند، در حالی که سلول های گیاهی دارای چندین پشته کوچکتر به نام دیکتوزوم هستند.

از نظر ساختار، دستگاه گلژی پشته ای از دیسک های غشایی (با حفره هایی در داخل) است. به هر دیسکی مخزن می گویند. هر مخزن به سمت لبه ها منبسط می شود. علاوه بر دیسک‌ها، این دستگاه همچنین شامل وزیکول‌های وزیکولی مرتبط، و همچنین (احتمالاً) یک شبکه غشایی اطراف است که مخازن جداگانه را به هم متصل می‌کند.

طرف گلژی که رو به هسته است، محفظه سیس نامیده می شود. طرف رو به پلاسمالما محفظه ترانس است. بخش میانه نیز متمایز است. ترکیب آنزیمی بخش های مختلف متفاوت است، بنابراین هر یک از آنها واکنش های شیمیایی خاص خود را دارد، یعنی مراحل اصلاح مواد. این ماده با عبور از مخازن مانند یک نوار نقاله، به تدریج ساختار و عملکرد شیمیایی لازم را به دست می آورد.

از شبکه آندوپلاسمی، پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات های سنتز شده در آنجا با کمک وزیکول ها (وزیکول های احاطه شده توسط یک غشاء) وارد مجموعه گلژی می شوند. در عین حال، پروتئین ها دارای برچسب های شیمیایی سیگنالی هستند (به شکل الیگوساکاریدها)، که به مجموعه گلژی می گویند که با آنها چه کند.

این نمودار نشان می دهد که چگونه پروتئینی که در ER سنتز شده است، با عبور از دستگاه گلژی، به جزئی از غشای سلول تبدیل می شود. پروتئین در اینجا با یک بیضی سبز نشان داده شده است. عنصر صورتی متصل به آن نشان دهنده کربوهیدرات متصل به پروتئین است. در واقع این پروتئین نیست که منتقل و اصلاح می شود، بلکه گلیکوپروتئین (کربوهیدرات + پروتئین) است.

رشد غشای سیتوپلاسمی تنها یکی از وظایف کمپلکس گلژی است. همچنین اجزای مایع بین سلولی، ماتریکس دیواره های سلولی (در گیاهان)، اسرار مختلف (در سلول های ترشحی) و ... به وسیله اگزوسیتوز در خارج از سلول آزاد می شوند.

عملکرد دیگر تشکیل لیزوزوم ها است - اندامک های سلولی که عمدتاً حاوی آنزیم هایی برای تجزیه مواد پیچیده وارد شده به سلول هستند.

وزیکول های حمل و نقل نیز در گلژی تشکیل می شوند که مواد را به سایر اندامک های سلولی می رسانند.

مجموعه گلژی یا دستگاه به نام دانشمندی که آن را کشف کرد نامگذاری شده است. این اندامک سلولی شبیه مجموعه‌ای از حفره‌هایی است که توسط غشاهای منفرد محدود شده‌اند. در سلول های گیاهی و تک یاخته ها با چندین پشته کوچکتر مجزا (دیکتوزوم) نشان داده می شود.

مجموعه گلژی، از نظر ظاهری که از طریق میکروسکوپ الکترونی قابل مشاهده است، شبیه کیسه‌های دیسکی شکل است که بر روی یکدیگر قرار گرفته‌اند، که اطراف آن وزیکول‌های زیادی وجود دارد. در داخل هر "کیسه" یک کانال باریک وجود دارد که در انتهای آن به اصطلاح مخازن گسترش می یابد (گاهی اوقات کل کیسه مخزن نامیده می شود). حباب ها از آنها جوانه می زنند. سیستمی از لوله های به هم پیوسته در اطراف پشته مرکزی تشکیل شده است.

در سمت بیرونی و تا حدودی محدب پشته، مخازن جدیدی از ادغام وزیکول‌هایی که از شبکه آندوپلاسمی صاف جوانه می‌زنند تشکیل می‌شوند. در قسمت داخلی مخزن، بلوغ خود را کامل می کنند و دوباره به حباب تبدیل می شوند. بنابراین، مخازن گلژی (کیسه های پشته ای) از بیرون به داخل حرکت می کنند.

بخشی از مجموعه که نزدیکتر به هسته قرار دارد "سیس" نامیده می شود.

نزدیکترین مورد به غشاء ترانس است.

توابع مجموعه گلژی

عملکردهای دستگاه گلژی متنوع است، در مجموع آنها به اصلاح، توزیع مجدد مواد سنتز شده در سلول و همچنین حذف آنها در خارج از سلول، تشکیل لیزوزوم ها و ساخت غشای سیتوپلاسمی منجر می شوند.

فعالیت مجموعه گلژی در سلول های ترشحی زیاد است. پروتئین های حاصل از ER در دستگاه گلژی متمرکز می شوند و سپس به غشای وزیکول های گلژی منتقل می شوند. آنزیم ها از طریق پینوسیتوز معکوس از سلول ترشح می شوند.

زنجیره های الیگوساکارید به پروتئین هایی که به گلژی می رسند متصل می شوند. در دستگاه، آنها اصلاح می شوند و به عنوان نشانگر عمل می کنند که با کمک آنها پروتئین ها مرتب شده و در امتداد مسیر خود هدایت می شوند.

در گیاهان، در طول تشکیل دیواره سلولی، گلژی کربوهیدرات هایی ترشح می کند که به عنوان ماتریکس برای آن عمل می کنند (سلولز در اینجا سنتز نمی شود). وزیکول های گلژی جوانه زده با کمک میکروتوبول ها حرکت می کنند. غشاهای آنها با غشای سیتوپلاسمی ادغام می شوند و محتویات آن در دیواره سلولی قرار می گیرد.

مجموعه سلول های گلژی (که در اعماق اپیتلیوم مخاط روده و مجاری تنفسی قرار دارد) موسین گلیکوپروتئینی را ترشح می کند که در محلول های مخاطی ایجاد می کند. مواد مشابه توسط سلول های نوک ریشه، برگ ها و غیره سنتز می شوند.

در سلول های روده کوچک، دستگاه گلژی وظیفه انتقال چربی را انجام می دهد. اسیدهای چرب و گلیسرول وارد سلول می شوند. در ER صاف، سنتز لیپیدهای آن اتفاق می افتد. بیشتر آنها با پروتئین پوشانده شده و از طریق گلژی به غشای سلولی منتقل می شوند. پس از عبور از آن، لیپیدها به لنف ختم می شوند.

یک عملکرد مهم تشکیل لیزوزوم است.

مجموعه گلژییک ساختار غشایی ذاتی در هر سلول یوکاریوتی است.

دستگاه گلژی توسط مخزن‌های مسطح (یا کیسه‌های) جمع‌آوری شده در یک پشته نشان داده می‌شود. هر مخزن کمی خمیده و دارای سطوح محدب و مقعر است.

قطر متوسط ​​مخازن حدود 1 میکرون است. در مرکز مخزن، غشاهای آن به هم نزدیک‌تر می‌شوند و در حاشیه اغلب انبساط‌ها یا آمپول‌هایی را تشکیل می‌دهند که حباب‌ها از آن جدا می‌شوند. بسته های مخازن تخت با تعداد متوسط ​​حدود 5-10 یک دیکتوزوم تشکیل می دهند. مجموعه گلژی علاوه بر سیسترن ها حاوی وزیکول های انتقالی و ترشحی است. در دیکتوزوم، مطابق با جهت انحنای سطوح منحنی مخازن، دو سطح متمایز می شود. سطح محدب را سطح نابالغ یا سیس می گویند. رو به هسته یا لوله‌های شبکه آندوپلاسمی دانه‌ای است و با وزیکول‌هایی که از شبکه دانه‌ای جدا می‌شوند و مولکول‌های پروتئین را برای بلوغ و تشکیل غشاء به دیکتوزوم می‌آورند به دومی متصل می‌شود. سطح مقابل دیکتوزوم مقعر است. رو به پلاسمالما است و بالغ نامیده می شود زیرا وزیکول های ترشحی حاوی محصولات ترشحی آماده برای حذف از سلول از غشای آن جدا می شوند.

مجموعه گلژی شامل موارد زیر است:

• در تجمع محصولات سنتز شده در شبکه آندوپلاسمی،
• در بازسازی و بلوغ شیمیایی آنها.

در مخازن مجتمع گلژی، پلی ساکاریدها با مولکول های پروتئینی سنتز و کمپلکس می شوند.

یکی از وظایف اصلی مجموعه گلژی، تشکیل محصولات ترشحی تمام شده است که در خارج از سلول توسط اگزوسیتوز حذف می شوند. مهمترین وظایف کمپلکس گلژی برای سلول نیز تجدید غشاهای سلولی از جمله نواحی پلاسمالما و همچنین جایگزینی نقص پلاسمالما در حین فعالیت ترشحی سلول است.

کمپلکس گلژی منبع تشکیل لیزوزوم های اولیه در نظر گرفته می شود، اگرچه آنزیم های آنها نیز در شبکه دانه ای سنتز می شوند. لیزوزوم ها واکوئل های ترشحی درون سلولی هستند که با آنزیم های هیدرولیتیک ضروری برای فرآیندهای فاگو- و اتوفاگوسیتوز پر شده اند. در سطح نوری- نوری، لیزوزوم ها را می توان شناسایی کرد و میزان رشد آنها در سلول را می توان با فعالیت واکنش هیستوشیمیایی به اسید فسفاتاز، آنزیم کلیدی لیزوزومی، قضاوت کرد. با میکروسکوپ الکترونی، لیزوزوم ها به عنوان وزیکول های محدود شده توسط غشایی از هیالوپلاسم تعریف می شوند. به طور معمول، 4 نوع اصلی لیزوزوم وجود دارد:

• اولیه،
• لیزوزوم های ثانویه،
• اتوفاگوزوم ها،
• اجسام باقیمانده

لیزوزوم های اولیه وزیکول های غشایی کوچکی هستند (قطر متوسط ​​آنها حدود 100 نانومتر است) که با محتویات ریز همگن پر شده اند که مجموعه ای از آنزیم های هیدرولیتیک هستند. حدود 40 آنزیم در لیزوزوم ها (پروتئازها، نوکلئازها، گلیکوزیدازها، فسفوریلازها، سولفاتازها) شناسایی شده است که حالت بهینه عملکرد آنها برای محیط اسیدی (PH 5) طراحی شده است. غشاهای لیزوزومی حاوی پروتئین های حامل ویژه ای برای انتقال محصولات برش هیدرولیتیک - اسیدهای آمینه، قندها و نوکلئوتیدها - از لیزوزوم به هیالوپلاسم هستند. غشای لیزوزوم در برابر آنزیم های هیدرولیتیک مقاوم است.

لیزوزوم های ثانویه از ادغام لیزوزوم های اولیه با واکوئل های اندوسیتوز یا پینوسیتوتیک تشکیل می شوند. به عبارت دیگر، لیزوزوم‌های ثانویه، واکوئل‌های گوارشی درون سلولی هستند که آنزیم‌های آن توسط لیزوزوم‌های اولیه و مواد هضم توسط واکوئل اندوسیتیک (پینوسیتوتیک) تامین می‌شود. ساختار لیزوزوم های ثانویه بسیار متنوع است و در طی تجزیه هیدرولیتیک محتویات تغییر می کند. آنزیم های لیزوزوم مواد بیولوژیکی وارد شده به سلول را تجزیه می کنند و در نتیجه مونومرهایی تشکیل می شوند که از طریق غشای لیزوزوم به هیالوپلاسم منتقل می شوند و در آنجا در انواع واکنش های مصنوعی و متابولیکی مورد استفاده قرار می گیرند.

اگر ساختارهای خود سلول (ارگانل‌های پیر، آخال‌ها، و غیره) در معرض برهمکنش با لیزوزوم‌های اولیه و برش هیدرولیتیک توسط آنزیم‌های آن‌ها قرار گیرند، یک اتوفاگوزوم تشکیل می‌شود. اتوفاگوسیتوز یک فرآیند طبیعی در زندگی یک سلول است و نقش زیادی در تجدید ساختار آن در طی بازسازی درون سلولی دارد.

اجسام باقیمانده یکی از مراحل نهایی وجود فاگو- و اتولیزوزوم هستند و در طی فاگو- یا اتوفاگوسیتوز ناقص یافت می شوند و متعاقباً توسط اگزوسیتوز از سلول آزاد می شوند. آنها دارای محتویات فشرده هستند و ساختار ثانویه ترکیبات هضم نشده اغلب مشاهده می شود (به عنوان مثال، لیپیدها تشکیلات لایه ای پیچیده را تشکیل می دهند).

دکمه های اجتماعی برای جوملا

توابع مجموعه گلژی

1. سنتز پلی ساکاریدها و گلیکوپروتئین ها (گلیکوکالیکس، موکوس).

2. پردازش مولکول ها:

الف) گلیکوزیلاسیون نهایی

ب) فسفوریلاسیون

ج) سولفاته شدن

د) برش پروتئولیتیک (بخش هایی از مولکول های پروتئین)

3. تراکم محصول ترشحی.

4. بسته بندی محصول ترشحی

5. مرتب سازی پروتئین ها در ناحیه شبکه ترانس گلژی (به دلیل پروتئین های غشایی گیرنده خاص که مکان های سیگنال را روی ماکرومولکول ها تشخیص می دهند و آنها را به وزیکول های مربوطه هدایت می کنند). حمل و نقل از مجموعه گلگی در قالب 3 جریان رخ می دهد:

1. وزیکول های هیدرولاز (یا لیزوزوم های اولیه)

2. داخل پلاسمالما (به عنوان بخشی از حباب های حاشیه ای)

3. در گرانول های ترشحی

اندوزوم ها -وزیکول های غشایی با محتویات اسیدی و اطمینان از انتقال مولکول ها به داخل سلول. نوع انتقال ماده توسط سیستم اندوزومی متفاوت است:

1. با هضم ماکرومولکول ها (کامل)

با تقسیم جزئی آنها

3. عدم تغییر در حین حمل و نقل

فرآیند انتقال و تجزیه بعدی مواد در سلول با استفاده از اندوزوم ها شامل اجزای متوالی زیر است:

1. اوایل(محیطی) اندوزوم

2. دیرآندوزوم (دو هسته ای). مرحله پیش لیزوزومی هضم

3. لیزوزوم

اندوزوم اولیه- یک وزیکول فاقد کلاترین در حاشیه سلول. pH محیط 6.0 است، یک فرآیند محدود و تنظیم شده از شکاف در اینجا اتفاق می افتد (لیگاند از گیرنده جدا می شود) - بازگشت گیرنده ها به غشای سلولی. اندوزوم اولیه به نام کرل نیز شناخته می شود.

اندوزوم دیررس (دو هسته ای):الف) مقدار اسیدی بیشتر pH 5.5

ب) قطر بزرگتر تا 800 نانومتر

ج) سطح عمیق تر هضم

این هضم لیگاند (اندوزوم محیطی + اندوزوم دور هسته ای) یک جسم چند وزیکولی است.

لیزوزوم ها

1. فاگولیزوزوم- از ادغام یک اندوزوم یا لیزوزوم دیررس با یک فاگوزوم تشکیل می شود. فرآیند تخریب این ماده هتروفاژی نامیده می شود.

2.اتوفاگولیزوزوم- از ادغام یک اندوزوم یا لیزوزوم دیررس با یک اتوفاگوزوم تشکیل می شود.

3. بدن چند وزیکولی- یک واکوئل بزرگ (800 نانومتر)، متشکل از وزیکول‌های کوچک 40-80 نانومتری که توسط یک ماتریکس نسبتاً متراکم احاطه شده‌اند. در نتیجه ادغام اندوزوم های اولیه و دیررس ایجاد می شود.

4. اجسام باقیمانده- این ماده هضم نشده است. معروف ترین جزء این نوع گرانول های لیپوفوسسین - وزیکول های دیا است. 0.3 - 3 میکرومتر، حاوی رنگدانه لیپوفوسین.

اسکلت سلولیسیستمی از میکروتوبول ها، ریز رشته ها (متوسط، میکروترابکول ها) است. همه آنها یک شبکه سه بعدی را تشکیل می دهند که با شبکه های اجزای دیگر تعامل دارند.

1. میکروتوبول ها– قطر سیلندرهای توخالی 24-25 نانومتر، ضخامت دیواره 5 نانومتر، قطر. لومن - 14-15 نانومتر. دیواره از رشته های مارپیچی با ضخامت 5 نانومتر تشکیل شده است (به آنها پروتوفیلامنت گفته می شود). این رشته ها توسط دایمرهای توبولین تشکیل می شوند. این یک سیستم حساس است که در آن یک انتها (با علامت "__") ثابت است و دیگری ("+") آزاد است و در فرآیند پلیمریزاسیون شرکت می کند.

میکروتوبول هابا تعدادی پروتئین مرتبط هستند که نام کلی MAP را دارند - آنها میکروتوبول ها را با سایر عناصر اسکلت سلولی و اندامک ها متصل می کنند. کینزین - (مرحله حرکت آن در امتداد سطح میکروتوبول 8 نانومتر است).

اندامک

برنج. میکروتوبول

میکروفیلامنت ها- این دو رشته در هم تنیده F-اکتین هستند که از g-actin تشکیل شده اند. قطر آنها 6 نانومتر است. ریز رشته ها قطبی هستند، g-actin به انتهای ("+") متصل می شود. آنها خوشه ها را تشکیل می دهند

در امتداد محیط سلولی و از طریق پروتئین های میانی (اکتین، وینکولین، تالین) به غشای پلاسمایی متصل می شوند.

تابع: 1. تغییر در سیتوزول (انتقال از سل به ژل و برگشت).

2. اندوسیتوز و اگزوسیتوز.

3. تحرک سلول های غیر عضلانی.

4. تثبیت برآمدگی های موضعی غشای پلاسمایی.

رشته های میانیدارای d 8-11 نانومتر، از پروتئین های مشخصه انواع سلول های خاص تشکیل شده است. آنها یک چارچوب درون سلولی را تشکیل می دهند که خاصیت ارتجاعی سلولی و آرایش منظم اجزای سیتوپلاسمی را تضمین می کند. رشته‌های میانی توسط مولکول‌های پروتئینی نخ مانند که مانند یک طناب به هم بافته شده‌اند، تشکیل می‌شوند.

کارکرد: 1. سازه ای

2. مشارکت در تشکیل ماده شاخی

3. حفظ شکل و فرآیندهای سلول های عصبی

4. چسبیدن میوفیبریل ها به پلاسمالما.

میکروترابکول- یک شبکه روباز از رشته های نازک که در ترکیب با میکروتوبول ها وجود دارد و می تواند در انتقال اندامک ها شرکت کند و بر ویسکوزیته سیتوزول تأثیر بگذارد.

سخنرانی

موضوع: «هسته. ساختار هسته بین فازی. مبانی فعالیت بیوسنتزی سلولها

هستهبخش اصلی سلول است که اطلاعات مربوط به ساختار و عملکرد اندام را رمزگذاری می کند. این اطلاعات در ماده ژنتیکی، DNA، که مجموعه ای از DNP با پروتئین های اصلی (هیستون ها) است، وجود دارد. با برخی استثناها (میتوکندری)، DNA منحصراً در هسته قرار دارد. DNA قادر است خود را تکثیر کند و در نتیجه از انتقال کد ژنتیکی به سلول های دختر در شرایط تقسیم سلولی اطمینان حاصل کند.

هسته نقش اصلی را در سنتز پروتئین ها و پلی پپتیدها ایفا می کند و حامل اطلاعات ژنتیکی است. تمام هسته‌های سلول‌های بدن دارای ژن‌های یکسانی هستند؛ برخی از سلول‌ها از نظر ساختار، عملکرد و ماهیت مواد تولید شده توسط سلول متفاوت هستند. کنترل هسته ای توسط

سرکوب یا افسردگی (بیان) فعالیت ژن های مختلف. ترجمه در مورد ماهیت سنتز پروتئین با تشکیل m-RNA مرتبط است. بسیاری از RNA ها مجموعه ای از پروتئین و RNA هستند، به عنوان مثال. RNP. هسته اینترفاز در بیشتر سلول ها شکلی گرد یا بیضی شکل به قطر چند میلی متر است. در لکوسیت ها و سلول های بافت همبند، هسته لوبوله می شود و به آن چند شکلی می گویند.

هسته اینترفازدارای چندین ساختار مختلف است: پوشش هسته، کروماتین، کاریولنف و هسته.

پاکت هسته ای

1. غشای هسته ای خارجی- ریبوزوم ها روی سطح قرار دارند، جایی که پروتئین ها سنتز می شوند و وارد مخازن دور هسته ای می شوند. در سمت سیتوپلاسمی، توسط یک شبکه شل از رشته های میانی (ویمنتین) احاطه شده است.

2. مخازن دور هسته ای- بخشی از مخازن دور هسته ای با شبکه آندوپلاسمی دانه ای (20-50 نانومتر) همراه است.

3. غشای هسته ای داخلی –توسط لایه هسته ای از محتویات هسته جدا می شود.

4. لایه هسته ایضخامت 80-300 نانومتر، در سازماندهی غشای هسته ای و کروماتین دور هسته ای شرکت می کند، حاوی پروتئین های رشته ای میانی - لامین های A، B و C است.

5. زمان هسته ای- از 3-4 هزار ارتباط تخصصی، انتقال بین هسته و سیتوپلاسم را انجام دهید. منافذ هسته ای d 80 نانومتر، دارای: الف) کانال منفذی - 9 نانومتر

ب) مجتمع منافذ هسته ای، دومی حاوی پروتئین گیرنده ای است که به سیگنال های واردات هسته ای پاسخ می دهد (بلیط ورود به هسته). (DNA-RNA پلیمراز).

زمان هسته ایاز 2 حلقه موازی، یکی در هر سطح کاریولما تشکیل شده است. حلقه ای با قطر 80 نانومتر، آنها توسط 8 دانه پروتئین تشکیل شده اند، از هر گرانول یک نخ (5 نانومتر) به سمت مرکز کشیده می شود که یک پارتیشن (دیافراگم) را تشکیل می دهد. در مرکز یک گرانول مرکزی وجود دارد. مجموعه این ساختارها نامیده می شود مجتمع منافذ هسته ایکانالی با قطر 9 نانومتر در اینجا تشکیل می شود؛ چنین کانالی کانال آب نامیده می شود، زیرا مولکول ها و یون های کوچک محلول در آب از طریق آن حرکت می کنند.

وظایف منافذ هسته ای: 1. حمل و نقل انتخابی.

2. انتقال فعال به هسته پروتئین ها با توالی مشخصه پروتئین های محلی سازی هسته ای.

3. انتقال زیر واحدهای ریبوزومی به داخل سیتوپلاسم با تغییر در ساختار کمپلکس منافذ.

غشای هسته ای داخلی- صاف و به کمک پروتئین های یکپارچه به لایه هسته ای که لایه ای به ضخامت 80-300 نانومتر است متصل می شود. این رکورد یا لامینا- از رشته های میانی در هم تنیده (10 نانومتر) تشکیل شده است که اسکلت کاریوس را تشکیل می دهند. توابع آن:

1. حفظ سازمان ساختاری مجتمع های منفذی.

2. حفظ شکل هسته;

3. بسته بندی کروماتین سفارش داد.

این در نتیجه ارتباط خود به خودی از 3 پلی پپتید اصلی تشکیل می شود. این چارچوب ساختاری پوشش هسته ای با مکان هایی برای اتصال کروماتین خاص است.

دستگاه گلژی

فصل 1. دستگاه گلژی: ساختار و عملکردها

دستگاه گلژی

1.1. دستگاه گلژی: ساختار

توصیف ساختار دستگاه گلژی ارتباط نزدیکی با توصیف عملکردهای بیوشیمیایی اصلی آن دارد، زیرا تقسیم این بخش سلولی به بخش ها عمدتاً بر اساس محلی سازی آنزیم ها انجام می شود ...

دستگاه گلژی

1.2. دستگاه گلژی: توابع

عملکرد دستگاه گلژی انتقال و اصلاح شیمیایی مواد وارد شده به آن است. بستر اولیه برای آنزیم ها پروتئین هایی هستند که از شبکه آندوپلاسمی وارد دستگاه گلژی می شوند.

دستگاه گلژی

فصل 2. تجزیه و تحلیل فعالیت دستگاه گلژی در سلول

دستگاه گلژی

2.1. تجزیه و تحلیل فعالیت دستگاه گلژی در سلول

لیزوزوم ها وزیکول های کوچکی هستند که توسط یک غشاء واحد احاطه شده اند. آنها از دستگاه گلژی و احتمالاً از شبکه آندوپلاسمی جوانه می زنند. لیزوزوم ها حاوی انواع مختلفی از آنزیم ها هستند که مولکول های بزرگ را تجزیه می کنند...

دستگاه گلژی

2.3. دستگاه گلژی: مرتب سازی پروتئین و انتقال سیگنال

مجموعه گلژی در تقاطع مسیرهای ترشحی عمل می کند، پروتئین ها و لیپیدهای تازه سنتز شده را از ER دریافت می کند، آنها را به صورت کووالانسی اصلاح می کند و سپس محصولات واکنش را بر اساس مقصدشان مرتب می کند (شکل 1gg).

دستگاه گلژی

2.3. دستگاه گلژی: مکانیسم عملکرد مولکولی

یک کمپلکس پروتئین سیتوزولی هپتامری به نام COPI (کمپلکس غشایی گلژی، کواتومر)، در ارتباط با پروتئین متصل شونده به GTP ARF 1، پوششی را به گونه ای تشکیل می دهد که وقتی با غشاهای گلژی مرتبط می شود...

دستگاه تناسلی ادراری

1. دستگاه ادراری تناسلی

دستگاه ادراری تناسلی شامل اندام های ادراری است که تشکیل و خروج ادرار از بدن و اندام های تناسلی را که وظیفه تولید مثل را انجام می دهند تضمین می کند. از نظر عملکردی به هیچ وجه با یکدیگر مرتبط نیستند ...

ویژگی های ساختاری پرندگان

دستگاه گوارش

ساختار دستگاه گوارش پرندگان از بسیاری جهات شبیه دستگاه گوارش پستانداران است. شامل اوروفارنکس، ناحیه مری معده، روده کوچک و بزرگ است. ماهیت پردازش خوراک جامد ...

ویژگی های ساختاری پرندگان

دستگاه تنفس

اندام های تنفسی پرندگان دارای تعدادی ویژگی است: اندازه کوچک و ساختار ساده حفره بینی. وجود دستگاهی برای تولید صدا در انشعاب نای - حنجره آواز. اندازه و موقعیت ناچیز ریه ها ...

ویژگی های ساختاری پرندگان

دستگاه ادراری

سیستم ادراری فقط از کلیه ها و حالب ها تشکیل شده است که به داخل اورودئوم کلواکا باز می شوند.

لگن، مثانه و مجرای ادرار در پرندگان وجود ندارد...

ویژگی های ساختاری پرندگان

دستگاه تولید مثل

سیستم اندام تناسلی تداوم گونه را تضمین می کند. در پرندگان مزرعه نیز تعیین کننده تولید تخم است. این سیستم از غدد جنسی (بیضه ها یا تخمدان ها) تشکیل شده است که در آن سلول های جنسی تشکیل می شوند.

نقش تحلیلگر بصری در زندگی حیوانات

1.4 دستگاه چشمی حرکتی

چشم را می توان به عنوان یک دوربین نوری در نظر گرفت. برای نشان دادن چنین "دوربین" به سمت شی مورد نظر (نقطه ثابت)، باید چرخانده شود. برای حرکت کره چشم یک دستگاه چشمی حرکتی وجود دارد...

اثر فتودینامیک و درمان فتودینامیک

10. دستگاه گلژی و شبکه آندوپلاسمی

حساس کننده های نوری آبگریز، مانند هایپریسین، فتالوسیانین Pc4، فتالوسیانین روی یا فوتوفرین، معمولاً در ناحیه دور هسته ای، غنی از اندامک های غشایی - میتوکندری، ER... تجمع می یابند.

Lepidoptera بخش اروپایی روسیه با سبک زندگی روزانه

3.1.1 قطعات دهانی

دستگاه دهانی Lepidoptera از طریق تخصصی شدن اندام های بندپایان معمولی بوجود آمد. جذب و آسیاب کردن غذا. اجزای دهان پروانه ها کمتر از ساختار بال ها و فلس های پوشاننده آنها از ویژگی های بارز است.

سیب گندیده و قورباغه چه وجه اشتراکی دارند؟ روند پوسیدگی میوه و فرآیند تبدیل قورباغه به قورباغه با همان پدیده - اتولیز همراه است. توسط ساختارهای سلولی منحصر به فرد - لیزوزوم ها کنترل می شود. لیزوزوم های کوچک با اندازه های 0.2 تا 0.4 میکرون نه تنها سایر اندامک ها، بلکه حتی کل بافت ها و اندام ها را از بین می برند. آنها حاوی 40 تا 60 آنزیم لیز کننده مختلف هستند که تحت تأثیر آنها بافت ها به معنای واقعی کلمه جلوی چشم ما ذوب می شوند. در درس ما با ساختار و عملکرد آزمایشگاه های بیوشیمی داخلی ما آشنا خواهید شد: لیزوزوم ها، دستگاه گلژی و شبکه آندوپلاسمی. ما همچنین در مورد اجزای سلولی - نوع خاصی از ساختارهای سلولی - صحبت خواهیم کرد.

موضوع: مبانی سیتولوژی

درس: ساختار سلولی شبکه آندوپلاسمی مجموعه گلژی.

لیزوزوم ها اجزای سلولی

ما به مطالعه اندامک های سلولی ادامه می دهیم.

همه اندامک ها به دو دسته تقسیم می شوند غشاءو غیر غشایی.

غیر غشاییدر درس قبل اندامک ها را بررسی کردیم؛ به یاد بیاورید که این اندامک ها شامل ریبوزوم ها، مرکز سلول و اندامک های حرکتی است.

در میان غشاءاندامک ها متمایز می شوند تک غشاییو غشای دوتایی.

در این قسمت از دوره به بررسی خواهیم پرداخت تک غشاییارگانوئیدها: شبکه آندوپلاسمی، دستگاه گلژیو لیزوزوم ها.

علاوه بر این، ما در نظر خواهیم گرفت شمول- تشکیلات سلولی غیر دائمی که در طول عمر سلول ظاهر و ناپدید می شوند.

شبکه آندوپلاسمی

یکی از مهم ترین اکتشافاتی که با استفاده از میکروسکوپ الکترونی انجام شد، کشف سیستم غشایی پیچیده ای بود که در سیتوپلاسم تمام سلول های یوکاریوتی نفوذ می کند. این شبکه غشاها بعداً ER (شبکه آندوپلاسمی) (شکل 1) یا ER (شبکه آندوپلاسمی) نامیده شد. ER سیستمی از لوله ها و حفره هایی است که به سیتوپلاسم سلول نفوذ می کنند.

برنج. 1. شبکه آندوپلاسمی

در سمت چپ - در میان سایر اندامک های سلولی. در سمت راست - به طور جداگانه برجسته شده است

غشاهای EPS(شکل 2) ساختاری مشابه سلول یا غشای پلاسمایی (پلاسمالما) دارند. ER تا 50 درصد از حجم سلول را اشغال می کند. در هیچ کجا شکسته نمی شود و به داخل سیتوپلاسم باز نمی شود.

تمیز دادن EPS صافو خشن، یا EPS دانه ای(شکل 2). روی غشاهای داخلی XPS خشنریبوزوم ها قرار دارند - این جایی است که سنتز پروتئین اتفاق می افتد.

برنج. 2. انواع EPS

Rough ER (سمت چپ) ریبوزوم ها را بر روی غشاهای خود حمل می کند و مسئول سنتز پروتئین در سلول است. Smooth ER (سمت راست) حاوی ریبوزوم نیست و مسئول سنتز کربوهیدرات ها و لیپیدها است.

روی یک سطح EPS صاف(شکل 2) سنتز کربوهیدرات ها و لیپیدها رخ می دهد. مواد سنتز شده بر روی غشاهای EPS به داخل لوله‌ها منتقل می‌شوند و سپس به مقصد منتقل می‌شوند و در آنجا رسوب می‌کنند یا در فرآیندهای بیوشیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

Rough ER در سلول هایی که پروتئین ها را برای نیازهای بدن سنتز می کنند، به عنوان مثال، هورمون های پروتئینی سیستم غدد درون ریز انسان، بهتر توسعه می یابد. و ER صاف در سلولهایی است که قندها و لیپیدها را سنتز می کنند.

یون های کلسیم در ER صاف تجمع می یابند (برای تنظیم تمام عملکردهای سلولی و کل ارگانیسم مهم است).

ساختاری که امروزه به نام مجتمعیا دستگاه گلژی (AG)(شکل 3)، اولین بار در سال 1898 توسط دانشمند ایتالیایی Camillo Golgi () کشف شد.

مطالعه دقیق ساختار مجموعه گلژی بعدها با استفاده از میکروسکوپ الکترونی امکان پذیر شد. این ساختار تقریباً در تمام سلول‌های یوکاریوتی یافت می‌شود و مجموعه‌ای از کیسه‌های غشایی مسطح است که به اصطلاح می‌گویند. مخازن، و سیستم مربوط به حباب نامیده می شود وزیکول های گلژی.

برنج. 3. مجتمع گلگی

در سمت چپ - در یک سلول، در میان سایر اندامک ها.

در سمت راست مجموعه گلژی با وزیکول های غشایی است که از آن جدا می شوند.

موادی که توسط سلول سنتز می شوند، مانند پروتئین ها، کربوهیدرات ها، لیپیدها در مخازن داخل سلولی تجمع می یابند.

در همان مخازن، موادی که از آن می آیند EPS، تحت دگرگونی های بیوشیمیایی بیشتری قرار می گیرند، در بسته بندی می شوند وزیکول های غشاییو به آن مکان هایی در سلول که در آن مورد نیاز است تحویل داده می شوند. در تکمیل شرکت می کنند غشای سلولییا برجسته ( ترشح می شود) از سلول.

مجموعه گلژیساخته شده از غشا و در کنار EPS قرار دارد، اما با کانال های آن ارتباط برقرار نمی کند.

تمام مواد سنتز شده در غشاهای EPS(شکل 2)، منتقل می شوند مجموعه گلژی V وزیکول های غشایی، که از ER جوانه می زنند و سپس با مجموعه گلژی ادغام می شوند و در آنجا تغییرات بیشتری را تجربه می کنند.

یکی از توابع مجموعه گلژی- مونتاژ غشاها موادی که غشاها را تشکیل می دهند - پروتئین ها و لیپیدها، همانطور که قبلاً می دانید - از ER وارد مجموعه گلژی می شوند.

در حفره های مجتمع، بخش هایی از غشاها جمع آوری می شوند، که از آنها وزیکول های غشایی خاص تشکیل می شوند (شکل 4)؛ آنها از طریق سیتوپلاسم به مکان هایی که تکمیل غشاء ضروری است حرکت می کنند.

برنج. 4. سنتز غشاها در سلول توسط مجموعه گلژی (به ویدیو مراجعه کنید)

مجموعه گلژی تقریباً تمام پلی ساکاریدهای لازم برای ساخت دیواره سلولی سلول های گیاهی و قارچی را سنتز می کند. در اینجا آنها به وزیکول های غشایی بسته بندی می شوند، به دیواره سلولی تحویل داده می شوند و با آن ترکیب می شوند.

بنابراین، وظایف اصلی مجموعه (دستگاه) گلژی تبدیل شیمیایی مواد سنتز شده در EPS، سنتز پلی ساکاریدها، بسته بندی و انتقال مواد آلی در سلول و تشکیل لیزوزوم ها است.

لیزوزوم ها(شکل 5) در اکثر ارگانیسم های یوکاریوتی یافت می شود، اما به ویژه بسیاری از آنها در سلول هایی وجود دارد که قادر به فاگوسیتوزکیسه های تک غشایی پر از آنزیم های هیدرولیتیک یا گوارشی مانند لیپازها، پروتئازها و نوکلئازها، یعنی آنزیم هایی که چربی ها، پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک را تجزیه می کنند.

برنج. 5. لیزوزوم - وزیکول غشایی حاوی آنزیم های هیدرولیتیک

محتویات لیزوزوم ها اسیدی هستند - آنزیم های آنها دارای pH بهینه پایینی هستند. غشاهای لیزوزوم آنزیم های هیدرولیتیک را جدا می کنند و از تخریب سایر اجزای سلولی جلوگیری می کنند. در سلول های حیوانی، لیزوزوم ها به شکل گرد هستند، قطر آنها از 0.2 تا 0.4 میکرون است.

در سلول های گیاهی، عملکرد لیزوزوم ها توسط واکوئل های بزرگ انجام می شود. در برخی از سلول های گیاهی، به ویژه سلول های در حال مرگ، می توانید اجسام کوچک شبیه لیزوزوم ها را مشاهده کنید.

انباشته شدن موادی که یک سلول رسوب می کند، برای نیازهای خود از آن استفاده می کند یا برای انتشار در خارج ذخیره می کند. اجزای سلولی.

در میان آنها دانه های نشاسته(کربوهیدرات ذخیره با منشاء گیاهی) یا گلیکوژن(کربوهیدرات ذخیره با منشاء حیوانی) قطره های چربی، و گرانول پروتئین.

این مواد مغذی ذخیره آزادانه در سیتوپلاسم قرار دارند و توسط یک غشاء از آن جدا نمی شوند.

توابع EPS

یکی از مهمترین عملکردهای EPS این است سنتز لیپید. بنابراین، EPS معمولاً در سلول هایی وجود دارد که این فرآیند به شدت در آنها رخ می دهد.

سنتز لیپید چگونه اتفاق می افتد؟ در سلول‌های حیوانی، لیپیدها از اسیدهای چرب و گلیسرول که از غذا می‌آیند (در سلول‌های گیاهی از گلوکز سنتز می‌شوند) ساخته می‌شوند. لیپیدهای سنتز شده در ER به مجتمع گلژی منتقل می شوند و در آنجا "رسیده می شوند".

EPS در سلول های قشر آدرنال و غدد جنسی وجود دارد، زیرا استروئیدها در اینجا سنتز می شوند و استروئیدها هورمون های لیپیدی هستند. استروئیدها شامل هورمون مردانه تستوسترون و هورمون زنانه استرادیول هستند.

یکی دیگر از عملکردهای EPS مشارکت در فرآیندها است سم زدایی.در سلول های کبد، EPS خشن و صاف در فرآیندهای خنثی کردن مواد مضر وارد بدن نقش دارد. EPS سموم را از بدن ما خارج می کند.

سلول های عضلانی حاوی اشکال خاصی از EPS هستند - شبکه سارکوپلاسمی. شبکه سارکوپلاسمی یکی از انواع شبکه آندوپلاسمی است که در بافت ماهیچه ای مخطط وجود دارد. عملکرد اصلی آن ذخیره یون های کلسیم و ورود آنها به سارکوپلاسم - محیط میوفیبریل ها است.

عملکرد ترشحی مجموعه گلژی

عملکرد مجموعه گلژی انتقال و اصلاح شیمیایی مواد است. این امر به ویژه در سلول های ترشحی مشهود است.

به عنوان مثال، سلول های پانکراس هستند که آنزیم های آب پانکراس را سنتز می کنند، که سپس به مجرای غده خارج می شود که به دوازدهه باز می شود.

بستر اولیه برای آنزیم ها پروتئین هایی هستند که از ER وارد مجموعه گلژی می شوند. در اینجا دگرگونی های بیوشیمیایی با آنها اتفاق می افتد ، آنها متمرکز می شوند ، در وزیکول های غشایی بسته بندی می شوند و به غشای پلاسمایی سلول ترشحی منتقل می شوند. سپس از طریق اگزوسیتوز آزاد می شوند.

آنزیم های لوزالمعده به شکل غیر فعال ترشح می شوند تا سلولی را که در آن تولید می شوند از بین نبرند. شکل غیر فعال آنزیم نامیده می شود پروآنزیمیا آنزیموژن. به عنوان مثال، آنزیم تریپسین به شکل غیرفعال به عنوان تریپسینوژن در پانکراس تشکیل می شود و به شکل فعال آن - تریپسین در روده ها منتقل می شود.

مجموعه گلژی همچنین یک گلیکوپروتئین مهم را سنتز می کند - موسین. موسین توسط سلول های جامی اپیتلیوم، غشای مخاطی دستگاه گوارش و دستگاه تنفسی سنتز می شود. موسین به عنوان سدی عمل می کند که از سلول های اپیتلیال واقع در زیر آن در برابر آسیب های مختلف، عمدتاً مکانیکی محافظت می کند.

در دستگاه گوارش، این مخاط از سطح ظریف سلول های اپیتلیال در برابر عمل مواد غذایی بولوس خشن محافظت می کند. در دستگاه تنفسی و دستگاه گوارش، موسین از بدن ما در برابر نفوذ عوامل بیماری زا - باکتری ها و ویروس ها محافظت می کند.

در سلول های نوک ریشه گیاهان، مجموعه گلژی موسیلاژ موکوپلی ساکارید ترشح می کند که حرکت ریشه را در خاک تسهیل می کند.

دستگاه گلژی در غدد روی برگ های گیاهان حشره خوار، آفتابگردان و کره درختان (شکل 6)، مخاط چسبنده و آنزیم هایی تولید می کند که این گیاهان طعمه را با آن می گیرند و هضم می کنند.

برنج. 6. برگ های چسبنده گیاهان حشره خوار

در سلول های گیاهی، کمپلکس گلژی در تشکیل رزین، صمغ و موم نیز نقش دارد.

اتولیز

اتولیز است خود تخریبیسلول های حاصل از انتشار محتویات لیزوزوم هاداخل سلول

به همین دلیل، لیزوزوم ها به شوخی "ابزار خودکشی" نامیده می شوند. اتولیز یک پدیده طبیعی انتوژنز است؛ می تواند هم به سلول های منفرد و هم به کل بافت یا اندام گسترش یابد، همانطور که در هنگام تحلیل دم بچه قورباغه در طول دگردیسی رخ می دهد، یعنی زمانی که قورباغه به قورباغه تبدیل می شود (شکل 7).

برنج. 7. تحلیل دم قورباغه در اثر اتولیز در حین انتوژنز

اتولیز در بافت عضلانی که برای مدت طولانی بیکار می ماند رخ می دهد.

علاوه بر این، اتولیز در سلول‌ها پس از مرگ مشاهده می‌شود، بنابراین اگر غذا منجمد نمی‌شد، می‌توانید به خودی خود فاسد شدن آن را مشاهده کنید.

بنابراین، ما اندامک‌های سلولی تک غشایی اصلی را بررسی کردیم: ER، کمپلکس گلژی و لیزوزوم‌ها، و عملکرد آن‌ها را در فرآیندهای زندگی یک سلول و ارگانیسم به‌عنوان یک کل کشف کردیم. ارتباطی بین سنتز مواد در ER، انتقال آنها در وزیکول های غشایی به مجموعه گلژی، "رسیدن" مواد در مجموعه گلژی و آزادسازی آنها از سلول با استفاده از وزیکول های غشایی، از جمله لیزوزوم ها برقرار شده است. ما همچنین در مورد اجزاء - ساختارهای سلولی ناپایدار که تجمع مواد آلی (نشاسته، گلیکوژن، قطرات روغن یا دانه های پروتئین) هستند، صحبت کردیم. از مثال های ارائه شده در متن، می توان نتیجه گرفت که فرآیندهای حیاتی که در سطح سلولی رخ می دهد در عملکرد کل ارگانیسم منعکس می شود (سنتز هورمون، اتولیز، تجمع مواد مغذی).

مشق شب

1. اندامک ها چیست؟ اندامک ها با اجزای سلولی چه تفاوتی دارند؟

2. در سلول های جانوری و گیاهی چه گروه هایی از اندامک ها وجود دارد؟

3. کدام اندامک ها به عنوان تک غشایی طبقه بندی می شوند؟

4. EPS چه وظایفی را در سلول های موجودات زنده انجام می دهد؟ چه نوع EPS وجود دارد؟ این به چی ربط داره؟

5. مجموعه (دستگاه) گلژی چیست؟ از چه چیزی تشکیل شده است؟ وظایف آن در سلول چیست؟

6. لیزوزوم ها چیست؟ آنها برای چه چیزی مورد نیاز هستند؟ در کدام سلول های بدن ما فعالانه عمل می کنند؟

7. ER، کمپلکس گلژی و لیزوزوم ها چگونه به یکدیگر مرتبط هستند؟

8. اتولیز چیست؟ چه زمانی و کجا اتفاق می افتد؟

9. درباره پدیده اتولیز با دوستان صحبت کنید. اهمیت بیولوژیکی آن در انتوژنز چیست؟

2. یوتیوب ().

3. زیست شناسی پایه یازدهم. زیست شناسی عمومی. سطح نمایه / V. B. Zakharov، S. G. Mamontov، N. I. Sonin و دیگران - ویرایش پنجم، کلیشه. - بوستارد، 2010. - 388 ص.

4. Agafonova I. B.، Zakharova E. T.، Sivoglazov V. I. زیست شناسی 10-11 درجه. زیست شناسی عمومی. یک سطح پایه از. - چاپ ششم، اضافه کنید. - بوستارد، 2010. - 384 ص.

مجموعه گلژیاین مجموعه ای از کیسه های غشایی (سیسترن) و یک سیستم مرتبط از حباب ها است.

در سمت بیرونی و مقعر، پشته ای از حباب ها وجود دارد که از صاف جوانه می زنند. EPS، مخازن جدید دائما در حال شکل گیری هستند و در قسمت داخلی مخزن دوباره به حباب تبدیل می شوند.

عملکرد اصلی مجموعه گلژی انتقال مواد به داخل سیتوپلاسم و محیط خارج سلولی و همچنین سنتز چربی ها و کربوهیدرات ها است. کمپلکس گلژی در رشد و تجدید غشای پلاسمایی و در تشکیل لیزوزوم ها نقش دارد.

مجموعه گلژی در سال 1898 توسط سی گلگی کشف شد. او با داشتن تجهیزات بسیار ابتدایی و مجموعه ای محدود از معرف ها، به کشفی دست یافت که همراه با رامون ای کخال، جایزه نوبل را دریافت کرد. او سلول های عصبی را با محلول دی کرومات درمان کرد و پس از آن نیترات نقره و اسمیم را اضافه کرد. گلژی با رسوب دادن نمک های اوسمیوم یا نقره با ساختارهای سلولی، شبکه ای تیره رنگ را در نورون ها کشف کرد که آن را دستگاه شبکه داخلی نامید. هنگامی که با استفاده از روش های عمومی رنگ آمیزی می شود، مجموعه لایه ای رنگ را جمع نمی کند، بنابراین منطقه غلظت آن به عنوان یک منطقه نور قابل مشاهده است. به عنوان مثال، در نزدیکی هسته یک سلول پلاسما، یک ناحیه نوری قابل مشاهده است که مربوط به ناحیه ای است که اندامک در آن قرار دارد.

اغلب، مجموعه گلژی در مجاورت هسته قرار دارد. با میکروسکوپ نوری، می توان آن را به شکل شبکه های پیچیده یا مناطق پراکنده منفرد (دیکتوزوم) توزیع کرد. شکل و موقعیت اندامک اهمیت اساسی ندارد و بسته به وضعیت عملکردی سلول می تواند متفاوت باشد.

کمپلکس گلژی محل تراکم و تجمع محصولات ترشحی است که در قسمت‌های دیگر سلول، عمدتاً در ER تولید می‌شود. در طول سنتز پروتئین، اسیدهای آمینه نشاندار شده رادیویی در گرم تجمع می یابند. ER، و سپس در کمپلکس گلژی، انکلوزیون های ترشحی یا لیزوزوم ها یافت می شوند. این پدیده تعیین اهمیت مجموعه گلژی در فرآیندهای مصنوعی در سلول را ممکن می سازد.

میکروسکوپ الکترونی نشان می دهد که مجموعه گلژی از خوشه هایی از مخازن مسطح به نام دیکتوزوم تشکیل شده است. مخازن در فاصله 20 ... 25 نانومتر در مجاورت یکدیگر قرار دارند. مجرای مخازن در قسمت مرکزی حدود 25 نانومتر است و در حاشیه آن انبساط هایی ایجاد می شود - آمپول هایی که عرض آنها ثابت نیست. هر پشته شامل حدود 5 ... 10 مخزن است. علاوه بر مخازن مسطح متراکم، در ناحیه مجموعه گلژی تعداد زیادی وزیکول کوچک (وزیکول)، به ویژه در لبه های اندامک وجود دارد. گاهی اوقات از آمپول جدا می شوند.

در سمت مجاور ER و هسته، مجموعه گلژی دارای ناحیه ای است که شامل تعداد قابل توجهی وزیکول کوچک و مخازن کوچک است.

مجموعه گلژی قطبی شده است، یعنی از جنبه های مختلف از نظر کیفی ناهمگن است. دارای یک سطح سیس نابالغ، نزدیکتر به هسته، و یک سطح ترانس بالغ، رو به سطح سلول است. بر این اساس، اندامک از چندین بخش به هم پیوسته تشکیل شده است که عملکردهای خاصی را انجام می دهند.

محفظه سیس معمولاً رو به مرکز سلول است. سطح بیرونی آن شکل محدب دارد. میکرووزیکول ها (وزیکول های پینوسیتوز حمل و نقل) که از EPS می آیند با مخزن ها ادغام می شوند. غشاها به دلیل وزیکول ها دائماً تجدید می شوند و به نوبه خود محتویات تشکیلات غشایی را در سایر محفظه ها پر می کنند. پردازش پس از ترجمه پروتئین ها در محفظه شروع می شود و در قسمت های بعدی مجموعه ادامه می یابد.

محفظه میانی گلیکوزیلاسیون، فسفوریلاسیون، کربوکسیلاسیون و سولفاته شدن کمپلکس های پروتئین بیوپلیمری را انجام می دهد. به اصطلاح اصلاح پس از ترجمه زنجیره های پلی پپتیدی رخ می دهد. سنتز گلیکولیپیدها و لیپوپروتئین ها در حال انجام است. در محفظه میانی، مانند محفظه سیس، مجتمع های پروتئینی سوم و چهارم تشکیل می شوند. برخی از پروتئین ها تحت پروتئولیز جزئی (تخریب) قرار می گیرند که با تبدیل آنها برای بلوغ لازم همراه است. بنابراین، بخش‌های سیس و میانی برای بلوغ پروتئین‌ها و سایر ترکیبات بیوپلیمری پیچیده مورد نیاز هستند.

محفظه ترانس نزدیکتر به محیط سلول قرار دارد. سطح بیرونی آن معمولا مقعر است. بخش ترانس تا حدی به شبکه ترانس تبدیل می شود - سیستمی از وزیکول ها، واکوئل ها و لوله ها.

در سلول ها، دیکتوزوم های منفرد را می توان توسط سیستمی از وزیکول ها و مخازن مجاور انتهای دیستال یک خوشه از کیسه های مسطح به یکدیگر مرتبط کرد، به طوری که یک شبکه سه بعدی شل - یک شبکه ترانس - تشکیل می شود.

در ساختارهای محفظه ترانس و شبکه ترانس، مرتب سازی پروتئین ها و سایر مواد، تشکیل گرانول های ترشحی، پیش سازهای لیزوزوم های اولیه و وزیکول های ترشح خودبخودی رخ می دهد. وزیکول های ترشحی و پری لیزوزوم ها توسط پروتئین هایی به نام کلاترین ها احاطه شده اند.

کلاترین ها بر روی غشای وزیکول تشکیل دهنده رسوب می کنند و به تدریج آن را از مخزن دیستال مجموعه جدا می کنند. وزیکول های مرزی از شبکه ترانس گسترش می یابند؛ حرکت آنها وابسته به هورمون است و توسط وضعیت عملکردی سلول کنترل می شود. فرآیند انتقال وزیکول‌های حاشیه‌دار تحت تأثیر میکروتوبول‌ها است. کمپلکس های پروتئینی (کلاترین) در اطراف وزیکول ها پس از جدا شدن وزیکول از شبکه ترانس متلاشی می شوند و در لحظه ترشح دوباره تشکیل می شوند. در لحظه ترشح، کمپلکس‌های پروتئینی وزیکول‌ها با پروتئین‌های میکروتوبول تعامل می‌کنند و وزیکول به غشای خارجی منتقل می‌شود. وزیکول های ترشح خود به خودی توسط کلاترین ها احاطه نشده اند، تشکیل آنها به طور مداوم اتفاق می افتد و با حرکت به سمت غشای سلولی، با آن ادغام می شوند و از ترمیم سیتولما اطمینان می دهند.

به طور کلی، مجموعه گلژی درگیر جداسازی است - این تقسیم، جداسازی بخش های خاص از توده اصلی، و تجمع محصولات سنتز شده در EPS، در بازآرایی های شیمیایی و بلوغ آنها است. در مخازن، پلی ساکاریدها سنتز شده و با پروتئین ها ترکیب می شوند که منجر به تشکیل مجتمع های پیچیده پپتیدوگلیکان ها (گلیکوپروتئین ها) می شود. با کمک عناصر کمپلکس گلژی، ترشحات آماده خارج از سلول ترشحی خارج می شود.

حباب های حمل و نقل کوچک از gr جدا می شوند. EPS در مناطق عاری از ریبوزوم. وزیکول ها غشاهای کمپلکس گلژی را بازسازی می کنند و کمپلکس های پلیمری سنتز شده در ER را تحویل می دهند. وزیکول ها به محفظه سیس منتقل می شوند، جایی که با غشاهای آن ترکیب می شوند. در نتیجه بخش‌های جدیدی از غشاها و محصولات سنتز شده در گروه وارد مجموعه گلژی می‌شوند. EPS.

در مخازن مجتمع گلژی، تغییرات ثانویه در پروتئین های سنتز شده در گروه رخ می دهد. EPS. این تغییرات با بازآرایی زنجیره های الیگوساکاریدی گلیکوپروتئین ها همراه است. در داخل حفره های مجموعه گلژی، پروتئین های لیزوزومی و پروتئین های ترشحی با کمک ترانس گلوکوزیدازها اصلاح می شوند: زنجیره های الیگوساکاریدی به طور متوالی جایگزین و گسترش می یابند. پروتئین‌های اصلاح‌کننده به دلیل انتقال در وزیکول‌های حاوی پروتئین، از مخزن‌های محفظه سیس به سیسترن‌های محفظه‌ی ترانس حرکت می‌کنند.

در بخش ترانس، پروتئین ها مرتب می شوند: در سطوح داخلی غشاهای سیسترنا گیرنده های پروتئینی وجود دارد که پروتئین های ترشحی، پروتئین های غشایی و لیزوزوم ها (هیدرولازها) را تشخیص می دهند. در نتیجه، سه نوع واکوئل کوچک از برش‌های دیستال دیکتوزوم‌ها جدا می‌شوند: پرلیزوزوم‌های حاوی هیدرولاز. با آخال های ترشحی، واکوئل هایی که غشای سلولی را دوباره پر می کنند.

عملکرد ترشحی مجموعه گلژی این است که پروتئین صادراتی سنتز شده روی ریبوزوم ها، جدا شده و در داخل مخازن ER انباشته شده، به واکوئل های دستگاه لایه ای منتقل می شود. سپس پروتئین انباشته شده می تواند متراکم شود و گرانول های پروتئین ترشحی (در لوزالمعده، پستان و سایر غدد) را تشکیل دهد یا به صورت محلول باقی بماند (ایمونوگلوبولین ها در سلول های پلاسما). وزیکول های حاوی این پروتئین ها از امتداد آمپولری مخازن مجتمع گلژی جدا می شوند. چنین وزیکول ها می توانند با یکدیگر ادغام شوند و اندازه آنها افزایش یابد و دانه های ترشحی تشکیل دهند.

پس از این، گرانول های ترشحی شروع به حرکت به سطح سلول می کنند، با پلاسمالما تماس می گیرند، که غشاهای خود با آن ادغام می شوند و محتویات گرانول ها در خارج از سلول ظاهر می شوند. از نظر مورفولوژیکی، این فرآیند اکستروژن یا دفع (بیرون انداختن، اگزوسیتوز) نامیده می شود و فقط با توالی معکوس مراحل شبیه اندوسیتوز است.

کمپلکس گلژی می‌تواند به شدت در سلول‌هایی که به طور فعال عملکرد ترشحی را انجام می‌دهند افزایش یابد، که معمولاً با ایجاد ER و در مورد سنتز پروتئین، هسته همراه است.

در طی تقسیم سلولی، مجموعه گلژی به مخازن جداگانه (دیکتوزوم) و/یا وزیکول تجزیه می‌شود که بین دو سلول تقسیم‌کننده توزیع شده و در پایان تلوفاز، یکپارچگی ساختاری اندامک را بازیابی می‌کند. خارج از بخش، دستگاه غشایی به دلیل مهاجرت وزیکول‌ها از EPS و سیسترن‌های دیستال دیکتوزوم به‌هزینه محفظه‌های پروگزیمال، به‌طور مداوم تجدید می‌شود.

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

دستگاه گلژی که با نام مجموعه گلژی نیز شناخته می شود، یکی از مهم ترین اجزای ساختار سلول است. این سلول که به نام زیست‌شناس ایتالیایی کامیلو گلگی، که در سال 1898 آن را کشف کرد، نامگذاری شده است، ظاهری شبیه مجموعه‌ای از حفره‌ها دارد که توسط غشاهای منفرد محدود شده‌اند. اساساً دستگاه گلژی ساختار غشایی یک سلول یوکاریوتی است.

ساختار دستگاه گلژی

اگر به دستگاه گلژی به شکل الکترونیکی نگاه کنیم، چیزی شبیه به کیسه‌هایی که روی هم قرار گرفته‌اند، می‌بینیم که در نزدیکی آن وزیکول‌های زیادی وجود دارد. در وسط هر کیسه مشابه یک کانال باریک وجود دارد که در انتهای آن به اصطلاح تانک ها منبسط می شود. حباب ها به نوبه خود از آنها جوانه می زنند. سیستمی از لوله های به هم پیوسته در اطراف پشته مرکزی تشکیل شده است.

قسمت بیرونی دستگاه گلژی شکل کمی محدب دارد، جایی که پشته‌های ما با ادغام وزیکول‌هایی که از شبکه آندوپلاسمی صاف جوانه می‌زنند، مخازن جدیدی را تشکیل می‌دهند. در قسمت داخلی دستگاه، مخازن بلوغ خود را کامل می کنند و همچنین دوباره به صورت حباب متلاشی می شوند. به روشی مشابه، مخازن (کیسه ها، پشته ها) از بیرون اندامک به داخل حرکت می کنند.

همچنین قسمتی از مجموعه گلژی که نزدیکتر به هسته سلول قرار دارد سیس و قسمتی که به غشاء نزدیکتر است ترانس نامیده می شود.

این همان چیزی است که دستگاه گلژی در تصویر به نظر می رسد.

توابع مجموعه گلژی

نقش دستگاه گلژی در زندگی یک سلول متنوع است؛ این نقش عمدتاً به اصلاح و توزیع مجدد مواد سنتز کننده و همچنین حذف آنها در خارج از سلول، تشکیل لیزوزوم ها و ساخت برمی گردد.

فعالیت دستگاه گلژی در سلول های ترشحی بسیار زیاد است. پروتئین هایی که از شبکه آندوپلاسمی می آیند در دستگاه گلژی متمرکز شده و سپس در وزیکول های گلژی به غشاء منتقل می شوند.

در سلول های گیاهی، در طول تشکیل دیواره سلولی، این گلژی است که کربوهیدرات هایی ترشح می کند که به عنوان ماتریکس برای آن عمل می کنند. با کمک میکروتوبول ها، وزیکول های گلژی در حال جوانه زدن حرکت می کنند و غشاهای آنها با غشای سیتوپلاسمی ادغام می شوند و محتویات در دیواره سلولی قرار می گیرند.

مجموعه سلول های گلژی (که در عمق اپیتلیوم مخاط روده و مجاری تنفسی قرار دارند) موسین گلیکوپروتئین را ترشح می کند که مخاط را تشکیل می دهد.

و در سلول های روده، این دستگاه گلژی است که وظیفه مهم حرکت لیپیدها را انجام می دهد. این اتفاق به این صورت می‌افتد: اسیدهای چرب و گلیسرول وارد سلول‌ها می‌شوند، سپس لیپیدهای آنها در شبکه آندوپلاسمی سنتز می‌شوند که بیشتر آنها با پروتئین پوشانده شده و با کمک گلژی، پس از عبور از آن به غشای سلولی منتقل می‌شوند. که لیپیدها به لنف ختم می شوند.