Примери на вештачки хемикалии. Кои се видовите на супстанции и материјали? Наведи примери

Како што знаете, сите супстанции можат да се поделат во две големи категории - минерални и органски. Можете да дадете голем број примери на неоргански или минерални супстанции: сол, сода, калиум. Но, какви видови врски спаѓаат во втората категорија? Органските материи се присутни во секој жив организам.

Верверички

Најважниот пример на органски материи се протеините. Тие содржат азот, водород и кислород. Покрај овие, понекогаш атоми на сулфур може да се најдат и во некои протеини.

Протеините се меѓу најважните органски соединенија и најчесто се наоѓаат во природата. За разлика од другите соединенија, протеините имаат одредени карактеристични карактеристики. Нивната главна особина е нивната огромна молекуларна тежина. На пример, молекуларната тежина на атом на алкохол е 46, бензенот е 78, а хемоглобинот е 152.000 Во споредба со молекулите на другите супстанции, протеините се вистински гиганти, кои содржат илјадници атоми. Понекогаш биолозите ги нарекуваат макромолекули.

Протеините се најкомплексните од сите органски структури. Тие припаѓаат на класата на полимери. Ако испитате полимерна молекула под микроскоп, можете да видите дека тоа е ланец кој се состои од поедноставни структури. Тие се нарекуваат мономери и се повторуваат многу пати во полимерите.

Покрај протеините, има и голем број полимери - гума, целулоза, како и обичен скроб. Исто така, многу полимери беа создадени од човечка рака - најлон, лавсан, полиетилен.

Формирање на протеини

Како се формираат протеините? Тие се пример за органски материи, чиј состав кај живите организми се одредува со генетскиот код. Во нивната синтеза, во огромното мнозинство на случаи, се користат различни комбинации

Исто така, нови амино киселини може да се формираат веќе кога протеинот ќе почне да функционира во клетката. Сепак, содржи само алфа амино киселини. Примарната структура на супстанцијата што се опишува се одредува со низата остатоци од аминокиселини. И во повеќето случаи, кога се формира протеин, полипептидниот синџир се искривува во спирала, чии вртежи се наоѓаат блиску еден до друг. Како резултат на формирањето на водородни соединенија, има прилично силна структура.

Масти

Друг пример на органски материи се мастите. Човекот знае многу видови на масти: путер, говедско и рибино масло, растителни масла. Мастите се формираат во големи количини во растителни семиња. Ако на лист хартија ставите излупено семе од сончоглед и го притиснете надолу, на листот ќе остане мрсна дамка.

Јаглехидрати

Јаглехидратите не се помалку важни во живата природа. Ги има во сите растителни органи. Класата на јаглени хидрати вклучува шеќер, скроб и влакна. Со нив богати се клубени од компир и овошје од банана. Многу е лесно да се открие скроб во компирот. Кога реагира со јод, овој јаглехидрат станува сино. Можете да го потврдите ова со фрлање малку јод на исечен компир.

Шеќерите исто така лесно се откриваат - сите тие имаат сладок вкус. Многу јаглехидрати од оваа класа се наоѓаат во плодовите на грозјето, лубениците, дињите и јаболкниците. Тие се примери на органски материи кои исто така се произведуваат во вештачки услови. На пример, шеќерот се извлекува од шеќерна трска.

Како се формираат јаглехидратите во природата? Наједноставен пример е процесот на фотосинтеза. Јаглехидратите се органски материи кои содржат синџир од неколку јаглеродни атоми. Тие исто така содржат неколку хидроксилни групи. За време на фотосинтезата, неорганскиот шеќер се формира од јаглерод моноксид и сулфур.

Целулоза

Друг пример за органска материја се влакната. Поголемиот дел од него се наоѓа во семките од памук, како и во стеблата и лисјата на растенијата. Влакната се состои од линеарни полимери, неговата молекуларна тежина се движи од 500 илјади до 2 милиони.

Во својата чиста форма, тоа е супстанца која нема мирис, вкус или боја. Се користи во производството на фотографски филм, целофан и експлозиви. Влакната не се апсорбираат од човечкото тело, но се неопходен дел од исхраната, бидејќи го стимулираат функционирањето на желудникот и цревата.

Органски и неоргански материи

Можете да дадете многу примери за формирање на органски и втори секогаш со потекло од минерали - неживи кои се формираат во длабочините на земјата. Ги има и во разни карпи.

Во природни услови, неорганските материи се формираат при уништување на минерали или органски материи. Од друга страна, органските материи постојано се формираат од минерали. На пример, растенијата апсорбираат вода со соединенија растворени во неа, кои последователно се движат од една категорија во друга. Живите организми користат главно органски материи за исхрана.

Причини за различност

Честопати, учениците или студентите треба да одговорат на прашањето кои се причините за разновидноста на органските материи. Главниот фактор е дека атомите на јаглеродот се поврзани едни со други користејќи два вида врски - едноставни и повеќекратни. Тие исто така можат да формираат синџири. Друга причина е разновидноста на различни хемиски елементи кои се вклучени во органската материја. Покрај тоа, различноста се должи и на алотропијата - феноменот на постоење на ист елемент во различни соединенија.

Како се формираат неоргански материи? Природните и синтетичките органски супстанции и нивните примери се изучуваат и во средно училиште и во специјализирани високообразовни институции. Формирањето на неоргански материи не е толку сложен процес како формирање на протеини или јаглени хидрати. На пример, луѓето вадат сода од езерата со сода од памтивек. Во 1791 година, хемичарот Николас Лебланк предложил да се синтетизира во лабораторија користејќи креда, сол и сулфурна киселина. Некогаш, содата, која на сите им е позната денес, беше прилично скап производ. За да се спроведе експериментот, неопходно беше да се калцинира кујнската сол заедно со киселина, а потоа да се калцинира добиениот сулфат заедно со варовник и јаглен.

Друг е калиум перманганат, или калиум перманганат. Оваа супстанца се добива индустриски. Процесот на формирање се состои од електролиза на раствор од калиум хидроксид и манган анода. Во овој случај, анодата постепено се раствора за да формира пурпурен раствор - ова е добро познатиот калиум перманганат.

Наведете едноставни примери и објаснете кои супстанции постојат.

Дефиниција на зборот „супстанција“

Едноставно кажано, супстанција може да се нарече сè од што се состои секое тело. Во повисоките степени, материјата е материјата што го сочинува физичкото тело и има одредени физички и хемиски својства. Супстанцијата се нарекува и збирка на атоми или молекули кои се во одредена состојба на агрегација. Сите супстанции сочинуваат одредено тело. Во основа, ние се вкрстуваме со неговата цврста состојба, во која честичките можат да ја задржат својата форма и да не се шират. Но, може да содржи течни и гасовити материи. Односно, кои се видовите на супстанции и тела во однос на потеклото? Телата можат да бидат создадени по природа и преку човечка интервенција.

Обичен камен што лежи наоколу во планините е создаден од природата, но лабораториски одгледан минерал вметнат во рамка веќе е дело на човекот, вештачко тело. Но, сите супстанции кои се едноставни (ќе зборуваме за ова подоцна) се создадени по природа. Луѓето веќе можеа да создадат различни мешавини од нив, но главната основа беше поставена од тоа. Одговарајќи на прашањето какви супстанции и тела постојат, можеме да кажеме дека тие се поделени на природни и вештачки создадени.

со интеракцијата на честичките или со состојбата на агрегација

Супстанцијата е поделена на неколку групи според различни карактеристики. Така, можно е да се карактеризираат какви супстанции постојат во зависност од интеракцијата на честичките. Силните интеракции на честичките се карактеристични за цврстите тела. Гасовите се карактеризираат со речиси апсолутен недостаток на интеракција. е во средината помеѓу цврстиот и гасовитиот материјал - честичките комуницираат, но не толку како кај цврстите материи. Ова својство се објаснува со фактот дека има празнини помеѓу честичките кои го сочинуваат материјалот, а кај цврстите материјали овие празнини се многу мали, но кај гасовитите се огромни. Супстанциите се поделени во исти групи според кинетичката енергија присутна во честичките и потенцијалната енергија на интеракција. Во течностите овие енергии се речиси споредливи. Кај цврстите материи, кај гасовите, доминантна е кинетичката. Одговорот на прашањето какви супстанции постојат во природата може да биде која било од овие опции. Било која од горенаведените состојби или карактеристики се наоѓаат и во предмети создадени од природата и во нешта што се појавуваат како резултат на човековата активност.

Интересно е што една супстанција може да биде во различни состојби. Така, наједноставниот пример е водата. На ниски температури, течноста се претвора во мраз, во цврста состојба. Кога температурата се зголемува до 100 степени Целзиусови и погоре, водата се претвора од течност во гас.

Поделба на супстанции во хемиски услови

Во хемијата, вообичаено е да се поделат супстанциите во две главни категории - поединечни супстанции и мешавини. Односно, кои се супстанциите во хемијата? Претходно чисти, но сега поединечни супстанции се оние кои не можат да се поделат на поедноставни делови, тие се неделиви. Мешавините се материјали кои содржат неколку компоненти. Всушност, излегува дека смесата може да се состои од неколку поединечни супстанции.

За возврат, индивидуалната супстанција може да биде едноставна или сложена. Едноставна супстанција е супстанца која се состои од атоми на само еден хемиски елемент, сложена супстанција е составена од неколку: два или повеќе. Едноставното се нарекува и елементарно и сложено.

Како што споменавме претходно, смесата се состои од неколку и во овој поглед тие се поделени на хомогени и хетерогени, или раствори и механички мешавини. Едноставен пример за тоа какви супстанци од типот на раствор има е обичниот чај. Се состои од две или три компоненти - вода, листови од чај и шеќер. Шеќерот се распределува подеднакво низ водата и не може да се открие освен по вкус.

Но, ако истурете многу шеќер во чајот и тој не се раствори целосно, тогаш тоа веќе ќе биде механичка смеса. Дел од шеќерот ќе се раствори, а дел ќе лежи на дното. Поради ова, примероците од чај во горните слоеви ќе бидат малку поинакви на дното ќе бидат послатки, а на врвот - помалку. Смесата ќе биде и едноставна мешавина од песок и шеќер. Честичките ќе се измешаат, ќе биде тешко да се разделат, но ќе останат со своите својства и нема да создаваат нови соединенија.

Органски и неоргански материи

На прашањето какви супстанции постојат во природата, можеме да одговориме: органска е секоја супстанција што може да се формира без учество на жив организам и претставува нежива природа. Органската материја е дијаметрално спротивна - таа се формира само со учество на жив организам и е дел од самиот овој жив организам. повторно, водата е позната на сите, достапна и толку неопходна за живот, како и воздухот, имено кислородот и разните минерални соли. Органските супстанции вклучуваат масти, јаглени хидрати, пигменти и протеини. Смешно е што делот за овој тип е направен од мислењето на научниците за живите суштества како посебни органски соединенија, а сите други предмети од нежива природа биле класифицирани како неоргански. Како што се испостави подоцна, има доста неоргански материи во човечкото тело, како, навистина, во телото на кое било животно на нашата планета.

Карактеристична карактеристика на органските материи е тоа што скоро сите содржат јаглерод. Повеќето неоргански материи имаат високи точки на топење и вриење органските материи го прават спротивното.

Одвојување според стандардите за пожар

Интересно е што на прашањето за какви материи и материјали има, пожарникар најверојатно ќе одговори - запалив и незапалив. Помеѓу нив сè уште има запаливи материи кои можат да се запалат ако има постојана изложеност на пламен, но ако изворот се отстрани, тој се гаси. Соодветно на тоа, запалива супстанција или материјал може да гори кога е изложена на извор, па дури и спонтано може да се запали. Незапалива супстанција не може да изгори во воздухот. Сите деца ќе научат повеќе за ова во лекциите за безбедност при работа или безбедност на животот.

Ефект врз човечкото тело

Сите супстанции кои се наоѓаат во природата може да се поделат на опасни и безбедни. Опасните ги вклучуваат оние што веќе беа споменати погоре - оние што горат. Која е опасноста? Тие можат да му наштетат на здравјето на лице кое ќе биде на изворот на пожарот. Ова ќе биде физички ефект врз кожата: изгореници или ефекти врз внатрешните органи преку респираторниот тракт. Патем, негативните ефекти се јавуваат за време на пушењето на ист начин. Пушењето не само тутунски производи, кои содржат многу супстанции за кои се знае дека се штетни за човечкото тело, туку и лекови.

Кои се видовите на наркотични супстанции?

Сите лекови не се земаат со пушење, некои се инјектираат во вена, се вдишуваат како прашок низ носот или се јадат како пилула. Но, сите тие имаат несакани ефекти, и покрај тоа што пред ова можеа да донесат чувство на радост и среќа, висок дух или некој друг позитивен ефект. Сите овие ефекти се краткорочни, но секој знае дека штетата од нив дефинитивно ќе трае многу подолго.

заклучоци

Ако прашате дете: „Кажи ми какви супстанции и материјали има, дај примери“, тогаш тој ќе има многу различни опции за одговор. Важно е на ученикот да му биде јасно дека иста супстанција може да припаѓа на неколку типови кои беа наведени погоре и се разликуваат по одредени карактеристики. Уште од најмала возраст, знаењето за тоа какви супстанции постојат ќе се прошири додека студираат училишна наука.

Низ превезот на времето, се сеќавам на себе како мало дете: колку испитувачки го проучував светот околу мене, обидувајќи се да разберам од што е направено. Се сеќавам на моите први лекции по физика и хемија, каде за прв пат научив дека „супстанцијата“ не е само збор, туку поим. И денес јас самиот можам да зборувам за супстанции и материјали.

Разновидност на супстанции во природата

Можеме да кажеме дека сè што не опкружува се супстанции. Сите предмети се направени од некои материјали. И сето ова богатство има различни својства. Но, сепак, можно е да се класифицираат супстанциите со истакнување на нивните главни состојби. Тие се цврсти, течни и гасовити.

Можеме да ги видиме сите три состојби во примерот на водата, која може да биде цврста (мраз), течна и гасовита (пареа). Секоја супстанција, доколку се создадат потребните услови, може да се појави пред нас со кој било квалитет.

Во хемиската наука, супстанциите се делат на органски и неоргански. Воздух, камен, иста вода - ова се примери на неоргански материи.
И сè што се појавува во процесот на живот се нарекува органска материја.

Супстанциите можат да бидат и едноставни (елементарни) и сложени (мешавина или раствор). На пример, какаото е решение.
Еве примери на различни супстанции:

• барут (запалива материја);
• протеини, јаглени хидрати (органска материја);
• гранит (тврда супстанција).

Какви материјали има?

Понекогаш можете да ставите знак за еднаквост помеѓу концептите „материјал“ и „супстанција“ или да ги наречете синоними.
Но, јас би рекол дека е повообичаено да се нарече материјал мешавина од различни материи. Луѓето користат материјали за создавање предмети, делови, храна и слично.

Материјал може да се нарече дрвен блок од кој столар ќе направи столче или асфалт, кој се користи за поставување на нов автопат.

Суровините што луѓето научиле да ги вадат (руда, масло) може да се наречат и материјал.
Тие исто така можат да бидат помошни и потрошни, на пример, лепак или лепило.

Постои цел дел во науката што ги проучува својствата и карактеристиките на материјалите. Тоа се нарекува наука за материјали.

Во текот на нашиот живот учиме за нови супстанции и материјали.

Кратенки:

Т кип. - температура на вриење,

Т пл. - температура на топење.

Адипинска киселина (CH 2) 4 (COOH) 2- безбојни кристали, растворливи во вода. T. pl. 153 °C. Формира соли - адипира. Се користи за отстранување на бигор.

Азотна киселина HNO 3- безбојна течност со лут мирис, неограничено растворлива во вода. Т. кип. 82,6 °C. Силна киселина, предизвикува длабоки изгореници и мора да се постапува внимателно. Формира соли - нитрати.

Калиум стипса KAl(SO 4) 2 .12H 2 O- двојна сол, безбојна кристална материја, високо растворлива во вода. Т пл. 92°C.

Амил ацетат CH 3 SOOS 5 H 11 (амил естер на оцетна киселина)- безбојна течност со овошен мирис, органски растворувач и мирис.

Амино киселини- органски материи чии молекули содржат карбоксилни групи COOH и амино групи NH 2. Тие се дел од протеините.

Амонијак NH- безбоен гас со лут мирис, многу растворлив во вода, формира амонијак хидрат NH 3 .H 2 O.

Амониум нитрат, цм. . Анилин (аминобензен, фениламин) C 6 H 5 NH 2- вискозна, безбојна течност која потемнува на светлина и воздух. Нерастворлив во вода, растворлив во етил алкохол и диетил етер. Т кип. 184 °C. Отровни.

Арахидонска киселина C 19 H 31 COOH- незаситена карбоксилна киселина со четири двојни врски во молекулата, безбојна течност. Т кип. 160-165 °C. Вклучено во растителни масти.

Аскорбинска киселина (витамин Ц), органска материја со сложена структура - безбојни кристали, чувствителни на топлина. Учествува во редокс процесите на жив организам.

Верверички- биополимери кои се состојат од остатоци од аминокиселини. Тие играат витална улога во животните процеси.

Бензин- мешавина од лесни јаглеводороди; добиени при рафинирање на нафта. Т кип. од 30 до 200 °C. Гориво и органски растворувач.

Бензоева киселина C 6 H 5 COOH- безбојна кристална супстанција, слабо растворлива во вода. Над 100 °C се распаѓа.

Бензен C 6 H 6- ароматичен јаглеводород. Т кип. 80 °C. Запалив, отровен.

Бетаин (триметилглицин) (CH 3) 3 N + CH 2 COO- органска супстанца, високо растворлива во вода, која се наоѓа во растенијата (на пример, цвекло).

Борна киселина B(OH) 3- безбојна кристална супстанција, малку растворлива во вода, слаба киселина.

Натриум бромат NaBrO 3- безбојни кристали, растворливи во вода. Се топи на 384 °C со распаѓање. Во кисела средина е силно оксидирачко средство.

Восок- аморфна супстанција слична на маснотии од растително потекло, мешавина од естри на масни киселини. Се топи во опсег од 40-90 °C.

Галактоза C 6 H 12 O 6 .H 2 O- јаглени хидрати, моносахариди, безбојна кристална супстанција, растворлива во вода.

Натриум хипохлорит (трихидрат) NaClO .3H 2 O- зеленикаво-жолта кристална супстанција, многу растворлива во вода. T. pl. 26 °C, над 40 °C се распаѓа, експлодира во присуство на органски материи. Кајгана.

Глицерол CH(OH) (CH 2 OH) 2- безбојна вискозна течност, неограничено растворлива во вода и апсорпција на влага од воздухот, трихидричен алкохол. Тој е дел од мастите во форма на липиди - триглицериди (естери на глицерол со органски киселини).

Гликоза (шеќер од грозје) C 6 H 12 O 6- јаглени хидрати, моносахариди, безбојна кристална материја, високо растворлива во вода. Т пл. 146 °C. Содржани во сокот од сите растенија и во крвта на луѓето и животните.

Калциум глуконат Ca[CH 2 OH (CHOH) 4 COO] 2.H 2 O (монохидрат)- бел кристален прав, малку растворлив во ладна вода, практично нерастворлив во етил алкохол.

Глуконска (шеќер) киселина CH 2 (OH) (CHOH) 4 COOH- безбојна кристална супстанца, растворлива во вода, добиена од оксидација на гликоза. Формира соли - глуконати.

Двоен суперфосфат (калциум дихидроген ортофосфат монохидрат) Ca(H 2 PO 4) 2 .H 2 O- бел прашок, растворлив во вода.

Дибутил фталат C 6 H 4 (SOOC 4 H 9) 2 (бутил естер на фтална киселина)- безбојна течност со овошен мирис, малку растворлива во вода. Органски растворувач и отвратителен.

Амониум дихидроген ортофосфат NH 4 H 2 PO 4- безбојна кристална материја, растворлива во вода. Ѓубриво (дијамо-фос).

Димецфталат C 6 H 4 (COOCH 3) 2 (метил естер на фтална киселина)- безбојна испарлива течност. Органски растворувач и отвратителен.

Железен сулфат (железен сулфат хептахидрат) F e S O 4 .7H 2 O- зеленикави кристали, растворливи во вода. Во воздухот постепено се оксидира.

Железо миниум— железо(III) оксид Fe 2 O 3 со нечистотии. Минерална боја во црвено-кафеава боја.

Жолта крвна сол (калиум хексацијаноферат (II) трихидрат) K 4 [Fe (CN) 6].3H 2 O- светло жолти кристали, растворливи во вода. Во 18 век Се добивал од отпад од кланица, па оттука и името.

Масни киселини- карбоксилни киселини кои содржат 13 или повеќе јаглеродни атоми.

Сода пепел, цм. .

Камфор C 10 H 16 O- безбојни кристали со карактеристичен мирис. Т пл. 179 °C, лесно се возвишува кога се загрева. Се раствора во органски растворувачи, малку растворлив во вода.

Розин- стаклена материја со жолта боја. Т пл. 100-140 °C, се состои од смолести киселини - органски материи со циклична структура. Растворлив во органски растворувачи и оцетна киселина, нерастворлив во вода.

Амониум карбонат (NH 4) 2 CO 3- безбојна кристална супстанца, многу растворлива во вода, се распаѓа кога се загрева.

Керозин- мешавина од јаглеводороди добиени при рафинирање на нафта. Т кип. 150-300 °C. Гориво и органски растворувач.

Црвена крвна сол K 3 [Fe (CN) 6 ] (калиум хексацијаноферат (III))- црвени кристали, растворливи во вода. Во 18 век се добивал од отпад од кланица, па оттука и името.

Скроб [C 6 H 10 O 5 ] n- бел аморфен прав, полисахарид. Со продолжен контакт со вода, отекува, се претвора во паста и кога се загрева, формира декстрин. Содржани во компири, брашно, житарки.

Лакмус- природна органска материја, киселинско-базен индикатор (сина во алкална, црвена во кисела средина).

Бутирна киселина C 3 H 7 COOH- безбојна течност со непријатен мирис. Т кип. 163 °C.

Меркаптани (тиоалкохоли)- органски соединенија кои содржат SH група, на пример, метил меркаптан CH 3 SH. Имаат одвратен мирис.

Железен метахидроксид FeO(OH)- кафеаво-кафеав прав, нерастворлив во вода, основа на 'рѓа.

Натриум метасиликат (ненахидрат) Na 2 SiO 3 .9H 2 O- безбојна материја, многу растворлива во вода. Т пл. 47 °C, над 100 °C губи вода. Водните раствори (силикатно лепило, растворливо стакло) имаат многу алкална реакција поради хидролиза.

Јаглерод моноксид (јаглерод моноксид) CO- гас без боја и мирис, силен отров. Се формира при нецелосно согорување на органски материи.

Мравја киселина HCOOH- безбојна течност со лут мирис, бескрајно растворлива во вода, една од најсилните органски киселини. Т кип. 100,7 °C. Содржани во секрети од инсекти, коприви и борови иглички. Формира соли - формати.

Нафталин C 10 H 8- безбојна кристална материја со остар карактеристичен мирис, нерастворлива во вода. Се сублимира на 50 °C. Отровни.

Амонијак- 5-10% воден раствор на амонијак.

Незаситени (незаситени) масни киселини- масни киселини чии молекули содржат една или повеќе двојни врски.

Полисахариди- јаглехидрати со сложена структура (скроб, целулоза, итн.).

Пропан C 3 H 8- безбоен запалив гас, јаглеводород.

Пропионска киселина C 2 H 5 COOH- безбојна течност, растворлива во вода. Т кип. 141 °C. Слаба киселина, формира соли - пропионати.

Едноставен суперфосфат- мешавина од растворлив во вода калциум дихидроген ортофосфат Ca(H 2 PO 4) 2.H 2 O и нерастворлив калциум сулфат CaSO 4.

Резорцинол C 6 H 4 (OH) 2- безбојни кристали со карактеристичен мирис, растворливи во вода и етил алкохол. Т пл. 109 - 110 °C

Салицилна киселина HOC 6 H 4 COOH- безбојна кристална супстанца, малку растворлива во ладна вода, многу растворлива во етил алкохол. Т пл. 160 °C.

Сахароза C 12 H 22 O 11- безбојна кристална материја, високо растворлива во вода. Т пл. 185 °C.

Олово олово Pb 3 O 4- ситно кристална материја со црвена боја, нерастворлива во вода. Силен оксидирачки агенс. Пигмент. Отровни.

Сулфур S 8- жолта кристална супстанција, нерастворлива во вода. Т пл. 119,3 °C.

Сулфурна киселина H 2 SO 4- безбојна, без мирис, мрсна течност, бескрајно растворлива во вода (со силно загревање). Т кип. 338 °C. Силна киселина, каустична супстанција, формира соли - сулфати и хидросулфати.

Сулфурна боја- ситно мелен сулфур во прав.

Водород сулфид H 2 S- безбоен гас со мирис на расипани јајца, растворлив во вода, формиран при распаѓање на протеините. Силно средство за намалување. Отровни.

Силика гел (полихидрат на силициум диоксид) n SiO2 м H2O- безбојни гранули, нерастворливи во вода. Добар адсорбент (апсорбира) на влага.

Јаглерод тетрахлорид (јаглерод тетрахлорид) CCl 4- безбојна течност, нерастворлива во вода. Т кип. 77 °C. Растворувач. Отровни.

Тетраетил олово Pb(C 2 H 5) 4- безбојна запалива течност. Додаток на автомобилско гориво (во количини до 0,08%). Отровни.

Натриум триполифосфат Na 3 P 3 O 9- безбоен цврст, неограничено растворлив во вода, има алкална средина поради хидролиза.

Јаглеводороди- органски соединенија од составот C x H y (на пример, пропан C 3 H 8, бензен C 6 H 6).

Јаглеродна киселина H 2 CO 3- слаба киселина, постои само во воден раствор, формира соли - карбонати и бикарбонати.

Оцетна киселина CH 3 COOH- безбојна течност. Кристализира на 17°C. Неограничено растворлив во вода и етил алкохол. „Глацијалната“ оцетна киселина содржи 99,8% CH 3 COOH.

Ацеталдехид, цм. .

Фруктоза (овошен шеќер) C 6 H 12 O 6 .H 2 O- моносахарид, безбојна кристална супстанција, растворлива во вода. Т пл. околу 100 °C. Еден и пол пати послатка од сахарозата, која се наоѓа во овошјето, цветниот нектар и медот.

Водород флуорид HF- безбоен гас со задушувачки мирис, многу растворлив во вода со формирање на флуороводородна киселина.

Цитрати- соли на лимонска киселина.

Оксална киселина (дихидрат) H 2 C 2 O 4 .2H 2 O- безбојна кристална материја, растворлива во вода. Се сублимира на 125 °C. Содржани во киселица, спанаќ, киселица во форма на калиумова сол.

Етил ацетат (етил ацетат) CH 3 COOC 2 H 5- безбојна течност со овошен мирис, малку растворлива во вода. Т кип. 77 °C.

Етилен гликол C 2 H 4 (OH) 2 -безбојна вискозна течност, неограничено растворлива во вода. Т пл. 12,3 °C, точка на вриење 197,8 °C. Отровни.

Етил алкохол (етанол, вински алкохол) C 2 H 5 OH- безбојна течност, неограничено растворлива во вода. Т кип. 78°C. Се користи како растворувач и конзерванс. Во големи дози е силен отров.

Етери- органски супстанции, вклучувајќи фрагменти од алкохоли или алкохоли и киселини, поврзани преку атом на кислород.

Јаболкова (хидроксисуцинска) киселина CH(OH)CH2 (COOH)2- безбојна кристална материја, растворлива во вода. Т пл. 100 °C.

Килибарна киселина (CH 2) 2 (COOH) 2- безбојна кристална материја, растворлива во вода. Т пл. 183 °C. Формира соли - сукцинати.

1. Нашиот век со сигурност може да се нарече век на хемијата. Со создавањето на хемиски соединенија од страна на луѓето, светот се промени. Во домовите, канцелариите и работните места, луѓето користат аеросоли, вештачки засладувачи, козметика, сите видови бои, мастила, мастила за печатење, пестициди, лекови, полиетилен, средства за ладење, синтетички ткаенини - списокот продолжува и натаму.

Побарувачката за овие производи ширум светот порасна толку многу што нејзиното годишно производство, според Светската здравствена организација (СЗО), се проценува на приближно 1,5 трилиони американски долари. СЗО објави дека на светскиот пазар денес влегуваат околу 100.000 хемикалии, а секоја година се произведуваат уште 1.000 до 2.000 нови.

Сепак, овој прилив на хемикалии го наметнува прашањето: како тоа влијае на животната средина и на нашето здравје? Всушност, тоа е како пловење во непознати мориња.

Според СЗО, луѓето кои најчесто се изложени на хемиски загадувачи се обично „сиромашни, неписмени или неспособни да добијат целосно, па дури и основно знаење за тоа како хемикалиите со кои директно се среќаваат секој ден може да им наштетат или индиректно“. Ова особено се однесува на пестицидите. Сепак, секој од нас е изложен на хемикалии.

Друга хемикалија, живата, е неопходна, но отровна. Влегува во околината на различни начини. Изворите на жива можат, на пример, да бидат оџаците на индустриските претпријатија или милијарди флуоресцентни светилки. Исто така, оловото завршува во многу производи, од гориво до бои. Но, како живата, може да предизвика труење, особено кај децата. Емисиите на олово може да го намалат нормалниот коефициент на интелигенција на детето за 4 поени.

Програмата на Обединетите нации за животна средина вели дека секоја година човечките активности исфрлаат околу 100 тони жива, 3.800 тони олово, 3.600 тони фосфати и 60.000 тони детергенти во Средоземното Море. Не е ни чудо што ова море е во криза. И ова не се однесува само на Средоземното Море. ОН дури ја прогласија 1998 година за меѓународна година на океанот. Светските океани се во непристојна состојба, главно поради загадувањето.

Хемиската технологија ни обезбедува многу корисни производи, кои по употребата се претвораат во отпад, значително загадувајќи ја животната средина.

2. Хемикалии ги нарекуваме она што го сочинува светот околу нас, вклучувајќи повеќе од сто основни хемиски елементи, како што се железо, олово, жива, јаглерод, кислород, азот и други. Хемиските соединенија, или сложените супстанции што се состојат од различни хемиски елементи, вклучуваат: вода, алкохол, киселини, соли и други. Многу од овие соединенија се јавуваат природно.

Хемиска реакција е „процес на претворање на една хемиска супстанција во друга“. Согорувањето е една од хемиските реакции во кои запалива материја - хартија, бензин, водород и слично - се трансформира во сосема друга супстанција или супстанции. Многу хемиски реакции се случуваат постојано и околу нас и во нас.

3. Пред да донесеме каква било одлука во нашите животи, ги мериме добрите и лошите страни. На пример, многу луѓе купуваат автомобил затоа што е многу погодно да се има. Но, од друга страна, потребно е да се земе предвид колку ќе ги чини осигурувањето, регистрацијата, поправката на автомобилот и неговата амортизација со текот на времето. Покрај тоа, не смееме да заборавиме дека може да бидете повредени или убиени во несреќа. Ова е слично на употребата на хемикалии, каде што мора да се земат предвид и придобивките и штетите. Размислете, на пример, супстанца како што е MTBE (метил терц-бутил етер), адитив за гориво што го активира процесот на согорување и ги намалува емисиите. Делумно благодарение на MTBE, воздухот е почист од претходните години. Но, за чист воздух „мора да платите“ со нешто друго. Факт е дека MTBE е потенцијален канцероген, а неговото истекување од десетици илјади подземни резервоари за гориво често доведува до контаминација на подземните води. Така, во еден град денес 82 отсто од целата вода се испорачува од други места, а тоа чини 3,5 милиони долари годишно. Оваа катастрофа може да резултира со една од најсериозните природни кризи - загадување на подземните води - што ќе трае многу години.

Бидејќи некои хемикалии се толку штетни за животната средина и здравјето на луѓето, нивното производство и продажба се забранети. Но, зошто се случува ова? Дали новите хемикалии не се темелно тестирани за токсичност пред да стигнат до потрошувачот?

Иако тестирањето на токсичност е научно, тоа делумно се заснова на претпоставки. Тешко е за проценувачите на ризик јасно да разликуваат кога супстанцијата е опасна за употреба и кога не е. Истото може да се каже и за лековите, од кои многу се синтетички. Дури и најтемелното тестирање на лековите не исклучува неочекувани штетни несакани ефекти при нивното користење.

Капацитетот на лабораторијата е неизбежно ограничен. На пример, невозможно е да се репродуцира целиот спектар на дејство на кој било хемиски лек, бидејќи реалниот свет е толку сложен и разновиден. Светот надвор од ѕидовите на лабораторијата е полн со стотици, па дури и илјадници, различни синтетички супстанции, од кои многу меѓусебно комуницираат и влијаат на живите суштества. Некои од овие хемикалии се безопасни сами по себе, но нивните соединенија, кога се формираат надвор или внатре во човечкото тело, се отровни. Некои супстанции стануваат токсични, па дури и канцерогени, дури откако ќе поминат низ метаболичкиот циклус во телото.

Со оглед на сите овие тешкотии, како експертите ја одредуваат безбедноста на хемикалиите? Вообичаениот метод е да се тестираат животни со одредена доза на хемикалија и да се користат резултатите за да се утврди безбедноста на супстанцијата за луѓето. Дали овој метод е секогаш сигурен?

Покрај етичките прашања, тестирањето на супстанции за токсичност преку тестирање на животни покренува и други прашања. На пример, различни животни често различно реагираат на хемикалии. Мала доза од високотоксичната супстанција диоксин е смртоносна за женско заморче, но дозата мора да се зголеми 5.000 пати за да биде смртоносна за хрчак! Дури и сродните животински видови, како што се стаорците и глувците, реагираат различно на многу супстанции.

Па, како можат научниците да бидат сигурни дека супстанцијата е безбедна за луѓето ако реакцијата на животно од еден вид не може точно да се одреди со реакцијата на животно од друг вид? Навистина, научниците не можат да бидат апсолутно сигурни во ова.

Хемичарите всушност имаат тешка задача. Тие треба да им угодат на оние кои бараат создавање на нови хемикалии, да ги земат предвид барањата на активистите за правата на животните и во исто време да направат сè за да ги препознаат производите како безбедни со чиста совест. За таа цел, некои лаборатории денес користат клетки од човечко ткиво сместени во хранлив медиум за тестирање на хемикалии. Сепак, само времето ќе покаже колку овој метод може да биде безбеден.

Пестицидот ДДТ - кој сè уште е присутен во големи количини во животната средина денес - е пример за супстанца која по грешка била прогласена за безбедна и пуштена во производство. Подоцна, научниците открија дека ДДТ не се излачува од телото долго време, што е карактеристично и за други потенцијални отрови. Што се заканува ова? Во синџирот на исхрана, чии алки се најпрвин милиони микроорганизми, потоа риби и на крај птици, мечки, видри и така натаму, токсините се акумулираат како снежна топка во телото на последниот потрошувач. Грибите (вид на водни птици) кои живеат во една област не можеле да изведат ниту едно пиле повеќе од 10 години!

Оваа „снежна топка“ расте со таква сила што некои супстанции, едвај забележливи во вода, достигнуваат огромни концентрации во телото на последниот потрошувач. Впечатлив пример во овој поглед се китовите белуга кои живеат во реката Сент Лоренс во Северна Америка. Тие имаат толку високо ниво на токсини во нивните тела што кога ќе умрат, нивните трупови мора да се третираат како опасен отпад!

Откриено е дека некои хемикалии, кога влегуваат во телото на животните, предизвикуваат реакција слична на активноста на хормоните. Само неодамна научниците почнаа да разбираат

4. Хормоните се најважните носители на хемикалии во телото. Тие се носат преку крвта до различни органи и или активираат или инхибираат одредени процеси, како што се растот на телото или репродуктивните циклуси. Во соопштението за печатот од Светската здравствена организација (СЗО) беше објавен интересен факт: „Постојат сè повеќе научни докази дека некои синтетички супстанции, кога се внесуваат во човечкото тело, опасно комуницираат со хормоните, или имитирајќи или блокирајќи го дејството“.

Станува збор за супстанции како што се полихлорирани бифенили. Широко користени од 1930-тите, полихлорираните бифенили се семејство од повеќе од 200 мрсни соединенија кои се користат за производство на лубриканти, пластика, електрична изолација, пестициди, детергенти за миење садови и други производи. Иако производството на полихлорирани бифенили е забрането во многу земји, веќе се произведени 1-2 милиони тони од овие супстанции. Отпадните полихлорирани бифенили кои влегуваат во животната средина имаат штетно влијание врз неа. Диоксини, фурани и некои пестициди, вклучувајќи ги и остатоците од ДДТ. Тие се нарекуваат „ендокрини пореметувачи“ бидејќи можат да предизвикаат нарушување на ендокриниот систем, кој произведува хормони.

Еден од хормоните чие дејство го имитира оваа супстанца е женскиот полов хормон естроген. Според истражувањата, раниот пубертет кај сè повеќе девојчиња најверојатно се должи на употребата на производи за коса што содржат естроген, како и на загадувањето на животната средина со хемикалии кои делуваат како естроген.

Изложеноста на машкото тело на одредени хемикалии во важни моменти во развојот може да има опасни последици. Експериментите покажаа дека влијанието на полихлорираните бифенили во одредени точки во развојот на желките и крокодилите може да придонесе за промена на полот на мажјаците од женките или за развој на хермафродитизам.

Покрај тоа, токсините произведени од хемикалии го ослабуваат имунолошкиот систем, што го прави ранлив на вируси. Навистина, се чини дека вирусните инфекции се шират повеќе и побрзо од кога било, особено кај животните повисоки од синџирот на исхрана, како што се делфините и морските птици.

Децата се најподложни на ефектите на хемикалиите чии ефекти имитираат хормони. Децата на Јапонките кои јаделе оризово масло загадено со ПХБ во 1960-тите „покажаа бавен физички и ментален развој, абнормалности во однесувањето како зголемена или намалена активност и IQ 5 поени под просекот“. Тестовите со деца од Холандија и Северна Америка кои биле изложени на високо ниво на ПХБ покажале негативни ефекти врз нивниот физички и ментален развој.

Навистина, многу од хемикалиите создадени од луѓето носат несомнени придобивки, што не може да се каже за другите. Затоа, постапуваме мудро кога уште еднаш избегнуваме изложеност на хемикалии кои носат потенцијална опасност. Изненадувачки, имаме многу од нив дома.

Внатрешноста на вашиот дом е десет пати поголема веројатност да биде контаминирана од вашата градина. Студијата на 174 домови во Обединетото Кралство од страна на Building Research Establishment покажа дека количината на испарувања од формалдехид што произлегуваат од мебелот направен од иверка и други синтетички материјали е десет пати поголема во затворени простории отколку на отворено. Воздухот во дванаесет од тестираните соби не ги исполнуваше стандардите на Светската здравствена организација. Синтетички мебел, винилни подови, градежни и украсни материјали, хемиски средства за чистење и апарати за греење и готвење може да испуштаат јаглерод моноксид, азот диоксид, бензен пареа или испарливи органски соединенија. Бензенските испарувања, познат канцероген, се ослободуваат од производите за чистење на аеросол, а исто така се наоѓаат во чадот од тутунот, уште еден главен загадувач на затворен простор. Многу луѓе поминуваат 80-90 проценти од своето време во затворени простории.

Децата, особено малите, се поподложни од кој било друг на токсични материи во домот. Тие имаат повеќе контакт со подот од другите, а нивното дишење е побрзо од она на возрасните; Тие поминуваат 90 отсто од своето време дома, а бидејќи нивните тела се уште се развиваат, тие се поранливи на токсични материи. Тие апсорбираат приближно 40 проценти од оловото во храната, додека возрасните апсорбираат само околу 10 проценти.

Нашата генерација сега е изложена на повеќе хемикалии од кога било досега, а не се знае какви може да бидат последиците, па научниците се претпазливи. Изложеноста на хемикалии не мора да значи дека лицето е изложено на ризик од рак или смрт. Всушност, телото на повеќето луѓе доста добро се спротивставува на ефектите на хемикалиите. Сепак, неопходни се мерки на претпазливост, особено ако постојано се занимаваме со потенцијално опасни материи.

Намалувањето на вашата изложеност на потенцијално опасни материи бара само неколку промени во животниот стил. Еве неколку совети кои може да ви помогнат да го направите ова.

1. Обидете се да ги складирате повеќето испарливи хемикалии каде што нема да го загадат воздухот во вашиот дом. Овие хемикалии вклучуваат формалдехид и супстанции кои содржат испарливи растворувачи, како што се бои, лакови, лепила, пестициди и детергенти. Пареите кои лесно се создаваат од нафтените продукти се токсични. Еден од овие нафтени продукти е бензенот. Познато е дека ако бензенот во високи концентрации влијае на телото подолго време, тоа може да доведе до рак, вродени дефекти и други наследни нарушувања.

2. Добро проветрете ги сите простории, вклучувајќи ја и бањата, бидејќи испарувањата после туширање често содржат хлор. Ова може да доведе до таложење на хлор, па дури и на хлороформ.

3. Исушете ги стапалата пред да влезете во куќата. Оваа едноставна мерка на претпазливост помага да се намали содржината на олово во теписите за 6 пати. Исто така, го намалува нивото на пестициди во вашиот дом, кои брзо се распаѓаат кога се изложени на сонце на отворено, но можат да останат во теписи со години. Можете исто така да ги извадите чевлите во затворен простор, како што е вообичаена практика во многу делови од светот. Добра правосмукалка, по можност со ротирачки четки, помага подобро да се исчисти тепихот.

4. Ако ја третирате просторијата со пестициди, отстранете ги играчките од просторијата најмалку две недели, дури и ако на хемиската етикета пишува дека е безбедно да се биде во просторијата неколку часа по третманот. Научниците неодамна открија дека некои видови пластика и пени кои се користат за правење играчки буквално ги апсорбираат остатоците од пестициди како сунѓер. Токсините влегуваат во телото на детето преку кожата и устата.

5. Користете пестициди што е можно помалку. Пестицидите се навистина потребни дома и во градината, но трговското рекламирање го убедува просечниот жител на провинцијата да има при рака арсенал хемикалии, доволни за да се одвратат армија африкански скакулци.

6. Отстранете ја бојата што содржи олово и се лупи од сите површини и бојадисајте со бои без олово. Не дозволувајте децата да си играат во прашина што содржи честички од оловна боја. Ако се сомневате дека олово во вашето снабдување со вода, истурете ладна вода од чешмата додека не забележите забележителна промена на температурата. Не користете топла вода од чешма за пиење.

6. Истражувањето на различни групи на население покажа дека 15 до 37 проценти од луѓето се сметаат себеси за особено чувствителни или алергични на вообичаени хемикалии и мириси, како што се издувните гасови, чадот од тутун, мирисот на свежа боја, нов тепих и парфем.

Многу заболени од MCS веруваат дека нивната состојба е поврзана со изложеност на пестициди и растворувачи. Овие супстанции, особено растворувачите, се користат многу широко. Растворувачите се испарливи, или брзо испарливи, супстанции кои дисперзираат или раствораат други супстанции. Ги има во бои, лакови, лепила, пестициди и детергенти.

Останува многу нејасно за синдромот на хемиска хиперсензитивност (MCS). Разбирливо е дека постои значително несогласување меѓу лекарите во врска со природата на оваа болест. Некои лекари веруваат дека синдромот на МЦС е предизвикан од физички фактори, други сметаат дека причините за болеста се поврзани со човечката психа, а други укажуваат и на физички и на ментални фактори. Некои лекари признаваат дека MCS може да биде предизвикана од неколку болести одеднаш.

Многумина кои страдаат од MCS велат дека нивните симптоми започнале по изложување на високи концентрации на токсични материи, како што се пестициди. Други тврдат дека тие го развиле овој синдром како резултат на повторено или продолжено изложување на ниски концентрации на токсини. Без оглед на причината за болеста, луѓето кои страдаат од МЦС развиваат алергиска реакција на различни навидум различни хемикалии, како парфеми и детергенти, кои претходно доста добро ги поднесувале. Затоа, името на болеста не означува ниту една хемиска супстанција.

Постојан контакт со токсини во мали концентрации - што се нарекува и една од причините за синдромот MCS - може да се направи и внатре и на отворено. Во текот на изминатите децении, порастот на морбидитетот поврзан со загадувањето на воздухот во затворените простории доведе до создавање на терминот „синдром на затворен простор“.

За синдромот на ограничен простор првпат се дискутираше во 1970-тите, кога многу природно вентилирани домови, училишта и канцеларии беа заменети со поекономични, затворени, климатизирани згради. Во изградбата и украсувањето на таквите згради често се користеле изолациски материјали, обработено дрво, лепила направени од испарливи хемикалии, синтетички ткаенини и теписи.

Многу од овие градежни материјали, особено во новите згради, испаруваат потенцијално опасни хемикалии како што е формалдехид во климатизираниот воздух. Теписите го влошуваат проблемот со апсорпција на разни детергенти и растворувачи, кои потоа испаруваат со текот на времето. Пареите од различни растворувачи се најчестите загадувачи на воздухот во затворените простории. Растворувачите, пак, се меѓу хемикалиите на кои оние со хемиска чувствителност имаат најголема веројатност да имаат алергиски реакции.

Повеќето луѓе се чувствуваат добро во такви згради, но некои развиваат симптоми кои се движат од астма и други респираторни проблеми до главоболки и летаргија. Овие симптоми обично исчезнуваат кога лицето е изложено на други состојби. Но, во некои случаи, пациентите може да развијат преосетливост на хемикалии. Зошто хемикалиите влијаат на некои луѓе, а на други не? Важно е да се одговори на ова прашање бидејќи на некои од оние кои не се засегнати од овие хемикалии може да им биде тешко да ги разберат оние кои се засегнати.

Добро е да се запамети дека сите ние различно реагираме на хемикалии, бактерии и вируси. Начинот на кој реагираме е под влијание на нашите гени, возраста, полот, здравствената состојба, лековите што ги земаме, веќе постоечките медицински состојби и изборот на нашиот начин на живот, особено нашата употреба на алкохол, тутун или дрога.

Ефективноста на лекот и можноста за несакани ефекти зависат од индивидуалните карактеристики на човечкото тело. Некои несакани ефекти може да предизвикаат сериозни последици, па дури и смрт. Типично, протеините наречени ензими или ензими ги отстрануваат туѓите хемикалии од телото кои се наоѓаат во лековите и загадувачите кои влегуваат во телото секој ден. Но, ако на телото му недостасуваат овие „прочистувачи за домаќинството“ — можеби поради наследноста, претходна изложеност на токсини или лоша исхрана — странските хемикалии може да се акумулираат во опасни концентрации.

Синдромот MCS е спореден со група на крвни болести наречени порфирии, кои се поврзани со нарушена синтеза на ензими. Често, луѓето со порфирија реагираат на хемикалии (од издувни гасови до парфеми) на сличен начин како и луѓето со MCS.

Една жена со MCS рече дека некои вообичаени хемикалии делувале како дрога врз неа. Таа рече: „Се чувствувам како да се менувам: лута, вознемирена, раздразлива, исплашена, апатична. Ова може да трае од неколку часа до неколку дена“. И тогаш таа се чувствува како да има мамурлак и станува депресивна.

Ваквите симптоми не се невообичаени кај оние кои страдаат од МЦС. ова може да биде или изложеност на инсектициди или синдром во затворен простор. Знаеме дека луѓето кои работат со растворувачи се изложени на поголем ризик да доживеат напади на паника или депресија. Затоа, треба да бидете многу внимателни и да запомните дека мозокот е најчувствителен на ефектите на хемикалиите во нашето тело.

Иако изложувањето на хемикалии може да доведе до ментални нарушувања, многу лекари веруваат дека е спротивното: менталните нарушувања можат да придонесат за развој на чувствителност на хемикалии. Стресот го прави човекот почувствителен на хемикалии.

Дали има нешто што заболените од МЦС можат да направат за да го подобрат своето здравје или барем да ги намалат симптомите?

Иако не постои специфичен третман за MCS, многумина кои страдаат од оваа болест можат да ги намалат своите симптоми, а некои дури и можеа да се вратат на релативно нормален начин на живот. Што им помага? Некои велат дека помагаат советите на лекарите да се избегнува, колку што е можно повеќе, изложеност на хемикалии кои предизвикуваат симптоми.

Се разбира, во современиот свет е тешко целосно да се избегне контакт со хемикалии кои предизвикуваат алергии. Главниот проблем до кој води MCS е присилната осаменост и отуѓеност што произлегува од фактот што пациентот се обидува да избегне контакт со хемикалии. Под надзор на лекарите, пациентите треба да се справат со напади на паника и забрзано чукање на срцето со помош на специјални вежби за дишење. На овој начин, човекот може постепено да се прилагодува на ефектите на хемикалиите, наместо целосно да ги елиминира од својот живот.

Важноста на добрата исхрана за одржување и обновување на здравјето се подразбира. Дури се смета за исклучително важна компонента на превенцијата. Логично е дека за да се врати здравјето, сите телесни системи треба да работат што е можно поефикасно. Додатоците во исхраната можат да помогнат во ова.

Вежбањето помага и за одржување на здравјето. Покрај тоа, процесот на потење помага да се елиминираат токсините од телото. Доброто расположение, смислата за хумор, чувството на топлина и љубов од најблиските и покажувањето љубов кон другите се исто така суштински фактори. Една жена лекар дури и „препишува“ „љубов и смеа“ на сите пациенти со МЦС што доаѓаат кај неа. „Веселото срце е корисно како лекот“.

Сепак, уживањето во социјалната интеракција може да биде најтешка работа за оние со MCS, бидејќи тие не можат да ги толерираат парфемите, детергентите, дезодорансите и другите хемикалии што повеќето од нас ги користат секој ден. Па, како можат оние кои страдаат од MCS да се справат? И подеднакво важно прашање: што можат другите да направат за да им помогнат на оние кои страдаат од MCS?

Преосетливоста на вообичаени супстанци, колони или детергенти, предизвикува не само здравствени проблеми, туку и социјални проблеми кај оние кои страдаат од неа. Луѓето имаат тенденција да се дружат со другите, но зголемената чувствителност на хемикалии (синдром MCS) предизвикува многу пријателски расположени, весели луѓе да водат повлечен начин на живот.

За жал, заболените од MCS понекогаш се сметаат за чудни. Една од причините, се разбира, е тоа што MCS е сложен феномен со кој светот сè уште не научил да се справува. Но, недостатокот на знаење за овој синдром не го оправдува сомничавото третирање на оние кои страдаат од него.

7. Во 60-70-тите. Песната која ги содржеше следните зборови беше исклучително популарна: „Ние сме децата на Галаксијата, но најважно, ние сме твои деца, драга Земјо...“

Ние сме навистина деца на Земјата, бидејќи сме изградени од истите елементи како и нашата планета. Ако копате длабоко, можете да најдете сè во нас, сè до злато и радиоактивни елементи на распаѓање. Вишокот или недостаток на некои минерали доведува до метаболички нарушувања, а оттука и појава на болести. Затоа, многу е важно да се осигурате дека вашата храна содржи доволно витамини и минерали.

Калиумот ја регулира киселинско-базната рамнотежа на крвта. Се верува дека има заштитни својства против несаканите ефекти на вишокот натриум и го нормализира крвниот притисок. Поради оваа причина, некои земји предложија производство на кујнска сол со додавање на калиум хлорид. Калиумот може да го зголеми излачувањето на урината. Многу калиум има во мешунките (грашок, грав), компири, јаболка и грозје.

Калциумот влијае на метаболизмот и апсорпцијата на храната од телото, ја зголемува отпорноста на инфекции, ги зајакнува коските и забите и е неопходен за згрутчување на крвта. 99% од калциумот е концентриран во коските. Речиси 4/5 од вкупната потреба за него се задоволува со млечни производи. Некои растителни супстанции ја намалуваат апсорпцијата на калциум. Тие вклучуваат фитински киселини во житариците и оксална киселина во киселица и спанаќ.

Магнезиумот има антиспазмодично и вазодилатативно дејство, ја стимулира интестиналната подвижност. Тој е дел од многу важни ензими кои ослободуваат енергија од гликозата, одржуваат константна телесна температура и нормално чукање на срцето. Речиси половина од потребите за магнезиум се задоволуваат со леб, житарки и зеленчук. Млекото и урдата содржат релативно малку магнезиум, но за разлика од растителните производи, магнезиумот е во лесно сварлива форма, па затоа млечните производи, кои исто така се консумираат во значителни количини, се значајни извори.

Познато е дека во античко време луѓето не додавале сол во храната. Тие почнаа да го користат во храната само во последните 1-2 илјади години, прво како зачин за арома, а потоа како конзерванс. Сепак, многу народи од Африка, Азија и Северот сè уште добро се снаоѓаат без кујнска сол. Сепак, натриумот, кој е дел од него, е неопходен бидејќи учествува во создавање на потребната стабилност на крвта, регулирање на крвниот притисок и влијателен метаболизам. Потребата за тоа не е повеќе од 1 g на ден. Но, обично, возрасен троши околу 2,4 g натриум со леб и 1-3 g кога додава сол во храната.

Ова е еднакво на приближно една кафена лажичка сол без прелив и не е штетно за здравјето. Потребата за натриум значително се зголемува (речиси 2 пати) со тешко потење (во топла клима, при тежок физички напор итн.). Исто така, воспоставена е директна врска помеѓу вишокот внес на натриум и хипертензијата. Способноста на ткивата да задржува вода е исто така поврзана со содржината на натриум: голема количина кујнска сол ги преоптоварува бубрезите и срцето. Како резултат на тоа, нозете и лицето отекуваат. Затоа, во случај на бубрежни и срцеви заболувања, се препорачува нагло да се ограничи внесот на сол.

Сулфурот е дел од протеините на некои хормони и витамини. Неопходно е за неутрализација во црниот дроб на токсичните материи кои доаѓаат од дебелото црево како резултат на гниење. Тој е дел од ткивото на рскавицата, косата и ноктите. Нејзини главни извори: месо, риба, млеко, јајца, леќа, соја, грашок, грав, пченица, овес, зелка, репа, како и мукозни супи направени од животински производи.

Фосфорот е неопходен за нормално функционирање на нервниот систем и срцевиот мускул, ги зајакнува коските и забите и ја одржува киселинско-базната рамнотежа во крвта. Што се однесува до храната: многу фосфор се наоѓа во гравот, грашокот, овесната каша, бисерниот јачмен и јачменот. Главното количество луѓето го консумираат со млеко и леб. Вообичаено, 50-90% од фосфорот се апсорбира (помалку ако се консумира растителна храна, бидејќи фосфорот најчесто се наоѓа таму во форма на тешко сварлива фитинска киселина). Не е важна само содржината на фосфор, туку и неговиот сооднос со калциумот. Со вишок на фосфор, калциумот може да се отстрани од коските, а со вишок на калциум може да се развие уролитијаза.

Хлорот е елемент вклучен во формирањето на гастричниот сок. До 90% добиваме од кујнска сол.

Железото е вклучено во формирањето на хемоглобинот и некои ензими. Возрасното човечко тело содржи околу 4 g железо. Женската потреба за тоа е 2 пати поголема од онаа на мажите, но во женското тело многу поефикасно се апсорбира. За време на бременост и лактација, потребата за железо се удвојува. Дневната потреба за железо се задоволува прекумерно со вообичаената исхрана. Го добиваме главно од црниот дроб, бубрезите и мешунките. Меѓутоа, кога лебот направен од ситно мелено брашно се користи во храната, се јавува недостаток на железо, бидејќи зрнестите производи богати со фосфати и фитин формираат ретко растворливи соли со железо и ја намалуваат неговата апсорпција од телото. Ако околу 30% од железото се апсорбира од месните производи, тогаш само 5-10% се апсорбира од производите од жито. Чајот исто така ја намалува апсорпцијата на железо поради неговото врзување со танините во комплекс кој тешко се разложува. Луѓето кои страдаат од анемија со дефицит на железо треба да консумираат повеќе месо, отпадоци и да не претеруваат со чај. Суровото овошје и зеленчук се најбогати со минерални соли. Сокови од овошје и зеленчук - од домати, јаболка, цреши, кајсии, грозје.

Јодот е важен за тироидните хормони, кои го регулираат клеточниот метаболизам. Телото на возрасни содржи 20-50 mg јод. Со недостаток на јод, се развива гушавост. Децата на училишна возраст се особено чувствителни на недостаток на јод. Неговата содржина во прехранбените производи е мала. Меѓу главните извори ќе ги именуваме морските риби, црниот дроб на треска и алгите. Треба да се земе предвид дека при долгорочно складирање или термичка обработка на храната се губи значителен дел од јод (од 20 до 60%).

Содржината на јод во копнените растителни и животински производи силно зависи од неговата количина во почвата. Во областите каде што има малку јод во почвата, неговата содржина во прехранбените производи може да биде 10-100 пати помала од просекот. Во овие случаи, за да се спречи гушавост, додадете мала количина на калиум јодид во кујнската сол (25 mg на 1 kg сол). Рок на траење на таквата јодирана сол не е повеќе од 6 месеци, бидејќи при складирање на сол, јодот постепено испарува.

Ако каутеризирате која било рана со јод, телото добива количина што понекогаш е илјада пати поголема од дневната норма, бидејќи јодот многу добро се апсорбира преку кожата.

Манганот е вклучен во метаболизмот на протеини и енергија; промовира правилен метаболизам на шеќер во телото и помага да се добие енергија од храната. Неговото ниво е особено високо во мозокот, црниот дроб, бубрезите и панкреасот. Кафето, какаото, чајот, како и житариците и мешунките се исклучително богати со манган.

Бакарот е важен за хематопоезата, синтезата на хемоглобинот, како и за ендокрините жлезди, има ефект сличен на инсулин и влијае на енергетскиот метаболизам. Човечкото тело содржи во просек 75-150 mg бакар. Неговата концентрација е најголема во црниот дроб, мозокот, срцето и бубрезите, мускулите и коскеното ткиво. Доколку има недостаток од него во организмот, треба да јадете повеќе компири, зеленчук, црн дроб, хељда и овесна каша. Има многу малку во млекото и млечните производи, така што долготрајната млечна исхрана може да доведе до дефицит на бакар во организмот.

Хромот му обезбедува на телото енергија за претворање на јаглехидратите во гликоза и е дел од ензимот на факторот за толеранција на глукоза, кој ја забрзува употребата на инсулин. Со возраста, содржината на хром во телото, за разлика од другите елементи во трагови, постепено се намалува. Ризикот од развој на дефицит на хром е висок кај бремени жени и доилки. Причината за релативниот дефицит на хром може да биде консумацијата на големи количини на лесно сварливи јаглехидрати, како и администрацијата на инсулин, што доведува до зголемено излачување на хром во урината и исцрпување на телото во него.

Нема точни информации за физиолошката потреба на луѓето за хром. Се претпоставува дека, во зависност од неговата хемиска природа, човекот треба да прима 50-200 mcg/ден од храна. Содржината на хром е најголема во говедскиот црн дроб, месото, живината, мешунките, бисерниот јачмен и брашното за тапети од 'рж.

Цинкот е неопходен за нормален развој на коските и поправка на ткивото. Ја промовира апсорпцијата и ефектите на витамините Б, неопходни во ензимите кои формираат киселина во желудникот и го контролираат формирањето на хормони, вклучително и половите хормони. Нивото на цинк е највисоко во спермата и простатата. Може да има недостаток кај некои деца и адолесценти кои не консумираат доволно животински производи. И недостатокот на овој елемент предизвикува нагло забавување на растот, што во некои случаи доведува до синдром на џуџест раст.

Цинкот содржан во производите направени од тесто без квасец многу слабо се апсорбира. И во оние области каде што лебот без квасец е главната храна на населението (некои области на Централна Азија, Кавказ), често има недостаток на цинк во телото со сите негативни последици што следуваат. Главните извори на храна на цинк: говедско месо, живина, шунка, црн дроб, жолчка од пилешко јајце, тврди сирења, бел и карфиол, компири, цвекло, моркови, ротквици, киселица, зрна кафе, како и мешунки и некои житарки. Нивото на цинк е високо во јаткастите плодови и ракчиња.

Молибденот ја промовира апсорпцијата на железо од телото и ја спречува анемијата. Суштински во микроелементите како компонента на неколку ензими.

Флуорот е елемент, чиј недостаток предизвикува развој на кариес и уништување на забната глеѓ; исто така е вклучен во формирањето на коските и ја спречува остеопорозата. Го има во водата за пиење и храната во јонизирана форма и брзо се апсорбира во цревата. Прехранбените производи генерално содржат малку флуор. Исклучоците вклучуваат риба (особено скуша, треска и сом), јаткасти плодови, црн дроб, јагнешко, телешко и овесна каша. Во областите каде што има малку флуор во водата (помалку од 0,5 mg/l), водата се флуорира. Но, и неговата претерана консумација е непожелна, бидејќи предизвикува флуороза (забележување на забната глеѓ).

Бромот е постојана компонента на различни ткива на човечкото и животинското тело. Во организмот влегува главно со прехранбени производи од растително потекло, а мала количина се внесува со кујнска сол која содржи бром нечистотии.

Човечкото тело е многу чувствително на недостаток, а уште повеќе на отсуство на одредени минерали во храната. Извонредниот руски хигиеничар Ф. Ф. Ерисман напишал дека „храната што не содржи минерални соли, иако инаку ги задоволува нутритивните услови, води до бавна смрт од глад, бидејќи исцрпувањето на телото со соли неизбежно повлекува нарушување во исхраната“.

8. Храната е неопходна за нормално функционирање на организмот.

Во текот на животот, човечкото тело континуирано се подложува на метаболизам и енергија. Изворот на градежните материјали и енергијата неопходна за организмот се хранливи материи кои доаѓаат од надворешната средина, главно со храна.

Рационалната исхрана е најважниот неприменлив услов за спречување не само на метаболички болести, туку и на многу други.

Нутритивниот фактор игра важна улога не само во превенцијата, туку и во лекувањето на многу болести.

Медицинските материи од синтетичко потекло, за разлика од прехранбените супстанции, се туѓи за телото. Многу од нив може да предизвикаат негативни реакции.

Во производите, многу биолошки активни супстанции се наоѓаат во еднакви, а понекогаш и повисоки концентрации отколку во употребените лекови. Затоа многу производи, првенствено зеленчук, овошје, семки и билки, се користат за лекување на разни болести.

Но, многу храна се одгледува со употреба на големи количини ѓубрива и пестициди. Ваквите земјоделски производи не само што можат да имаат лош вкус, туку и да бидат опасни по здравјето.

Азотот е компонента на соединенија од витално значење за растенијата, како и за животинските организми. Азотот навлегува во растенијата од почвата, а потоа влегува во телото на животните и луѓето преку храна и добиточна храна. Во денешно време, земјоделските култури речиси целосно добиваат минерален азот од хемиски ѓубрива, бидејќи некои органски ѓубрива не се доволни за почви осиромашени со азот. Меѓутоа, за разлика од органските ѓубрива, хемиските ѓубрива не ги ослободуваат слободно хранливите материи во природни услови. Како резултат на тоа, се јавува вишок азотна исхрана на растенијата и, како резултат на тоа, акумулација на нитрати во него.

Вишокот на азотни ѓубрива доведува до намалување на квалитетот на растителните производи, влошување на нивниот вкус и намалување на толеранцијата на растенијата кон болести и штетници, што предизвикува зголемување на употребата на пестициди. Тие исто така се акумулираат во растенијата. Зголемената содржина на нитрати доведува до формирање на нитрати, кои се штетни за здравјето на луѓето. Конзумирањето на такви производи може да предизвика сериозно труење, па дури и смрт кај луѓето.

Растенијата се способни да ги акумулираат речиси сите штетни материи. Затоа земјоделските производи што се одгледуваат во близина на индустриските претпријатија и големите автопати се особено опасни.

9. За да се одржи здравјето и да се преживее во услови на животната средина, неопходно е да се одгледува и консумира храна без употреба на токсични хемикалии и периодично да се чисти телото - да се намали нивото на токсични материи што се акумулираат во него на релативно безбедни граници.

Можете да го исчистите телото користејќи лековити билки: невен, камилица, равнец. Јаболката имаат лековито дејство врз човечкото тело. Јаболката содржат пектини и органски киселини. Пектинот е способен да ги врзува и отстранува живата, олово, стронциум, цезиум и други микроелементи штетни за телото од телото.

Диетите со јаболка, деновите и неделите со јаболка ќе имаат корист за оние кои сакаат да го ослободат своето тело од радионуклиди.

Инфузии и лушпи од млади гранчиња и листови од морско млеко или масло од морско тревче ќе го исчистат телото од штетните микроелементи.

Кога се консумира во големи количини на овошје; инфузии и лушпи од преградите на оревите го отстрануваат стронциумот, соединенијата на живата и олово од клетките на телото.

Пектинот од цвекло и морков го штити организмот од ефектите на радиоактивни и тешки метали (олово, стронциум, жива, итн.)

10. Долги години, студентите на научното друштво на Орнитолошкото здружение на Еколошко-биолошкиот центар Армавир ги проучуваат проблемите на влијанието на хемикалиите врз здравјето на луѓето и начините за решавање на овие проблеми користејќи достапни методи.

Сите трудови на студентите од научното друштво се апстрактни, истражувачки, експериментални, насочени кон изнаоѓање излез од кризната состојба.

Студентите постојано зборуваа на градската еколошка конференција во медиумите, повикувајќи ги жителите на градот да не користат токсични хемикалии и пестициди за одгледување зеленчук и овошје, туку да користат биолошки методи за заштита на растенијата од штетници: закачете вештачки гнезда птици во градините и парковите за да привлечат хранење на птици со инсекти; сее растенија во вашата градина парцели кои привлекуваат корисни инсекти - растителни штетници кои се хранат со инсекти; Наместо зеленчук и овошје, кои може да содржат нитрати, јадете ги соковите од овие производи, отфрлајќи ги хемикалиите што содржат влакна.

Теми на работа презентирани на градската еколошка конференција: - „Употреба на бубамари во културите на репка против вошките вошки“, 1997 година.

• „Птиците и здравјето на луѓето“, 1998 г.
• „Влијанието на пестицидите врз здравјето на луѓето“, 1999 година.
• „Хемикалии и човеково здравје“, 2000 г.
• „Заштита на градините и парковите од штетници со привлекување птици“, 2001 година.
• „Сокови и човеково здравје“, 2001 година.
• „Важноста на птиците за луѓето“, 2001 година.
• „Заштита на градината од штетници со помош на биолошки метод“, 2001 година.

Најголем дел од трудовите презентирани на регионалната конференција на малата земјоделска академија на студенти од Кубан се посветени на биолошките методи за заштита на растенијата од штетници, без токсични хемикалии и пестициди штетни за здравјето на луѓето.

На местото за обука и експерименти на центарот, одгледуваме зеленчук користејќи биолошки методи за заштита на растенијата од штетници. Собираме и лековити билки кои растат на територијата на нашиот еколошки и биолошки центар, кој се наоѓа на 1,5 км оддалеченост од фабрики, фабрики и автопатишта.

Одгледуваме камилица, равнец, кантарион, коприва, кантарион и невен.

Ги собираме овие билки и ги дистрибуираме до населението со препораки како да се користат за заштита и отстранување на токсичните хемикалии од телото.

Светот околу нас и нашето тело се единствена целина, а сите загадувања и емисии кои влегуваат во атмосферата даваат лекција за нашето здравје. Ако се обидеме да направиме што е можно повеќе позитивни работи за животната средина, ќе го продолжиме животот и ќе ги излечиме нашите тела.

Сè на овој свет е меѓусебно поврзано, ништо не исчезнува и ништо не се појавува од никаде. Нашиот околен свет е нашето тело. Заштитувајќи ја животната средина, го штитиме нашето здравје. Здравјето не е само отсуство на болест, туку и физичка, ментална и социјална благосостојба на една личност.

Здравјето е капитал кој ни го дава не само природата од раѓање, туку и условите во кои живееме и кои самите ги создаваме.

Референци

1. Белова I. „Заштита на животната средина“.
2. Kriksunov E. „Екологија“.
3. Balandin R. „Природата и цивилизацијата“.
4. Мојсеев. „Патувајте во истиот брод“. Хемија и живот, 1977. Бр.

1. Доба на хемијата…………………………………………………………………………..2
2. Хемикалии……………………………………………………..3
3. Проблеми на утврдување на безбедноста на хемикалиите за

лице……………………………………………………………………………………..3

1. Хормоните се носители на хемикалии во човечкото тело.....6
2. Хемикалии во вашиот дом……………………………………..7
3. Преосетливост на хемикалии……………….10
4. Хемикалии – кои позитивно влијаат врз човековото здравје……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
5. Хемикалии во храната………………………………..20
6. Чистење на телото од хемикалии со помош на достапни методи……………………………………………………………………………………………………………………………………………
7. Од практиката на Еколошко-биолошкиот центар ………………………………….22
8. Заклучок……………………………………………………………………………………24
9. Користена литература……………………………………………………………….24

Цел на работата: Да се ​​соберат информации за опасностите од хемикалиите по здравјето на луѓето. Најдете достапни методи за спречување на негативните ефекти на хемикалиите врз здравјето на луѓето.