Чим відрізняються генії від пересічних людей. Успішні люди: чим вони відрізняються від звичайних

Поясніть, як зрозуміти вічне життя людини після воскресіння, якщо в іншому світі час відсутній як вимір. У чому за християнським віровченням полягає сенс життя, яка його мета?

Її мета – буття в любові до Бога. І до ближніх, які удостоїлися перебування з Богом на віки віків. Це буде Царство Любові. Там навіть сонце не заходитиме. Замість сонця буде Христос.

- Тобто це вже перебування в нескінченному блаженстві?

Так. В якому немає жодної тіні змін.

- Тобто якихось рухів, розвитків у тому житті вже не передбачається?

Про це ми не знаємо. Про розвиток. Можливо, у якійсь формі це й буде. Це вже нам не відчинено.

- Тобто особливості того життя до певного часу нам не відомі?

Ну звичайно. У нас немає такого апарату, ну я маю на увазі апарат не в технічному плані, а апарат, яким можна оцінити та осмислити. Ні розумом, ні серцем, ми можемо лише споглядати духом. Якщо завгодно таку назву.

- Деяким людям не вистачає дуже стимулу для того, щоб прагнути в цю вічність.

А не вистачає – ніхто нікого не змушує йти. Залишайся так, як є. Живи чим можеш.

Дитина 10 років стала багато часу проводити в інтернеті, які можете дати рекомендації для припинення подальшого посилення залежності?

Тільки можна домовлятися. І переконанням. Коли в хорошому настрої, постаратися умовити його і цього дотримуватися. Треба розуміти, що після кожного завершення сеансу буде битва. Тому що це вже як наркоманія.

-А вимкнути інтернет, позбавити його взагалі доступу?

Ну, тоді він почне шукати інші можливості. А це розуму дуже просто. Просто можна купити інший телефон. Або сусіди мають вай фай. Вони ж сучасні дітки. Вони швидко знаходять можливість.

-Тобто тут не шлях заборони, а шлях переконання?

Ні, шлях заборони має бути, але мають бути тимчасові рамки та звичайно контроль того що він там робить. Якщо батьки цього не знають, це дуже небезпечно.

-Але взагалі за всім встежити це, звичайно, треба над ним стояти.Дивитись як раб.

Так, дивитися, потім сканувати, де він був, що робив. Тому що діти не дорослі, вони безтурботні.

-Батюшко, ну от сучасні діти на жаль взагалі такі, що мало чим цікавляться.І як зацікавити?

Ось інтернет якраз це чим небезпечний винахід. Тим, що він захоплює увагу людини і не випускає її.

-При цьому він пропонує не найкращі досягнення.

А він пропонує те, що продається. А все дослідження і з урахуванням психіки дитини все це робиться, і діти – головні споживачі. Відомі навіть випадки, коли дітки помирали за комп'ютером, просто помирали від виснаження фізичного, розумового.

-Батюшко, на сповіді просив вибачення за гріх.Більше цього гріха не вчиняю, але це обтяжує душу і не минає, чи тепер цей вантаж буде все життя?

Буде чи не буде, я не знаю. Що буде туго слабшати - це точно, а може бути все життя. Це залежить від того шраму на душі, який завдав цей гріх. Мені один старець сказав, що це треба сприймати як покуту. Згадувати і упокорюватися. Тобто Господь залишає цей шрам на душі як нагадування. Щоб якось людина не задавалась, а пам'ятала хто вона є насправді. Це завжди корисно.

-Чи можуть нав'язливі побажання зла нашкодити людині?

Ну, зрозуміло.

-Але ні того хто робить, а тому кому вони спрямовані?

Але якщо Господь попустить, буде можливо, але все це в руках Божих.

Тел. Дзвінок: - Батюшко, у храмах продають кільця, на них зображено хрест і написані або Ісусова молитва або 22-й псалом. Жінки одягають їх на руку і цими руками миють попи дітям, наприклад?

А що поганого у дитячій попі? Нічого симпатичнішого не буває! Які тут можуть бути збентеження?

-Чому смертні гріхи так називаються?І чим вони відрізняються від звичайних?

За рівнем руйнування душі.

-Тобто. є гріхи, які завдають травми, а є ті, які руйнують?

Так. Ну ось кожна людина коли вона в гніві може підійти до дзеркала. Він себе не впізнає, побачить диявола, а це саме ти!

Тел. Дзвінок: -Ось сказано - і біси вірують і тремтять і в той же час сказано -майте віру і врятуєтеся.Тут якесь протиріччя?

Справа ось у чому. Буває християнська віра. А буває віра бісівська. От і все. Дуже багато людей навіть ходять до церкви. Вони мають віру бісівську. Так деякі і в блюдечка, що літають, переконані. Деякі в псуванні. А деякі особливо просунуті вважають, що Джуна і Ванга це взагалі чудотворці від Бога. Але що зробиш. Тут навіть психіатрія не поможе.

Тел. Дзвінок: - Чи можна позбутися гріха, якщо його не сповідував у церкві, а просто покаявся вдома, пережив.Чи можна таким шляхом його позбутися?

Ну спробуйте. Теоретично, звісно, ​​можливо. Просто Господь дав Таїнство покаяння на допомогу нам.

-Так дав і на допомогу, і як наслідок.Те, що нам необхідно, щоб вибратися з цієї гріховної ями.Не можна сказати хочеш, роби, хочеш, не роби.

Ну чому ось у мене був сусід у селі, він сам, без таїнства покаяння позбувся, ну звичайно за допомогою Божої позбувся смертного гріха. Був п'яниця і ось перестав. Під страхом смерті. Він мало не змерз. Ішов у село, упав, не зміг підвестися. Так лежав, замерзав. І Бог послав іншу людину. Може він сам помолився. Після цього не пив.

Дайте відповідь, будь ласка, куди потрапляє душа нехрещеної людини після смерті. І чи зустрінуться душі хрещених та нехрещених?

Я нічого не знаю. Там, у іншому світі, все по-іншому.

-І навіть якщо це буде зустріч, що вона собою представляє нам важко судити.

Ну ті люди, які поверталися звідти незабаром після смерті, вони свідчили, що їх часто зустрічають родичі, але має продовження ця зустріч у якомусь подальшому спілкуванні, ми ж не знаємо.

Я й сам спостерігав. Такі випадки трапляються. Я прийшов до однієї жінки їй 90 років. Вона була лежача. І тут раптом вона при мені раптом встала, підійшла до балкона і каже: Ой, мама прийшла!. Встала і пішла, яка сила її підняла, ніби ангели її підняли, вона побачила матір і почала з нею говорити. Ну, зазвичай після таких речей люди вмирають. Вона невдовзі померла, але причастити ми її причастили.

- Взагалі, звичайно загадковий цей момент переходу людини в інше життя…

Так, я неодноразово був присутній при переході такому. Це ніби хмара набігає на людину і так раз – і все! Був живим, а зараз це предмет. Оце дуже запам'ятовує. І для душі корисно. Зараз частіше люди в лікарні вмирають, і ми цього не бачимо, а взагалі дуже повчально.

Чи дійсно існують якісь церковні вказівки, про те, що хрещені немовля надалі не можуть одружуватися. Якщо справді це так, то в чому причина такої заборони?

Причина в тому, що у нас у Російській Церкві це вважалося спорідненістю. Кум та кума – це родичі. Це духовна спорідненість, і через цю духовну спорідненість вони не одружуються.

- З народження я буддистка, але вірю, що Бог один. І дуже хочу носити хрестик, але так як я не хрещена чи можна?

Ну а хто заборонить? Купи та носи.

-Навіть якщо він буддист?

Ну людина, яка каже, що він буддист і хоче носити хрестик, то він ніякий не буддист, бо в буддизмі немає жодного вчення про Бога. Нічого не знає про буддизм і каже, що буддист. Може, прадіди й були. Як у кожній релігії, більшість не уявляють, що це таке, що це за релігія, адептами якої вони є.

-Мені часто доводилося чути питання - що я ось не хрещений, але хочу носити хрестик.

Ну, а в чому проблема? Нехай носить. Це вже свідчення. Його ставлення до Христа. Тож нічого особливого немає. Він же не для того, щоб зневажати, глумитися. Виникло бажання і хоче його реалізувати. Я таку людину розумію.

– Господь різними шляхами веде.

Звичайно, спочатку хрестоношення, потім іконка у будинку. Як одна жінка одного разу заявила: «Я, слава Богу, у Бога не вірю». Ну що робити…

Чи є фіктивним церковний шлюб, якщо чоловік навмисно до весілля приховав, що у нього батько алкоголік? Якби я знала, що в нього в роді алкоголіки, не почала б розглядати його як нареченого.

Ні, якби він приховав, що він сам алкоголік, тоді цей шлюб можна вважати недійсним, і відразу написати прохання священноначалію. А якщо батько, то це необов'язково, що він буде алкоголіком. Недоговорити - не означає дурити. Але оскільки алкоголізм - це важке психічне захворювання, то, звичайно, сам наречений повинен сказати про це своїй нареченій.

Тел. Дзвінок: - У ЗМІ обговорювалася тема, чи потрібно опускати планку віку для тих, хто одружується, як ви вважаєте, наскільки це можливо?

Я вважаю, що те, що є – 18 років, цього цілком достатньо.

-А може, навіть збільшити, як ви вважаєте?На ваші спостереження, за молоддю?

Ну, не знаю… Справа в тому, що зараз зазвичай відбуваються пізніші шлюби. Що, звісно, ​​не зовсім здорово. А знижувати… ну який же у цьому сенс? Організм жінки не готовий до цього, це буде непотрібно.

Читаючи духовні книги, зіткнулася з тим, що біси ведуть зі мною бесіди в моєму розумі на богословські теми, порадьте, що робити?

Якщо це не психічне захворювання, тоді потрібно просто відсікати спробу цих бісят молитвою до Бога. А якщо це нав'язливо, то за допомогою психіатра легко анулюється. Потрібно починати з молитви, а потім і до лікаря.

- Мати весь час затикає батька, у прямому значенні.І за нас, дітей, і за сторонніх.Притому що він найчастіше говорить у справі.Він освічений, працьовитий.Що робити, як на це реагувати?

По різному. Можна, наприклад, стати вийти, як тільки вона це сказала. На 20-й раз мати помітить, що ти виходиш. Це важко слухати, як рідна мати такі слова каже батькові. Це можна якось зупинити.

Чи можна одружитися з троюрідним братом і сестрою? Ми хочемо бути разом, але батьки проти. І взагалі, який ступінь кревності допускається при одруженні?

Троюрідні допускаються лише з благословення архієрея. А чотириюрідним можна.

- Молюся про народження дитини, підкажіть, що мені ще можна зробити як християнці, щоб Господь почув?

А що можна зробити більше за молитву? Це я не уявляю. Ну можна з'їздити, наприклад, у Зачатівський монастир у Москві. Коли ми молитимемося Йоакиму та Ганні, тоді вони, звичайно, увійдуть у наше становище.

Мій чоловік з дитинства ходив у храм, причащався, але після загибелі батька, зміни роботи та оточення вже протягом 8 років у храм не ходить. Що я можу зробити, щоб допомогти йому повернутися до Бога та церкви?

Лише молитися. Адже не можна якось свою голову уявити іншій людині.

-Ну зазвичай шукають якихось дій ще.

Ну події бувають по ходу справи. Але ще в Євангелії сказано «немає пророка в честі у своїй батьківщині». Якщо хтось із боку скаже, може спалахнути любов до Бога. А молитва... вона таємнича. Моліться і молитва зробить чудо.

Тел. дзвінок: У листопаді 2014 року нас спіткало нещастя, дочка потрапила в дтп. І майже 1,5 роки пролежала у лікарні. У квітні цього року вона померла, не доживши до 33-річчя. Весь цей час дружина не може заспокоїтись і все запитує себе і мене – за що це випробування доньки та нам. Я не знаю чим її заспокоїти підкажіть слова, якими я міг би заспокоїти дружину?

Можливо це й нема за що. Чому обов'язково за що? Буває й чому.

- Тобто. Господь хоче щось цій сім'ї дати натомість?

Людям щось хоче пояснити через це. Постаратися його зрозуміти.

Але дружина приходить схоже в глибокій депресії.

Потрібно їй піти в храм, поборотися, зі священиком поговорити, причаститися, прийти до Бога. З горем треба йти не в себе, треба йти до Бога. Тобто якщо людина іде в себе це неправильна дорога. Ти йдеш у темряву своєї душі. А треба виходити на світ Божий.

Якщо Бог обрав такі ліки для цієї сім'ї, то врешті-решт думка прийде, що скільки можна жити в тузі та горі. У життя ж має бути сенс.

А може там треба визначитися і за що.

Що ми робимо також важливо. Тож до мене жінка колись приходила, у неї дочка зникла. А я візьми та запитай: «Ким ви працюєте?». Вона каже: "Гінекологом". Запитую: «Скільки абортів ви зробили?». Вона каже: «Та хто ж порахувати може?». Я навіть більше нічого питати не став.

- Господь обрав таке, щоб її у цій справі зупинити...

- Наскільки недотримання постів є гріхом?

Ще в столітті XVII вважалося, що хто не поститься в середу та п'яту, той взагалі не православний християнин. Потім народ фізично став слабшим. Зараз взагалі не зрозумієш, хто чого. Кожен щось рахує. У кожного своя думка.

Якщо питання задано, ясно що людина не хоче постити. Яка моя справа? Буде Страшний суд, там нам усе пояснять.

Тел. Дзвінок: Мені цікаво, що означає бути відлученим від синагоги. Тоді всі були відлучені?

Ну як? Ми з вами – ні.

-А учні і сам Ісус?

Ісус також не був. А учні ходили до синагог і там проповідували Євангеліє. Але загроза відлучення від синагоги вона завжди була присутньою, тому що на всі кінці землі, коли вже Христа розіп'яли, вийшов такий рескрипт, що треба не пускати цих людей, які проповідують Христа. А так, якщо ти відлучений, то вже є ізгоєм єврейського суспільства. А ми з вами не відлучені, бо ми ніколи не належали.

Я – батько двох дітей. Інвалід 3 групи. Працюю на двох роботах. Живемо у скромній двокімнатній квартирі. Заробіток невеликий. Дружина чекає на третю дитину, але судячи з діагностики, із синдромом Дауна. Дайте відповідь, будь ласка, чому Бог промишляє таким чином? Ми і так живемо не в простій ситуації.

По-перше, дитинка ще не народилася. Я ось, наприклад, за всю практику свою священицьку, до мене багато приходило матусь, яким лікарі обіцяли - і смерть при пологах, і немовля виродок, але поки, дякувати Богу, жоден діагноз ще не підтвердився. Тому не треба поки що сльози проливати. А навіщо?.. Це ви дізнаєтесь згодом.

- Тобто часом людина намагається забігти вперед?

Не треба поспішати.

-Як правильно поводитися з людиною, яка говорить без угаву?

О-о-о, це важко. Навіть на сповіді буває, і люди вважають, щоб зрозуміти, треба всю медичну карту розповісти. Коли я був молодим священиком, я вирішив слухати до кінця, це тривало шість годин. Більше я такого не роблю. Обмежую. Жити хочу J

- Яким є ставлення Церкви до науки, чи є розбіжність точок зору. Чи багато віруючих серед учених?

Серед учених віруючих більшість, але я маю на увазі таких великих учених. Але трапляються й атеїсти. Але річ у тому, що наука і віра, вони хіба що не перетинаються, це різні області. Наука вивчає життя матеріального світу, досліджує. Навіть мікросвіт та макрооб'єкти, які існують у матеріальному світі. А віра - це зовсім інше, це споглядання світу духовного.

-Але свого часу напирали на те, що наука спростовує деякі біблійні моменти.

Тоді Біблію розглядали як підручник із різних наук. Це зовсім неправильний підхід до Біблії.

-Тобто знайти там неточності це не важко.

Ну так. Загалом у цьому немає нічого страшного. Але там зате є такі точності, які просто дивуєшся. Як давня людина могла взагалі це просто висловити, звідки вона могла це дізнатися? Ну, наприклад, що життя походить із води? На підставі чого? А ось є вказівки. Це приголомшливо! І набагато дивовижніше. Біблія - ​​це одкровення про Бога і пізнання людиною Бога, а чи не відомості історико-географічні, хоча вони присутні.

У школі, де я навчаюсь, один хлопець із мого класу обзиває, дражнить мого друга. Друг хоче якось відповісти, але бійки боїться. Батюшко, підкажіть, чим мені зміцнити друга в цій ситуації?

Зміцнити, щоби він не боявся. У будь-якому випадку потрібна мужність, і в тому, щоб терпіти цю образу і сміятися з неї, і в тому, щоб захищатися від образи.

- На вашу думку, що краще?

Та й те, й те добре. І обов'язково буде користь у майбутньому.

Думка оточуючих

Успішні люди люблять себе. Все інше їм "далеко лежало і мало боліло". І правильно роблять: навіщо витрачати свою енергію та потенціал на те, від чого не буде штибу?

Свою думку

Представники цього прошарку суспільства не потребують схвалення своїх рішень. Вони – професіонали, які діють впевнено та самостійно. І роблять вони це тому, що так хочуть, а не мусять.

Дружба

Вдалі люди цінують дружбу, але не залежать від неї. Гіркий досвід під назвою "життя" довів, що будь-яка залежність рано чи пізно закінчується розчаруванням. Зайва прихильність теж негативно позначиться на дружбі. Тому на першому місці у таких товаришів власні цілі, бажання та амбіції.

Робота

Вони ніколи не зізнаються, як і чим заробляють на життя. Це свого роду "барабанщики": їм все "по барабану". Робота, бізнес, стартапи та інвестиції, все це - частина їхньої мрії, якою вони живуть тут і зараз, а не в далекому майбутньому.

Місце проживання

Не обов'язково жити в пентхаусі однієї з висоток в елітному районі міста, щоб почуватися щасливим. Успішні люди це розуміють. Тому вони часто переїжджають на нові місця проживання. Все тому, що їм нудно залишатися на постійному місці проживання, як і займатися однією і тією ж справою. Такі люблять постійно впізнавати та відкривати для себе щось нове. Тому не ображайся, якщо на питання "де ти живеш", вони дадуть відповідь "на планеті Земля".

Філософія

Їхня філософія - та, яка відповідає їх внутрішнім переконанням. У таких людей давно відбулися й укомплектовані моральні підвалини. Тому релігія, езотерика та інші навчання таким давно вже до лампочки.

Недовговічність

Успішні люди розуміють свою недовговічність. Тому вони не тільки зважують усі “за” та “проти”, перш ніж зробити крок. Ще вони балдеють від кожного вчинку. Це життя коротке і його треба сприймати так, як неминучість. Це і допомагає їм насолоджуватися кожної миті.

Реальність

Цей світ не такий, як його нав'язує реальність. Єдина реальність - та, в якій ти сам живеш. Успішні люди це розуміють. Тому вони – господарі свого життя та непідвладні будь-яким обставинам.

Справжнє

Постійно жити, думаючи про майбутнє – пальто, яке успішні люди не приміряють. Вони розуміють, що тільки сьогодення може зробити щасливим. Тому такі мріють і чогось прагнуть, але це не заважає їм бігти з посмішкою та розпростертими обіймами назустріч цьому життю.

Оточення

Потрібно не намагатися змінити, а навчитися сприймати і любити оточуючих такими, якими вони є. Замість того, щоб давити, відпусти хватку і навчися спокійно реагувати на все, що відбувається. Не виходить - змирись і відступи. Це ще одне із золотих правил успішних людей, яке відрізняє їх від звичайних обивателів цього життя.

Козачі прізвища багато в чому повторюють долю російських прізвищ. Однак самобутня культура та побут козацтва внесли свої корективи в освіту прізвищ, частину з яких ми більше ніде не зустрінемо.

Неочевидна тотожність

Незважаючи на деякі твердження, що козаки є окремим від російських народом, більшістю вчених вони визнані російським субетносом. Про це говорять і козацькі прізвища, які багато в чому мають ідентичне з російськими прізвищами словотвори. Такими вважаються прізвища, що закінчуються: «-ів», «-єв», «-ін», яких у козацькому середовищі більшість. Але тут не все однозначно. Прізвища з подібним закінченням давнішого походження, ніж великоросійська народність, формування якої почалося в XIII столітті. Так, у списку договору Київського князя Ігоря з греками від 912 року зустрічаються прізвиська Гудів, Вузлів, Утін. Закінчення, що спочатку виникли в Київській Русі на «-ів», «-ев», «-ін» до XVI століття отримали більше ходіння в середовищі великоросів, однак паралельно вони поширилися і на територію Тмутараканського князівства, де пізніше розселилося козацтво. Володимир Даль в нарисі «Уральські козаки» писав, якщо хочете знати прозвання козака і хочете, щоб він зрозумів ваше питання, то запитайте його: «чий ти?». Козак неодмінно відповість: «Карпов, Донсков, Казаргін. При цьому вчений додав, "у всіх без вилучення прозвань уральські козаки наголошують на -ов". Ще одна особливість ряду козацьких прізвищ – це тенденція до нагнітання суфіксів, що, на думку вчених, пов'язане із прагненням писарів дійти єдиного стереотипу закінчень на «-ів»: Бабкінов, Бородінов, Іллінів, Маминов, Харінов.

Українське коріння

Дуже часто прізвища козаків відрізняються від українських прізвищ, що лежать в їх основі, на «-о» або «-ий» додаванням суфікса «-ів»: Сулацький - Сулацков, Кадацький - Кадацков, Демченко - Демченков. Суфікс "-а" зазвичай змінювався на "-ін": Ринда - Риндін, а - "їй" на "-еев": Кочубей - Кочубеєв. Однак нерідко зміни суфіксу, зокрема, «-о» на «-ів» відбувалися ще в малоросійському середовищі. Так, з багатьох документів, що встановлюють вступ до лав донського козацтва наприкінці XVI – першої половини XVII століття окремих представників українського народу, які називаються у козацьких та московських документах «черкасами» прізвищ з типово українськими закінченнями майже не зустрічається. Наприклад, із двохсот із лишком прізвищ списку черкасів від 1647 року немає й десятка із закінченням на «-ко» – зустрічаються переважно на «-ів», «-ев»: Купреянов, Талалаєв. Закінчення козацьких прізвищ на «-ий», «-ич», «-ек», що збереглися, вказують, що предки носіїв таких прізвищ були або із західної України, або з Польщі: Буковський, Левицький, Кохановський, Венсович, Кунділек.

Тюркське коріння

Вчені мають всі підстави припускати, що у предків донських, кубанських і уральських козаків прізвиська, що мали тюркське коріння, були також поширені, як і прізвиська зі слов'янською основою. Сьогодні у деяких станицях прізвища неслов'янського походження переважають. Серед найпоширеніших прізвищ - Мержанов, Дурмасов, Катасонів, Коломанов, Болдирєв. Якщо вдається визначити регіон початкового побутування прізвища, то, як правило, можна встановити національну належність споконвічних носіїв прізвища, що часто підкріплюється історичними документами. Так, Мержан - основоположник роду Мержанових - був арабом, який утік разом із донськими козаками 1640 року з турецького полону. Після прийняття християнства він приєднався до славного козачого роду. Місустов - прізвище черкеського князівського роду, що набула поширення в середовищі козацтва в середині XVIII століття.

Добре відоме нам прізвище

Менделєєв походить від калмицького слова «менделе» (привіт), Кунделекови, як встановили документи, походять від калмицького мурзи, котрий прийняв християнство і став козаком у першій половині XVIII століття. В основі прізвища Галдаєв - ім'я Галда, також з калмицьким корінням. Це підтверджують антропологічні риси багатьох носіїв цього прізвища та сімейні перекази. Прізвище Туроверів має складніше походження. Вона складається з двох слів: тюркського «тур» (неправильний) та слов'янського – «віра», що буквальному сенсі означає іновірця. Один із представників сімейства Туроверових стверджує, що його рід веде своє походження від персу.

Особливий ареал

На Дону існує особливий ареал російських прізвищ, що підтверджується, насамперед наявністю ядерної групи прізвищ, стійко що у найстаріших поселеннях Подонья. Це багато в чому поширені у Росії прізвища, проте тут вони відрізняються своєю концентрацією окремих станицях. У семантиці цих прізвищ знайшли відображення соціально-історичні та географічні особливості краю, а також переважання в них моделей, типових для даного ареалу. Серед прикладів поширення таких прізвищ - Попов (80 станиць), Кузнєцов (51) Калмиков (33) Чеботарьов (27) Ковальов (26), Макарів (25), Фролов (24), Табунщиків (11).

Замість прізвища - по-батькові

У справах Московського Посольського Наказу збереглися великі списки козаків Зимових станиць (посольств з Дону до Москви), у яких ми не зустрінемо прізвищ. Московський цар у грамотах зазвичай не називав прізвища Донського отамана, а лише його ім'я та по батькові. Це вважалося особливою шаною. Згодом по батькові перетворилися на прізвища, які стали носити нащадки донських отаманів - Єрмака Тимофєєва, Осипа Петрова, Наума Васильєва.

Звідки родом?

Декілька підгруп прізвищ козаків відображають назви місць, з яких прийшли на Дон поселенці. Наприклад, прізвище Букановський говорить про те, що предок того, хто носить це прізвище, був вихідцем зі станиці Буканівської, розташованої зараз на північному заході Волгоградської області. Богучарскови, Самарини, Калуженини - також прізвища, що говорять, найчастіше їх носили представники боярських і стрілецьких станів, змушених переїхати на Дон.

Зовнішні ознаки

У донських документах XVIII століття можна було зустріти багато антропонімічних прізвиськ, які пізніше, зберігаючи колишню структуру, стали обростати суфіксами. Це особливо помітно в різночасних документах тих самих станиць. Так, у станиці Голубинської прізвисько Растяпа, яке фіксувалося в 1745 році в 1800 переросло на прізвище Растяпін, а в станиці Багаєвської Сивоха (1752) перетворився на Сивохіна (1894).

Природа та ремесло

Дуже часто в основі козацьких прізвищ лежало прізвисько, пов'язане з промислом, або воно відбивало флору та фауну даної місцевості. Серед донських козаків близько 9% носіїв таких прізвищ. Так, прізвище Бугаєв походить від прізвиська Бугай (бик), Вітютнєв – вітютень (дикий голуб), таке ж словотворення і у прізвищ Бакланов, Дятлов, Раків, Щучкін. Понад 100 донських прізвищ відображають назви трав, дерев, плодів та овочів. У тому числі Вербичев, Рогозін, Шипшин (шиповник - шипшина). Чималу частку у прізвищах донських козаків становлять види мисливського промислу: Камишанов, Камишкін - від прізвиськ мисливців на водоплавну дичину (поширена була в станиці Верхньочирській) або Гулебщиків - від прізвиська Гулібник - мисливець на велику дичину.

Пам'ятні події

Особливе місце серед козаків посідають прізвища, пов'язані з пам'ятними подіями. Так, прізвище Драніцин (станиця Дурновська) – похідна від слова дранець: людина, яку драв ведмідь. Прізвище Купленов (станиця Іловлінська) походить від прізвиська козака, якого колись викупили з азовського полону. Але є прізвища, які свідчать про те, що козак не влучив у конкретну подію. Наприклад, предок Недуванова (станиця Старочеркаська) не брав участі у якомусь пам'ятному поділі (дувані) військового видобутку після набігу на турків чи татар. Загалом козацькі прізвища при помітній спорідненості з типово російськими прізвищами мають унікальну історію, яка відображає специфіку та колорит життя козацтва. Свої долі у прізвищ козаків-чорноморців, які мають більше подібності до українських прізвищ, переважно закінчуються на «-ий», «-ий», «-ий», «-а», «-ас». В основі їх слов'янські та тюркські слова, запозичені у предків – чорних клобуків, відомих як черкаси.

Невипадково саме в Росії з'явилася приказка «Щи та каша – їжа наша» – у нас завжди любили страви з круп. Більше інших популярні гречка, рис, манка та вівсянка. Дві останні любили ще й за те, що вони готувалися швидше за інших. Чому саме ці дві каші такі зручні при варінні?

Манна крупа, по суті, є борошном, точніше відходами борошномельного виробництва. Її крупинки лише трохи більше частинок борошна і через дуже малий розмір швидко розварюються. З вівсянкою ситуація інша: оригінальна каша із цільних зерен теж готується дуже довго. Але самі зерна після обробки гарячою парою стають рихлішими і добре розплющуються в пластівці. У такому вигляді вони готуються швидко. А якщо їх додатково порізати, то час готування буде ще меншим. У вигляді пластівців, званих «Геркулес» та «Екстра», вівсянка і стала популярною, остаточно витіснивши цілісні зерна вівса.

От якби так можна було робити інші каші. Харчові технологи довго чаклували над ними, особливо над гречаною та рисовою крупами. Але ці зерна не плющились, як овес, і замість пластівців перетворювалися на уламки, які ніяк не хотіли розварюватися швидше. Рис відрізнявся особливою «упертістю» - після пропарювання він варився ще довше. Але харчовики змогли приборкати їх. Наприкінці 1980-х років в Англії компанія, що займається переважно кормами для коней, розробила методику, завдяки якій практично все зерно стало можна не те що швидко варити, а просто заварювати - залити окропом, і через 3-5 хвилин каша готова. А в сирому вигляді вони стали поживнішими для тварин.

Так з'явилися не тільки швидко заварювані гречка, рис, пшоно, пшениця, ячмінь, але ще й жито. Раніше з неї кашу не робили, а тепер – будь ласка. Все це сьогодні продається як окремі пластівці - рисові, гречані і т. д., і як їх суміші з декількох злаків. Чи корисніші такі каші звичайних, які потребують варіння?

«Процес отримання розчинних пластівців називається мікронізацією, – розповідає Дмитро Зиков, кандидат технічних наук, спеціаліст з харчових технологій. - Щоб зрозуміти його суть, потрібно згадати звичайну мікрохвильову піч: вона, на відміну від інших методів готування, розігріває страву як би зсередини. Під дією НВЧ-променів вода в продукті нагрівається та передає йому своє тепло. Щось схоже відбувається і при мікронізації, але для опромінення використовують спеціальні інфрачервоні (ІЧ) промені, що проникають тільки в маленькі зерна. Попередньо крупу пропарюють, щоб води в ній було багато, вона закипає, випаровується і спучує або підриває зерна (до речі, приблизно так само буває, коли готують попкорн). Потім їх розплющують, і завдяки малому розміру та підвищеній пористості вони швидко заварюються».

Їжа, та не та

Але ці процеси неминуче позначаються і інших властивостях крупи. Наприклад, на наш смак із рисових пластівців виходить не рисова каша, а щось інше. Але головне в іншому - завдяки підвищеній пористості таких пластівців білок засвоюється краще, ніж зі звичайних круп. І це добре – білок важливий та цінний компонент харчування. Гірше, що частина крохмалю перетворюється на цукру і що вони легше засвоюються. Це недобре: цукрів ми їмо багато, і що вони важче засвоюються організмом, тим продукт корисніше - він різко підвищує цукор у крові й цим менше сприяє збільшенню ваги. Але чим крупи швидше і легше готуються, тим вони легше засвоюються з них.

«Це дуже важлива проблема, – каже Віктор Конишев, доктор медичних наук та відомий фахівець із харчування. – В останні роки звертають особливу увагу на здатність вуглеводистих продуктів підвищувати цукор у крові – це так званий глікемічний індекс продукту. Чим він вищий, тим гірший для здоров'я. На жаль, вказувати цей індекс на продуктах, зокрема на кашах, у нас не прийнято.

Проблема корисності каш ще й у тому, що виробник у них додав. Сьогодні все частіше їх випускають вже із свідомо некорисними цукром та сіллю, а також із смако-ароматичними добавками. Іноді вони імітують корисні компоненти, які відсутні в продукті. Наприклад, виробники швидких вівсяних каш додавали шматочки яблук, але за допомогою смакоароматичних речовин створювали ілюзію присутності більш дорогих фруктів. Втім і самих яблук часто додають мало.

Якщо говорити про самі каші, то краще за інших гречана, вівсяна, ячмінна - у них багато корисних речовин. А ось манка – не дуже, в ній трохи мінеральних речовин, головним чином це калій та фосфор, є вітамін В1, а ось потрібних харчових волокон вкрай мало, до того ж вона дефіцитна за амінокислотою лізину. Можна сказати, що найважливіша частина манної каші – це молоко з його сприятливим складом».