Юфп фблпе нпдбмшоще змбзпмщ? юен спів пфмйюбафус пф пвщюощі змбзпмпч? Корисні солодощі – такі бувають? Так! Розповідаємо, чим вони відрізняються від «звичайних» і де їх можна купити у Пермі.

Невипадково саме в Росії з'явилася приказка «Щи та каша – їжа наша» – у нас завжди любили страви з круп. Більше інших популярні гречка, рис, манка та вівсянка. Дві останні любили ще й за те, що вони готувалися швидше за інших. Чому саме ці дві каші такі зручні при варінні?

Манна крупа, по суті, є борошном, точніше відходами борошномельного виробництва. Її крупинки лише трохи більше частинок борошна і через дуже малий розмір швидко розварюються. З вівсянкою ситуація інша: оригінальна каша із цільних зерен теж готується дуже довго. Але самі зерна після обробки гарячою парою стають рихлішими і добре розплющуються в пластівці. У такому вигляді вони готуються швидко. А якщо їх додатково порізати, то час готування буде ще меншим. У вигляді пластівців, званих «Геркулес» та «Екстра», вівсянка і стала популярною, остаточно витіснивши цілісні зерна вівса.

От якби так можна було робити інші каші. Харчові технологи довго чаклували над ними, особливо над гречаною та рисовою крупами. Але ці зерна не плющились, як овес, і замість пластівців перетворювалися на уламки, які ніяк не хотіли розварюватися швидше. Рис відрізнявся особливою «упертістю» - після пропарювання він варився ще довше. Але харчовики змогли приборкати їх. Наприкінці 1980-х років в Англії компанія, що займається переважно кормами для коней, розробила методику, завдяки якій практично все зерно стало можна не те що швидко варити, а просто заварювати - залити окропом, і через 3-5 хвилин каша готова. А в сирому вигляді вони стали поживнішими для тварин.

Так з'явилися не тільки швидко заварювані гречка, рис, пшоно, пшениця, ячмінь, але ще й жито. Раніше з неї кашу не робили, а тепер – будь ласка. Все це сьогодні продається як окремі пластівці - рисові, гречані і т. д., і як їх суміші з декількох злаків. Чи корисніші такі каші звичайних, які потребують варіння?

«Процес отримання розчинних пластівців називається мікронізацією, – розповідає Дмитро Зиков, кандидат технічних наук, спеціаліст з харчових технологій. - Щоб зрозуміти його суть, потрібно згадати звичайну мікрохвильову піч: вона, на відміну від інших методів готування, розігріває страву як би зсередини. Під дією НВЧ-променів вода в продукті нагрівається та передає йому своє тепло. Щось схоже відбувається і при мікронізації, але для опромінення використовують спеціальні інфрачервоні (ІЧ) промені, що проникають тільки в маленькі зерна. Попередньо крупу пропарюють, щоб води в ній було багато, вона закипає, випаровується і спучує або підриває зерна (до речі, приблизно так само буває, коли готують попкорн). Потім їх розплющують, і завдяки малому розміру та підвищеній пористості вони швидко заварюються».

Їжа, та не та

Але ці процеси неминуче позначаються і інших властивостях крупи. Наприклад, на наш смак із рисових пластівців виходить не рисова каша, а щось інше. Але головне в іншому - завдяки підвищеній пористості таких пластівців білок засвоюється краще, ніж зі звичайних круп. І це добре – білок важливий та цінний компонент харчування. Гірше, що частина крохмалю перетворюється на цукру і що вони легше засвоюються. Це недобре: цукрів ми їмо багато, і що вони важче засвоюються організмом, тим продукт корисніше - він різко підвищує цукор у крові й цим менше сприяє збільшенню ваги. Але чим крупи швидше і легше готуються, тим вони легше засвоюються з них.

«Це дуже важлива проблема, – каже Віктор Конишев, доктор медичних наук та відомий фахівець із харчування. – В останні роки звертають особливу увагу на здатність вуглеводистих продуктів підвищувати цукор у крові – це так званий глікемічний індекс продукту. Чим він вищий, тим гірший для здоров'я. На жаль, вказувати цей індекс на продуктах, зокрема на кашах, у нас не прийнято.

Проблема корисності каш ще й у тому, що виробник у них додав. Сьогодні все частіше їх випускають вже із свідомо некорисними цукром та сіллю, а також із смако-ароматичними добавками. Іноді вони імітують корисні компоненти, які відсутні в продукті. Наприклад, виробники швидких вівсяних каш додавали шматочки яблук, але за допомогою смакоароматичних речовин створювали ілюзію присутності більш дорогих фруктів. Втім і самих яблук часто додають мало.

Якщо говорити про самі каші, то краще за інших гречана, вівсяна, ячмінна - у них багато корисних речовин. А ось манка – не дуже, в ній трохи мінеральних речовин, головним чином це калій та фосфор, є вітамін В1, а ось потрібних харчових волокон вкрай мало, до того ж вона дефіцитна за амінокислотою лізину. Можна сказати, що найважливіша частина манної каші – це молоко з його сприятливим складом».

Думка оточуючих

Успішні люди люблять себе. Все інше їм "далеко лежало і мало боліло". І правильно роблять: навіщо витрачати свою енергію та потенціал на те, від чого не буде штибу?

Свою думку

Представники цього прошарку суспільства не потребують схвалення своїх рішень. Вони – професіонали, які діють впевнено та самостійно. І роблять вони це тому, що так хочуть, а не мусять.

Дружба

Вдалі люди цінують дружбу, але не залежать від неї. Гіркий досвід під назвою "життя" довів, що будь-яка залежність рано чи пізно закінчується розчаруванням. Зайва прихильність теж негативно позначиться на дружбі. Тому на першому місці у таких товаришів власні цілі, бажання та амбіції.

Робота

Вони ніколи не зізнаються, як і чим заробляють на життя. Це свого роду "барабанщики": їм все "по барабану". Робота, бізнес, стартапи та інвестиції, все це - частина їхньої мрії, якою вони живуть тут і зараз, а не в далекому майбутньому.

Місце проживання

Не обов'язково жити в пентхаусі однієї з висоток в елітному районі міста, щоб почуватися щасливим. Успішні люди це розуміють. Тому вони часто переїжджають на нові місця проживання. Все тому, що їм нудно залишатися на постійному місці проживання, як і займатися однією і тією ж справою. Такі люблять постійно впізнавати та відкривати для себе щось нове. Тому не ображайся, якщо на питання "де ти живеш", вони дадуть відповідь "на планеті Земля".

Філософія

Їхня філософія - та, яка відповідає їх внутрішнім переконанням. У таких людей давно відбулися й укомплектовані моральні підвалини. Тому релігія, езотерика та інші навчання таким давно вже до лампочки.

Недовговічність

Успішні люди розуміють свою недовговічність. Тому вони не тільки зважують усі “за” та “проти”, перш ніж зробити крок. Ще вони балдеють від кожного вчинку. Це життя коротке і його треба сприймати так, як неминучість. Це і допомагає їм насолоджуватися кожної миті.

Реальність

Цей світ не такий, як його нав'язує реальність. Єдина реальність - та, в якій ти сам живеш. Успішні люди це розуміють. Тому вони – господарі свого життя та непідвладні будь-яким обставинам.

Справжнє

Постійно жити, думаючи про майбутнє – пальто, яке успішні люди не приміряють. Вони розуміють, що тільки сьогодення може зробити щасливим. Тому такі мріють і чогось прагнуть, але це не заважає їм бігти з посмішкою та розпростертими обіймами назустріч цьому життю.

Оточення

Потрібно не намагатися змінити, а навчитися сприймати і любити оточуючих такими, якими вони є. Замість того, щоб давити, відпусти хватку і навчися спокійно реагувати на все, що відбувається. Не виходить - змирись і відступи. Це ще одне із золотих правил успішних людей, яке відрізняє їх від звичайних обивателів цього життя.

Ми більше звикли користуватися парфумами на спиртовій основі – за європейською традицією. Але з недавнього часу ми стали набирати популярності і масляні парфуми, що прийшли до нас зі східних країн – Арабських Еміратів, Єгипту, Туреччини, Індії. У них немає жодної краплі спирту. Але це далеко не все, що відрізняє їх від звичайних для нас духів і робить їхній вибір кращим.

Правильно підібраний аромат піднімає настрій і робить Вас впевненішим

Цікаві особливості

Кажуть, що ті, хто спробував користуватися олійними парфумами, вже нізащо від них не відмовляться. Чим вони так підкоряють?

1. Відсутність спирту. Для жінок із сухою, ніжною чи чутливою шкірою це справжня знахідка.

Відсутність спирту у складі робить парфум безпечним, що не викликає подразнення

2. Стійкість. Масляні парфуми дуже концентровані. На тілі вони триматимуться 12 годин, а на одязі їхній аромат залишиться навіть після прання. Причому багато їх для того, щоб запах тримався весь день, не знадобиться – буде достатньо однієї краплі. Звідси випливає ще одна їхня перевага – економічність. Одного флакона вистачає кілька років.

Невеликої пляшечки з улюбленим ароматом може вистачити навіть на рік користування

3. Поведінка. Ці парфуми поводяться по-різному залежно від того, чи перебуваєте ви в стані спокою або в русі. Коли ви йдете – їх аромат посилюється (оскільки підвищується температура тіла), коли сидите – стає слабким, ледь помітним. Є серія парфумів для зими, які мають властивість посилювати запах на морозі. Завжди приємно, коли за вами тягнеться чарівний шлейф з ароматів. Також масляні парфуми мають ефект, що дезодорує: вони чудово маскують запах поту в літню спеку. Завдяки таким особливостям ці парфуми називають «живими». Їхній аромат не розкривається відразу весь, він робить це поступово, видаючи «нотки» по одній і зачаровуючи багатством «звучання».

4. Сильний афродизіак. Такі властивості забезпечують основні компоненти цих парфумів – мускус, амбра, троянда, східні спеції. Крім того, випускаються масляні парфуми з феромонами - ось що здатне розпалити пристрасть у вашому партнері ще більше.

5. Відсутність грані між чоловічими та жіночими ароматами. Мускусні аромати можуть підійти і жінкам, а легкі квіткові чоловікам. Існують і аромати для двох – одним флаконом можуть користуватися обидва партнери.

6. Оригінальні флакончики. Виробники підходять до оформлення олійних парфумів із душею. Це маленькі шедеври, виготовлені з кришталю і прикрашені орнаментом, стразами, деревом. Масляні парфуми розливають не тільки у пляшечки більшого об'єму, а й у мініатюрні флакончики, які дуже зручно носити із собою. Таку красу не соромно подарувати. Ваш подарунок напевно буде гідно оцінений, адже і коштують масляні парфуми чимало. Раніше їх могли собі дозволити лише багаті шейхи.

7. Величезна кількість ароматів. Свій ви точно знайдете, ось тільки доведеться попрацювати і витратити багато часу: потрібно перенюхати велику кількість, а більше трьох за один раз не можна. Зате потім насолоджуватиметеся улюбленим запахом дуже довго. Ну а якщо раптом не знайдете, можете змішати парфуми з різними ароматами та отримати новий.

При виборі аромату тестуйте не більше 3 за раз, тому що потім відчуття можуть бути змішаними

Як користуватися жіночими олійними духами

Якщо ви раніше не користувалися олійними парфумами, починайте робити це обережно. На одяг парфуми краще не наносити – там може залишитися масляна пляма. Але якщо хочете, щоб аромат зберігся довше, виберіть якесь непомітне місце - краще з вивороту - і залиште там трохи парфумів. Враховуйте при цьому, що повною мірою вони у цьому випадку свій ароматичний букет не розкриють.

Для стійкого аромату протягом дня достатньо нанести лише 1-2 крапельки парфуму на спеціальні ділянки тіла

Щоб аромат краще розкрився, масляні парфуми потрібно наносити на тіло і в «теплих» точках – там, де можна намацати пульс. Це зап'ястя, шия, ліктьові згини і т.д. Потрібна лише одна крапелька. Якщо переборщити – буде не по собі від надто «гучного» запаху і вам, і оточуючим. Духи втирають у шкіру легкими рухами. Ложбинки в основі шиї, між ключицями та під колінами – теж підходящі місця для нанесення масляних парфумів. Не рекомендується лише наносити парфуми за вухами. Жирові залози, що знаходяться там, можуть спотворити аромат.

http://zhenskij.mirtesen.ru

...

Кожна панночка не мислить себе без пляшечок з улюбленими ароматами. Дівчата люблять, коли на їхній поличці не один флакон парфумів. А все тому, що використання парфумерії приносить незрозуміле задоволення.

...

Ця стаття для милих жінок! У ній ділитимуся особливим секретиком. Секрет про те, як зробити свій аромат не просто смачним, а неповторним. Всі ми, жінки, любимо парфуми та різного роду туалетну …

...

Буває, що аромат парфуму підкорює нас з першого подиху. Але це у магазині. Подальша ж його історія на вашій шкірі може бути не такою цікавою: запах може викликати втому і неприємні відчуття.

...

Коли справа доходить до вибору аромату, мимоволі дивуєшся тому, наскільки різноманітні наші уподобання! Експерти б'юті-порталу Byrdie проаналізували дані статистики і назвали найбільш продаваними.

...

Ще Коко Шанель говорила: «Жінки, які не користуються духами, - це дуже самовпевнені жінки, бо шлейф правильно підібраних парфумів, який тягнеться за прекрасною дамою, завжди супроводжує…

...

Більшість людей цікавить, як вибрати правильний парфум, який буде підходити до їхнього стилю та зовнішності. Дуже важко об'єктивно відповісти на таке запитання. Але у цій статті ми розповімо основні …

...

В епоху СРСР косметики було небагато, а після розпаду країни на наш ринок ринув цілий потік коштів для догляду за собою. Наші мами та бабусі (та й ми самі) обирали із тисяч брендів, причому деякі …

Кесаревим розтином називається операція, при якій немовля витягується з материнського живота через хірургічний. розріз у матці.

Штучні пологи - друга назва кесаревого розтину. Такі пологи можуть бути плановими, а можуть бути екстреними. Найчастіше кесарів розтин призначають за особливих обставин, які можуть становити загрозу як життю матері, так і життю дитини.

У деяких випадках кесарів розтин - єдиний можливий варіант пологів з успішним результатом. Буває, жінки самі просять провести таку операцію, щоби не терпіти тривалі, болючі сутички, а після — потуги.

Плюси кесаревого розтину

Кесарів розтин, через свою специфічність, оповитий міфами та домислами. Сьогодні редакція «Так просто!» розвіє п'ять із них, щоб ти могла з радістю чекати на появу на світ своїх прекрасних діток і розповісти про них своїм подругам.

Гіперактивність
Вважається, що кесарів може стати причиною нестримної активності у підростаючого малюка. Гіперактивність - бич нашого століття. Щоправда, причина йому — далеко не завжди кесарів, і за хорошого, мудрого виховання цих проблем можна уникнути.
Проблеми з розумовим розвитком
Діти-кесарята відразу після народження ставляться на облік у педіатра та невропатолога. Але не варто переживати! Це стандартна процедура, яка проводиться виключно з метою обережності. Якщо у малюка все ж таки виявляють затримку в розвитку, причиною зазвичай називають відразу кілька факторів, а не тільки кесарів розтин.
Фізична недорозвиненість
Кесарів розтин зовсім не обов'язково викликає необхідність у спеціальних програмах розвитку. До певного роду проблем у цьому випадку можуть призвести: попадання навколоплідних вод у дихальну систему, пізній перший вдих, ускладнення при наркозі.

Ризик виникнення ускладнень підвищується під час проведення екстреного кесарева, коли організм мами був підготовлений до процедури. Але навіть у цьому випадку ризик тільки підвищується і аж ніяк не стає стовідсотковим!
Частий плач
Величезний стрес, спровокований пологами, активізує різні гормони та зміцнює нервову систему малюка. Кесарята, які не пройшли через цей життєво необхідний процес, відчувають певну пригніченість нервово-фізіологічних процесів. Різні проблеми з нервовою системою- Можливий фактор ризику. Але не обов'язковий!
Нестача молока
Стан головного мозку у кесарятів нормалізується на дев'ятий день після пологів. Дітки, що народилися природним способом, приходять у норму на перший день життя. Іноді процес лактації дійсно порушується під впливом антибіотиків, адже саме материнське молоко гарантує правильний, гармонійний розвиток малюка.

Щоб запобігти цій проблемі, необхідно звернути особливу увагу на кваліфікацію лікаря, який проводитиме операцію, та не піддаватися тривожному стану. Найчастіше молоко починає виділятися пізніше саме через стрес!

Ризики можливі за будь-якої операції. Завжди варто продумати їх заздалегідь, добре до них підготуватися і знати, що благополучний результат гарантують дві речі: правильний догляд за малюком і хороший, кваліфікований лікар. Нехай твої дітки будуть здорові!

Post Views: 34

Гостьова стаття

Вчених давно цікавить питання: чи відрізняється геній від звичайної людини за ознаками? Одна з версій, яка була висунута на початку минулого століття, свідчила, що геніальність залежить від показника обсягу головного мозку. Чим він більший, тим розумніша людина. Однак, коли з'ясувалося, що володар найоб'ємнішого мозку на планеті – шизофренік з відставанням у розвитку, вчені засумнівалися у правдивості гіпотези. У вчених крім цієї існували й інші версії визначення геніальності та дослідження проводяться досі. Особливо дослідників цікавить, чи можна розпізнати геніальність у дитячому віці, щоб надати необхідний напрямок розвитку дитини.

Ознаки геніальності

Основною відмінністю геніальної людини є наявність будь-якої глобальної мети. Усі люди, які визнавали людство геніальними, залишали якийсь слід у науці чи мистецтві. Вони йшли до своєї мети все свідоме життя, багато працюючи і не відходячи від нього ні на крок. Деякі цілі сприймалися суспільством, як абсурдна і геніальна людина могла вважатися психічно не зовсім здоровою. Занадто завищені цілі можуть принести результатів, але у разі успіху можуть принести людині світову славу.

Ще однією ознакою геніальності людини є неабиякий розум. Це може бути не високий рівень інтелекту у широкому розумінні, а саме здатність виділяти важливе та знаходити не стандартні способи вирішення задачі. Саме виявлення деталей та здатність мислити певним способом визначає генія та відрізняє його від звичайної людини.

Геніальна людина стає такою під впливом певних обставин. Звичайну людину може зацікавити процес, дію чи явище, а геній побачить у цьому свою майбутню велику мету чи спосіб розв'язання завдання. Деякі вчені називають це дивом. Саме їм можна пояснити появу пеніциліну, коли у вченого випадково зіпсувався вміст тарілки, винахід закону Ньютона, коли вченому впало на голову звичайне яблуко з дерева або поява закону про витіснення певного об'єму рідини зануреним у нього предметом, коли вчений мився у ванній.

Життя генія

Кожна геніальна людина підпорядкована певній ідеї та складає план досягнення великої мети. Якщо розглянути біографії великих людей, то можна побачити, що вони віддавали роботі колосальну частину свого часу. Наприклад, геніальний революціонер Ленін жертвував сном. Геніальна людина на відміну від звичайного шкодує час на марне розтрачення, і будь-якої хвилини готова витратити на свою ідею. Багато вчених жертвували особистим щастям і не заводили сім'ю, оскільки хотіли досягти серйозних результатів у своїй діяльності.

Але відсутність комфортного побуту ускладнювало дослідження, тому вчені виходили із ситуацій так. П'єр Кюрі був одружений з колегою, з якою разом досліджував радіоактивність, Сальвадор Далі одружився зі своєю музою Галле, Ціолковський вибрав супутницею дівчину з поганим здоров'ям, а Ейнштейн уклав з дружиною договір, де прописав недоторканність особистого простору.

Ще однією відмінністю характеру геніальної людини є здатність протистояти сучасникам і суспільству. Частіше щось невідоме та нове зустрічає відторгнення у суспільства і лише після досягнення успіху приймається. Деяким геніальним вченим так і не вдалося підтвердити геніальність своїх винаходів, і вони залишилися в забутті. А комусь довелося використати безліч доказів та практичних підтверджень спроможності своєї ідеї, перш ніж вона приймалася суспільством. І лише завдяки завзятості та вірі в успіх генії досягали успіху.