Бактерії ворогів приклади. Корисні та шкідливі бактерії

Бактерії-друзі та вороги людини

Цікаві факти Французький вчений Луї Пастер одним із перших довів, що бактерії не зароджуються в речовинах власними силами. Щоб знищити бактерії, він кип'ятив бульйон у скляних колбах, які потім запаював. Бульйон не псувався весь час, поки колби були закриті. Робота Пастера лягла в основу пастеризації - збереження продуктів від псування за допомогою їхнього нагрівання до температури не вище 100 градусів за Цельсієм. Число бактерій в організмі людини перевищує кількість рідних клітин у 10 разів, а їхня загальна вага становить близько 2,5 кг.

Рослини та тварини складаються з крихітних клітин. Деякі з клітин можуть жити самостійно, поодинці. Чи існують організми дрібніші, ніж клітини? Виявляється, так! Це – бактерії. Царство бактерій можна порівняти з царствами тварин і рослин. Бактерії набагато менше клітин. Розмір більшості з них менший за одну тисячну частку міліметра. Невипадково бактерій часом називають мікробами (від грец. mikros - малий і bios - життя).

Розмножуються бактерії просто – діляться навпіл. Відбувається це лише кілька хвилин! За добу з однієї бактерії, що потрапила у відповідні умови, можуть утворитися десятки мільярдів таких самих бактерій. Нагромадження бактерій, яке виникло завдяки поділу однієї вихідної бактерії, називають колонією. Такі колонії добре видно неозброєним оком. Вони виглядають як кольорові цятки. Напевно, ти бачив подібні плями на шматку несвіжої ковбаси чи сиру. Продукти псуються саме завдяки роботі бактерій!

Для життя бактеріям потрібна енергія. Багато хто з них отримує її, руйнуючи поживні речовини, створені іншими організмами. Деякі бактерії здатні розмножуватися у тілі людини. Вони можуть бути дуже небезпечні, викликаючи захворювання: чуму, туберкульоз, дизентерію, холеру, гангрену та багато інших. Прищики, що гнояться, запалені ранки - наслідки боротьби організму з прониклими всередину бактеріями.

Значить, бактерії – вороги? Не зовсім так. Багато хто з них живе за рахунок поживних речовин мертвих організмів. Таких бактерій називають сапрофітами (від грец. sapros – гнилою). Бактерії-сапрофіти руйнують опале листя і зів'ялі трави. В результаті рослинні залишки перетворюються на перегній, тобто в родючу частину ґрунту. Ґрунт не з'явився б на нашій планеті, якби бактерії-сапрофіти не руйнували б рослинні та тваринні останки!

Бактерії-сапрофіти беруть участь у засолюванні огірків, грибів, у квашенні капусти. А ще існують бактерії, які мешкають у тілі людини та є її помічниками. Йдеться про корисні кишкові палички - бактерії, які живуть у кишечнику. Вони допомагають перетравлювати їжу. Організми різних видів, які допомагають один одному, називають симбіонтами (від грец. sym, syn – разом та bios – життя). Можна сказати, що кишкова паличка – симбіонт людини. У кожної здорової людини таких кишкових паличок мільярди!

Мембрана клітини Уявіть собі будівлю, в якій вжито посилених заходів безпеки, так що ніхто і ніщо, здатне завдати шкоди, не може проникнути всередину. У нашому організмі такий захист забезпечує клітинам їхня мембрана. У ній знаходяться «дверцята» - входи та виходи з клітини, а також рецептори, що дозволяють клітині сприймати довкілля. Вони знаходяться на стінках оболонки і піддають строгому контролю все те, що потрапляє в клітину і виходить з неї, адже якщо вона прийме всередину якусь шкідливу речовину, то клітина загине. Мембрана клітини складається з двох шарів ліпідів, тобто жирів, а впоперек її пронизують білкові молекули.

Знайомтесь - бактерії

Деякі їх становлять 90% клітин вашого організму. Тіло людини - будинок для трильйонів форм життя: від кишкової палички, яка за допомогою трьох своїх джгутиків швидко плаває по кишечнику, до сальмонели, яка, будучи причиною харчових отруєнь, може жити на шкірі без жодної шкоди для нього.

Спонсор запису: Бюро перекладів Databridge.ru. Ми перекладаємо Intel, Sony, Siemens, Microsoft, Canon, Mazda. Прийнятні ціни, якість лідера ринку.

1. Комп'ютерне зображення бактерій (синіх та зелених) на людській шкірі. На ній можна знайти безліч типів бактерій, особливо поруч із потовими залозами та волосяними фолікулами. Зазвичай вони не завдають неприємностей, хоча деякі можуть стати причиною висипу вугрів. Бактерії небезпечні тільки в тому випадку, коли проникають через шкіру, наприклад, через ранку або поріз.


SPL/BARCROFT MEDIA

2. У кожній людині живе від 500 до 1000 різних видів бактерій. Згодом їх стає близько 100 трильйонів – у десять разів більше, ніж клітин, з яких складається організм дорослої людини.

Комп'ютерне зображення Helicobacter pylori – бактерії, що живе у шлунку. Через них може розвинутись виразка або рак шлунка.


SPL/BARCROFT MEDIA

3. Лектор із інституту Корка, доктор Рой Слейтор, каже: «Тільки в кишечнику людини міститься 2 кг бактерій. По суті, ми люди лише на 10%, решта – мікроби».

Комп'ютерне зображення ланцюжків бактерій Streptococcus pneumoniae. Ці грампозитивні овальні бактерії є однією з причин пневмонії. Хоча часом вони живуть в організмі, не завдаючи шкоди, бактерії Streptococcus pneumoniae можуть спричинити опортуністичну інфекцію легень.


SPL/BARCROFT MEDIA

4. Звістка про те, що чисельна перевага бактерії в організмі людини становить 1:10, може злякати, проте доктор Слейтор стверджує, що вони корисні - без них людина не змогла б вижити. «Взаємодія «людина-бактерії» є здебільшого симбіотичною. В обмін на їжу та дах бактерії допомагають нам із травленням, виробництвом вітамінів, а також підтримують нашу імунну систему. Вони також захищають нас від інфекцій патогенів, так званих поганих бактерій», – каже він.

Комп'ютерне зображення бактерій кишкової палички всередині кишківника. Вони можуть спричинити бактеріальну діарею.


SPL/BARCROFT MEDIA

5. Схематичне зображення бактерій різноманітних коків на поверхні клітин.


SPL/BARCROFT MEDIA

6. Комп'ютерне зображення кінця війчастої паличкоподібної бактерії. До таких бактерій відносяться кишкова паличка та сальмонела.


SPL/BARCROFT MEDIA

7. Комп'ютерне зображення бактерій, що пливуть.


SPL/BARCROFT MEDIA

8. Електронно-мікроскопічне зображення бактерії Helicobacter pylori.


SPL/BARCROFT MEDIA

9. Комп'ютерне зображення війчастої паличкоподібної бактерії.


SPL/BARCROFT MEDIA

10. Helicobacter pylori


SPL/BARCROFT MEDIA

11. Крім кишкової палички та сальмонели існує багато інших паличкоподібних бактерій. Ці, наприклад, оснащені джгутиками, які дозволяють їм рухатися.


SPL/BARCROFT MEDIA

12. Комп'ютерне зображення мікробів Enterococcus faecalis. Вони відносяться до так званих надінфектів (бактерій, стійких до антибіотиків на деяких етапах розвитку).


SPL/BARCROFT MEDIA

13. Комп'ютерне зображення бактерій Helicobacter pylori у людському шлунку. Вони викликають гастрити, а також є однією з найпоширеніших причин виразки шлунка. Також Helicobacter pylori можуть стати головною або другорядною причиною раку шлунка, оскільки їх присутність підвищує ризик виникнення в ньому пухлин.

Які мікроби шкідливі? В організмі людини міститься дуже багато корисних та шкідливих бактерій. Шкідливих бактерій завжди менше. Якщо організм людини здоровий, то шкідливі мікроби, що потрапили до нього, відразу знищуються корисними мікробами. Усього шкідливих бактерій в організмі може бути 1-9% зі 100% всіх бактерій. Якщо в кишечник потрапляє кишкова паличка, людина може захворіти. Усього кілька відсотків хвороботворних мікробів, які людина довгий час носить у собі, можуть стати активними за сприятливих умов, і людина захворіє. Це відбувається, коли організм слабшає, наприклад, у зимовий час від нестачі вітамінів та різних поживних речовин, загартовування.

Які корисні мікроби? Більшість бактерій людського організму дуже корисні йому. У кишечнику будь-якої людини міститься приблизно три кілограми бактерій. Ці друзі людини допомагають йому впоратися з усіма труднощами. Найкорисніші бактерії -біфідобактерії. Якщо їх в організмі 98%, то людина здорова. Біфідобактерії - це справжні варти людського організму. Як тільки в нього захоче проникнути якась хвороботворна бактерія, біфідобактерії вступають з нею в бій і вбивають її. Корисні бактерії потрібно підтримувати в організмі, оскільки вони дуже допомагають йому. Людям необхідно вживати кисломолочні продукти, тому що в них міститься багато біфідобактерій.