Описание шотландии. Очаровательная страна шотландия

До 1707 года она была независимым государством. А появилась она очень давно – еще в 843 году нашей эры.

Как и многие другие страны, Шотландия имеет свой национальный девиз. Он звучит на латыни и в переводе обозначает «Никто не тронет меня безнаказанным». Уже этот девиз говорит о том, как много пережила страна на пути к своему процветанию, население здесь всегда было очень самостоятельным и независимым. Более того, у них есть даже собственное национальное животное – единорог. Выбор непонятен, видимо, он еще больше подчеркивает оригинальную независимость жителей Шотландии.

Территория этой страны занимает 78,7 тысяч квадратных километров. Телефонный код страны +44, после него набирают код города. Что касается религии, большинство населения – приверженцы церкви Шотландии пресвитерианского типа, 16 процентов относят себя к Римско-Католической церкви, 28 процентов и вовсе атеисты.

В Шотландии проживает пять с лишним миллионов человек. Их характерными чертами можно назвать уже упомянутую независимость и неординарность – в любом разговоре шотландец всегда попытается выделить себя, сделать отличным от других. Взять, к примеру, даже суеверия: если во многих странах черная кошка, перебежавшая дорогу – к проблемам, то у шотландцев наоборот, к удаче. Они довольно дружелюбны и общительны, однако частенько страдают приступами меланхолии. Шотландцы довольно практичны и очень горды, они не станут рассказывать о себе, если видят, что на них не обращают должного внимания.

К слову, Шотландия – одна из немногих стран, где действуют сразу три официальных языка – шотландский гэльский, английский и англо-шотландский. Часть слов в этих языках заимствована друг у друга и изменена, поэтому у многих туристов частенько возникает путаница в голове.

Стоит отметить один забавный закон, существующий в Шотландии: если в дом шотландца кто-то постучится и попросит разрешения воспользоваться санузлом по нужде, хозяин обязан впустить человека. Интересно, как часто к ним в дом приходят люди с подобной просьбой.

Климат здесь относительно теплый, летом температура держится в районе 20 градусов. Зимой температура доходит только до 3 градусов. Но тем не менее, здесь довольно часто бывают неожиданные перемены погоды – после яркого солнца резко начинается сильный дождь или даже ураган. Из всех частей Великобритании, Шотландию можно считать самой прохладной в плане погоды.

Чем знаменита Шотландия в глазах туристов? Конечно же, знаменитым килтом, волынкой и шотландским виски. Традиция носить килт появилась у шотландцев из-за местного рельефа – Шотландия сплошь покрыта горами, потому в таком одеянии издавна было удобно передвигаться, а ночью им же и укрываться. Теперь килт стал частью национального достояния, а его историческая функция отпала.

По праву считается одним из самых вкусных. Он производится здесь уже много столетий подряд, существует довольно большое количество разновидностей, рекомендуется попробовать односолодовый и зерновой виски – они наиболее полно передают всю вкусовую гамму. Кстати, слово виски в переводе означает «вода жизни». Видимо, в многочисленных войнах именно таким способом шотландцы поддерживали свою жизнеспособность.

Шотландию можно смело называть страной музыки и искусств, здесь регулярно проводятся музыкальные конкурсы и выступления. В частности, местный народ особо любит национальную музыку, которую исполняют волынщики.

К известным достопримечательностям Шотландии можно отнести озеро Лох-Несс. Легенды о Лох-Несском чудовище, обитающем на глубине озера, до сих пор ходят даже среди русских туристов, многие специально приезжают туда на экскурсию в надежде, что им повезет увидеть это знаменитое чудовище.

Также туристам особо рекомендовано посетить Эдинбургский замок. Он находится на краю скалы Касл-Рок, а его стены скрывают густые леса. Когда-то раньше здесь проходили бурные войны и замок был точкой обороны. Теперь же он превратился в музей, в нем можно собственными глазами увидеть сокровища шотландской короны. Замок словно навевает ощущение независимости и многочисленных военных побед.

Если и вызывают впечатление современных стран прогресса, то Шотландия вызывает ассоциации чего-то исторического, пропитанного традициями. Поэтому непременно стоит посетить все уголки Великобритании, чтобы получить полноценное представление о жизни в Соединенном Королевстве.

Когда мы слышим о Шотландии, сразу приходят на ум красивейшие пейзажи, суровые средневековые замки, знаменитые шотландские виски и, конечно же, волынки и килты. До 18 века Шотландия была отдельным королевством. В настоящее время Шотландия входит в состав Великобритании. Очень часто встает вопрос о том, чего же у шотландцев больше, сходств или различий с англичанами.

Шотландия очень сильно отличается от Англии и Ирландии. Территория этой страны насчитывает приблизительно 790 островов, удивительный факт, что 130 из этих островов считаются необитаемыми. Символом Шотландии является единорог - это мифическое животное, которое символизирует мудрость, духовную чистоту и счастье. Все эти качества очень близки всему шотландскому народу.

Знаменитые места Шотландии

Столица Шотландии Эдинбург, как и Рим, располагается на 7 холмах. В этом городе огромное количество архитектурных строений. Под улицами столицы находятся подземные камеры, которые называют Хранилищами Эдинбурга. Считается, что в этих местах водятся привидения.

В маленькой деревушке Фортингэл, что в Пертшире растет наистарейшее дерево Европы, которому 5000 лет – Фортингэльский тис. Считается, что тис был главным элементом друидских языческих ритуалов в Пертшире. Также в этих местах находятся удивительные и интересные в археологическом плане развалины 1300-летнего монастыря.

Удивительно, что в Мавзолее Гамильтона, который находится в Южном Ланаркшире самое длинное эхо в мире. Оно длится 15 секунд.

Авиамаршрут, пролегающий между двумя шотландскими островами, считающийся самым коротким в мире. Он длится около 1 минуты.

На территории Шотландии находится самое знаменитое пресноводное озеро Лох-Несс. Популярность это место обрело благодаря легенде о чудовище Несси, которое обитает в этих водах. Озеро Лох-Несс является популярным туристическим маршрутом.

Население Шотландии составляет почти 5,3 млн. человек. Удивительный факт, что на территории США и Канады вместе взятых, проживает практически такое же количество шотландцев.

В Шотландии живет наибольшее количество рыжеволосых людей – 13%. Интересно, что в южной Шотландии с рыжими волосами - 40% населения. Первый в истории Великобритании парад рыжеволосых людей проводился именно здесь.

Шотландия особое внимание уделяет образованию. Интересный факт , что после Спарты, Шотландия стала первой страной, в которой ввели систему общего образования населения. На территории этой страны 14 университетов, многие из которых самые старые в мире.

В знаменитой винокурне «Glenlivet» производится самое знаменитое на весь мир и лучшее во всей стране виски. Существует поверье, что истинный вкус виски можно понять, лишь ощутив истинный дух загадочных шотландских гор.

Известные литературные гении, как , лорд Байрон были родом из Шотландии.

10 известных изобретений великих шотландцев

1. Киркпатрик Макмиллан - в 1840 году, изобрел педаль для велосипеда.
2. Джону Шеперд-Баррону - в 60-х годах 20 века изобрел банкомат. Установлен первый банкомат в 1967 году.
3. Александр Грэхем Белл - 1876 год, изобрел телефон.
4. Джон Логи Бэрд - в 1926 году изобрел телевизионную систему, а первый цветной телевизор появился в 1928 году.
5. Александр Камминг – в 1775 году запатентовал смывающийся туалет.
6. Чарльз Макинтош - 1824 году изобрел водонепроницаемую одежду. Плащ дождевик до сих пор шотландцы называют «Мак».

1. Александр Бэйн - в 1840 году начал работать над первым факсом.
2. Уильям Каллен - в 1748 году изобрел искусственное охлаждение. Широкую популярность это изобретение получило с использованием его в холодильниках.
3. Джеймс Клерк Максвелл - в конце 19 века, при изучении электромагнитного спектра обнаружил волны, передающие энергию. Это открытие послужило поводом для изобретения СВЧ.
4. Александр Флеминг - в 1928 г изобрел пенициллин.

Также - в 1614 году в Шотландии изобрели логарифмирование, в 1887 году пневматическую шину, а в 1920 году был изобретен асфальт.

Основанный в 1695 году банк Шотландии, является самым старым действующим банком в Великобритании. Это был первый банк в Европе, который выпускал свои банкноты.

Культурное наследие Шотландии

Большое влияние на культуру Шотландии оказали норвежцы. Они захватили много небольших островов в этой стране в 19 веке, прежде чем покорить главный британский остров. Для скандинавов Шотландия, является важной частью торгового пути, растянувшегося от Ньюфаундленда (Северная Америка) до Багдада (Азия).

Удивительный, магический музыкальный инструмент Шотландии – это волынка. Волынка, является национальным музыкальным инструментом этой страны, но попала туда из Азии. Интересный факт, что очень долгое время волынка находилась под запретом в Британском королевстве.

Средняя продолжительность жизни шотландцев в пределах 95 лет. Население этой страны предпочитают тихий образ жизни и поближе к природе. Из 5 млн жителей Шотландии половина предпочитает жить вдали от шума и суеты - в сельской местности наслаждаясь удивительной природой.

Свои знаменитые мужские юбки (килты) в повседневной жизни практически не носят. Одевается килт по праздникам или на свадьбы. Орнамент килта и его расцветка – это семейный и охраняемый знак.

В течение года температура в среднем меняется от +5 до +20С. Такие погодные условия оказали влияние на отношение местного населения к холоду. Выходя на прогулку, даже самых маленьких детей в колясках, шотландцы не станут закутывать во что-то теплое.

Очень красивая и интересная природа в Шотландии: из-за растущего вереска, горы становятся разнообразные по цвету. Красивейшие озера и растянутые зеленые долины создают неповторимый ландшафт северной страны. Жители бережно относятся к природе и очень любят чистоту. Мусора и грязи нет даже после снега или дождя. Травяной ковер зеленый даже зимой.

История спорта в Шотландии

В этом северном крае интересна история спорта. Шотландия является родиной гольфа, его изобрели в 15 веке. Он быстро обрел широкую популярность. Король Джеймс II запретил игру, потому что считал, что гольф мешает бойцам готовиться к войне. Из-за своей популярности футбол также подвергался гонениям. Любовь к футболу стала выше всех запретов и в 1872 году, именно в Шотландии состоялся первый футбольный матч между Англией и Шотландией.

Кроме таких популярных видов спорта, как футбол и гольф, в Шотландии популярен и менее известный экзотический для этой страны вид спорта – поло на слонах. Эта игра широко распространена в азиатских странах, как Индия, Непал, Таиланд и Шри-Ланка. Современный вариант поло на слонах создал шотландец Джеймс Манкларк в 1980 году.

В выходные дни жители приходит посмотреть на собачьи бега, которые пользуются большой популярностью. Азартные люди делают ставки на победителя. Местные жители проводят соревнования по бросанию бревен. Кто дальше бросит бревно, тот и станет победителем. Это удивительное спортивное развлечение.

Только побывав в этой загадочной стране, можно насладиться удивительной архитектурой строгих античных замков, горными пейзажами и великолепными озерами. Шотландия окутана тысячами мифов, средневековых легенд и древними преданиями и поверьями. Шотландия обладает богатой и увлекательной историей. Несмотря на суровый климат, страна завораживает жизнерадостными, добрыми людьми.

Краткая информация о стране: Шотландия

Шотла́ндия ( Scotland) - в прошлом независимое королевство в северной Европе, ныне - единственная автономная монархия (включающая собственный парламент), из четырёх регионов, составляющих Соединённое Королевство.

Столица - Эдинбург

Язык- В настоящее время в Великобритании нет официально принятого государственного языка, однако на территории Шотландии используются три языка - английский, шотландский гэльский и англо-шотландский .

Флаг Шотландии

Шотландский флаг, является одним из древнейших национальных флагов в мире. Его появление, согласно легендам, относится к 832 году, когда король Ангус, перед битвой с англо-саксами увидел в небе знамение в виде Х-образного креста, на котором, по преданию, был распят Андрей Первозванный, считающийся покровителем Шотландии. Битва была выиграна, а изображение белого креста на небесно-голубом поле стало одним из символов Шотландии.
Шотландский флаг, вошел в качестве составляющей, в флаг Великобритании

Герб Шотландии

Щитодержателями выступают два единорога, прикованные к постаменту цепью. Единороги символизируют неукротимый нрав шотландцев. Единороги поддерживают два штандарта: королевский со львом и национальный с андреевским крестом. Первоначально герб имел только один девиз, расположенный согласно традициям шотландской геральдики сверху. "In Defens" является сокращением девиза "In My Defens God Me Defend" ("Меня защищает Бог"). Позже к гербу были добавлены регалии Ордена Чертополоха - орденская цепь и девиз "Nemo me impune lacessit" ("Никто не нападет на меня безнаказанно"), расположенный внизу. Герб просуществовал с незначительными декоративными изменениями до 1603 г., когда Англия и Шотландия были объединены под одной короной.

Символ Шотландии

Шотландия богата не только официальной государственной символикой, наряду с ней существует и так называемые полуофициальные символы.

Чертополох – это растительный символ Шотландии, и у него тоже есть своя легенда.

Однажды воинственные отряды викингов высадились на побережье Шотландии с целью завоевать страну. Шотландцы отправили навстречу к врагу свое войско, которое остановилось для привала на реке Тей. В это время викинги как раз подошли к переправе.

Чтобы не разбудить армию соперника, они разулись и начали постепенно приближаться. Но один из воинов наступил на чертополох, вскрикнул от боли, и проснувшиеся шотландцы успели встретить их достойным отпором.

В 1702 году чертополох появился на королевском гербе вместе с девизом «Никто не тронет меня, не поранившись». А впоследствии был образован «Орден Чертополоха».

Этот символ Шотландии значит для местных жителей многое, а англичане в шутку прозвали его «шотландской розой».

01 03

Описание

Шотландия расположена на севере Великобритании и является составной частью Соединенного королевства. Несмотря на зависимый статус, она сохранила право именоваться государством. Шотландия - королевство, на протяжении почти тысячелетия сохранявшее независимость. Однако с начала XVIII столетия главой королевства стал английский монарх, а сама Шотландия образовала унию с Англией и Уэльсом, что и позволило создать Великобританию.

Шотландия сохранила свое национальное знамя, которым является Андреевский флаг - синее полотно с косым («Андреевским») крестом белого цвета. Св. Андрей Первозванный считается небесным покровителем шотландцев и является частью национального шотландского мифа. Андреевский флаг - один из самых узнаваемых символов Шотландии.

Столицей Шотландии является город Эдинбург с населением почти 500 тыс. жителей. Этот город считается «жемчужиной» Шотландии и самым посещаемым туристами городом страны и вторым после Лондона во всей Великобритании. Ежегодно шотландскую столицу посещает более 13 млн. человек, что намного превышает не только число жителей города, но и количество населения во всей стране. Центр Эдинбурга внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Несмотря на столичный статус Эдинбург уступает по числу жителей Глазго, в котором проживает около 700 тыс. человек. Это крупнейший экономический и деловой центр страны. Также к крупнейшим населенным пунктам Шотландии относятся Данди и Абердин.

Несмотря на официальное отсутствие государственного языка, наибольшее распространение получил английский, им владеет практически все население страны. Родные языки шотландцев - гэльский и скотс распространены гораздо меньше, особенно гэльский, которым владеет менее 1% населения страны.

01 03

География

Шотландия окружена водами Атлантического океана и Северного моря и лишь на юге имеет сухопутную границу. Общая площадь страны составляет почти 79 тыс. км 2 , из которых 97% приходится на сушу. От Ирландии Шотландия отделена Северным проливом и водами Атлантического океана, в самом узком месте расстояние между двумя островами составляет всего 30 км. Южная Шотландия - единственная часть страны, имеющая сухопутную границу: на протяжении 95 км Шотландия граничит с Англией.

Кроме части Великобритании Шотландии принадлежат примерно 790 островов, крупнейшими архипелагами являются Шетландские острова, Оркнейские острова, а также Внутренние и Внешние Гебриды. Большая часть шотландских островов расположены в атлантических водах у северо-западного побережья страны.

Шотландия - самая гористая часть Великобритании: около 80% территории страны заняты горами и холмами, и лишь 20% - низменностями.

Всю территорию страны с топографической точки зрения можно разделить на 3 региона:

Северо-Шотландское нагорье (Хайленд), занимающее 60% территории Шотландии. Хайленд состоит из нескольких хребтов и плоскогорий, разделенных впадинами. Особенно выделяется район Грампианских гор, в которых расположена высочайшая точка Великобритании г. Бен-Невис. Именно в регионе Хайленд расположены самые знаменитые озера Шотландии. Крупнейший населенный пункт этого региона - Абердин, являющийся третьим по числу жителей городом Шотландии.

Среднешотландская низменность занимает 20% территории страны и расположена к югу от Хайленда, от которого его отделяет Северо-Шотландский разлом. Именно на территории Среднешотландской низменности проживает большая часть населения страны и расположены крупнейшие города королевства: Глазго и столица Эдинбург.

Южно-Шотландская возвышенность расположена к югу от Среднешотландской низменности на границе с Англией. Возвышенность представляет собой линии поросших вереском холмов, разделенных долинами. Эта местность отличается малонаселенностью.

Кроме холмов и гор, за которые шотландцы и получили свое прозвище «горцы», гордостью страны являются знаменитые озера, которые составляют 90% запасов пресной воды во всей Великобритании. Озеро Лох-Несс не только всемирно известно благодаря своему «чудовищу», но и содержит больший запас воды, чем все реки и озера Англии и Уэльса вместе взятые. Но и Лох-Несс не является самым большим водоемом Шотландии, по площади водной поверхности его опередило озер Лох-Ломонд (более 70 км 2).

Реки Шотландии, как и на всей территории Великобритании, не отличаются ни длиной, ни полноводностью. Крупнейшая река страны - Тей, имеющая длину менее 200 км.

01 03

Климат

На шотландский климат влияют 2 основных фактора:

• атлантические массы, сформированные под влиянием Гольфстрима;
• холодные массы Северного моря.

Из-за того, что северная часть острова Великобритания, где и расположена Шотландия, окружена морем с трех сторон, местный климат отличается крайне неустойчивой погодой, влажностью и малым числом солнечных дней в году. В то же время океаническое влияние смягчает климат, поэтому экстремальные значения температур для него не характерны.

Самым теплым регионом Шотландии является западное побережье Шотландии, которое находится под влиянием воздушных масс Атлантики. Восточное и северное побережья, на которые большое влияние оказывают холодные воздушные массы Северного моря, отличаются более низкими температурами. В зимние месяцы на побережье теплее, чем во внутренних районах, а летом отмечается обратная ситуация. Из-за гористой местности в Шотландии наблюдается эффект высотной поясности: с поднятием на каждые 100 метров над уровнем моря среднегодовая температура падает на 0,6 °C.

Из-за влияния моря, которое медленно нагревается и медленно остывает, смена времен года в Шотландии сдвинута: зима здесь наступает в январе, а лето - в июле. В зимние месяцы средняя температура может составлять от +3..+4 °C до +6..+7 °C, а в горных районах средняя температура зимних месяцев расположена ниже нулевой отметки. В летние месяцы внутренние районы, как правило, отличаются более высокими температурами, чем побережье. Средняя температура самых теплых месяцев (июля и августа) составляет +19 °C. Температурные рекорды Шотландии также не поражают воображение: максимальная зафиксированная температура составляет +32,9 °C, минимальная - -27,2 °С.

Количество осадков на территории Шотландии растет с юга на север: от 800 мм в год над Южно-Шотландской низменности до 3000 мм в год в Хайленде. Максимальное количество осадков выпадает на севере горных районов Хайленда и может достигать 4500 мм, а дождь или снег здесь идет 250 дней в году. Снежный покров в долинах и низменностях устанавливается на непродолжительный период, буквально пару десятков дней. В горных районах снег может лежать несколько месяцев.

Страны наиболее близкие по духу к Шотландии

02 03

О жителях

Население Шотландии составляет более 5 млн. человек, из них почти 90% - непосредственно шотландцев. По своему происхождению шотландцы считаются кельтами, а их ближайшими родственниками являются ирландцы и валлийцы.

Всех шотландцев принято разделять на хайлендеров (гэлов, проживающих в горах) и лоулендеров (жителей равнинной Шотландии). Хайлендеры сохранили гораздо большую самобытность, а их традиции отличаются архаичностью из-за гораздо меньшего влияния англичан. Именно у горцев сильнее сохранились пережитки клановой системы, в то время как лоулендеры после присоединения Шотландии к Англии полностью ее утратили. Считается, что на культуру хайлендеров большое влияние оказали пикты - древнейшее население Шотландии, которое обитало здесь до прихода других народов. Лоулендеры ведут свое происхождение от некогда переселившихся из Ирландии кельтских племен, также большое влияние на них оказали германцы и скандинавы, массово переселявшиеся на территорию страны в Средневековье. Поэтому сейчас, несмотря на малочисленность горцев (около 150 тыс. человек), именно культура хайлендеров считается основополагающей для Шотландии.

Большая часть шотландцев является протестантами, а именно принадлежит к Пресвитерианской церкви Шотландии. В то же время большинство горцев остались католиками, которых в целом по стране насчитывается до 20%.

Пережитки клановой системы можно наблюдать в патронимичных фамилиях шотландцев. Фамильная приставка «Мак» обычно сохранялась у потомков гэлов и означает «сын», то есть Макдональдс - «сын Дональда», Маккензи - «сын Кензи» и т. д. Все члены клана носили одну фамилию, что являлось объединяющим началом для всего клана.

В стране нет государственного языка, однако самое широкое распространение получил английский, которым владеет почти 100% жителей страны. Родные языки шотландцев - гэльский и скотс распространены гораздо меньше. Гэльский, имеющий кельтское происхождение, распространен лишь на севере страны в Хайленде. Число его носителей не превышает 1% от всех жителей страны. Англо-шотландский (скотс) ранее использовался на равнине, поэтому его второе название - равнинный шотландский. Тем не менее, сейчас он также больше распространен на севере, так как равнинные части королевства испытали наибольшее влияние Англии. Общее число владеющих англо-шотландским языком составляет до 1,5 млн. человек.

Национальный характер шотландцев позволил сложить о них мнение, как о скупых на действия и слова, колючих и упрямых людях, однако в то же время их отличает жертвенность, сострадательность и готовность прийти на помощь. Двойственный характер шотландцев как будто обусловлен природой Шотландии: колючие, как чертополох, скупые и суровые, как ландшафты страны, гостеприимные и добрые, какими могут быть только горцы, шотландцы раскрываются не сразу, а постепенно, что свойственно всем северным людям.

О культуре и искусстве

На культуру Шотландии огромное влияние оказала английская культура, но многие кельтские традиции и особенности до сих пор сохранились, особенно в горной Шотландии. Главное, что отличает шотландцев от других народов Европы - это, конечно же, их национальный костюм. Знаменитый килт изготавливается из шотландки - ткани с особенным тартановым орнаментом. Тартан - особый клетчатый узор, изобретенный в Шотландии и использовавшийся хайлендерами в качестве опознавательного знака для клана. Каждый клан имел свой особенный тартановый орнамент, что позволяло идентифицировать человека, даже не заговаривая с ним. Популярность тартана столь велика, что ежегодно 6-го апреля в Шотландии празднуется День тартана. Шотландка с тартановым узором используется не только в килтах, но и для изготовления школьной формы, пледов и других швейных изделий.

Килт - особенная мужская юбка, носимая без нижнего белья. В свое время килт был запрещен английскими властями после присоединения Шотландии к Англии, так как его носили только горцы, не желавшие признавать английского господства. Через несколько десятков лет запрет был отменен, и горцы смогли беспрепятственно пользоваться своим национальным костюмом. Любопытно, что в равнинной Шотландии килт никогда не носили, но с ростом национального самосознания он не только получил признание как национальный костюм всех шотландцев, но и стал своеобразным символом всей кельтской культуры. Конечно же, килт очень редко используется в качестве повседневной одежды, чаще его можно увидеть на свадебных или военных церемониях, либо иных торжественных мероприятиях.

Культурной собенностью шотландцев считаются и их национальные танцы: бальные деревенские, исполняемые вдвоем, и одиночные. Мужской танец «хайланд» исполняется в одиночку, причем танцующий должен быть полностью облачен в костюм шотландского горца. Хайланд исполняется исключительно под волынку и, предположительно, ведет свое происхождение от боевого танца с мечами. Танцор исполняет танец на полупальцах, что сближает хайланд с балетом. Чаще всего турист может увидеть исполнение этого танца на Горских играх - ежегодном празднике шотландской культуры.

Национальным напитком страны считается знаменитый виски, изобретенный именно в Шотландии. Даже название его происходит от гэльского слова, означающего «вода жизни». Шотландский виски, или попросту скотч - запатентованное географическое название, поэтому только напиток, изготовленный в Шотландии в соответствии с установленными правилами может так именоваться.

Как и все британцы жители Шотландии являются очень спортивной нацией и не представляют свою жизнь без спорта. Самыми популярными видами спорта являются футбол и регби. Сборная Шотландии по регби - одна из сильнейших в мире и считается национальной гордостью страны. Успехи шотландского футбола не столь велики, зато противостояние двух клубов из Глазго (Селтика и Рейнджерс) является старейшим в мире и одним из самых горячих на планете. Дерби под прозвищем «Old Firm» существует со второй половины XIX века и осложнено религиозными, национальными и политическими противоречиями. За Селтик болеют католики и сторонники независимой Шотландии, а поклонниками Рейнджерс являются протестанты и лоялисты (сторонники сохранения страны в составе Великобритании). Это противостояние стало одним из культурных кодов Шотландии, однако сейчас все решается на футбольных полях, а не в уличных драках.

Книги и фильмы связанные с Шотландии

01 03

Национальная кухня

Своеобразие и особенности шотландской кухни определились благодаря климату, плодородным почвам и традициям возделывания земли. В рационе жителей всегда присутствует отменное мясо, свежие морепродукты, рыба и собственные овощи и зелень. Натуральные продукты позволяют готовить вкуснейшие блюда. Меню шотландцев очень разнообразно: здесь и мясо, супы, каши, выпечка и овощи.

В первую очередь турист, желающий познакомиться с местной кухней, должен попробовать традиционный суп. По консистенции похлебка напоминает гуляш – настолько она навариста и густа. Разновидности супов встречаются на любой вкус! Усталый путешественник может выбрать рыбный, картофельный, перловый, крабовый или куриный суп. Самым знаменитым считается суп «Каллен скинк». Он состоит из копченой пикши, картофеля и лука. Первый раз суп приготовили в городе Каллен, откуда он перешел на столы жителей других шотландских поселений. Рыбу для «Каллен Скинк» варят в молоке, а в полностью готовую похлебку добавляют сливки. В некоторых случаях в кушанье кладут масло и едят суп вместе с гренками или хлебом. Шотландские супы настолько сытные, что не адаптированный к таким порциям турист может отказаться от следующего блюда.

Однако отказываться не рекомендуем: ведь дальше по списку следует знаменитый на весь мир «Haggis». Блюдо, о котором слагают песни и стихи, состоит из овечьего рубца, наполненного субпродуктами, овсом, луком и посыпанного специями. Благодаря овсу хаггис принимает рассыпчатую консистенцию. Вкушают блюдо, запивая местным виски. Блюдо является самым популярным, несмотря на то, что распространилось оно благодаря беднякам, которые использовали в качестве начинки плохо продаваемую требуху.

Любителям даров моря придется по вкусу местный лосось, который носит гордое звание лучшего лосося в мире. Его засаливают или запекают с овощным гарниром. Вместе с лососем отведайте омаров, отправляющихся в мишленовские заведения всего света. Местные жители гордятся своими сырами. В Шотландии работает большое количество сыроварен. Гости страны должны обязательно отведать сыр «Кроуди» и «Кабок».

Разнообразие традиционных рецептов позволит путешественникам подобрать меню на свой вкус. Туристы обязательно должны попробовать курицу в горшочке, пироги с почками баранов, фрикадельки с яйцом. К мясным блюдам подают популярные гарниры: картофель, репу, горошек и каши. Дополнением служит ароматный хлеб домашнего приготовления.

Любимым напитком шотландцев является не традиционный виски, а именно вкусный чай. Вечером путешественник обязательно должен посетить чайную церемонию. Столы ломятся от десертов, сладостей и выпечки. Обязательно присутствует джем, кексы, мармелад, печенье и пироги с начинкой из ягод. Каждый гость страны пробует национальный десерт под названием «crannachan», состоящий из свежесобранных ягод, сливок, меда и овсяных хлопьев. Из алкогольных напитков рекомендуем попробовать виски, пиво и вино домашнего приготовления. Их делают в каждом поселении Шотландии.

Шотландская кухня гордится блюдами, которые готовятся из свежайших натуральных продуктов, выращенных в собственных садах, выловленных в местных водоемах и приготовленных на небольших семейных предприятиях.

В горах моё сердце... Доныне я там.

По следу оленя лечу по скалам.

Гоню я оленя, пугаю козу.

В горах мое сердце, а сам я внизу.

Роберт Бёрнс, перевод С. Маршака

Шотландия независима - это скажет вам любой её житель. Номинальная принадлежность Шотландии к Соединённому Королевству для суровых мужчин в килтах не значит практически ничего. Вальтера Скотта и Роберта Бёрнса в горах чтут выше королевы, а свою историю шотландцы рассматривают отчасти как бесконечную войну с английскими завоевателями, отчасти как научно-техническую революцию, плодами которой Шотландия милостиво поделилась со значительно менее развитой Англией. И, как ни странно, в определённой мере шотландцы правы.

Грубо говоря, история Шотландии началась с римлян. Различные племена жили в горах и до их прихода, но римляне принесли с собой грамоту и впервые описали коренное население. Удивительно, до каких пределов дошли властолюбивые южные воины в поисках новых территорий. Конечно, Рим не мог контролировать горы: под частичный контроль империи попали только территории юга. Северные племена гэлов и пиктов продолжали оставаться непокорёнными.

Впрочем, жизнь в этих негостеприимных землях кипела и до римского завоевания. К примеру, неолитическое поселение Скара-Брей на побережье Оркнейских островов считается сохранившимся лучше прочих европейских аналогов и потому даже внесено в список культурного наследия ЮНЕСКО. Скара-Брей поражает воображение: за 3000 лет до нашей эры живущие здесь люди строили дома из обработанного камня (предшественника кирпича), внутри оборудовали полки, сундуки, столы и стулья, использовали домашнюю утварь, в каждом доме был собственный туалет, а в деревне - подобие канализационной системы! Северная цивилизация появилась едва ли не раньше шумерской; в чём же причина того, что шумеров и древних египтян мы так хорошо знаем по учебникам истории, а о шотландской цивилизации слышим крайне редко? Всё просто: северяне не додумались до письменности. Обработка материалов и изготовление предметов быта достигли у шотландцев того времени весьма высокого уровня, но к приходу римлян от неолитических навыков почти ничего не осталось. По сути, римляне «обнулили» историю - и родилась легенда.

Первая государственность

Точкой отсчёта в истории Шотландского королевства считается 843 год. Впрочем, точная дата объединения племён скоттов и пиктов неизвестна. Зато известно, кто стал «виновником» этого события - великий Кеннет I Макальпин по прозвищу Смелый, первый король объединённой Шотландии. Но прежде чем перейти к первому периоду шотландской независимости (с 843 по 1296 год), мы обратим внимание на более ранние попытки горцев создать государственность.

Первые государства на территории современной Шотландии возникли практически сразу после ухода римлян - во II-III веках н.э. Их формирование происходило традиционным образом: более сильное племя, возглавляемое умным и смелым лидером, подчиняло себе более слабые, заодно присоединяя их территории к своей. Любопытно, что одно из самых мощных государственных формирований - гэльское королевство Дал Риада - было образовано племенами, перебравшимися на шотландские земли из соседней Ирландии. В период расцвета территория Дал Риады охватывала всю территорию современной Северной Ирландии и примерно четверть Шотландии. Первым королём объединённой Дал Риады считается полулегендарный Эрк (примерно IV век), но реальную датировку удалось установить лишь с середины VI столетия: в 540 году умер король Дал Риады Комгалл, правивший с 507 года. Далее с датами проблем практически нет.

Кстати, всю эту древнюю историю восстанавливают в основном по двум документам, аналогам нашей «Повести временных лет». Первый, «Анналы Ульстера», написанный в XVI веке, охватывает историю Ирландии и частично Шотландии с VI по XVI век, второй, «Анналы Тигернаха», пестрит пробелами, но зато создан значительно раньше, и потому означенные в нём события IV-VIII веков вызывают значительно больше доверия.

Помимо Дал Риады, на территории современной Шотландии в раннем Средневековье существовал целый ряд крупных пиктских королевств - Фиб, Морей и совсем уже северный Кэйт, а также несколько более мелких государств (Ке, Фидах, Фотла и прочие). Примерно в V веке начало формироваться объединённое королевство пиктов. Постепенно оно «проглатывало» одно государство за другим и к концу VII века представляло собой могучее формирование, занимавшее примерно две трети площади современной Шотландии. Это был период расцвета: пикты регулярно ходили в походы на англов, а 20 мая 685 года разгромили английское войско в легендарной битве при Нехтансмере. Причём поражение было настолько сокрушительным, что англы так и не смогли вернуть себе былое могущество - на территории Англии значительно большее влияние приобрели саксонские племена. Таким образом, битва в какой-то мере предопределила всю историю Британии вплоть до норманнского завоевания.

Помимо гэлов (читай: скоттов) и пиктов, на юге Шотландии существовали бриттские государственные формирования - например, Стратклайд. Последнее оставалось независимым вплоть до XI века, но под военным давлением объединённого шотландского королевства всё-таки пало.

Однако это случится позже. А пока что в 841 году королём Дал Риады стал Кеннет I Макальпин, человек, который тут же отправился войной на пиктское королевство. Впрочем, есть несколько «но». Во-первых, Дал Риада и так постоянно воевала с пиктами. А во-вторых, не все источники признают Кеннета королём Дал Риады, - но в таком случае вообще непонятно, откуда он взялся. Так или иначе, к 843 году он окончательно захватил пиктские земли (за исключением самых северных, подчинённых позже) и объявил себя королём объединённого королевства Альба. То есть Шотландии.

Далее история шла по накатанной - более или менее. Короли Альбы захватывали всё новые земли, при этом стараясь не ссориться с английскими королями. Нельзя не отметить, что на тот момент Англии ещё не существовало: она была разделена, как прежде Шотландия, на ряд более мелких государств. Шотландцы контактировали в основном с Нортумбрией, непосредственно прилегающей к их территориям, и с Уэссексом. В 871 году на престол Уэссекса взошёл Альфред Великий, впервые использовавший титул «король Англии». Он вёл очень активную внешнюю и внутреннюю политику, сражался с датчанами и викингами, проигрывал и выигрывал территории, - но шотландцев это практически не касалось. Объективно говоря, их горы попросту были никому не нужны, а равнинных территории в Альбе было очень мало. Несколько улучшил ситуацию шотландский король Малькольм II Разрушитель, который всей целью своего правления видел завоевание Нортумбрии - и осуществил его в 1018 году, захватив часть равнинных земель и значительно расширив территорию Шотландии. Англошотландские войны с переменным успехом шли до 1286 года, когда случилось непоправимое. То есть, конечно, поправимое, но ценой немалых усилий.

Борьба за независимость

В 1286 году погиб по причине несчастного случая 44-летний король Шотландии Александр III. Смерть его была подозрительной: незадолго до этого он вступил в брак с графиней де Монфор, Иоландой де Дрё, чтобы, наконец, зачать законного наследника мужского пола. После смерти мужа Иоланда перенесла выкидыш, и в результате наследницей шотландской короны стала двухлетняя внучка Александра по имени Маргарет. Родителями Маргарет были дочь Александра от первого брака и норвежский король Эрик II. Ввиду «неправильного» пола наследницы за трон Александра разразилась борьба между баронами. Тем временем Маргарет была объявлена королевой, а на 1290 год была назначена коронация. Но по пути из Норвегии уже семилетняя к тому моменту девочка умерла - и Шотландия была низвергнута в смуту.

На престол претендовали два человека, которые вели свой род от шотландского короля Давида I и потому имели определённые права. Первым был 75-летний Роберт Брюс, по легенде, ещё и прокажённый. Вторым - 42-летний Иоанн Баллиоль. Решить спор было предложено английскому королю Эдуарду I - и тот выбрал Баллиоля. Не по причине возраста. Дело в том, что Брюс, представитель шотландского кланового дворянства (который, впрочем, был потомком французов, пришедших с Вильгельмом Завоевателем), был яростным сторонником войны с Англией. А Баллиоль казался Эдуарду тряпкой. Шотландские бароны Баллиоля не признали; тем не менее он был коронован в 1292 году. Эдуард вертел Иоанном как хотел, выжимая из Шотландии деньги и территории. В итоге Иоанн проявил характер, с трудом собрал баронское войско и в 1295 году пошёл на Англию войной, каковую благополучно и проиграл. Неудачливый король отрёкся от престола, передал корону Шотландии Эдуарду и отправился в Тауэр, а страна потеряла независимость.

Вот тут-то и появился Уильям Уоллес, известный у нас прежде всего по знаменитому фильму Мэла Гибсона «Храброе сердце». Ошибка Эдуарда заключалась в том, что он понадеялся на покорность побеждённых шотландцев. Но это был несгибаемый народ. Уже через год, в 1297-м, в разных частях страны вспыхнули восстания против оккупации, а одно из них, возглавляемое мелким дворянином Уильямом из клана Уоллесов, набрало обороты, достаточные для открытых сражений с организованной английской армией. 11 сентября 1297 года Уоллес одержал сенсационную победу над посланной для подавления восстания карательной экспедицией. Победа была одержана во многом благодаря тому, что шотландцы поймали англичан при переправе через реку Форт под Стерлингом и обрушили мост под основной частью войска. Сегодня на этом месте стоит довольно скромный по британским меркам монумент, напоминающий мемориальную табличку в стиле «Здесь жил и работал…» Ничего величественного и не требуется: каждый шотландец знает, кто, кого и когда победил в Стерлинге.

Годом позже вдвое большая армия, возглавляемая лично Эдуардом, разгромила Уоллеса, а через шесть с лишним лет партизанской борьбы его наконец поймали и четвертовали. Но к этому времени появился человек, принявший у Уоллеса знамя борьбы. Этим человеком стал внук упомянутого Роберта Брюса - Роберт Брюс-младший. Под его началом объединились бароны; в 1306 году он был коронован как король Шотландии и за последующие восемь лет постепенно отвоевал большую часть утраченной территории. 24 июня 1314 года войска Брюса стёрли с лица земли половину всех вооружённых сил Англии в легендарной битве при Бэннокбёрне. Брюс сумел перенести фронт на территорию англичан. В 1328 году, спустя ещё четырнадцать лет войны, англичане были вынуждены признать независимость Шотландии, чтобы не потерять свою собственную.

Роберт I Брюс и Уильям Уоллес почитаются сегодня как одни из главнейших героев Шотландии. Памятники им есть почти в каждом городе, а Монумент Уоллеса в Стерлинге (этот город был столицей Шотландии до XII века) - один из самых больших памятников в мире. В Шотландии монумента таких размеров удостоился ещё лишь один великий человек - Вальтер Скотт.

Вторая государственность

Надо отметить, что претензии англичан на шотландский престол этим не ограничились. В 1332 году после смерти Брюса англичане хитростью возвели на престол своего ставленника Эдуарда Баллиоля. За трон с ним сражался Давид II, сын Брюса, - и в итоге победил, но наследников не оставил, в результате чего произошла смена династии, и на место Брюсов пришли Стюарты. Они и правили страной до самого окончания её независимости - до 1703 года.

Более того, шотландская династия Стюартов совершила невозможное. Благодаря грамотной политической игре после смерти королевы Елизаветы I, не оставившей наследников, на престол Англии взошёл шотландец. Яков VI, занявший шотландский трон в 1567 году, не был великим королём в плане расширения владений или исторических решений. Зато он вёл грамотную, аккуратную политику, в нужное время шёл на компромиссы, в нужное - проявлял твёрдость. Например, он позволил пресвитерианцам свободно создать собственное церковное течение, которое со временем стало главенствующим в религиозной жизни Шотландии.

Королём Шотландии Яков стал в весьма юном возрасте, ему едва исполнился годик. А 24 марта 1603 года скончалась бездетная Елизавета Английская. Наряду с Яковом наследовать английский трон могли и другие дальние потомки Генриха VI Тюдора, но Яков, будучи отменным политиком, заручился дружбой ближайшего советника королевы Роберта Сесила - и тот уговорил умирающую королеву подписать документ, возводящий Якова в ранг наследника. Так король Шотландии стал королём Англии под именем Яков I.

С этого момента Англией и Шотландией всегда правил один и тот же монарх. Уже Яков решил перенести двор из холодного Эдинбурга в значительно более богатый и бурный Лондон. Шотландия начала приходить в упадок.

Зависимость во благо

Последним монархом, носившим королевский шотландский титул, была королева Анна. В начале XVIII века у Шотландии было две проблемы. Во-первых, снова поднялись антианглийские настроения, требующие после смерти Анны избрать Шотландии своего собственного короля, а не совмещать в одном монархе несколько титулов. Во-вторых, экономическое состояние Шотландии было не просто ниже среднего. Страна скатывалась в откровенную нищету. Поэтому английский парламент предпринял беспрецедентные меры. Шотландскому парламенту был предложен для утверждения «Акт об унии» - документ, по которому две страны объединялись в королевство Великобритания. Самое интересное, что английские лорды были против этого акта не меньше шотландских: тяжелейший экономический кризис, спровоцированный неудачной попыткой шотландцев основать Дарьенскую колонию в Центральной Америке, мог потянуть за собой и английскую финансовую систему. Но всё-таки в 1706 году акт был окончательно сформулирован и 1 мая 1707 года вступил в силу. Шотландия потеряла независимость во второй раз.

Но, как выяснилось, зависимость пошла стране на пользу - в первую очередь по причинам экономическим. Со второй половины XVIII века начинает бурно расти город и порт Глазго; к середине XIX века именно он на равных конкурирует с Лондоном за звание экономического центра Великобритании (впрочем, о нём всегда говорили как о втором городе, поскольку ставить Глазго выше столицы просто не имели права). Связано это было в первую очередь с мощнейшей судостроительной промышленностью. Железнодорожные перевозки набрали силу значительно позже, а островная Великобритания всегда сильно зависела от морского транспорта. Судоверфи имелись во всех городах, но конкуренцию Глазго не мог составить никто. Металлургия и текстильная промышленность также росли как на дрожжах. Кроме того, в Глазго царствовали так называемые «табачные лорды» - богатеи, сделавшие состояние на торговле табаком, который завозили из Америки. Экономический рост Глазго продолжался 200 лет - вплоть до начала Второй мировой войны. На сегодняшний день это второй по населению, по богатству и по размерам город Великобритании.

Промышленная революция принесла Шотландии славу и процветание. Имея десятикратно меньшее, нежели в Англии, население, Шотландия дала миру не меньше великих инженеров, учёных, писателей, чем вся остальная Великобритания, вместе взятая. В каждом маленьком шотландском городке найдётся великий человек, на биографии которого строится туристическая индустрия местности. Например, небольшой 45-тысячный Гринок целиком посвящён жизни и деятельности Джеймса Уатта, который здесь родился и держал мастерскую, где создал ряд паровых машин (основную научную работу он вёл в Глазго). Весь Эдинбург просто «утыкан», да простится мне это слово, памятниками своим великим детям.

Некоторый экономический упадок наметился в 1950-х, но шотландцы преодолели его. Сегодня Шотландия при всего лишь 5-миллионном населении является одним из наиболее комфортных регионов для жизни и работы. И климат там очень забавный - в хорошем смысле слова.

Честь нового открытия регалий миру принадлежит великому шотландскому писателю и историку сэру Вальтеру Скотту. Исследуя старинные документы, он пришёл к выводу, что регалии могут храниться в тайнике, расположенном в непосредственной близости от тронного зала Эдинбургского замка. С разрешения принца Георга (будущего короля Георга IV) Вальтер Скотт с группой коллег-историков провёл подробнейший обыск замка и тронной залы в частности, нашёл тайник и в 1818 году явил свету покрытые пылью, но совершенно целые регалии. Сегодня они выставлены в музее Эдинбургского замка. За попытку их сфотографировать турист может получить немалый штраф.

И снова - свобо-о-о-о-ода!

Шотландия не сдаётся. В 1999 году по инициативе настоящего шотландца, премьер-министра Великобритании Тона Блэра, страна снова получила свой собственный парламент, упразднённый актом 1707 года. В принципе, избирательная кампания лейбористской партии строилась в какой-то мере на постулате о возвращении Шотландии самостоятельности: все как один шотландские депутаты проголосовали за блэровских лейбористов.

Совершенно отделена от английской и шотландская судебная система: другие законы, другие правила, другой гражданский и уголовный кодексы. Да и пресвитерианская церковь Шотландии - независимый от английских религиозных структур орган. В общем и целом Шотландия практически самостоятельна. Союз с Англией - это скорее дань традиции, нежели экономическая или политическая необходимость.

На осень 2014 года назначен исторический референдум о независимости Шотландии. Он будет приурочен к 700-летию победы над англичанами в битве при Бэннокбёрне. На сегодняшний день всего лишь 30% шотландцев стоят за независимость. Это связано с тем, что Шотландия и так чувствует себя целиком и полностью независимой, а нахождение в составе Великобритании избавляет шотландцев от необходимости, например, содержать собственную армию - за исключением традиционных отрядов шотландских стрелков. Другой вопрос, что на территории Шотландии находится 90% британских запасов нефти - больше во всей Европе только у Норвегии. Поэтому 2014 год обещает быть очень, очень интересным.