Проект школи англійської слова харчування. Їжа англійською мовою: назви продуктів, напоїв, прийомів їжі

Всім привіт, друзі! Давно не бачилися, тому що останні два тижні пропадала в , який дав мені багато емоцій, вражень та нових цікавих знайомств. Коли ви живете в одному просторі і постійно спілкуєтеся, стикаючись з чужими думками і точками зору, у вас відбувається чиста взаємодія з їх звичками і характерами. Струс, оновлення, прочищення свідомості, вихід у новий досвід. Поперемінно навчаючи людей англійської мови та готуючи, я раптом несподівано для себе виявила, що найбільша та найвиносніша тема у будь-якій мові, це тема їжі.

Як казав відомий Микола Ягодкін, чортячи на фліпчарті швидку схему і на цю тему, - їжа це те, що всі постійно хочуть і найменше запам'ятовують. Найзручніше - це крутити в пам'яті іноземною мовою. каструлі«, « віночки«, « шматувати«, « терти«, « шаткувати«. Плюсуємо до цього величезну різноманітність фруктів та овочів , Якими щедро нагородила нас природа В результаті фініки з грушами забуваються відразу, а в голові крутиться всіма заїжджений Apple і, скоріше, завдяки Стіву Джобсу, а не фрукту.

Цього тижня вирішила запустити серію постів і вирішила почати з приготування їжі на цю тему. Вважається, що готування – заняття, але насправді це не зовсім так. Як виявилося, чоловіки не проти зробити смачних млинців і постояти біля плити, спілкуючись на англійською. Одне зауважила - їжа справді передає енергію та характер людини, іноді навіть психічний стан. Їжа-гума, як у Макдаку, взагалі протипоказана для тривалого вживання, тому що не має ні психічної, ні фізично-вітамінної енергії. Їжа, приготовлена ​​в поганий настріймає властивість дратувати і вас після її прийняття. Тож у поганому настрої я навіть не підходжу до плити. Все ж таки, їжа повинна бути приготовлена ​​з позитивною емоцією і умонастрієм. Взагалі, я вже говорила про життя, але всі слова включаючи junk food вВи можете знайти на сайті languageguide.org, ввівши в поле Englishта вибравши потрібну тему.

Розберемо популярні словау приготуванні їжі.

Crush- тиснути.

You must crush garlic to make garlic sauce. Ти маєш розчавити часник, щоб зробити часниковий соус.

Mash- тиснути, плющити

Let`s do mashed potato with milk!Давай зробимо картопляне пюре з молоком!

Mix- Міксувати, заважати

We can mix apples, yougurt і бананами досі. Ми можемо змішати яблука, йогурт та банани разом.

Serve- Подавати.

Please, serve this dish to that man.Будь ласка, сервіруй (подай) цю страву тому пану.

Slice- різати скибочками

Ви можете штрихи цей хребет, якщо ви хочете. Ти можеш нарізати хліб, якщо хочеш допомогти.

Stir- збивати

Stir up the eggs with milk. Збийте яйця із молоком.

Melt- розтоплювати

Please, melt ice-cream to make it warmer.Будь ласка, розтопіть морозиво, щоб зробити його теплішим.

Grill- Смажити на грилі.

Please, grill a hamburger to me. Будь ласка, підсмаж мені гамбургер.

Simmer- Кип'ятити на повільному вогні.

Soup has simmered down!Суп википів!

Pinch- відщипнути, щипати

Please, pinch the peace of bun.Будь ласка, відщипни шматочок булочки.

Pour- Налити.

Pour me some coffee. Налий мені трошки кави.

Sprinkle- посипати

And sprinkle it lightly with pepper. І посипте легенько перцем.

Peel- очищати від шкірки (від слова "пілінг")

Can you peel the banana?Чи можеш очистити банан?

Grate- терти на терці.

Can you grate the cheese? Чи можеш натерти сир?

Squeeze-Витискати

Squeeze the lemon here. Вижми лимон тут.

Carve- Вирізати, різати.

Carve the chicken. Розріж курку.

Spread- Розмазувати

Please, spread butter on the bread.Будь ласка, розмасти олію на хліб

Strain/drain- проціджувати

Please, strain the tea. Будь ласка, процідити чай.

Ще трохи слів.

Whisk- Збивати віночком. Тому що Whisk- це віночок

Fry- Смажити

Boil- Варити

Bake- Пекти

Roll-Розкачувати

Poach = Simmer- Варити на повільному вогні

Roast- Засмажувати

Невеликий рецепт, який може зустрітись в інтернеті.

Зверніть увагу на Nutrition Facts(Поживну цінність)

Per serving- на порцію

Calories- калорії

Protein- Білок

Carbohydrates- вуглеводи

Fats- Жири

Roasted chicken- смажена курка

Breasts-Кучка

Spinach- Шпинат

Stuffing- Начинка. Про те, що означає слово Stuffви можете прочитати тут.

Walnuts- волоський горіх

Boneless- без кісток

Tablespoon- чайна ложка

Ground pepper- мелений перець. Як Ground Coffee"Мелену каву".

Extra virgin- (першої вичавки)

Pre-heat- (Розігріти попередньо)

400 degrees- 400 градусів

cut along- Розріжте вздовж

lay out- викласти

attached- прикріплений

cutting board- Дошка для різання

pound- відбити молоточком (як відбивну).

to flatten- вирівняти

rub- терти

season- приправляти (не тільки як пора року)

non-stick- антипригарний

wilt- валяти, підсушити

thaw- Розтопити

fold- загорнути

sheet pan- форма для готування (лист)

roastin pan- жаровня

rack- грати, підставка

let rest- Дайте охолонути

Чудового дня та смачної їжі,

Початківцям вивчення англійської необхідно не тільки розумітися на граматичних тонкощах, а й постійно поповнювати свій запас лексики. Робити це набагато простіше, коли слова не розкидані за різними категоріями, а згруповані в тематичні блоки. Сьогодні ми познайомимося з великим обсягом активної лексики, за допомогою якого позначаються напої та їжа англійською мовою. Тема, безперечно, вкрай важлива, бо навчання навчанням, а обід завжди винен за розкладом! Дізнаємося, як висловити процеси прийому їжі, навчимося позначати назви страв та вживати загальні фрази при походах у кафе та ресторанах

Лексика на тему: Їжа та напої (Food and drinks) — Назви продуктів та напоїв

Перш ніж вчитися складати цілі пропозиції, необхідно накопичити у своєму словнику якнайбільше найменувань їжі. У нижченаведених таблицях зібрані основні види позначень продуктів англійською мовою з перекладом. Дані висловлювання знадобляться у промові для того, щоб позначити свої улюблені та неулюблені страви, або вести простий діалог з офіціантом.

Список слів про їжу був би неповним, без вказівки злакових культур та приправ. Усунем ці прогалини.

Звичайно ж, при спілкуванні на тему харчування неможливо обійтись без відповідних дієслів та прикметників. Наведемо найпоширеніші приклади.

Вся лексика не може поміститися в одному навчальному матеріалі, Та це було і не правильно, адже неможливо за раз вивчити сотні слів. Ми постаралися дати невеликі тематичні блоки, що часто використовуються в мові. Далі розглянемо кілька буденних ситуацій, так чи інакше пов'язаних із харчуванням.

Їжа англійською при вираженні часу доби

Найчастіше в розмовах виникають моменти, пов'язані з регулярними прийомами їжі. Тобто ми хочемо розповісти співрозмовнику про те, що ми їли на сніданок, обід чи вечерю. Для того, щоб побудувати подібний діалог, необхідно вивчити позначення цих процесів. Розглянемо їх за допомогою таблиці і заразом наведемо приклади популярних страв.

Як бачимо з прикладів страв, традиційна британська кухня досить сильно перемішалася з американською та європейською. Добре це чи погано, залишимо вирішувати справжнім англійцям, а нас таке спрощення дуже до речі, т.к. завжди можна знайти у меню знайомі назви. До речі, розглянемо, як слід поводитися в закладах громадського харчування.

Ситуації в кафе та ресторані

Особливий інтерес для мандрівника, та й для тих, хто переїде у англомовні країнина ПМЗ, викликає відвідування ресторанів та кафе. Які вирази слід вживати, щоб не вдарити обличчям у бруд? Розберемо основні слова на тему «відвідування ресторану» і подивимося, як можна скласти діалог з офіціантом.

На сьогоднішньому занятті ми добре попрацювали! Дізналися, як позначається їжа англійською мовою, які страви популярні у англійців і навіть трохи захопили тему відвідування кафе та ресторанів. Не втрачайте своєї цілеспрямованості та старанності, і вам обов'язково вдасться освоїти іноземна мовадосконало! Успіхів!

Всім привіт! Вже який урок ми займаємося повторенням пройденого раніше матеріалу, і це заняттяне виняток. Щоб знання ґрунтовно закріпилися у нашій голові, необхідно регулярно повторювати їх. Тому сьогодні ми повторимо лексику про речі, які ви хочете чи вам необхідно купити. Ви також вивчіть дуже багато нових англійських слів, що позначають назву харчових продуктів. Назва продуктів харчування англійською мовою

Уважно вслухайтеся в англійську мову американців, повторюйте всі слова за носієм, щоб навчитися сприймати англійську на слух і вимовляти правильно всі висловлювання американською англійською.

Назва продуктів англійською

Використовуючи таблицю з «харчовою» лексикою англійською та російською мовами, ви освоїте новий матеріал набагато швидше, оскільки візуалізована інформація запам'ятовується значно простіше.

Запам'ятайте цю таблицю, і тоді ви легко зможете купити будь-яку їжу та продукти харчування в американському магазині.

Тема "Їжа" (Food)включає дуже багато слів і список можна продовжувати до нескінченності. Для тих, хто щойно приєднався до нас, ось А ось додатковий списокфраз, пов'язаних з їжею, які стануть вам у нагоді, якщо ви збираєтеся в поїздку за кордон . Раджу їхати і там вже запам'ятовувати назви тих продуктів, які будете їсти і, звісно, ​​улюблених страв!

Список англійських слів №2 на тему «Food» (для продовжуючих)

1. bacon and eggs – яєчня з шинкою (беконом)
2. omelette [ 'omlit] - омлет
3. cottage cheese - сир
4. sausages - сосиски
5. a hamburger - гамбургер
6. boil - кип'ятити
7. fry - смажити
8. boiled eggs - варені яйця
9. soft-boiled eggs — яйця некруто
10. hard-boiled eggs - яйця круто
11. semolina [ˌsem(ə)’liːnə] — манна каша
12. ham - шинка
13. biscuits - печиво
14. pancakes - млинці
15. cocoa - какао
16. mushroom soup – грибний суп
17. fish soup – рибний суп
18. pea soup – гороховий суп
19. roast meat (chiken) – смажене м'ясо (курка)
20. fried potatoes - смажена картопля
21. boiled potatoes - варена картопля
22. mashed potatoes - картопляне пюре
23. buckwheat ['bʌkwiːt] porridge - гречана каша
24. letice - листя салату
25. a side dish - гарнір
26. a filling - начинка
27. soft drinks - безалкогольні напої
28. strong drinks - міцні напої
29. cocktail - коктейль
30. wine - вино
31. dessert - дессерт
32. strong tea - міцний чай
33. weak tea - неміцний чай
34. cream - вершки
35. lump of sugar - шматочок цукру
36. have three meals a day – є 3 рази на день
37. meal - їжа (прийом їжі)
38. for a starter - на закуску
39. for the first course – на першу (страву)
40. for the second course – на другу (страву)
41. for the dessert – на десерт
42. at the canteen (a cafe) – у буфеті (у кафе)
43. at a restaurant - у ресторані
44. at a bar (a pub) - у барі (пабі)
45. taste - пробувати на смак
46. smell - нюхати
47. pour- наливати
48. stir - заважати
49. lay the table - накривати на стіл
50. clear the table - прибирати зі столу

Phrases:
What about having a bite? — Як щодо того, щоб перекусити?
What asking for more? — А як щодо того, щоб попросити добавки?
Let’s drop into this small café. — Давай заскочимо до цього кафе.

Text 1. Read and translate.

Для пересування людей може бути в eggs або omelette. Якщо eggs are boiled 2 or 3 minutes we call them soft-boiled eggs. If they are boiled 5 minutes or more we call them hard-boiled eggs. Some people don’t like eggs. Вони prefer porridge або semolina для breakfast. Після поріг, яблука або омелети люди drink coffee or tea. I don't like to drink strong tea or coffee. I prefer weak coffee with milk. My friends drinks coffee без milk. Ми завжди збираємо деякий сир в нашу каву або чай. Для того, щоб наші кафе або цукерки, щоб зробити 2 або 3 spoonfuls cukrу і стерти його з квасолею.

• spoonful - чайна ложка (те, що в ній)
• tea-spoon - чайна ложка

Exercise 1. Name the objects (utensils).

1. spoon - ложка
2. tea-spoon - чайна ложка
3. fork - вилка
4. knife - ніж
5. plate - тарілка
6. dish - страва
7. bottle - пляшка
8. cup - чашка
9. saucer - блюдце
10. glass - склянка
11. mug - кружка
12. jug - глечик
13. kettle - чайник
14. tea-pot - заварювальний чайник
15. sugar-basin - цукорниця

Text 2. Read and translate.

Наші матусі завжди лежать в table. Ше puts cups and saucers on the table. Вони виходять цукерки з м'яса або кав'ярень і початки м'яких бункерів і цукерок на великій мишці, хлопчика, м'яса і деяких літоподібних сік. Нас Calls us and says that breakfast is ready. We come to the kitchen and sit down at the table. The breakfast begins. My brother and I put three lumps of sugar into our cups and begin to stir our coffee with a tea-spoon. Лампи сиру melt дуже quickly і цукерки becomes sweet. Мій brother likes to have coffee with milk but I prefer coffee without milk. If I can't reach a bun I "Pass me a bun, please". My mother passes me the bun saying « Here you are», and I thank her. Як наші мами біжать, щоб їсти добре, щоб він отримав статі, «Children, help yourselves для хлопчика та бутару або для мого котеджу сік». When breakfast is over we clear cups and saucers away and wash them up.

Які деякі sentences про ваш breakfast.

Exercise 2. Answer the questions:

1. Who cooks your breakfast?
2. Who else has dinner with you?
3. What kind of bread do you like best, white or brown?
4. What do you cut bread with?
5. What do you eat soup with?
6. What did you eat for breakfast yesterday?
7. Do you like strong or weak tea?
8. Where do you keep your forks, knives, spoons, plates and cups?

3 . Comlete the sentences.

1. Don’t eat off the …
2. Don’t talk with your… full.
3. In order to (щоб) lay the table we must put …
4. The salt is to far from me, …
5. What do you like best, an omelette or … ?
6. Коли люди хочуть drink they say, « We …».
7. We must … before a meal and … after it.

Чи можна знайти більш важливу і обговорювану тему в житті, ніж їжа. Їжі приділяється величезне значення, як у ЗМІ, так і в звичайного життя. Тема ця багатогранна та невичерпна. У наші дні стала актуальною тема здорового харчування. Люди діляться на групи за смаковими уподобаннями, нескінченно обговорюючи переваги та недоліки вегетаріанства, різних дієт, користь та шкоду різноманітних продуктів. Та й у повсякденному життіми не можемо обійтися без продуктів та приготування їжі. Не дивно, що при вивченні англійської мови тема «Meals and cooking» (Їжа та приготування їжі) є дуже популярною та обов'язковою для вивчення. Маючи у своєму арсеналі набір слів з цієї теми, ви зможете підтримати будь-яку розмову, яка так чи інакше торкається їжі, до того ж ряди цінників у супермаркеті англійською мовою більше не зможуть поставити вас у глухий кут.

Прийом їжі по-англійськи.

На самому початковому етапінавчання кожен, хто вивчає англійську мову, навчає такі слова – як сніданок, обід, вечеря. Ці слова зустрічаються у навчальних матеріалах часто-густо і зазвичай запам'ятовуються самі собою, без додаткових зусиль. Але все ж, заради справедливості, давайте назвемо ці слова. Як правило, зустрічаються чотири основні прийоми їжі:

Breakfast | brekfəst | сніданок

Lunch |lʌntʃ| ланч, обід

Dinner | ˈdɪnər | обід вечеря

Supper |ˈsʌpər| вечеря

В Англії традиційно існує ще один окремий прийом їжі, який називають:

Tea |tiː| чай

Англійська традиція "5 o'clock tea" відома по всьому світу і досі дотримується у багатьох британських сім'ях. Незважаючи на назву, вечірній чайможе подаватися в будь-який зручний час між обідом та вечерею (від години до шостої після полудня). Традиційний чай сервірують на столику біля каміна у вітальні. На столі обов'язково є молоко чи вершки, печиво, джем. Причому англійці наливають чай у молоко, а чи не навпаки.

Купуємо продукти у супермаркеті.

А тепер давайте поїдемо за продуктами та англійськими словами на тему «Їжа» до супермаркету.

Зайдемо до м'ясного відділу - meat section

Там ми можемо купити, наприклад:

Meat | miːt | м'ясо

Pork tenderloin | pɔːrk ˈtendərlɔɪn | свиняча вирізка

Stew beef | stuː biːf | яловича тушонка

Turkey | ˈtɜːrki | індичка

Ground turkey |ɡraʊnd ˈtɜːrki| фарш з індички

Sausage |ˈsɔːsɪdʒ| ковбаса

Ham | hæm | шинка

Потім йдемо до молочного відділу - dairy productsі купуємо:

Butter |ˈbʌtər| масло

Cheese | tʃiːz | сир

Cream | kriːm | вершки

Mayonnaise |ˈmeɪəneɪz| майонез

Milk | mɪlk | молоко

Yogurt |ˈjoʊɡərt| йогурт

У відділі бакалії - grocery sectionвибираємо:

Bay leaves | beɪ liːvz | лавровий лист

Biscuits | ˈbɪskəts | печиво

Cake | keɪk | торт

Candies | ˈkændiz | цукерки

Chocolate |ˈtʃɑːklət| шоколад

Coffee |ˈkɔːfi| кава

Flour |ˈflaʊər| борошно

Ground pepper |ɡraʊnd ˈpepər| мелений перець

Olive oil |ˈɑːlɪv ɔɪl| оливкова олія

Sugar |ˈʃʊɡər| цукор

Tea |tiː| чай

Дорогою до каси захопимо:

Bread | Bred | хліб

Eggs | eɡz | яйця

Juice | dʒuːs | сік

Coke | koʊk | Кока Кола

Ice-cream | aɪs ˈkriːm | морозиво

Так само у відділі овочів та фруктів - vegetables and fruitкупимо:

Apples |ˈæpəlz| яблука

Cucumbers |ˈkjuːkʌmərz| огірки

Potatoes |pəˈteɪtoʊz| картопля

Tomatoes |təˈmɑːtoʊz| помідори

Тепер, з повними пакетами продуктів та англійських слів, вирушаємо далі.

До речі, заразом пропонуємо вам захопити і кілька дієслів, що означають - що з цими продуктами можна зробити:

Bake | beɪk | пекти

Boil |bɔɪl| варити

Cook |kʊk| готувати їжу)

Roast | roʊst | смажити

Назви готових страв англійською.

Вивчаючи слова на тему «Їжа по-англійськи», має сенс вивчити слова не тільки назви продуктів, що означають, а й назви деяких страв - dishes. Якісь слова з тих, які ми згадали вище, безумовно, можуть виступати і як окремі страви і фігурувати в меню кафе або ресторану. Але ми хочемо запропонувати вашій увазі додатково кілька всім знайомих і поширених назв готових страв по-англійськи.

Beef steak | biːf steɪk | біфштекс

Pancake | ˈpænkeɪk | млинець

Bouillon | ˈbuːjɑːn | бульйон

Fried potatoes |fraɪd pəˈteɪtəʊz| смажена картопля

Mashed potatoes |ˈmæʃt pəˈteɪtəʊz| картопляне пюре

Porridge |ˈpɔːrɪdʒ| каша

Cutlet |ˈkʌtlət| котлета

Pork chop | pɔːrk tʃɑːp | свиняча відбивна

Pie |paɪ| пиріг

Scrambled eggs | skræmbəld eɡz | яєчня

Закріплення вивчених слів практично.

Звичайно ж, список слів, представлений у нашій статті, далеко не сповнений. Ми торкнулися лише малої частини цієї справді невичерпної теми. Їжа англійською з перекладом - це тема, до якої ви повертатиметеся знову і знову, в міру підвищення рівня володіння мовою.

Але в той же час слід визнати, що, незважаючи на велика кількістьслів на тему «Їжа англійською мовою», вам не доведеться ламати голову, де і як попрактикуватися в їх застосуванні. Різноманітні способи тренування буквально лежать на поверхні. Наприклад, перед черговим походом до супермаркету можна скласти список необхідних продуктів англійською мовою. Сидячи в кафе, можна сфотографувати пропоноване меню і, чекаючи на замовлення, подивитися, скільки назв страв або продуктів з нього ви можете назвати відразу, а вдома, у вільний час, спробувати перевести це меню цілком. Крім того, з цього ж меню ви можете вибрати улюблену страву та розібрати її на інгредієнти – записати англійською, з чого вона приготовлена. Завдання можна ускладнити, не просто перерахувавши продукти, а записавши рецепт повними пропозиціями, використовуючи відповідні тематичні дієслова.

Якщо ж ви хочете не тільки закріпити нові слова, а й потренуватися в їх вживанні в промові і зробити вправи на їх застосування, он-лайн самовчитель допоможе вам у цьому. Короткі тексти, оповідання та забавні історіїна різні теми будуть гарною підмогою для поповнення словникового запасута тренування аудіювання та листи.

Наприклад, назви продуктів на сайті ви можете зустріти в історії про дівчинку Ліму - "A special diet". Ось уривок із цієї розповіді:

Lima went to the fridge and began to get food out of it;
sausage, cheese, meat, vegetables, Greek yogurt, peanut butter, bananas and apples.
Mother came and asked what Lima was doing.
"I decided to go on a diet."

Особлива дієта

Ліма підійшла до холодильника і почала діставати з нього продукти:
ковбасу, сир, м'ясо, овочі, грецький йогурт, арахісове масло, банани та яблука.
Мама зайшла і спитала, що робить Ліма.
“Я вирішила сісти на дієту.”

Дізнатися, якої дієти дотримується Ліма, та прослухати багато інших оповідань англійською мовою з перекладом ви зможете на нашому сайті. та навчайте англійську з нами!