Бюргер у середні віки. Бюргер – це міський житель

Багато хто недооцінює потенціал овочів, вважаючи їх чимось другорядним, на кшталт необов'язкового доповнення до м'яса чи риби. З останніх часто-густо готують усі, крім хіба що десертів, овочам же приготовлена ​​роль гарніру, найкращому випадку- Закуски перед основною стравою. Це як мінімум не справедливо. Овочеву братію варто поважати анітрохи не менше, ніж їх удачливіших сусідів по холодильнику, а кількості різних способів, якими їх можна приготувати, позаздрять багато інших продуктів. Зрозуміло, я нікого не закликаю ставати вегетаріанцем, але може статися, що після прочитання цієї статті ви станете любити овочі трохи більше.

Вони на це заслуговують.

Запекти в духовці

Запечені овочі цілком можуть виступати як основною стравою, так і служити як гарнір. Добре і те, що вчинити так можна з безліччю овочів, якщо не з більшістю. Наприклад, викладіть моркву на лист фольги, приправте сіллю, перцем і кмином, запечатайте фольгу та запікайте в духовці до м'якості. Різними способамиможна запікати картоплю, буряки, фенхель, цибулю і так далі.

Обсмажити

З цим, гадаю, питань не виникне. Можу лише порадити використовувати замість звичайної сковороди та готувати на сильному вогні, щоб овочі не втратили колір та хрусткість. Чим тонше ви наріжете овочі, тим швидше вони приготуються.

Глазувати

Для того, щоб приготувати овочі, наприклад, морква, цим незвичайним способомслід відварити її до м'якості, після чого обсмажити в сиропі, постійно помішуючи. Варіантів цього рецепту безліч, на виході ж повинні вийти яскраві овочі з солодкуватим смаком, що тішать око блискучою глазур'ю. Глазувати можна буряк, ріпу, цибулю або навіть батат, якщо зумієте його дістати.

Відварити на пару

Приготувати салат

Салат можна приготувати з будь-яких овочів, вони немов створені для цього, так що лякатися експериментів не варто. Якщо ви подаєте салат як гарнір, пам'ятайте, що він, по-перше, не повинен бути надто важким, по-друге, не повинен відволікати увагу їжака від основної страви (якщо, звичайно, це не було задумано вами з самого початку).

Бланшувати

Бланшування - відмінний спосіб, що підходить для всіх овочів, які можна їсти сирими. Якщо ви опустите овочі в киплячу воду на кілька миттєвостей, вони приготуються зовні, але залишаться свіжими і хрусткими всередині, що зробить цікавішим і смак, і текстуру. Крім того, можна бланшувати листові овочі від звичайного салату до капусти. Бланшуйте листя, відкиньте на друшляк, щоб дати воді стекти, після чого заправте оливковою олією і приправте сіллю та часником.

Приготувати у клярі

Темпура, спосіб приготування в клярі, вигаданий японцями (точніше, запозичений ними у португальців), підходить і для овочів. Для нього підійдуть морква, солодкий перець, гарбуз, цукіні, зелена квасоля, броколі, цибуля, гриби і таке інше. Все дуже просто - нарізані овочі вмочуються в кляр, а потім готуються у фритюрі. Подавати овочеву темпуру можна з соусом як гарячу закуску або основну страву.

Загасити

Тушковані овочі - страва, знайома з дитинства, і вчити її готувати, напевно, нікого не потрібно. Ну а якщо вам колись здасться, що гасити овочі нудно і нецікаво, згадайте, що для цього можна використовувати не тільки воду. Швидко відваріть цукіні, а потім доведіть до готовності у вершках, і ви не розчаруєтеся.

Фаршувати

Кабачки або перці з м'ясним фаршем знайомі всім і кожному, тому якщо ми хочемо приготувати щось незвичайне, доведеться включити фантазію. Як щодо картоплі, фаршированої грибами, чи маленьких помідорок-чері з сирною начинкою як холодна закуска? Достатньо поглянути на продукти, що є у вас під незвичайним кутом, і у вас не буде недоліку в ідеях!

Приготувати в

Сувід - порівняно новий методприготування їжі, для якого продукти запаковують у вакуумні пакети і готують на водяній бані при температурі готовності, і ні градусом вище. Це дозволяє отримати страви дивовижного смаку та текстури, в яких зберігається максимум вітамінів і корисних речовин, і овочі, на щастя, також можна приготувати цим способом.

Зробити запіканку

Запіканка з овочів під золотистою сирною або сухарною скоринкою - ще один спосіб приготувати смачну, ситну та зігріваючу страву з овочів. Змастіть форму для запікання вершковим маслом, додайте нарізані овочі, при необхідності влийте рідину (наприклад, вершки або вино), приправте, посипте тертим сиром або сухарями, і запікайте до готовності.

Приготувати на грилі

Гриль є найкращим компромісом, якщо ви хочете приготувати смачну страву, використовуючи мінімум жиру, і чимало овочів відмінно проявляють себе саме на грилі. У спеку овочі краще готувати на свіжому повітріАле зима — теж не привід відмовляти собі в грилі: на допомогу прийде або електричний гриль для кухні.

Зробити оладки

Оладки з овочів - чудова страва, знайома кожному з дитинства. До речі, зовсім не обов'язково готувати оладки із давно знайомих кабачка та картоплі. Як вам ідея зробити ніжні, повітряні оладки з цибулею-пореєм чи звичною морквиною?

— гадаю, у кулінарному сенсі гриби цілком можна розглядати як овочі.

У зимовий періодзаморожені овочі – знахідка для кожної господині, яка стежить за раціоном сім'ї.

Щоб вони зберегли всі свої поживні властивості, необхідно враховувати особливості їх заморожування.

Деякі овочі обдають окропом для бланшування, і опускають у холодну воду.

У кулінарних книгах є велика кількістьрецептів приготування, які радують своїми поживними та цінними властивостями.

Важливо пам'ятати!Головне правило смачно приготовлених заморожених овочів – це тривалість їхньої теплової обробки.

Якщо використовується готова суміш із магазину в пакетах, то на упаковці є докладний описз інструкцією.

Нижче наведено найкращі способиприготування заморожених овочів, які можна подати до столу:

Як гарнірвідмінно підходять макарони, курка з рисом чи грибами, різотто, булгур, салати.

Овочі добре зберігають свої поживні властивості навіть при тривалому заморожуванні. Весняні страви радуватимуть усіх членів родини.

Запіканка з м'ясом та овочамиприпаде до душі навіть маленьким гурманам. Для дітей їх можна готувати на пару в пароварці.

Як правильно заморозити овочі на зиму своїми руками?

Щоб правильно заморозити овочі на зиму своїми руками, необхідно враховувати кілька простих правил:

1. ВідбиратиНеобхідно продукти, у яких відсутні вм'ятини (вони мають бути стиглими).
2. Перед заморожуваннямпотрібно вимити та ретельно просушити.
3. Деякі видипіддаються бланшування (зупинка окисного процесу всередині продукту для поліпшення смакових якостей).
4. Сухі овочіподрібнюються та поміщаються в посуд для заморозки (кубики, півкільця, кружечки).

Цвітну капусту та броколіпопередньо миють у друшляку, обробляють на суцвіття і обдають окропом. Далі поміщають у холодну воду, просушують і складають у морозилку.

Солодкий перець миється та висушується.Можна подрібнити соломкою чи кубиком. Така заготівля додається в суп, салати, рагу та інші страви.

Зелений горошок заморожується у пакетах.Перед заморожуванням необхідно очистити їх від стручка. Для приготування страв не потрібно розморожувати попередньо. Його відразу додають у суп, плов, овочеве рагу.

Баклажани заготовляють чистими, обсушеними.Щоб вони зберегли всі свої смакові якості перед заморожуванням, можна обсмажити.

Помідори укладають повністюі зберігають у морозильній камері до моменту додавання до страви. Томати великого розміру попередньо розрізають на дві та більше частин.

Це чудовий напівфабрикат, який використовується взимку для приготування смачних соусів, пасти, овочевого рагу та піци.

Ситні страви із замороженої суміші з м'ясом

М'ясо – це цінний продукт харчування, який відомий завдяки своїй харчовій цінності. Вона допомагає людині відновити всі свої сили, а також збільшити працездатність.

Господині зможуть приготувати м'ясні запіканки з овочами, які вважаються корисною та ситною стравою.

Важливо пам'ятати!М'ясо – важкий продукт для шлунка, тому необхідно готувати їх разом із овочами.

Клітковина приносить величезну користь організму. Багато дієтологи рекомендують включати в раціон тушковані страви без олії для схуднення.

З м'ясом (свинина, яловичина, куряче філе) добре поєднуються червоні та зелені овочі, які містять у своєму складі мінімальна кількістькрохмалю.

Вони допомагаютькраще перетравлювати білок тваринного походження.

всі важливі речовини, які містяться в овочах, сприяють швидкому виведенню шлаків та холестерину.

Перед приготуванням необхідно підготувати посуд. Щоб продукти зберегли всі свої поживні речовини, необхідно використовувати посуд з чавуну, жаростійкого скла.

Смажена яловичина з овочами

Склад:

• Яловича м'якоть.
• Печериці.
• Червоний перець (солодкий).
• Зелений горошок.
• Стручкова квасоля.
• Ріпчаста цибуля.
• Селера.
• Імбир.
• Рослинна олія.
• Сіль.
• Спеції до смаку.

Рецепт страви:

1. М'ясо потрібно подрібнити шматочками середнього розміру. Щоб воно було ароматним і м'яким, рекомендується кілька годин маринувати в спеціях.
2. Підготовлені овочі очищаються та нарізуються соломкою. Необхідно смажити близько трьох хвилин на попередньо нагрітій сковороді.
3. Після того, як м'ясо промаринується, його потрібно просмажити в гарячій олії і постійно перемішувати до готовності.
4. Викладають на велику страву в середину тарілки, поряд кладуть приготовані овочі.
5. Кулінарний шедевр готовий його можна подавати до столу.

Овочі у скляних тарілочках

Сьогодні ніхто не сумнівається у корисності овочів. Вони є невід'ємною частиною раціону будь-якого сучасної людини. Але не всі знають, як правильно вживати овочі, щоб отримати від них максимум користі.
Ми поговоримо про те, які овочі, коли і в якому вигляді краще вживати, щоб отримати якомога більше користі для свого організму. Крім того, щоб отримати більше користі від овочів, їх треба правильно очищати та правильно готувати,адже за неправильного приготування можна втратити велику частинукорисних речовин.

Існує думка, що середньостатистичній дорослій людині необхідно щодня з'їдати по 3 порції овочів та по 2 порції фруктів. У даному випадкупід словом порція мається на увазі приблизно сто грам продукту. При цьому до овочів відносять і зеленьТому тим, хто любить свіжу зелень, можна робити салати, наприклад із зеленої цибулі, з кропом і вживати його замість інших овочевих страв, але не замінити їх повністю. Можна, наприклад, з'їсти 100 грамів зелені та 200 грамів овочів.
Щодо вибору видів овочів, то тут немає строгих обмежень, можна їсти все, що хочеться і не шкодить організму. Якщо є проблеми із шлунково-кишковим трактом, то перед вибором потрібних овочів та фруктів потрібно порадитися з гастроентерологом, який зможе порадити оптимальну дієту.

Овочі, які рекомендуються більшості людей для щоденного вживання – це капуста, огірок, помідор, солодкий перець та печений баклажан. Також можна їсти листові овочі, такі як салат, рукокола, пекінська капуста і т.д. А ось улюблені багатьма кабачки, морквину та буряки їсти щодня можна тільки у сирому вигляді, а у приготовленому вони несуть надто багато калорій. Не рекомендується до щоденного вживання і картопля, тому що при своїй високій калорійності має небагато корисних речовин. Їсти її краще за запечену і не щодня.
Їсти овочі можна і потрібно протягом усього дня. Тільки найкалорійніші з них краще вжити в першій половині дня. Зазвичай це стосується страв з кабачків, буряків та баклажанів, які часто готують з великою кількістюолії.

Як правильно чистити овочі

На жаль, сучасна екологічна ситуаціяі умови перевезень овочів такі, що навіть найретельніше вимиті овочі важко вважати чистими. Вирощування овочів вимагає постійного застосування великої кількостідобрив, гербіцидів і пестицидів, а це призводить до накопичення деяких та їх складових у самих овочах. Звісно, ​​сьогодні всі ці речовини значно вдосконалені, але гарантувати абсолютну безпеку, як і кришталеву чесність виробника, ніхто не може.

Щоб захистити себе від шкідливих речовин, які можуть утримуватися в овочах, необхідно постаратися зрізати всі потенційно небезпечні ділянки. Не багато споживачів знають, що в нормі в листі кропу та петрушки нітратів міститься вдвічі менше, ніж у стеблах. Тому варто додавати у свої страви лише листочки, уникаючи стебел, особливо товстих.

Є такі секрети і в коренеплодів, наприклад, у редиски та буряків найбільше шкідливих речовин концентрується в шкірці, корінці та місці, звідки росте бадилля. У моркві найбільше шкідливих речовин міститься у самому центрі коренеплоду, а огірках з точністю до навпаки, найбільше їх накопичується в шкірці. Вживаючи капусту, варто відмовитися від покривного листя та качан.

Як правильно готувати овочі

Найбільше корисних речовин міститься у сирих необроблених овочах. Але далеко не кожна людина зможе вживати овочі в натуральному виглядібез шкоди для свого шлунково-кишкового тракту, адже вони містять багато грубої клітковини та речовин, які можуть дратувати слизові оболонки ШКТ. Саме тому людям, які не звикли їсти багато овочів або мають проблеми з травним трактом, зазвичай рекомендують їсти овочі, що пройшли теплову обробку.

Щоб не втратити корисних речовин у процесі теплової обробки, необхідно запам'ятати кілька простих порад. Б найбільш корисних речовин зберігається в овочах, приготовлених на парунаприклад у сучасній пароварці. Приготовлені таким чином страви не тільки дуже корисні, а й легко засвоюються, не перевантажуючи систему травлення.

Найкорисніші овочі – приготовлені на пару

Ще один непоганий спосіб готувати овочі – запікання у духовці. Морква, буряк та томати після запікання в духовці стають кориснішими. Картопля, звичайно, у сирому вигляді ніхто не їсть, але для неї запікання також є оптимальним способомтеплової обробки. Можна також овочі тушкувати чи готувати на грилі. Це дозволяє отримати смачні страви, які трохи втратить свою корисність у процесі приготування.

Найбільш згубний для корисних речовин спосіб приготування – варіння. При варінні практично всі водорозчинні корисні речовини йдуть у відвар. Тому, якщо ви готуєте овочевий супТакий спосіб ще можна застосовувати, але якщо ви хочете отримати корисні овочі, про варіння треба забути. Також варто відмовитися від смаження овочів. Вона не тільки вбиває всі корисні речовини, але й насичує овочі жирами, роблячи їх калорійнішими.

З чим краще поєднувати овочі (Відео)

Величезне розмаїття овочів дозволяє вибирати на свій смак різні поєднанняїх один з одним та з іншими продуктами. Відомо, що найкраще овочі вживати у сирому вигляді. Овочеві салати чудово поєднуються з м'ясом, зерновими продуктами та будь-якими горіхами та насінням. Можна поєднувати їх із молочними продуктами. Не варто одночасно вживати сирі овочі та овочі, що пройшли теплову обробку.

Якщо ви добре переносите молочні продукти, то можете поєднувати їх із овочами. Наприклад, сметана може стати чудовою заправкою до овочевого салату. Відмінно поєднуються з будь-якою їжею листові овочі. Дуже смачні салати виходять із листового салату, шпинату та нежирного сиру.

Часто можна почути, що крохмалисті овочі, наприклад, картопля приносять організму більше шкоди, ніж користі і погано поєднуються з іншими продуктами. Справді, їх варто змішувати з білковими продуктами, особливо м'ясом. Погано поєднуються вони і з горіхами, насінням, зерновими. Проте після теплової обробки такі овочі переносяться набагато краще і непогано поєднуються з іншими крохмалистими овочами та деякими молочними продуктами.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Смачне не завжди має бути шкідливим. Наше бажання за будь-якої можливості схопитися за смажене та бутерброди – лише справа звички.

сайтспільно з кулінарним сайтом представляє вам короткі і прості рецепти приготування овочів, освоївши які, ви довго дивуватиметеся тому, як така смакота може бути ще й корисною.

Брускетта зі свіжими овочами

Складові:

• багет – 1 шт.
• помідори середні – 4 шт.
• перець солодкий зелений – 1 шт.
• редис - 6 шт.
• часник - 3 зубчики
• цибуля-шалот - 1 шт.
• петрушка – невеликий пучок
• олія оливкова - 3 ст. л.
• оцет бальзамічний – 2 ст. л.
• сіль, перець - за смаком
• пармезан тертий – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Змішати 2 ст. л. оливкової олії з дрібно нарізаною або пропущеною через прес зубчиком часнику. Багет розрізати навпіл, а потім кожну половину розділити вздовж на 2 частини.
2. Змастити кожен шматок багету часниковим маслом, викласти на лист і підсмажити в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці протягом 10 хвилин.
3. У цей час у салатник дрібно нарізати помідори, солодкий перець, редьку та цибулю-шалот. Додати нашатковану петрушку, видавити часник, посолити, поперчити, заправити оливковою олією та бальзамічним оцтом.
4. Як тільки тости будуть готові, дістати їх із духовки, викласти зверху овочі та посипати пармезаном.

Печені овочі в томатному соусі

Складові:

• баклажан – 1 шт.
• невеликий кабачок – 1 шт.
• червоний болгарський перець – 2 шт.
• середня цибулина – 2 шт.
• оливкова олія - ​​3 ст. л.
• часник - 3-4 зубчики
• щіпка куміну (зіри)
• щіпка сушеного орегано
• щіпка меленого коріандру
• томатна паста – 2 ст. л.
• середній помідор – 4 шт.
• зелень – невеликий пучок
• сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Овочі помити. Баклажан та кабачок нарізати кільцями середньої товщини, перець нарізати кубиками.
2. Змішати в мисці дрібно нарізану цибулю і часник, масло|мастило|, трави і обсмажити на заздалегідь розігрітій сковороді близько 5 хвилин|мінути|.
3. У цей час вимити та ошпарити помідори. Знімаємо з них шкірку і дрібним у блендері. Додаємо їх та томатну пасту в сковороду і гасимо ще близько 5 хвилин.
4. Викладаємо у форму для запікання кільця баклажана та кабачка, зверху заливаємо томатною сумішшю зі сковороди, посипаємо сіллю та перцем. Накриваємо форму фольгою та відправляємо в духовку. Запікаємо при температурі 200 градусів до м'якості овочів (близько 40 хвилин).
5. Коли страва готова, посипаємо її дрібно нарубаною зеленню і подаємо гарячим на стіл.

Фарфалле паста з овочами

Складові:

• фарфалле - 250 г
• цибуля середня - 2 шт.
• морква середня – 2 шт.
• селера (корінь) - 200 г
• олія оливкова - 2 ст. л.
• сіль, перець - за смаком
• паприка – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Цибулю, моркву та селеру почистити. Цибулю дрібно нарізати, а моркву та селеру натерти на великій тертці.
2. Обсмажити овочі у сковороді з оливковою олією на сильному вогні 5 хвилин, регулярно помішуючи.
3. Відварити макаронні виробиу підсоленій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці.
4. Після того, як «бантики» зваряться, додати їх у сковороду до овочів, посолити, поперчити та обсмажити ще кілька хвилин. Перед подачею посипати паприкою.

Французький киш з кабачками та морквою

Складові:

• цукіні середні – 2 шт.
• морква велика – 4 шт.
• вершки - 200 мл
• молоко - 100 мл
• яйця курячі – 4 шт.
• борошно - 200 г
• масло вершкове - 90 г
• вода - 80 мл
• сіль за смаком

Приготування:

1. Змішати в кухонному комбайні розм'якшене вершкове масло|мастило| з борошном. Додати 80 мл води, щіпку солі та 1 яйце. Якщо тісто вийшло занадто липким, додати ще трохи борошна. Воно повинне легко відходити від миски.
2. Отримане тісто скачати в кулю, обернути харчовою плівкою і прибрати в холодильник, доки готується начинка.
3. Підготувати овочі: за допомогою універсального ножа для овочів нарізати цукіні та моркву тонкими поздовжніми пластинами. При необхідності моркву можна почистити.
4. Опустити скибочки моркви в киплячу воду, але не більше ніж на хвилину, щоб зробити їх більш пластичними.
5. Вийняти тісто із холодильника. На робочій поверхні, посипаній мукою, розкотити тісто в пласт.
6. Форму для випікання змастити олією і злегка присипати борошном. Викласти розкатане тісто і акуратно загорнути краї. Почати викладати в тісто овочі по колу. Якщо скибочки кабачків сильно вищі, ніж скибочки моркви, їх можна розрізати навпіл.
7. В окремій мисці збити 3 яйця, молоко та вершки. Посолити. На ваш смак можете додати інші спеції, наприклад мелений перець або каррі. Вилити цю суміш на пиріг, щоб повністю прикрити квітку з овочів.
8. Випікати в розігрітій до 180 °С духовці близько 50 хвилин.

Томатний суп-пюре із запеченим перцем

Складові:

• помідори (найкраще використовувати «бичаче серце») – 750 г
• перець болгарський червоний – 3 шт.
• цибуля червона - 1 шт.
• часник - 6 зубчиків
• овочевий бульйон - 500-600 мл
• базилік свіжий - невеликий пучок
• олія оливкова - 3 ст. л.
• соус табаско - за смаком
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Цибулю очистити та розрізати на 4 частини. Часник не чистити, а лише розділити на зубчики. Перці змастити оливковою олією і викласти на деко.
2. На друге деко покласти помідори, цибулю і часник, збризкати зверху оливковою олією, накрити це деко фольгою. Помістити овочі в попередньо розігріту до 180 ° С духовку та запікати 35-40 хвилин.
3. Овочі охолодити. Потім зняти шкірку з перців та видалити насіння. Запечений часник почистити.
4. Помістіть всі інгредієнти в блендер, посолити, поперчити, додати до смаку табаско та базилік, залити овочевим бульйоном та збивати на максимальної швидкостідо однорідної консистенції. Перед подачею суп підігріти до бажаної температури чи подавати холодним.

Цвітна капуста та броколі з часником, запечені в духовці.

Складові:

• цвітна капуста - 250 г
• броколі - 250 г
• часник - 2 зубчики
• насіння коріандру – 1 ч. л.
• оливкова олія - ​​2 ст. л.
• сіль за смаком
• чорний мелений перець - за смаком

Приготування:

1. Розберіть цвітну капусту та броколі на суцвіття. Помістіть овочі у велику миску і посипте товченим насінням коріандру.
2. У ступці розітріть часник з 1 ч. л. солі та додайте масло.
3. Потім необхідно збризкати овочі отриманою сумішшю і ретельно перемішати.
4. Додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець за смаком і викладете на деко. Запікайте протягом 30 хвилин.

Овочеве рагу з часником та перцем

Складові:

• оливкова олія - ​​1 ст. л.
• вершкове масло|мастило| - 1 ст. л.
• часник - 3 зубчики
• перець чилі – 1 шт.
• цукіні – 2 шт.
• жовтий перець – 1 шт.
• червоний перець – 1 шт.
• цибуля-шалот - 1 шт.
• сіль, перець - за смаком

Як приготувати картоплю фрі? Це питання мучить багатьох любителів fast food страв. Насправді приготувати картопля фрі в домашніх умовах набагато легше, ніж багато хто думає.

Картоплю фрі люблять і дорослі і діти, але кожен з нас чудово розуміє наскільки шкідливою є ця страва і скільки холестерину потрапляє в організм разом з однією з'їденою порцією.

Картопля з печерицями в духовці можна приготувати досить швидко. Яке б безліч різноманітних страв з картоплі і печериць не було, цей рецепт виділяється своєю простотою приготування і шалено смачним ароматом страви, що готується. Картопля з печерицями в духовці ви можете приготувати на вечерю і на обід.

Картопля запечена зі сметаною - смачна страва, яку можна приготувати на швидку руку. Цією простою стравою ви і гостей потішите і свого часу на приготування практично не витратите. Мабуть кожному подобаються страви, приготовлені в духовці, вони і корисніші і смак у них виходить більш насиченим, а аромат просто невимовний.

Паста з грибами у вершковому соусі - це дуже поживна та корисна страва. У нашому рецепті ми приготуємо цю страву з грибами лисички, чому саме ці гриби? Вони одні з найперших, які з'являються у лісі. Ці гриби настільки смачні, що неможливо встояти. Паста з грибами у вершковому соусі готується досить швидко.

Овочева запіканка в духовці - це соковита та корисна страва, яку до того ж легко приготувати. Ця страва ще добре тим, що інгредієнти ви можете міняти на свій розсуд, експериментувати та шукати свій унікальний смак цієї простої страви.

Паста з баклажанами напрочуд смачна і дуже проста страва, рецепт приготування якої ми зараз вам розповімо. Для приготування цієї страви ви витратите приблизно 1 годину, але отримаєте дуже смачну вечерю, яку із задоволенням з'їсть вся родина. Але для того, щоб паста з баклажанами вийшла дуже смачною, потрібно знати деякі тонкощі та маленькі хитрощі приготування цього овочу.

Котлети з картопляного пюре одне з простих страв, яке можна легко приготувати не володіючи особливими кулінарними знаннями та навичками. Пропонуємо вашій увазі звичайнісінький рецепт приготування котлети з картопляного пюре, без будь-якої начинки. Варіантів безліч, так що можна експериментувати, від цього наша страва буде смачнішою.

Картопляні зрази з грибами - це досить універсальна страва, яку можна поїсти і на сніданок зі сметаною, і на вечерю. Наш рецепт допоможе вам приготувати картопляні зрази зі смачними грибами швидко та смачно. Наш рецепт дуже простий і не вимагатиме від вас особливих навичок кулінару, все що вам потрібно робити-це уважно читати наш рецепт і готувати разом з нами.

Запіканка з кабачків із сиром відрізняється своєю низькокалорійністю та ніжним смаком. Ця страва виходить досить соковитою через те, що кабачки дають багато власного соку. Готувати запіканку одне задоволення і кожна господиня, оцінивши один раз простоту приготування, буде приємно здивована.

Спагетті з грибами легко і швидко готується, цей рецепт відмінно підійде для приготування швидкої та корисної вечері. Усі улюблені спагетті - це італійський національний продукт, який можна приготувати безліччю способів. Сьогодні ми розповімо як приготувати швидку та смачну дієтичну страву спагетті з грибами. Всі продукти, які ми будемо використовувати в цьому рецепті, ви легко знайдете в будь-якому продуктовому магазині. Що стосується грибів, то добре підійдуть печериці.

Картопляна запіканка з сиром - це одна з тих страв, перед якою неможливо встояти. Готується вона з найпростіших продуктів, які є в кожному холодильнику, а на вигляд і смак виходить дуже гарна та апетитна страва. Картопляна запіканка з сиром підійде для повсякденної сімейної вечері і їй без проблем можна нагодувати всю родину.

Можливо ця запіканка стане гарніром, а може використовуватися як основна страва все це вирішувати вам, але факт у тому, що це дуже смачне, дуже ситне і дуже

Овочеві котлети - це не зовсім звичайна страва, назва говорить сама за себе. Сьогодні ми розповімо вам, як просто приготувати пісні овочеві котлети. Нехай їх і називають «фальшивими», зате вони мають кілька якостей, якими навряд чи зможуть похвалитися м'ясні котлети.

Ця страва дуже корисна, дієтична і дуже швидко готується. Але і тут є свої нюанси приготування, не знаючи яких овочеві котлети не вийдуть такими смачними або зовсім розваляться.

Щоб приготувати пісні котлети овочеві необхідно дотримуватися наступні правила:

Овочі, запечені в духовці, це завжди дуже смачно і корисно, готуються овочі досить швидко і зберігають практично всі свої корисні властивості. Овочі можна запікати як цілі, так і порізані дрібно чи крупно, у нашому рецепті ми запікатимемо порізані овочі.

Оладки з кабачків із сиром – це одна з найпопулярніших страв із кабачка. Завдяки простоті приготування та дешевизні інгредієнтів оладки з кабачків із сиром заслужили любов мільйонів людей. Якщо вам потрібно щось перекусити або набрид повсякденний сніданок, то пропонуємо приготувати цю прекрасну страву.

А якщо ви не знаєте, як приготувати оладки з кабачків, то ми з великим задоволенням вам допоможемо і покажемо, як зробити швидкий і смачний сніданок. Як і будь-яка страва, оладки з кабачків з сиром можна приготувати кількома способами, ви можете їх посмажити, а можете запекти в духовці, зробити їх солодкими або звичайними, все залежить від вашого смаку та фантазії. Експериментуйте та готуйте разом з нами!

Хочете скуштувати найсмачніші кабачки, запечені в духовці? Наш рецепт зібрав у собі все найкраще, корисне та смачне блюдо, яке готується дуже просто та швидко, що може бути краще? Кабачки запечені в духовці чудово поєднуються з сиром та помідорами, така страва чудово підійде для легкої літньої вечері.

Кабачки запечені в духовці низькокалорійна, дієтична страва, в них міститься невелика кількість клітковини. Кабачки, завдяки вмісту корисних речовин, сприяють зміцненню імунітету протягом усього року.

Запечена картопля з сиром - це не тільки дуже проста у приготуванні страва, але ще й дуже смачна! Ще одна перевага, яка робить цей рецепт пріоритетним для вашого вибору - запечену картоплю з сиром можна подавати як окрему страву, або як чудовий гарнір до м'ясних страв.

У будь-якому випадку, який би варіант не вибрали, простота і смак цієї страви вас вразять. Готуйте запечену картоплю з сиром разом з нами, дивуйтеся новим смакам та їжте на здоров'я!

Картопля з грибами в духовці - блюдо, яке захочеться приготувати знову! Картопля для багатьох людей це більше, ніж просто овоч, який додають до супів або роблять із нього картопляне пюре. Картопля як хліб, без неї практично нікуди. Добре, що існує безліч страв, які можна приготувати з картоплі. Сьогодні ми розповімо, як дуже смачно приготувати картоплю з грибами в духовці. Страву готуватимемо практично без масла, тому в приготованому таким способом картопле буде знижений вміст жиру, що дуже корисно!

Смажена картопля з салом, як приготувати смажену картоплю

Напевно, простіше, ніж смажена картопля з салом страви не існує. Це по справжньомународне та всіма улюблена страва. Кожен готує його за своїм, але принцип приготування завжди залишається один. Звичайно, поступово смажена картопля із салом готується. сучасними людьмивсе рідше, але все ж таки іноді так сильно хочеться відчути смак цієї чудової страви, що не можеш собі в цьому відмовити!

Смажені баклажани з помідорами – простий український рецепт цієї страви не лише дуже смачний, а й корисний. Про корисні властивостіБаклажан відомо давно, вони не тільки володіють клітковиною, але і пектинами, які розсмоктують застої в жовчному міхурі, а також смажені баклажани з помідорами є відмінною профілактикою атеросклерозу. Ця чудова страва також є дієтичною і дуже