Розповідь дошкільнят про планети сонячної системи. Цікава астрономія: цікаві факти про планети сонячної системи

Ще зі школи пам'ятаю, як учитель мені казав, що кавун - це ягода. Для мене це було дуже велике одкровення! Здавалося б, так, такий солодкий, соковитий... але розміри! Ніяк не вкладалася в голові думка, що бувають ягоди таких розмірів. До того моменту відносив кавун до фруктів, але шкільний вчительвідвчив мене від цієї помилки. Така робота вчителя - вчити підростаюче покоління правильним поглядам на життя.

Минали роки, я спілкувався з багатьма людьми різних професійта ступенів освіти. Іноді розмови заходили й про кавуни. І всі в один голос твердили: "Так-так, ягода! Просто вражаюче, але це так!". Але мене бентежило те, що ці люди з кавунами зіштовхувалися лише в магазинах в кавуновий сезон. Видно, і в них були сильні духомвчителі, якщо змогли так глибоко вбити в голову гасло " Кавун – це ягода!".

Якийсь час я не надавав цьому питанню серйозного значення, продовжуючи уплітати за обидві щоки солодкі шматки кавуна. Ну, справді: яка різниця, хто він – ягода чи фрукт, коли лежить нарізаний на таці?! У голові бігає лише одна думка – як би швидше його з'їсти. Ну а на повний шлунок щось не дуже думалося, тому це дріб'язкове питання так і залишалося гаслом зі шкільних років.

Але настав один чудовий момент, коли почуття справедливості трактування перевершило спрагу з'їсти кавун (мабуть, на той час кавуни були не особливо солодкими). Ось тоді я і вирішив розставити всі крапки над i. Думка вчителів - це звичайно сильно, але повинен бути якийсь першоджерело, звідки черпають міркування з цього приводу. Як своєрідне першоджерело я вибрав Велику Радянську енциклопедію . У компетентності цієї книжки сумніватися не доводиться, тому інформацію з неї можна вважати істиною.

А тепер самий цікавий момент- я Вам процитую частину статті про кавун із БСЕ:

Кавун (Citrullus), рід одно-або багаторічних рослин сімейства гарбузових. Корінь сильно розгалужене, заглиблюється на 1 м і більше. Стебло стелиться, з довгочерешковим перисторозсіченим листям (є сорти і з нерозсіченим листям). Квітки роздільностатеві та гермафродитні, одно-або дводомні, одиночні, рідше – у пучках. Плід - гарбуза, кулястої, овальної, сплощеної або циліндричної форми; фарбування кори від білої до темно-зеленої з малюнком у вигляді сітки, смуг, плям; м'якоть рожева, червона, малинова, рідше – біла та жовта.

Прочитавши ці рядки, мені стало трохи незатишно. Відразу промайнула думка, що все те, чого мене вчили в школі, - помилка некомпетентних людей. Пізніше я заспокоївся і прийняв усе як є. Кожен може помилятися, вірячи у неправильні висловлювання інших людей. І добре, якщо сам можеш узяти та й перевірити ту інформацію, яку тобі подають. Однак у цьому питанні є ще одне "але". Гарбуза вважають різновидом ягодиТому в цих трактуваннях можна остаточно заплутатися. Але з погляду ботаніки називати кавун ягодою не є правильно.

З усієї цієї багаторічної історії я зробив для себе низку висновків, які раджу взяти до уваги і Вам:

• кавун - це формально гарбуза
• слухайте вчителів, але до якихось висновків завжди приходьте самі
• читайте лише першоджерела, а не міркування тих, хто їх читає

Знаю людей, які не люблять яблука, знаю тих, хто не любить дині, хтось не любить банани та ще всякі різні варіанти, але ще не зустрічала тих, хто не любить кавун. Хто ж відмовиться спекотним літнім днемвід освіжаюче-холодної кавунової м'якоті?

Солодка, соковита – вона смачна сама по собі, будучи чудовими ласощами для дітей та дорослих. А для дорослих ще й чудовий десерт, який можна подати самостійно і до різних легких вин. Нею можна вгамувати спрагу, а можна просто наїстися «від пуза», не боячись зіпсувати фігуру, адже вміст калорій у ній мінімальний.

Коли кавун подають на стіл (зазвичай це буває у поєднанні із фруктами), його теж зараховують до фруктів. Але все частіше почали висловлюватися думки, що кавун – це ягода. Величезна зелена смугаста ягода. Правда, шкірка у неї дуже тверда, але, все-таки - це ягода.

Здається, що це ламає всі наші звичні уявлення про ягоди. Малина, полуниця, смородина, аґрус – все це ягоди. Здавалося б, із кавуном нічого спільного немає.

Ягода - це соковитий плід з великою кількістюнасіння. Все це є в кавуні, отже, кавун – ягода. Але виявляється, кавун – це деякий особливий вигляд(або підвид) плодів, який ботаніки називають тиквінами.

Чесно скажу, у школі під час уроків біології про це взагалі нічого не чула, і ця назва підвиду стала для мене відкриттям. Виявляється питання про те, чи є гарбуз видом ягід, а не зовсім окремою категорієюплодів, серед біологів викликає великі суперечки. За багатьма ознаками він має багато родичів, хоча зовнішньої подібності майже немає.

Всі гарбузи, як і ягоди, розвиваються в нижній частині зав'язі, але на відміну від ягід у гарбузів насіння набагато більше, ніж ягід, а м'якоть така соковита, що ні в яке порівняння з ягодами не йде. Як не дивно, до категорії тиквін відносяться огірки та помідори теж (що ще дивовижніше).

У тиквін зав'язей порівняно мало, тому плоди досягають великих розмірів(іноді навіть гігантських). Трапляються випадки, коли хлібороби вирощують окремі екземпляри кавунів вагою понад 60 кілограмів. Але найвидатніший випадок був навіть занесений до Книги рекордів Гіннеса – вирощено кавун вагою 119 кг.

Але повернемося до запитання: "Чому кавун ягода?" Все-таки думається, що це позначення «ягода» поверхове і дійсності відповідає не повністю, хоч за всіма параметрами кавун начебто й підходить для визначення ягоди. Чи є кавун ягодою чи ні, вчені ще не вирішили, тому нам якісь однозначні висновки робити зарано.

І незважаючи на те, ягода кавун або тиквіна, (нам власне все одно, як його вчені називають), потрібно їсти його якнайбільше, скільки вдасться і скільки хочеться. Це завжди буде на користь організму, тому що кавун неймовірно багатий на залізо, яке нормалізує вміст гемоглобіну в крові. Тому його обов'язково потрібно їсти дітям, вагітним жінкам, мамочкам, що годують, і всім-всім-всім, а особливо тим, хто страждає на залізодефіцитну анемію.

Крім того, кавун – криниця фолієвої кислоти (простіше сказати вітаміну В9). Недолік в організмі цього вітаміну загрожує появою онкологічних захворюваньТому для їх профілактики кавунів потрібно їсти якнайбільше.

Фруктоза в кавуні замість цукру дозволяє поласувати солоденьким навіть діабетикам. А вже тим, хто стежить за фігурою чи бажає швидко скинути зайва вагапросто нічого іншого не залишається, як «сісти на кавуни». Калорійність у кавунів дуже низька, тому немає нічого смачнішого та кориснішого за розвантажувальні кавунові дні. До того ж, вони допоможуть вашому організму позбутися шлаків, а ниркам від піску і дрібних каменів.

Тож їжте кавун, хтось для здоров'я, хтось для фігури, а хтось просто для задоволення. Адже смачно!

Рідко можна зустріти таких людей, які влітку не люблять скуштувати холодної м'якоті кавуна. Вона корисна, низькокалорійна і відмінно вгамовує спрагу. Щоправда, мало кому відомо, що кавун – зовсім не овоч і навіть фрукт. Це ягода. Велика, зелена та з твердою шкіркою.

Що каже наука ботаніка

Якщо міркувати по-науковому, відкинувши всі наші усталені уявлення про зовнішньому світі, включаючи їжу, то ягодою називається соковитий плід, що містить безліч насіння. У соковитості кавуна сумнівів немає, втім, як у кількості його насіння. Адже багато хто мріяв, щоб кавун мав або одну, велику кісточку, як у персика, або взагалі кісточок, як таких, не мав. Інше питання, що в останньому випадкувін не міг би розмножуватися.

Між іншим, згідно з вищезазначеним позначенням ягодою є також яблуко та гарбуз. На перший погляд, у голові не вкладається, хоча якщо можна так назвати кавун, то гарбуз нічим не гірший. Варіації на ягідну тематику – це вишні з черешнями, смородина, малина з полуницею, а також томат. Як би дивно це не звучало, але помідори, які ми їмо як салат або просто так – це теж ягоди, просто не солодкі, тобто без фруктози.

Кавун – гарбуза

З тим, що кавун зовсім не овоч і навіть не фрукт, начебто зрозуміло. Зате нікому, окрім ботаніків невідомо, що він є не просто ягодою, а якимось, специфічним її підвидом, який зветься гарбуза. Щоб правильно прочитати це «заморське» слово, наголос слід зробити першому складі. З шкільного курсубіології ніхто не чув про такий вид ягід, воно і не дивно, адже знання середньої школиповерхневі. У Останнім часомвчені все більше сперечаються про те, чи гарбуз є видом ягоди, а не окремою категорією плодів. Справа в тому, що не дуже вона на всіх своїх родичів схожа. Як і ягоди, її плід розвивається з нижньої частини зав'язі, але на відміну від останніх, у гарбуза набагато більше насіння, м'якоть куди соковитіша. Більше того, до цієї дивної категорії також за всіма параметрами і характеристиками належать огірки, які точно ягодами назвати неможливо.

Вважається також, що гарбуза за рахунок малої кількості плодів на одній рослині може досягати дуже великих розмірів. Наприклад, колись один фермер виростив на своєму земельній ділянцікавун, який важив не багато, не мало, а цілих 61 кілограм. Але це що! Світовим рекордом у частині кавунів став плід вагою майже вдвічі більшим за вищезгаданий. До Книги рекордів Гіннеса занесено кавун вагою 119 кілограмів.

Повертаючись до питання, чому, власне, кавун слід вважати ягодою, слід розуміти, що це поверхове позначення. Цей плід за своїми характеристиками підпадає під визначення ягоди. Але стверджувати це однозначно не можна, принаймні доти, доки вчені не визначаться з тим, а чи вважати гарбуз ягодою, чи це самостійний сорт плодів.

А поки вони роздумують, потрібно щоліта намагатися їсти максимально багато цього корисного продукту. Він багатий на фолієву кислоту, у нього замість шкідливого цукру корисна фруктоза, що робить його дозволеним у раціоні діабетиків. А ще в кавуні багато заліза, що підвищує рівень гемоглобіну у крові.

А чи знаєте ви?

• Жираф вважається найвищою твариною у світі, її зростання сягає 5,5 метрів. В основному за рахунок довгої шиї. Не дивлячись на те, що в […]
• Багато хто погодиться з тим, що жінки в становищі стають особливо забобонними, вони більше за інших схильні до всіляких повір'їв і [...]
• Жарт про те, що вранці безперечно встають дві речі, ода з яких сонце, тоді як друга – чоловічий статевий орган, чули всі. […]
• Одне з перших умінь, які набуває новонароджене маля – це аж ніяк не мова чи керування власним тілом. Перше, що навчається […]
• Крилатий вислів"справа - праці" говорить про те, що все закінчено. Насправді це мало сенс раніше, коли ситуація з димною піччю […]
• Ні, мабуть, у просторах всесвітньої павутинитакого сайту автомобільної тематики або такого автофоруму, на якому не ставили б питання про […]
• Безперечно, люди готові пробачити троянди їхні шипи виключно заради того, щоб помилуватися красивими цвітінням даної рослини. Не дарма […]

Яскраве забарвлення кавуна є символом спекотного серпня. Саме з цього місяця він радує нас своїми смаковими якостями та застосуванням у кулінарії, косметології, а також у лікуванні хвороб за рецептами народної медицини. Про цей чудовий плод у нашому раціоні та його застосування в повсякденному життіі піде мова.

Коротко про історію кавуна

Справжня батьківщина кавуна – Африка. Предком сучасного кавуна вважається дикий колоцинт із африканських пустель. Ця рослина має найпотужнішу кореневу систему і невеликі непоказні гіркі плоди. Легенди свідчать, що серед цих плодів траплялися і солодкі, вони допомагали караванам долати величезні відстаніпо пустелях. Саме через них і почалося окультурення колоцинту.

На Американському континенті зустрічається інший різновид диких кавунів - цитронний кавун. Більшість сучасних сортів походить від цього виду. Перші згадки про культурні сорти цього смачного плоду можна зустріти в ієрогліфах, що прикрашають стіни єгипетських храмів.
Незважаючи на відсутність зовнішньої подібності, цей плід є родичем огірка, гарбуза та кабачка. Кавун звичайний є однорічною трав'янистою рослиною, що належить сімейству гарбузових.

Чи знаєте ви? Тюркська назва «ослячий огірок» плід отримав завдяки тому, що ослики дуже люблять їсти кавуни і часто роблять набіги на башта.

Як правильно називати плід кавуна

Питання, до якого розряду віднести кавун – ягоди, овочі чи фрукти, є дискусійним. Часто так походить від того, що трактування одного і того ж об'єкта засобами різних наукдає різні визначення. Це не означає, що трактування неправильне, просто їх кілька. Щоб з'ясувати правильне визначеннянеобхідно ознайомитися з основними термінами та їх значеннями.

Фрукт

"Фрукт" походить від латинського терміна fructus, що означає "плід". Слово "фрукт" не є ботанічним терміном. Ця побутова назва, що прийшла в 1705 році з польської мови. Фрукт – це плід, який складається з м'якоті та насіння та виростає з квітки. Звичний для нас у побутовому значенні фрукт – це плід, що росте на дереві. Тому більшість звичайних людейне вважає цей плід фруктом.

Овочі

Овочі також не є ботанічним терміном. У кулінарії овочами вважають їстівні частини трав'янистих рослин. У давньоруській мовіовочами називалися будь-які плоди, які росли у господарстві селянина.

За В. І. Далем, до овочів належать:

• городина - те, що виросло на городі;
• бадилля, яке можна їсти;
• всі види їстівних коріння.

• ті, коренева система яких представлена ​​бульбами, називаються бульбоплоди;
• ті, коренева система яких представлена ​​їстівним корінням, це коренеплоди;
• а також – салатні, пасльонові, капустяні, бобові, десертні, баштанні, пряні, цибулинні, зернові.

У побутовому значенні овочі - це все те, що росте не на дереві. Таке трактування дозволяє стверджувати, що кавун – це овоч. Але овоч не повинен бути солодким, і це суперечить змісту, який вкладають у побутове поняття"овочі".

Ягода

Термін "ягода" також є побутовим. Ягодою вважається невеликий плід, який росте на чагарнику, напівчагарнику чи траві. Ботанічне визначення терміна – це соковитий плід, у якого безліч насіння та майже непомітна тонка шкірка. Кавун росте на трав'янистому стеблі, але звична нам ягода має бути маленькою. Тому не всі вважають кавун ягодою.

Чи знаєте ви? Найпопулярнішим міфом про кавун є нібито велика кількістьнітратів, що містяться в ньому, які ніяк не можна побачити, але вони там є. Для того щоб переконатися у їх відсутності чи наявності, зануріть кавунову м'якоть у склянку з водою. Якщо вода почервоніла, плід містить нітрати. Просто помутніла вода свідчить про їхню відсутність.

Гарбуза

Гарбуза – це плід рослини, що відноситься до сімейства Гарбузових. Такий плід утворюється на трав'янистій ліані із зав'язі. Також, як і ягода, має багато насіння, але відрізняється структурою. Ягода – це соковитий плід однакової м'якої консистенції, а гарбуза є м'якими всередині та твердими зовні. Такі плоди можуть досягати великих розмірів, тому в ботанічному значенні – гарбузова ягода. Інше визначення гарбузів - хибна ягода. Значить, кавун – це хибна ягода.

Корисні властивості та застосування кавуна

Кавун на 80% складається з води.Причому така вода вважається структурованою і відноситься до найбільш корисним видамрідини. Вона має правильну кристалічну структуру, що сприяє нормалізації роботи шлунково-кишковий тракт, діяльності ендокринної системи, зниження запальних процесів

Це також низькокалорійний продукт, що сприяє нормалізації ваги. Його м'якоть містить трохи більше 38 калорій на 100 р. У 100 г цієї гарбуза містяться 0,7 г білків, 0,2 г жирів і 13 г вуглеводів.Плід багатий на вітаміни і мінерали: ретинолом, тіаміном, калієм та іншими компонентами. Насіння містить близько 25% олії, яка за смаковими якостями нагадує оливкову, а за властивостями – мигдальну.

Важливо! Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, жовчно-кам'яною хворобою вживати кавун не можна. Також слід з обережністю ставитися до нього жінкам у період лактації через сильний сечогінний ефект.

У народній медицині

Комплекс мікроелементів та вітамінів забезпечує широке застосуванняцієї ягоди для лікування та профілактики різних захворювань:

1. Фолієва кислота бере участь у синтезі серотоніну та норадреналіну. Серотонін забезпечує згортання крові та зупиняє кровотечі. Норадреналін називають гормоном оптимізму, тому що він допомагає швидше впоратися зі стресом, позбавитися меланхолії та депресії, відновити сили.
2. Вітамін В4 (холін) захищає печінку від шкідливих впливів, виводить із організму холестерин, перешкоджає розвитку атеросклерозу. Сприяє передачі нервових імпульсів, покращує пам'ять, підвищує концентрацію уваги. Перешкоджає розвитку сечокам'яної хвороби, нормалізує цукор у крові.
3. Вітамін Р (рутин) нормалізує окисні процеси в організмі, оберігає вітамін С від руйнування.
4. Вітамін С (аскорбінова кислота) управляє обмінними процесами в організмі, підвищує імунітет, допомагає регенерації тканин, стимулює вироблення колагену.

Вітаміни, що містяться в ягоді, уповільнюють процеси старіння, покращують роботу внутрішніх органів, підвищують імунітет та загальний тонус організму.

Користь окремих компонентів:

1. Пектин виводить радіонукліди з організму.
2. Каротиноїди захищають серцевий м'яз та забезпечують профілактику розвитку доброякісних та злоякісних пухлин.
3. Залізо лікує анемію та перешкоджає розвитку недокрів'я.

Насіння є гарним глистогінним засобом. Сік використовується як сечогінний і жовчогінний засіб, також корисний при шкірних захворюваннях. Кавуновий сік добре знімає жар при ангіні.

Терапевтичний ефект від вживання кавуна спостерігається при таких патологіях:

1. Загальне отруєння організму та стан після анестезії лікують вживанням 2 кг м'якоті. Сік виводить з організму токсини та нейтралізує їх вплив.
2. При набряках застосовується відвар із кірок. 100 г висушених подрібнених кавунових кір заливають 0,5 л окропу, накривають кришкою і залишають для охолодження. Вживають по 100 мл 5 разів на добу.
3. Для лікування гельмінтозу 100 г сухого насіння (зі шкіркою) заливають літром води. Після закипання залишають наполягати у термосі. Застосовують по 200 мл 3 десь у день. Можна залити насіння не водою, а молоком. Приймати такий склад слід по 0,5 склянки двічі на день.

Важливо! У їжу малюкам кавун можна вводити не раніше ніж на 1 рік.

У косметології

У косметології кавун застосовують завдяки його здатності тонізувати та зволожувати шкіру, зупиняти запальні процеси. Він використовується у вигляді масок та засобів для протирання шкіри.

Відновлювальні властивості кавунового соку виявляються в масках для різних типівшкіри. При цьому деяка кількість м'якоті розмішується з , який надає в'язкість масці і збагачує додатковими поживними, протизапальними і антибактерицидними компонентами.

Перед нанесенням маски шкіру необхідно очистити та розпарити, щоб відкрити пори для доступу поживних речовин. Всі маски наносяться на 20-30 хвилин, при цьому бажано, щоб маса, що наноситься, була теплою. Після процедури маска змивається теплою водою, а шкіра змащується живильним кремом. Не рекомендується виходити надвір відразу після процедури: шкіра повинна охолонути протягом 15-20 хвилин.

ВІДЕО: МАСКА ДЛЯ ОБЛИЧЧЯ З КАЛИВНИХ КОРОК Маска від зморшок та для вікової шкіри складається з меду та кавунової м'якоті у співвідношенні 1:2. У тонізуючу маску крім м'якоті додаються 1 сирий жовток, густа манна каша рослинна олія(По 2 ч. ложки). Склад для нормальної шкіри включає жовток, м'якоть, сметану, олію. Для густоти в суміш додають хлібні крихти або ячмінне борошно.

Для протирання сухої шкіри обличчя використовується лосьйон, який складається з рівних частинкавунового та огіркового соку та спирту. Засіб добре підсушує шкіру і знімає запальні процеси. підлітковому віці, перешкоджає закупорці пір, нормалізує стан жирної шкіри.

У побуті ягодами називають будь-які дрібні плоди із соковитою м'якоттю: до них відносять вишню, полуницю, малину, шипшину, хоча з ботанічної точки зору вони не є. Так, шипшина та полуниця – це несправжні ягоди, малина – це кістянка. А великі плоди рідко асоціюються з ягодами, хоча можуть вважатися ними в ботаніці: це помідор, баклажан, ківі.

Ягода - це плід з тонкою шкіркою, безліччю насіння з твердою насіннєвою шкіркою, соковитим міжплідником. Ягоди розвиваються з верхніх і нижніх зав'язей: в одних випадках зверху на них залишається засохла оцвітина (смородина).

Помилковими ягодами називають такі плоди, які мають таку ж структуру, але формуються не тільки із зав'язі, але й з інших частин, наприклад, квітколожа.

Кавун

Корисні властивості кавуна

В ній міститься велика кількість мікроелементів і вітамінів, необхідних для нормального самопочуття людини. Він збагачує організм калієм, натрієм, кальцієм, фосфором, залізом, вітамінами групи В, вітаміном А, Е, РР, аскорбіновою та фолієвою кислотою. Особливо корисно їсти його в спекотну погодуТак як він допомагає не тільки вгамувати спрагу, але й заповнити всі перелічені речовини, частина з яких виходить з організму під час потовиділення.

Виявляючи на організм сечогінну дію, кавун допомагає виводити шлаки і токсини, що накопичилися. Він сприяє очищенню нирок, сечовивідних шляхів та жовчного міхура. А низька кислотність соку цієї ягоди дозволяє вживати її навіть тим, хто страждає на хронічний гастрит або гастродуоденіт. Але, звісно, ​​лише над період загострення цих захворювань.

Кавун не рекомендується їсти пізно ввечері або у поєднанні із солоними продуктами, оскільки це може призвести до набряків та відкладення солей в організмі.

Низька кавуна (27 ккал на 100 г) дозволяє спокійно насолоджуватися цією ягодою тим, хто стежить за своєю фігурою. А що міститься в кавуні добре засвоюється організмом, та й зміст її в ньому дуже мало.

Відео на тему

Люди вважають огірок овочом, проте, як виявилося, він зовсім не відноситься до виду овочевих культур. Ботанічна класифікація називає огірок, що здавна вживався як овоч, хибною - так із чим же пов'язане подібне тлумачення?

Огіркова ягода

Спочатку батьківщиною дикого огірка є північно-східна Індія, де він росте, обвиваючи стовбури дерев своїми пагонами. У Росію завезли з Китаю, Візантії та Західної Європи- На російській кухні він швидко набув популярності і став активно вирощуватися і використовуватися для приготування овочевих салатів та інших других страв. Але вчені-ботаніки визначили огірок у категорію хибних ягід– це пов'язано з тим, що він є соковитим плодовим ложем, що розрісся, на поверхні якого розташовані плоди з насінням.

За ботанічною класифікацією до категорії хибних ягід, крім огірка, зараховують також полуницю та садову суницю.

Огіркові «ягоди» відомі своєю низькою калорійністю, тому вони ідеально підходять для розвантажувальних днів, а також як корисне доповнення до бутербродів з рибою, сиром або нежирним м'ясом. Огірки, що перезріли, чудово слаблять, а відвар з них добре зарекомендував себе при жовтяниці і хворобах печінки. Однак основною перевагою огірка є те, що він на 97% складається з води, яка має «живі» та екологічно чисті властивостідаровані їй самою природою. Огірковий сік розчиняє отрути, накопичені організмом, виводячи їх через нирки разом із піском та камінням.

Корисні речовини огірка

В огірках міститься велика кількість сірки, кремнію, кальцію, фосфору та калію, які підтримують здоров'я зубів, волосся та шкіри. Також у них знаходиться легкозасвоювана форма йоду – вчені давно помітили, що любителі огірків практично не страждають на проблеми зі щитовидною залозою. Клітковина огірка позбавляє організм від надлишків холестерину, а у поєднанні з пектинами – суттєво покращує роботу ШКТ. Окрім цього, огірки надзвичайно популярні у сироїдів, оскільки вони не вимагають термічної обробки.

У народної медициникомпреси з подрібнених огірків прикладають до запаленої чи обпаленої шкіри.

Також в огірках є вітаміни С, В1, провітамін А, тіамін та інші елементи, необхідні для кращої засвоюваності білкової та іншої їжі. Саме тому салатом зі свіжих огірків та інших овочів дієтологи рекомендують доповнювати всі другі страви, уникаючи їх поєднання з молоком. Найбільша кількістьвітамінів міститься над перезрілих, а молодих огірках. Схудальний ефект огіркової дієти досягається за рахунок тартронової кислоти, яка не дає вуглеводам перетворюватися на жири.

Відео на тему