Множина помідорів або помідорів. Мариновані помідори солодко-гострі

Зберігайте на замітку. Стане в нагоді!

1. Помідори корейською, швидко, смачно

Складові:
-2 кг помідор порізати крупно (наполовину)
-4 шт. болгарських перцю
-2 головки часнику
-зелень
Заправка:
-100 гр. оцту
-100 гр. вирощує. олії
-100 гр. цукру
-2 ст. л. солі.

Перець, часник (я додавала 2 шт. гіркого перцю) перекрутити на м'ясорубці. Перемішати. Зелень нарізати.
Укладати шарами в 3-літрову банку: помідори, потім суміш з овочів, зелень.
Банку закрити кришкою і поставити в холодильник у перевернутому вигляді на шийку. Це для того, щоб за 8 годин вже було готове до вживання зверху. Увечері зробила, вранці вже готова! А потім можна тримати у звичайному положенні. Наступного дня ще смачніше!

2. Мариновані помідори солодко-гострі

Складові:
- 2 кг свіжих помідорів(стиглих та пружних)
- 1 червоний гострий перець
- 2-3 зубчики часнику
- 1 болгарський перець
- перець запашний горошок
- гвоздика
- цукор
- сіль
- оцет 9%

У чисті банки укласти спеції, по 3-5 горошин запашного перцю, 3-5 гвоздичок, по 1 зубчику порізаного скибочками часнику, 1/4 болгарського перцю, порізаного шматочками і по невеликому шматочку гострого перцю.
Помідори вимити та висушити. Укласти помідори у банки.
Залити окропом та дати постояти 20-30 хвилин. Воду злити і додати з розрахунку на 1 літр маринаду 4 столові ложки цукру та 2 столові ложки солі
За кип'ятити та залити в банки. Додати по 2 столові ложки оцту на літрову банку. Закатати банки та перевернути.
Дати охолонути за кімнатної температури.

3. Зелені солоні помідори

Зелені помідори, що не дозріли, бажано великі, м'ясисті.
-Селера-гілки
-Часник
-Червоний гіркий перець
Розсіл
-На 1 літр холодної води(з-під крана)
-70 г солі(великої)

Помідори розрізаємо вздовж навпіл, але не до кінця. Якщо часник великий, то кожен зубочок ріжемо на кілька пластинок.
У кожен помідор вкладаємо кілька пластин часнику, 2-3 кільця перцю (залежить від того, на скільки ви любите гостре, або дітки є в будинку). обмотавши помідор кілька разів у різному напрямку (Якщо акуратно, то можна і без ниток). Базарні естети запихають червоний перчик таким чином, що він виглядає з помідора червоним язичком (дражниться). -Як на смайлику.
На дно каструлі, або банки (а може і бочки), викладаємо шар з гілочок селери, поверх шар помідор, з боків впихаємо ще перчика (для любителів), потім знову селера і т.д. Верхній шар з селери.
Розводимо сіль у воді і заливаємо помідори. Ставимо під гніт. На 3 літрову банку йде приблизно 1,5 літра розсолу.
Коли помідори переграють, перестануть міхуритися, розсіл стане прозорим-все, соління готове. Якщо будете вживати відразу, то більше нічого робити не треба. ,Так і залізної-закатати.Робити це треба відразу ж,як заллєте киплячим розсолом.Зберігатися може дуже довго,навіть 2 роки.

4. Гостра закусказ помідорів

Складові:
- 1 великий кабачок
- 2-3 зубчики часнику
- 5 невеликих помідорів
- по половинці пучка кропу та петрушки
- олія для смаження
- майонез
- борошно

1. Беремо великий кабачок і нарізаємо кружальцями завтовшки 0.5 см.
2. Посолити всі кружечки і перемішати, залишити в мисці на 5 хвилин.
3. Розігріти масло|мастило| в сковороді і обсмажити кожен кружечок попередньо вмочивши його з двох сторін в борошно.
4. Обсмажені кабачки викласти на блюдо і дати охолонути.
5. Коли кабачки охолонули, змащуємо їх сумішшю майонезу з часником.
6. Розрізаємо помідорки на кружечки і викладаємо зверху на кожний кабачок.
7. Зверху помідорки також змащуємо майонезом з часником.
8. Зверху посипаємо зеленню та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

5. Соус «Апетитка»

3 кг помідорів, 3 головки часнику, 1 ст. цукру, 0,5 ст. олії, 0,25 ст 9%-ного оцту, 1 ст.л солі.
Помідори пропустити через м'ясорубку, варити годину до загусання. додати сіль, олію та цукор, часник. Варити ще 20 хв. Влити оцет, поварити 5 хвилин, закатати.

6. Помідори, консервовані половинками

Складові:
-Помідори,
-перець горошком,
-лавровий лист,
-цибуля,
-зелень кропу,
-часник,
-рослинна олія.
Розсіл:
-3 л. води,
-3 ст. л. солі,
-7 ст. л. цукру,
-1 ст. 9% оцту.

Для початку вибираємо тугі червоні помідори. Розрізаємо їх навпіл. На дно банки (я використовувала літрові), укладаємо подрібнений кріп, 4 - 5 перцю горошком, одну невелику цибулину кільцями, 2 подрібнені зубчики часнику та 1 ст. л. рослинної олії. Тепер укладаємо половинки помідорів зрізом вниз. Як тільки баночка заповниться, заливаємо помідори теплим розсолом.

Потім ставимо наші баночки на підставку в каструлю з водою та стерилізуємо 10 хвилин з моменту закипання.
Потім щільно закупорюємо кришки і перевернувши догори дном, кутаємо до ранку.

7. Салат з перцю та помідорів у медовій заливці

Складові:
1,5 кг солодкого перцю,
1,5 кг стиглих помідорів,
1/2 ст. ложки солі,
100 мл яблучного, виноградного або ягідного оцту,
100 г меду, 10 горошин чорного перцю.

Спосіб приготування
Перець очисти від насіння і наріж шматочками. Помідори наріж часточками. Овочі перемішай, додавши сіль, мед та оцет, і залиши до виділення соку. Після цього постав посуд з овочами на вогонь, доведи до кипіння і кип'ятити 10 хвилин. Потім розлий киплячий салат за стерилізованими банками, закатай їх, переверни вгору дном і укутай.

8. Соус сацебелі з томатів

Потрібно:
-На 2-х літрову банку:
-2 кг томатів,
-1 великий пучок кінзи
-1 головка часнику
-1-1,5 ст. л солі
-1/2 ч.л. червоного перцю

Інструкції:
Помідори розтерти у блендері разом із шкіркою. Уваріть до середньої густоти, постійно помішуючи.
Окремо розтерти всі приправи, потім все з'єднати, ретельно переміщати та закочувати у банки.

9. Квасоля в томатний соус

Отже, для приготування цієї заготівлі нам знадобляться такі інгредієнти: - квасоля – один кілограм; - ріпчаста цибуля – дві цибулини; - помідори – один кілограм; - сіль велика – три чайні ложки; - чорний мелений перець – одна чайна ложка; - перець запашний, мелений - пів чайної ложки; - лавровий лист – п'ять штук; - оцет 70% - одна чайна ложка. Квасоля в томаті на зиму – рецепт приготування. Крок перший. Для початку ми відваримо квасолю до готовності в злегка підсоленій воді, попередньо замочивши її на добу. Крок другий. Ріпчасту цибулю очистимо від лушпиння, нарубаємо якомога дрібніше і обсмажимо до появи золотистого відтінку на рослинній олії. Крок третій. Стиглі, цілі помідори на кілька секунд опустимо в крутий окріп, після чого бою остудимо їх у холодній водіі акуратно знімемо шкірку. Крок четвертий. Далі очищені томати наріжемо невеликими шматочками, помістимо в глибокий емальований посуд, додамо солі і уварюватимемо доти, поки вони не перетворяться на пюре. Крок п'ятий. Після чого до розварених помідорів додамо квасолю, обсмажену цибулю, спеції, лавровий лист подрібнений і все добре перемішуємо. Даємо суміші закипіти і вливаємо в неї оцет. Крок шостий. Знімаємо приготовану квасолю з вогню і відразу розливаємо по заздалегідь підготовленим, пастеризованим скляним банкам. Укупорюємо.

10. Кабачки у томатному соусі

Кабачки молоді – 5 кг.,
-томатний сік - 2 літри,
-цукор - 2 склянки,
-Сіль - 1 ст. ложка,
-масло раст. - 200 мл.,
-оцет 9% - 150 мл.,
-червоний мелений перець – 1 ч. ложка з гіркою,
-петрушка - 1 пучок,
часник – 2 головки.

Рецепт приготування
1 Кабачки помити, відрізати хвостики і нарізати кружальцями, товщиною трохи більше 1 див.
2 На дно кожної банки покласти пару гілочок петрушки. Зверху петрушки укласти кабачки.
3 Далі готуємо соус для кабачків: у каструлю виливаємо томатний сік. Якщо Ви не маєте томатного соку, можна взяти томатну пасту (0,5 кг.), розведену водою (1,5 літра). Додаємо цукор, сіль, олію, оцет, часник і перець. Цього року перцю у мене під рукою не було, а залишилася одна баночка аджики з торішньої заготівлі. Додала в отриману масу 1 склянку аджики, поставила на середній вогонь та прокип'ятила 10 хвилин.
4 Гарячий томатний соус залити в банки з кабачками. Накрити кришкою і простерилізувати 25 хвилин з моменту закипання води в каструлі.
5 Потім гарячі банки з кабачками у томатному соусі закатати кришками, перевернути та укутати рушником. Банки залишити до повного остигання.

11. Домашній томатний соус

Складові:
-Помідори – 1 кг.
-Яблука – 3 шт.
-Морква – 2 шт.
-Сіль - 1 ч. ложка.
-Цукор - 1 ст.ложка.
-Оцет - 2 ст.ложки.
-Перець, часник - за смаком.

Приготування:
Помідори, морква, очищені яблука, все змолоти в м'ясорубці, додати сіль, цукор, оцет, поставити варитися на вогонь.
Через 20 хвилин після закипання додати давлений часник і перець, перемішати.
Розкласти все в банки і стерилізувати в каструлі з водою, попередньо поклавши на дно рушник.
Банки закрутити кришкою і поставити нагору дном на 12 годин.
Готовий соус може зберігатись у темному, прохолодному місці.

12. Приправа хрін із помідорами

Рецепт Марини Сазонової.

Складові:
-3 кг помідор
-250 г хрін
-Часник 200 г
-Сіль 3 ст.л або за смаком
-Цукор 1 ст.л або за смаком

Приготування:
Хрін очистити та замочити на 30 хвилин у чистій воді. Нарізати і прокрутити або на м'ясорубці або в блендері (з насадкою ніж) або в процесорі. Помити помідори, нарізати і прокрутити разом з часником. Змішати всі інгредієнти, додати сіль, цукор за смаком, перемішати. Розкласти приправу по стерильним банкам,закрити кришками і зберігати в холодильнику.

13. Помідори у желе

Складові:
-помідори
Для заливання:
-вода - 1 л
-цукор - 70 грам
-сіль - 40 грам
-оцет - одна чайна ложка
-желатин - 30 грам
-перець горошком до смаку
-лаврове листя за смаком

Спосіб приготування
Желатин замочити у холодній кип'яченої водидо набухання. Далі нагріємо на водяній бані або в мікрохвильової печідо повного розчинення желатину. Процідити.
Помідори наріжемо і покладемо в підготовлені банки.

У воду покладемо цукор, сіль, доведемо до кипіння, додамо оцет, підготовлений желатин, подрібнену моркву, спеції та прокип'ятити 3 хвилини. Гарячий розсіл наллємо у банки з помідорами та стерилізувати. Далі банки закатаємо та остудимо.

14. Огірки у томатному соку

Складові:
-огірки - 1,5 кілограм
-Сік томатний - 1,5 л
-часник - 5-6 зубчиків
-естрагон - 10 грам
-Кріп (парасольки) - 50 грам
-сіль - три столові ложки

Спосіб приготування:
Томатний сік прокип'ятіть і охолодимо. Розчинити в ньому сіль, додати часник, зелень і залити огірки, покладені в банки.
Закриємо кришками і берегти у прохолодному місці.

15. Баклажани у томатах

Для приготування нам знадобиться:
-3 кг помідорів;
-2 кг баклажан;
-200 г рослинної олії;
-200 гр цукру;
-100-150 г оцту 9%;
-2 стручка гіркого перцю;
-2 головки часнику;
-2 ст.л солі;

Помідори та перець пропускаємо через м'ясорубку, додаємо сіль і варимо 15 хвилин.
Баклажани нарізаємо середніми брусочками. Чи не часточками як в «Вогник», не соломкою, а саме брусками. Якщо вам подобається, можете очистити баклажан від шкірку, я люблю залишити все так. Порізані баклажани додаємо до помідорів з перцем, так само туди додаємо олію, цукор і оцет. Варимо всі 40 хвилин, наприкінці варіння додаємо до баклажанів видавлений часник.
Розливаємо масу по стерилізованих банках і закочуємо. Перевертаємо банки верх дном і укутуємо в теплу ковдруна 1-2 доби

У цій статті ми навчимося правильно схиляти слово помідори та грамотно вводити слово у речення.

Російська мова вважається однією з найскладніших у всьому світі. Адже в нашій мові використовуються різноманітні обороти, відмінки, відміни, стійкі літературні та формальні висловлювання. При цьому слід зазначити, що словниковий запасросійської набагато більше, ніж англійської чи німецької. Однак часто громадяни нашої держави не дотримуються правил літературної мови, використовуючи слова в невірних відмінках, а іноді й зовсім ігноруючи відміни.

Як правильно говорити, писати: багато, ящик, кілька, 1 кг, салат із стиглих помідорів або помідорів?

При відмінюванні назв овочів у розмовної мовибагато хто з нас припускається помилок. Особливо часто використовують нелітературні вирази для позначення їх множини. Щоб зрозуміти, наскільки граматично правильно необхідно вживати слова «помідор», «помідори» потрібно знати наступне:

• Слово «помідор» можна використовувати в різних відмінках, але для його вживання в множиніі в називному відмінку, необхідно застосовувати слово «помідори».
• У родовому, давальному, знахідному, орудному та прийменниковому відмінкахвикористовують такі слова: помідори, помідори, помідори, помідори, про помідори відповідно.

Аналізуючи вищезазначену інформацію необхідно відзначити відмінювання слів у різних відмінках. Вони є граматично стійкими, тому їх не можна змінювати. Наприклад, використовуючи словосполучення «кілька помідорів» ми втрачаємо логічний зміст сказаного. Адже "кілька" вказує на множину, а "помідор" на єдине. Тому при відмінюванні 2-х і більше слів кожне з них має відповідати одному відмінку.

Тепер на прикладі розглянемо, як правильно писати та говорити різні словазі словом "помідори". Наприклад візьмемо слова «багато», «ящик», «кілька», «1 кг», і словосполучення «салат із стиглих»:

• Щоб зрозуміти, в якому відмінку потрібно вживати слово «помідори» і як воно правильно звучатиме, ставимо до нього питання, вживаючи зазначені вище слова: «Багато, ящик і т.д. (кого чого?)"
• Дані питання відповідають родовому відмінку
• Далі трохи розберемо слово помідор. Дане слово є іменником чоловічого роду, яке в початковій формізакінчується на твердий приголосний. Для таких слів існує правило написання, відповідно до якого слово «помідор» в родовому відмінку, множині звучить і пишеться, як «помідорів»
• Тому правильно говорити та писати ящик помідорів, багато помідорів, 1 кг помідорів, салат із стиглих помідорів, кілька помідорів.

Помідори в родовому відмінку, множині: як пишеться?

На багатьох форумах та тематичних блогах дачники та професійні садівники активно діляться знаннями та досвідом з вирощування та догляду за помідорами. Настільки великий обсяг інформації допомагає отримати якісний урожай у найкоротші терміни, а також убезпечити рослини від захворювань.

Однак часто блогери та відвідувачі подібних сайтів використовують невірні форми для позначення помідорів у родовому відмінку. Щоб назавжди покінчити зі стилістичними та граматичними помилкаминеобхідно запам'ятати ряд простих правилнаписання:

• Слово «помідор», а також «томат» застосовують для позначення овочів однині, у називному відмінку. Наприклад, "На столі лежить помідор" і т.д.
• Слова «помідори» і «томати» застосовують для позначення множини, називного відмінка. Наприклад, «Смачні помідори»
• У родовому відмінку, множині слово «помідори» звучить і пишеться як «помідорів»

Також для грамотного використання даних слів необхідно враховувати такі фактори:

• Словом «помідори» можна називати не лише овочеві плоди, а й кущі
• При позначенні сорту попередньо вживається слово "помідор" або "помідори"
• Залежно від загального логічного змісту пропозиції ці слова можна використовувати в інших відмінках
• Слова «помідори» та «томати» є синонімами, тому при побудові речення достатньо використовувати одне з них

Слово «помідори» – відмінювання відмінків у множині: приклад

Слово «помідори» використовують для визначення даного овочу у множині. Однак чимало важливу рольграє його грамотне застосування у концепції загального змістута стилістики пропозиції. Саме тому таку важливу роль у мові займає правильне використаннятого чи іншого відмінка для цього слова. Слово «помідори» у різних відмінках виглядає так:

• У називному: помідори. Приклад: "Помідори - це улюблені овочі багатьох людей"
• У родовому: помідорів. Приклад: "Цього року всі городники зібрали багатий урожай помідорів"
• У давальному: помідори. Приклад: «Дуже важливо забезпечити правильні умовипомідорам»
• У знахідному: помідори. Приклад: "Наша сім'я дуже любить помідори"
• У орудному: помідорами Приклад: "Цього року ми забезпечили себе помідорами"
• У прийменниковому: про помідори. Приклад: «Сьогодні ми поговоримо про помідори та їх властивості»

Щоб бути грамотним та використовувати слова правильно, не треба мати вища освіта. Достатньо зрозуміти правила вживання відмінків, а також відмінювання тих чи інших слів, ґрунтуючись на загальному значенніта стилістиці пропозиції. Адже правильна та літературно-забарвлена ​​мова не тільки підвищує репутацію та статус людини в очах оточуючих, а й ідентифікує її як мудру та духовну. Адже мова – персональна генетичний коднації, яку необхідно шанувати, розвивати та передавати наступним поколінням, незважаючи на швидкоплинність часу.

Відео: Як запам'ятовувати відмінки?

Всі розділи російської рясніють правилами, нормами та винятками з них. Правильне відмінюванняіменників та підбір закінчень для них - досить складна задача. Є безліч іменників, які вимовляються та схиляються неправильно, в результаті мова перестає бути грамотною та лаконічною. Одне з таких іменників – помідор. У множині родового відмінка закінчення цього слова викликає сумніви. Давайте розберемося, "помідор" чи "помідорів" - як правильно писати та говорити?

Правило

Іменники 2-го відмінювання (чоловічого роду, що закінчуються на твердий приголосний) у множині родового відмінка мають закінчення -ів. Приклад: верстат - верстатів, сокира - сокир.

Винятки становлять такі групи слів:

• найменування військових звань, а також назви національностей чи інших етнічних груп. Приклад: Були солдати та всіх солдатів перестріляли.
• слова, що означають парні предмети. Зразок: в очі дивись, мені твоїх очей не видно.
• позначення одиниць виміру. Приклад: у цій лампочці всього 60 Вт

Помідор чи помідорів: як правильно?

Як же правильно сказати - купити багато помідорів чи помідорів? Слово " помідор " входить у жодну групу винятків, позначених вище, отже його відмінювання відбувається за основним правилом і додається закінчення -ов.

Приклади:

• Зважте мені кілограм помідорів.
• Без помідорів цей салат не буде таким смачним.
• Урожай помідорів перевищив очікування.

Як бачите, щоб скористатися правилами, іноді необхідно визначати відмінок слів. Як це зробити, читайте у статті

Звичайно, російська граматика одна з найскладніших у світі. Це пов'язано не тільки з орфографією та написанням окремих частинпромови, але й з грамотним виразом думки. Найчастіше російський народ не завжди знає, як слід писати слова і формулювати речення. У рідної мови велика кількістьправил та винятків. Тому, навчаючись грамоті, потрібно дуже багато запам'ятовувати.

Про помідори

Ось, наприклад, часто навіть дорослі стикаються з питанням, як написати щось правильно. Шкарпетки чи шкарпеток, помідорів чи помідор? Розберемося. Отже, кілограм помідорів чи помідорів? Який вираз варто вжити для написання та усно?

Щоб зрозуміти, як висловитися грамотно, потрібно знати відмінювання томатного слова:

• Їм. п. Хто, що? Лежить помідор. Множина - помідори.
• Рід. п. Кого чого? Немає в наявності помідорів, помідорів.
• Дат. п. Кому, чому? Дам помідору, помідорам.
• Він. п. Кого, що? Віню
• Тв. п. Ким, чим? Задоволений своїми помідорами, своїми помідорами.
• Пр. п. Про кого, про що? Дбати про помідори, про помідори.

Знаючи написання слова у різних відмінках, треба розуміти, що змін закінчення не підлягають. А якщо схиляти словосполучення, то закінчення кожного слова має відповідати відмінку. Наприклад, кілограм помідорів чи помідор? Розберемося. Кілограм кого чого? Родовий відмінок. Значить, помідорів!

Як визначитися з написанням томатів

Для того щоб вибрати правильне написання словосполучення "кілограм помідорів" або "помідор", потрібно дотримуватися наступного алгоритму дій:

Звідси відповідь на питання, як писати: "5 кілограмів помідорів" або "помідорів". Однозначно другий варіант.

У деяких словниках можна зустріти вираз «помідор» навіть у родовому відмінку множини, але цей варіант, швидше, нелітературний та розмовний.

Ще щось для правильного написання. Кілограм помідорів чи помідор?

Тепер, коли виникне думка, як написати чи сказати: кілограм помідорів чи помідор, то самим швидким рішеннямЗавдання буде поставити питання до слова «кілограм». Чого? Звісно ж, помідорів!

У розділі на запитання 5 помідорів, чи 5 помідорів? заданий автором Тетяна Данилованайкраща відповідь це Іменники чоловічого роду, що закінчуються на приголосний, множинному відмінкуродовому відмінку мають закінчення -ів. Порівн. склянок, валіз. Якби була одна "помідора", тоді було б 5 "помідорів".
Джерело: Та ось, філфак КубДУ у селі закінчила...

Відповідь від Михайло Вишневецький[Новичок]
Салат із ПОМІДОР.
Беремо 5 ПОМІДОР, 5 ОГІРОК і 5 ЦУКІВ, все дрібно нарізати, заправити МАЙОНЕЗ. Смачно?
А як звучить? юшки не пошкодувало)))

Відповідь від Невроз[гуру]
5 помідорів, 5 помідорів або 5 томатів. обидва ваші варіанти правильні. з погляду сучасної російської перший варіант більш правильний. але багато століть тому система відмінювання іменників була дещо іншою. На -ов закінчувалися в родовому відмінку множини лише деякі слова чоловічого роду, переважно, односкладні (наприклад, будинків, рабів, снів, синів тощо. буд.) . Інші, навпаки, мали нульове закінчення. Згодом система відмін змінилася. Можна навіть сказати, що експансія закінчення -ів поширилася в просторіччі на іменники жіночого та середнього родів та іменники чоловічого роду, які традиційно зберігали інші закінчення (всього і діл, п'ять карбованців). Однак у розмовній мові, де активно діє закон економії мовних зусиль, закінчення все частіше і частіше "з'їдається". Ось чому можна сказати "п'ять кілограм помідорів". але писати все-таки краще перший варіант

Відповідь від скинутися[Новичок]
5 помідорів, якщо не помиляюсь

Відповідь від здатність[гуру]
перше...

Відповідь від Уля Іллюк[Новичок]
1 варіант, Дмитро, який нижче, сам ви село)

Відповідь від Дмитро[гуру]
п'ять помідорів, помідорів тільки село так каже.